Ovnskraft

Ovnen er et apparat som ingen husmor med respekt for seg selv kan klare seg uten. Dette apparatet gjør det mulig å bake ulike produkter og tilberede fantastiske retter som ikke kan tilberedes på noen annen måte. Men det er forskjellige modeller av slike enheter, som skiller seg sterkt fra hverandre, ikke bare i egenskaper og utseende. De varierer også betydelig i pris. La oss prøve å finne ut hva som gir de forskjellige effektindikatorene til den elektriske ovnen, og om det er verdt å kjøpe dyrere modeller.

Som det allerede har blitt klart, er denne teknikken delt inn i visse kategorier:

• avhengig;
• uavhengig.

Den første kategorien er spesiell ved at den har kokeplater på fronten som styrer brennerne og ovnen, og derfor kan den kun brukes med kokeplater av visse kategorier. For en rekke ovner tilbyr produsentene umiddelbart alternativer for kokeplater. I tillegg vil ulempen være behovet for å plassere enheter nær hverandre for tilkobling. På den annen side har begge elementene vanligvis samme stil, så du trenger ikke finne noen kombinasjon selv. En annen ulempe er at hvis panelet går i stykker, vil du miste kontrollen over begge kjøretøyene.

Den andre kategorien skiller seg fra den første ved tilstedeværelsen av sine egne brytere. Slike løsninger kan brukes med alle kokeplater eller uten i det hele tatt. Og du kan bygge inn disse alternativene hvor som helst.

Når det gjelder dimensjoner, er skap:

• smal;
• full størrelse;
• bred;
• kompakt.

Dette vil påvirke hvordan innbyggingsovnen bygges inn i kjøkkenveggen eller skapet.

I henhold til funksjonaliteten til ovnen er det:

• vanlig;
• med grill;
• med mikrobølgeovn;
• med damp;
• med konveksjon.

Hvis vi snakker om avhengigheten av temperatur på kraft, bør det forstås at alt vil avhenge av metodene for programmeringsteknologi. For eksempel, hvis du aktiverer den i enkel driftsmodus, vil den for eksempel forbruke 1800 watt. Men en rekke modeller har en såkalt «rask oppvarming»-funksjon. Vanligvis på selve teknikken er det indikert med et symbol i form av tre bølgete linjer. Hvis du aktiverer den, vil ovnen øke effekten dramatisk til for eksempel 3800 watt. men dette vil være relevant for noen spesifikke modeller.

Generelt varierer tilkoblingseffekten til ovner fra forskjellige produsenter på markedet fra 1,5 til 4,5 kW. Men oftest vil ikke modellenes kraft overstige et sted i 2,4 kilowatt. Dette er nok til å gi en maksimal steketemperatur på 230-280 grader Celsius. Dette nivået er standard for matlaging i ovner. Men enheter med en effekt på mer enn 2,5 kW kan varmes opp til høyere temperaturer. Det vil si at for dem er de indikerte indikatorene gjennomsnittstemperaturen. Og maksimum vil gå opp til 500 grader Celsius.Men her, før du velger, bør du sørge for at ledningene i huset ditt tåler en slik belastning og ikke bare brenner ut så snart du slår på denne modusen.

Og en ting til som bør forstås - en så høy temperatur er ikke beregnet på matlaging. Denne temperaturen er vanligvis nødvendig for å fjerne fett fra veggene og døren til ovnen. Det vil si at det ikke gir mening å lage mat maksimalt, siden elektrisitet vil bli brukt i timen så mye at det vil være økonomisk ulønnsomt. Og ledningen kan rett og slett ikke tåle det. Av denne grunn, hvis du har en ovn som utmerker seg med lav eller lav effekt, ville det være bedre å la temperaturen stå på 250 grader og lage maten litt lenger, men du vil bruke mindre energi.

Hvis vi snakker om driftsmoduser, bør du begynne med for eksempel konveksjon. Dette alternativet sørger for en jevn oppvarming av ovnen før tilberedning, både under og over. Denne modusen kan kalles standard, og den er til stede overalt uten unntak. Hvis den er aktivert, lages maten på et bestemt nivå. I denne modusen er viften og varmeelementet aktive, som permanent varmer opp og fordeler varmen riktig.

Den andre kalles "konveksjon + over- og undervarme". Her er essensen av arbeidet at arbeidet med de indikerte varmeelementene og viften utføres, som korrekt distribuerer de oppvarmede luftmassene. Her kan du lage mat på to nivåer.

Den tredje modusen er overoppvarming. Essensen er at i denne modusen vil varmen utelukkende gå ovenfra. Det er logisk at hvis vi snakker om bunnvarmemodus, vil alt være nøyaktig motsatt.

Neste modus er grill. Det skiller seg ved at et separat varmeelement med samme navn brukes til oppvarming. Har tre moduser:

• liten;
• stor;
• turbo.

