Hvordan lage en grill til hjemmet og sommerhuset?

For å tilberede kjøtt over bål bruker mange ferdige metallgriller. Men et slikt produkt kan forringes ganske raskt. Det er lett å forhindre dette, det er nok å lage en kebabmaker selv.

Dette konseptet kom til oss fra Kaukasus. Hvis du fordyper deg i historien til enheten, vil du legge merke til at oppfinnelsen av grillen tilskrives USA. Imidlertid er det mange arkeologiske kilder fra tiden til det gamle østen, som indikerer at dette er et orientalsk begrep. Dens omtrentlige verdi er en avrundet kobberbrenner. De hadde vanligvis deksler og bærehåndtak. Når du lager en grill med egne hender, bør du huske en rekke funksjoner knyttet til sikkerhet og andre viktige aspekter.

Tenk først på funksjonene og fordelene med en grill med tak. Det gjør det mulig å bruke det i alle værforhold, noe som er veldig viktig for områder med uforutsigbare og foranderlige forhold. Et slikt produkt kan være både stasjonært og bærbart.

I nærheten av en så stor grill med beskyttelse mot været kan du alltid holde varmen, noe som er en veldig viktig faktor. Det bør ikke glemmes at det er nødvendig å plassere en shashlik-maker vekk fra boligbygg, planter og lett brennbare materialer. For å gjøre dette er området i området der grillen er installert ryddet for planter, bakken rundt kan legges ut med belegningsplater og omgis av et lite metallgjerde.

Det skal sies at å tilberede kjøtt på åpen ild er mye bedre og sunnere enn på en vanlig komfyr.

Til å begynne med, la oss finne ut den generelle klassifiseringen av forskjellige grillprodusenter og lage en kort beskrivelse av dem.

• Brazier - dette er en metallboks med høye vegger, som spyd eller grill er installert på. Under sistnevnte er det vanligvis et varmestativ, hvor kull og aske helles. Produktet er montert på metallben og kan enkelt demonteres.
• Grille - skiller seg fra den første i en rund form og et stasjonært gitter med lokk. Det bakes produkter i den. Noen ganger elektrisk.
• B-B-Q - en komplisert versjon av den forrige modellen. I tillegg til grillen og spydene, bruker den også et spyd. Det er vanligvis plassert på nettstedet.

• Kebab maker - praktiske redskaper for tilberedning av kjøtt. Den kan være elektrisk og brukes innendørs.
• Røykeri - en metallboks med lokk, hvis bunn er dekket med sagflis. Når de varmes opp, dannes det røyk, som gir produktene en spesifikk aroma.

Det skal bemerkes at grillmakere for sommerhus og hjemme er både profesjonelle og amatører, pisket opp. Blant de hjemmelagde alternativene kan man merke seg design fra en metallboks, fra en tønne eller til og med fra en hagetrillebår.

En av variantene av grill er en elektrisk BBQ-grill. En elektrisk shashlik-maker er en enhet som brukes til varmebehandling av kjøtt. På grunn av rotasjonsmekanismen blir kjøttet jevnt stekt.I henhold til metoden for arrangement av spyd, er slike griller horisontale og vertikale.

Et av kriteriene for å velge en kebabmaker er mobiliteten hennes. Denne enheten for tilberedning av kjøtt kan enten være stasjonær, eller bærbar eller bærbar.

Den stasjonære grillen er populær i forstadsområder. I dette tilfellet kan du lage et ekte kunstverk med smidde elementer fra en vanlig grill.

Den bærbare grillen brukes ofte på utendørsturer. Denne sammenleggbare designen er veldig mobil, men samtidig har den sine egne ulemper. Det er nemlig umulig å lage store mengder mat på kort tid.

Hvis du trenger en grill til en leilighet, og du skal lage kjøtt på balkongen, er i dette tilfellet et lite og sammenleggbart alternativ godt egnet.

Når det gjelder grillen, er de også delt inn i mobile og stasjonære. Det finnes også gassgriller, som for det meste brukes på offentlige serveringssteder.

