Vurdering av innebygde elektriske ovner: egenskaper til modeller og tips for valg

For bare to tiår siden kunne konseptet med en egen ovn virke som en kuriositet – da ble ovnene produsert hovedsakelig i et sett, hvor både koketoppen og ovnen var til stede i ett tilfelle. I dag er disse segmentene ofte delt, noe noen forbrukere liker og andre kritiserer. Hvis du allerede har en kokeplate, og du må kjøpe en god elektrisk ovn til den, må du vite hvordan du velger den riktig og hva du skal fokusere på.

En elektrisk ovn er en slags analog til en forstørret mikrobølgeovn, i det minste når det gjelder form og design, selv om dimensjonene og matlagingsprinsippene selvfølgelig er forskjellige. En slik enhet er designet for baking av retter og baking av bakverk, vanligvis er den innebygd i benkeplaten under koketoppen, takket være hvilket sett utad ikke er forskjellig fra den klassiske gassovnen. De trenger imidlertid ikke kobles sammen - for det har de ikke en felles kropp slik at ovnen kan installeres separat. Enheten drives av elektrisitet, derfor kan den plasseres i ethvert beboelig rom - den trenger ikke en gasstilkobling.

Til å begynne med er det verdt å forstå hvorfor de generelt kom på ideen om å skille ovnen og koketoppen. Det som er bra med en separat ovn er at du nå ikke er begrenset til valget av modeller. Tidligere ble de fleste komfyrer kjøpt med et sikte snarere på koketoppen, mens egenskapene til ovnen ofte måtte ofres, og omvendt, med en grei ovn kunne det hende at de utvendige brennerne ikke tilfredsstiller eierne med noe. Separat utgivelse av to deler av den tidligere klassiske platen gjør at hver av delene kan velges i strengt samsvar med dine forespørsler - nå trenger du ikke å ofre noe, velg den optimale teknikken etter din egen smak.

Et annet viktig pluss i favør av å kjøpe en ovn er den enkle tilgangen til den. I en klassisk komfyr er ovnen alltid plassert langt under, det er nødvendig å vippe mot den hver gang for enhver minste operasjon - fra lasting og lossing til å sjekke beredskapen til parabolen. En separat ovn kan også monteres i øyehøyde - dette er mye mer praktisk, og det er ingen brennere på lokket, så denne høyden vil ikke forstyrre.

Det skal bemerkes at ikke alle individuelle ovner drives av elektrisitet. - som i tilfellet med en klassisk komfyr, kan de også være gass. Imidlertid er det karakteristiske plusset til individuelle ovner i form av plassering i hvilken som helst høyde mer karakteristisk bare for elektriske modeller, siden deres design er lettere, og strømkabelen i seg selv legger ingen begrensninger på høyden på plasseringen.

En annen fordel med en elektrisk ovn fremfor en gassovn er at den er mye bedre egnet for implementering av alle "smarte" funksjoner analogt med den samme multikokeren. Minst enhver moderne modell må ha innebygd timer og automatisk avstengingsfunksjon., derfor, ved å vite det nøyaktige tidspunktet for tilberedning av en bestemt rett, kan du generelt ikke følge kjøkkenet i prosessen - den avanserte teknologien vil slå seg av til rett tid, selv om ingen er hjemme.

Naturligvis benytter mange modeller seg enda mer av mulighetene til mikrokretser og elektrisitet - de tilbyr et valg fra en rekke forhåndsinstallerte programmer eller tillater parallell tilstedeværelse av andre funksjoner, og fungerer også etter prinsippet om en konvensjonell mikrobølgeovn. Moderne teknologier kan hjelpe til med å forenkle til og med fettfjerning - mange nåværende modeller kan ganske enkelt brenne det, noe som i stor grad reduserer tiden brukt på å rengjøre veggene.

Samtidig skal det bemerkes at elektriske ovner er ikke så gode på alle sider som de kan virke, ellers ville de for lenge siden fortrengt gasskonkurrentene sine... Det første som ber deg om å velge gassmodellen er det høye strømforbruket til ovnen, noe som kan øke strømregningen betraktelig, mens matlaging med gass definitivt vil være billigere. En annen fordel med gass er at det praktisk talt ikke er noen avbrudd i forsyningen, noe som ikke kan sies om elektrisitet, og svært få mennesker ønsker å sitte i mørket, og til og med sultne.

Fra det foregående kan vi konkludere med at en elektrisk ovn er en enhet som er billig å kjøpe, men den kan eliminere prisgevinsten når den brukes. Samtidig er det hensiktsmessig å kjøpe det hvis eierne liker å lage mat i ovnen og skal bruke de mange funksjonene og forhåndsinnstilte modusene til det fulle. Hvis huset er forsynt med gass, og ingenting unikt vil bli tilberedt i skapet, rettferdiggjør et slikt kjøp ikke alltid seg selv - driften kan vise seg å være for dyr.

Utrolig nok kan til og med moderne elektriske ovner ikke ha tilleggsfunksjoner, og forblir faktisk en analog av den gamle sovjetiske komfyren. Naturligvis er de relativt billige, men bare på grunn av den lave prisen kan de få en vurdering. I dag må innebygde ovner, og til og med på elektrisitet, ganske enkelt ha tilleggsfunksjoner som utvider enhetens omfang betydelig.

