Typer og varianter av actinidia

Actinidia er en slekt på 75 arter, inkludert den berømte kiwifrukten (kinesisk Actinidia). Alle typer og varianter av actinidia er tre- og buskranker. Men de er ganske forskjellige i hageegenskapene sine.

Akutt actinidia, eller actinidia arguta, er den største i slekten. Hovedfunksjonene:

• maksimal høyde - opptil 30 m;
• stammen kan nå 15 cm i diameter;
• blader på størrelse med en voksens håndflate - 16 cm i lengde, 13 cm i diameter;
• blomstene er ganske store, opptil 2 cm i diameter, mannlige blomster samles i paraplyer opptil 50 stk., kvinnelige - 1-3 stk.;
• blomstringen varer 7-10 dager;
• frukt - grønne aromatiske bær-tønner, ganske store, opptil 10 g i vekt, opptil 2,7 cm i diameter, opptil 3 cm i lengde;
• under passende forhold lever planten i over 100 år.

Barken til planten er lysebrun, unge skudd er dekket med rød pubescence, bladene er lyse grønne. Blomstene er veldig velduftende, lukten minner om liljekonvaller. Fruktene modnes fra slutten av september til slutten av oktober. De er som små kiwi - med det samme levende grønne kjøttet, små frø, kremet senter og søtsurt forfriskende smak. Planten lever i Fjernøsten, Japan, Kina og Korea. Det er av økonomisk betydning. Bærene er deilige, inneholder opptil 1 % C-vitamin.

Bær konsumeres ferske, tørkede og brukes i godteriindustrien. Verdifull honningplante.

Det finnes mange varianter av actinidia argut.

• "Kens Red" - fruktene er langstrakte, mørkerøde, med en veldig søt burgundermasse og ananas ettersmak. Skallet er glatt, tynt, spiselig, frukten trenger ikke skrelles. Oppdrettet i New Zealand.

• Jumbo - frukter opptil 4 cm lange, grønne, med et veldig tynt velsmakende skall, mørt, grønt kjøtt. Sorten ble avlet i Italia.

• "Geneve" - frukt 15-20 g, huden er øm, spiselig, grønn i fargen med en rosa rødme. Fruktkjøttet er lysegrønt og smaker som en blanding av ananas og kiwi. Oppdrettet i USA.

• "Lucy" - bær opptil 18 g, grønne med rosa blinker, interessant kontrastfarge inni, med rosa stråler fra midten. Smaken er utmerket, søt og sur, hele bæret er saftig, skallet er veldig behagelig. Oppdrettet i Polen.).

Kinesisk actinidia (Actinidia chinensis) er svært nær gourmetaktinidia (Actinídia deliciósa), som også ofte kalles kinesisk, fordi det er gourmet som oftest brukes til avl av kultivarer av kiwi. Fruktene til de kinesiske actinidia har glatte, bronsefargede frukter. Massen er lys, grønn eller gul, saftig, veldig søt og aromatisk. Smaken og aromaen er mer uttalt enn hos gourmeten. De mest verdifulle variantene har en rød ring rundt midten og et gult kjøtt rundt kanten. Smaken minner om tropiske frukter.

Kinesisk actinidia kalles også "gyldne kiwi" for sin fruktkjøttfarge og høye prislapp. Fruktene er mindre luftige og lettere å spise. Selve planten lever i tette skoger, og foretrekker skråninger og raviner.

Varianter av "gyllen kiwi".

• Enza rød - variant med gyllen ytre fruktkjøtt og en rød strålende stjerne i midten. Smaken er også dobbel, den ytre delen av fruktkjøttet har en myk og delikat smak, rød i midten - bær, frisk.
• Hort16A, eller Zespri Gold, eller Sun Gold - frukt med glatt gyllenbrunt skall og lys gul ananaskjøtt. En populær variant, den ble solgt over hele verden i lang tid til den mistet sin posisjon på grunn av nederlaget til PSA-bakterien (bakteriell kiwi-kreft) i New Zealand, så vel som i andre land, inkludert Italia, som er ledende i kiwidyrking i verden.
• Zesy002 - den mest sykdomsresistente moderne industrielle varianten. Ny. Fruktene er større, eggformet, gult kjøtt, modnes tidlig.

Av de grønnkjøttede variantene er de mest populære industrielle variantene:

• Hayward - storfrukt, kvinnelig type, selvfruktbar;
• "abbed" - litt mindre, dråpeformede frukter, kvinnelig type;
• "Bruno" - kvinnelig type variasjon, lange frukter;
• Allison - litt mindre Hayward, men den største av den listede, kvinnelige typen;
• "Monty" - eggformede, mellomstore frukter, kvinnelig type;
• "Tomuri" - pollinator, mannlig type;
• "Matua" - en rekke av den mannlige typen.

Det var gourmetaktinidien (Actinídia deliciósa) som la grunnlaget for den nevnte industrikiwien. Dette er en stor liana - opptil 9 m i høyden, blader - opptil 12 cm, duftende blomster, hvite, tett pubertet frukt, brun, eggformet, opptil 5-6 cm i diameter. Kjøttet er oftest grønt, men i gourmetkiwi kan kjøttet også være gult, samt brunaktig og hvitt.

De mest populære og interessante artene og variantene av hageaktinidia.

• Polygam... En dekorativ variant med mange navn. Det er en lian som er opptil 5 meter høy, med fargeskiftende løvverk. Bladene endrer farge fra grønt til rent hvitt i løpet av sesongen. Den kontrasterende planten ser veldig imponerende ut. Actinidia polygamous er ikke så hardfør som colomicta eller arguta, men vakrere. Bær med karakteristisk form, med en skarp nese, har en søtbrennende smak, derfor brukes de i mat i begrensede mengder. Den mest populære kommersielle varianten av actinidium polygam "Yellow Spindle".