Dimensjonene og designen til en kebabmaskin kan variere mye avhengig av hvorfor og hvor det trengs. Den kan være mini, medium eller stor i størrelsen. Alt avhenger av destinasjon og plassering. Hovedformen på grillen for tilberedning av kjøtt er rektangulær. Men du kan alltid tenke på noe mer interessant. Fra en rekke materialer for hånden, enten det er en gammel vogn eller en metalltønne, får du en unik kreasjon.

Det skal understrekes at, ifølge kundeanmeldelser, er den vertikale elektriske shashlik-maskinen veldig praktisk og rask hvis du vil lage kjøtt raskt og for et stort selskap hjemme. Men for å gå ut i naturen er en vanlig grillfest best egnet.

Hvis vi analyserer vurderingen av produsenter av elektriske BBQ-griller når det gjelder pris og kvalitetsforhold, kan du lage følgende liste:

1. Kitfort KT-1405;
2. Maxwell MW-1990 ST;
3. Smile GB 3313;
4. Kitfort KT-1402.

Når du velger en kebabmaskin, må du gå ut fra formålet du trenger den til og nøyaktig hvor du oftest vil bruke den. Du bør også bestemme forholdet mellom pris og kvalitetskriterier. Ikke alltid den høyeste kvaliteten og beste grillen vil koste mer enn alle de andre.

Når du velger en grill, bør du forstå hvilket metall den er laget av. Hvis denne modellen har aluminiumsbein, vil en slik grill være upålitelig. Tross alt er en ustabil brazier farlig.

Hvis du bestemmer deg for å lage en brazier selv, bør du ta hensyn til en rekke aspekter: dybde, lufthull, dimensjoner på brazier og utsparinger for spyd.

Dybden på grillen lar deg bestemme riktig mengde varme for kjøttet og plassere det i ønsket høyde. Lufteventiler bestemmer en konstant luftstrøm, som holder varmen på et gitt nivå.

Først av alt utarbeides tegninger. Da bør du velge type konstruksjon. Etter alt det ovennevnte er de bestemt med valg av byggemateriale.

Når de lager en kebabmaskin med egne hender, bruker de vanligvis varmebestandig murstein, som er et mer vanlig byggemateriale. Murstein shashlik beslutningstakere kan også dekkes med keramiske fliser på toppen. Også, om nødvendig, kan leirmørtel brukes, noe som reduserer forbruket av sement betydelig.

Når du bygger en murgrill, trenger du også byggematerialer som sement, sand, leire, middels pukk, plater og armeringsjern.

I produksjonen vil du sannsynligvis bruke følgende verktøy: rist, linjal og målebånd, bajonettspade, spatel og sparkel, betongblander, sandsil, byggenivå, spade, samt en beholder for blanding av mørtel. Du trenger også en gummihammer og snor.

Det skal bemerkes at hvis du bruker en elektrisk BBQ-grill, vil hovedkomponenten ved valg være varmeelementet inne i den, som vil bestemme kvaliteten på tilberedning av kjøtt.

På stadiet med beregninger og bygging av en krets kan du vende deg til ferdige alternativer eller prøve å lage det selv. Samtidig, ikke glem brannsikkerhetsstandarder.

Under konstruksjonen bør du være oppmerksom på typen murstein. Deretter, trinn for trinn, begynner vi å oppfylle alle nødvendige resepter.

Kebabmaskinen er installert på fundamentet. For å gjøre dette må du grave en grop to bajonetter dypt med en spade, etter å ha ryddet stedet først. Deretter slås knagger inn og tauet trekkes. Bunnen er dekket med sand og grus, som deretter stampes. Ved hjelp av brett er det nødvendig å bygge forskalingen.

Så begynner de å lage en mursteinsbase for den fremtidige kebabprodusenten. Det er også nødvendig å velge et sted, under hensyntagen til faktorer: avstand fra forskjellige bygninger og planter, tilstedeværelsen av en vannkilde i nærheten.

Det anbefales å utstyre området rundt grillen for et behagelig tidsfordriv. Til dette kan plassen rundt grillen legges ut med fliser, lysthus, benker og lignende kan bygges.

For praktisk betjening av grillen, er uttrekkbare ildfaste ark plassert i bunnen, som aske og sot vil bli hellet på.

For å lære hvordan du lager en grill med egne hender, se videoen nedenfor.