Forskjellen mellom alle tre vil kun bestå i den forskjellige varmeeffekten til dette elementet og den tilsvarende varmeavgivelsen.

Et annet alternativ er en konveksjonsgrill. Essensen er at ikke bare grillen er involvert, men også konveksjonsmodusen, som fungerer og erstatter hverandre. Og også viften vil være aktiv, og jevnt fordele den genererte varmen.

Og enda et alternativ er "akselerert oppvarming". Essensen er at den lar deg varme ovnen så raskt som mulig. Den skal ikke brukes til matlaging eller matlaging. Denne modusen sparer ganske enkelt tid. Men ikke alltid strøm.

Den forrige modusen må ikke forveksles med "rask oppvarming". Dette alternativet er ment å varme opp plassen til hele ovnsområdet inne. Denne modusen gjelder heller ikke for matlaging. Det vil si at begge modusene kan karakteriseres som tekniske.

En annen driftsmodus kalles "pizza". Dette alternativet lar deg lage pizza på bare et par omganger med minuttviseren. Men den kan også brukes til å lage paier og andre lignende retter.

Alternativet "tangentiell kjøling" er ment å akselerere kjølingen av ikke bare enheten, men også plassen inne. Det gjør det mulig å forhindre at glassene dugger inni, slik at du kan se matlagingen.

Viftemodus gjør det også mulig å akselerere temperaturfallet inne i ovnen.

Den nest siste funksjonen som jeg vil snakke om er "timeren". Denne funksjonen består i det faktum at når du kjenner den nøyaktige tilberedningstemperaturen i henhold til oppskriften og den nødvendige tiden, kan du ganske enkelt sette retten til matlaging, og etter den nødvendige tiden vil ovnen slå seg av og varsle brukeren om dette med et lydsignal.

Den siste tingen jeg vil si, avslutte emnet for driftsmoduser - "tredimensjonal matlaging". Det særegne ved denne modusen er at damp mates inn i ovnen med en spesiell tredimensjonal strømning, på grunn av hvilken maten ikke bare koker godt, men også bevarer alle de nyttige og næringsrike egenskapene maksimalt.

Når vi snakker om energiforbruksklasser, skal det sies at det aktuelle utstyret i butikkene i dag er delt inn i modeller av gruppene A, B, C. Det er også kategoriene D, E, F, G. Men disse modellene produseres ikke lenger.

I samsvar med den beskrevne graderingen kan energiforbruksgruppen variere fra den maksimale økonomiske verdien til den betinget økonomiske. De mest fordelaktige med tanke på deres energiegenskaper vil være modellene utpekt med bokstavene A + og A ++ og over.

Generelt sett har strømforbruksklassene følgende betydninger:

• A - mindre enn 0,6 kW;
• B - 0,6-0,8 kW;
• C - opptil 1 kW;
• D - opptil 1,2 kW;
• E - opptil 1,4 kW;
• F - opptil 1,6 kW;
• G - mer enn 1,6 kW.

Til sammenligning bemerker vi at den gjennomsnittlige effekten til gassmodeller vil være opptil 4 kW, noe som selvfølgelig vil være svært ufordelaktig når det gjelder ressursforbruk. Alle elektriske modeller vil ha en kapasitet på opptil 3 kW.

Det bør tas i betraktning at innebygde apparater vil forbruke betydelig mer energi enn en frittstående enhet. Den gjennomsnittlige innebygde versjonen vil forbruke omtrent 4 kW, og den frittstående versjonen vil ikke overstige 3.

OG du bør ikke undervurdere kraftfaktoren som sådan, for mye avhenger av den.

• Mengden strøm vil avhenge av kapasiteten, som forbrukes, som et resultat av regningen for strømforbruket i slutten av måneden. Jo kraftigere ovnen er, jo større forbruk.
• Modeller med høyere effekt vil takle matlaging raskere enn noen modeller med lav effekt. Prisen på lys reduseres, som nevnt ovenfor.

Det vil si å oppsummere det ovennevnte, hvis vi vet hvor mye utstyret som er av interesse for oss bruker, kan vi finne det mest lønnsomme alternativet slik at det gir maksimal effektivitet med minimale strømkostnader.

Dersom det er behov eller ønske om å spare strøm, bør det brukes i praksis følgende triks:

• ikke bruk forvarming, med mindre oppskriften krever det;
• sørg for at skapdøren er lukket ganske tett;
• hvis mulig, lag flere retter samtidig, noe som vil spare oppvarming;
• påfør gjenværende varme for å bringe maten til stadium av endelig beredskap;
• bruk retter med mørke farger, som absorberer varme bedre;
• hvis mulig, bruk timer-modus, som automatisk slår av ovnen umiddelbart etter tilberedning, og forhindrer dermed forbruk av unødvendig strøm mens brukeren er opptatt med en annen virksomhet.