• "Kiev med stor frukt" - dette er en liana opp til 6 meter høy, avlet i Kiev botaniske hage, resultatet av å krysse variantene "Purple Garden" og "Emerald". Fruktene er veldig store, opptil 20 g, brede, ligner på fat. Huden er glatt, grønn, kjøttet er lysegrønt, med en lett lilla tone. Veldig saftig. Planten er sunn, upretensiøs. Sorten er ikke selvfruktbar; kvinnelige og mannlige planter er nødvendig.

• "Stafett" - en rekke actinidia arguta, med glatte, store, gulgrønne frukter. Det kan være en liten rødme. Massen til ett bær er 20 g, skinnet er spiselig. Massen er smaragdgrønn, saftig.

• "Ananas" - dette er actinidia arguta, en av de beste selvfruktbare minivariantene, en plante opptil 3 meter høy, frukt opptil 3 cm lang, grønn med en veldig stor lilla rødme. Massen er duftende, dessert.

• "Hybridpølse" - Det sammenlignes ofte med Kiev-varianter. Veldig store glatte frukter, opptil 15 g, ligner tykke fat, veldig saftige, mye fruktkjøtt. Huden er grønnaktig med en tyttebærrødme. Massen er grønn-lilla. Smaken er veldig søt, godteri.

• "vaffel" - den kalles den beste kolomikta for sin utmerkede avkastning (opptil 7 kg), veksthastighet og motstand mot dårlig vær. Bær av olivenfarge, veier opptil 4 g, langstrakte, 3 cm lange. Veldig velduftende, med en sterk søt fruktig aroma, som minner om en blanding av friske epler og ananas.

• "Adam"... Den mest dekorative varianten av actinidia kolomikta. Dette er en høy vintreet med trefargede blader - grønn-hvit-rosa. Fargen på bladverket er ren og saftig, med årene blir busken mer og mer malt. Bærene er ikke veldig store, men velsmakende, "Adam" kan være en pollinator for kvinnelige varianter.

• "Duftende". Variasjon av actinidia kolomikta. Frukten ligner et modnet stikkelsbær. Smaragdgrønn, med et veldefinert nett av årer, bare formen er nærmere en tønne eller sylinder. Fruktene er velsmakende, med en original musky aroma.

• "Leningradskaya" - en annen spektakulær variant av kolomikt.Bladverket er utskiftbart, grønt med hvite, rosa og sølvfargede flekker. Frukter opptil 3 cm lange, grønne, med kjøttfull søt fruktkjøtt. Meget frostbestandig.

• "Innfødt"... Red Data Book-art, verdifull for sin sjeldenhet. Variasjon av actinidia argut. Liana actinidia "Tuzemka" er veldig stor, opptil 15 meter, fruktene er relativt små, 8 g hver, men veldig søte og med en lys ananasaroma.

• Sakhalinskaya... Et merkelig utvalg av kolomikt. Frukter er mellomstore, opptil 3 g, grønne med striper, hvis de ikke samles inn i tide, vil de bli til rosiner. Smaken er lett snerpende, syrlig, med hint av honning. Søte, medisinske bær. Veldig hardfør.

Actinidia kolomikta er en av de mest populære artene i Russland, så det er mange varianter:

• "Festivalnaya";
• "Søt pinne";
• Clara Zetkin;
• Vitakola;
• "Doktor Shimanovsky".

Nye selvfruktbare varianter er også etterspurt. Selges under navnet "Actinidia selvfertile", eller "Mini kiwi", har også et populært navn Mini Kiwi uten pubescens. Dette er en høy lian med store, opptil 20 g frukter, med et lysegrønt glatt skall og fruktkjøtt som smaker stikkelsbær og epler.

For Moskva-regionen og midtsonen er det bedre å ta enten actinidia kolomikta eller actinidia argut. Men blant argumentet er ikke alle varianter frostbestandige nok. Mange av dem ble utviklet for forholdene i Ukraina, selv om alle argumenter i gjennomsnitt tåler vintertemperaturer ned til -40 ° C. Polygamum, lilla, gourmet og kinesisk er mindre frostbestandige. De dyrkes i tropiske og varme land, i Russland - som en potteplante eller en avling for en vinterhage. Den kinesiske vil tåle vinterfrost ned til -15 ° C, når temperaturen synker, vil den dø. Det er også viktig å ta hensyn til varigheten av fruktingen. Midtsesongvarianter i Ukraina og i midtbanen vil gi en avling tidligst i september. Derfor, av hensyn til bær til ferskt forbruk og bearbeiding, er det best å velge varianter avlet i Russland og som tilhører den tidlige modningsgruppen:

• kolomikta - "Slastena", "Husholdning", "Prazdnichnaya", "Gourmet", "Wafer" (en av de mest fruktbare variantene), "Leningradskaya storfrukt", "Soroka";
• argument - "Mikhnevskaya", "Taiga Emerald", "Zvezdnaya", "Lunnaya", "Golden Scythe".
• hybrid - "Hybridpølse", "Godteri", "Suvenir".

Det er mulig å dyrke "Tuzemka" og "Iuliania", de tilhører actinidia Giraldi, en underart av argut, tåler frost ned til -28 ... -40 ° С. Russiske oppdrettere jobber også med polygame aktinidier: variantene Zlata, Apricot og Yellow Spindle er frostbestandige og har uvanlig smakende bær som ligner enten søt paprika eller fiken. Du kan også bli veiledet av smak: Actinidia "Marmaladka" har en jordbærettersmak, "Ananas", "Maritsa" og "Leningradskaya storfrukt" - ananas, "Vafelnaya" har en veldig lys individuell aroma.