Nesten som standard produseres slike ovner med konveksjon., når varmluft tilføres maten fra alle sider takket være et spesielt ventilasjonssystem - dette bidrar til å bake maten jevnt. Den multifunksjonelle enheten er i stand til å opprettholde temperaturen på den ferdige retten slik at den er varm ved servering, varme opp rettene slik at den ikke avkjøler ferske varme retter, tørke for våt mat og mye mer.

En ovn kombinert med en mikrobølgeovn er det beste alternativet for et moderne kjøkken. Selv om begge de originale apparatene ble designet for å varme opp mat, ser fremgangsmåten noe annerledes ut. I ovnen oppvarmes først og fremst varmeelementet, fra det kommer varmen til overflaten av maten, derfor er denne enheten bra for langtidsbaking av retter. Mikrobølgeovnen avgir bølger som trenger flere centimeter inn i stoffet som inneholder vannmolekyler, det er mye mer praktisk å raskt varme opp mat. Følgelig er de kombinerte modellene i stand til å utføre begge prosedyrene.

Grillfunksjonen for stekeovner eller mikrobølgeovner har ikke vært ny på et godt tiår, og elektriske innbyggingsovner er intet unntak.Riktignok involverer den originale grillen fortsatt matlaging på kull, som definitivt ikke er i et elektrisk apparat, men for noen mennesker er dette praktisk talt den eneste muligheten til å nyte favorittrettene deres. I motsetning til typiske treblåserdelikatesser, regnes grillretter som stekt i stedet for bakt, og får en spesifikk smak og aroma.

Hvis en elektrisk ovn kan kombineres med en mikrobølgeovn, så med en avrimingsfunksjon - enda mer, fordi mikrobølger opprinnelig ble brukt til nettopp dette formålet. Det er ingen hemmelighet at mange frosne matvarer ikke kan tilberedes med en gang, de må tines naturlig, det vil si at du ikke engang kan sette dem under varmt vann. En elektrisk ovn med en spesiell funksjon kan hjelpe prosessen, siden den kan stille inn en viss gjennomsnittstemperatur som ikke skålder produktet, og samtidig er den høyere enn innendørs. Hvis enheten også har funksjonen til en mikrobølgeovn, behandler den produktet ikke bare fra utsiden, men også til en viss dybde., som lar deg bringe varme til sentrum, om enn en lav temperatur, mye raskere.

Overfloden av innebygde elektriske ovner på det moderne markedet lar deg velge en modell som oppfyller ethvert krav, men noen ganger er variasjonen forvirrende. De fleste velger produktene til de mest populære merkene, ledere av det moderne markedet - Bosch (Tyskland), Electrolux (Sverige), Hotpoint-Ariston (USA), LG (Sør-Korea), Siemens (Tyskland). Samtidig har selv verdige selskaper modeller med feil, mens lite kjente merker er i stand til med jevne mellomrom å produsere et bemerkelsesverdig resultat. Derfor vil vi ikke vurdere produsenter, men spesifikke modeller.

Modellene av innebygde elektriske ovner presentert i listene er delt inn i kategorier i henhold til kostnadene deres., fordi for mange forbrukere er det det økonomiske problemet som er det viktigste. Samtidig vil de aktuelle ovnene ikke nødvendigvis virke ideelle for deg - vi har bare valgt ut noen få eksempler som er veldig etterspurt i markedet og har gode egenskaper og anmeldelser på forbrukerfora.

Rimelige elektriske ovner finnes oftest i moderne leiligheter, siden deres lave pris er et ganske relativt konsept. La oss ta en reservasjon med en gang at selv her vurderer vi ikke de billigste kinesiske modellene, som kan koste forbrukeren mindre enn 10 tusen rubler, derfor kan til og med modeller av dette segmentet virke dyre for noen lesere. Vi, med fokus på en slags kvalitet, foretrekker å forkaste det mest budsjettmessige, men dumme produktet. til fordel for den som koster litt mer, men som ikke vil skuffe deg.

• Bosch HBN539S5 - betinget en tysk enhet produsert i Tyrkia, vil et slikt kjøp koste den fremtidige eieren 28-30 tusen rubler. Den betydelige prisen skyldes det faktum at tyske designere ikke angret på funksjoner for denne modellen, for eksempel støtter den 8 oppvarmingsalternativer samtidig. Volumet på enheten lar deg lage mat i alle størrelser - 67 liter er nok for enhver familie med gjester. Den katalytiske bakveggen gjør rengjøringen fra fett mye enklere, og den tredobbelte døren hindrer deg i å bli brent. Denne modellen er også bra for sin økonomi (energiklasse A), og den eneste ulempen er at det kun er teleskopføringer på ett av nivåene.

• Gorenje BO 635E11XK når det gjelder settet med funksjoner, er det nær den ovenfor beskrevne modellen, men det koster mindre - omtrent 23-24 tusen rubler. Selve selskapet er slovensk, men Slovenia ligger i EU med sine høye kvalitetskrav, og produksjonen ligger akkurat der. Ovnen på 67 liter har en effekt på 2,7 kW, men den regnes som økonomisk, med henvisning til energiklasse A. Her er det hele 9 varmemoduser.

• Godteri FPE 209/6 X - et produkt av et italiensk merke, produsert i samme Tyrkia, som i priskategori kan sammenlignes med den ovenfor beskrevne modellen til en slovensk produsent. Ved første øyekast er funksjonaliteten her noe lavere, fordi det kun er 5 varmemoduser, men alle de klassiske tilleggsfunksjonene som varmluft eller grilling er tilgjengelig. Enheten bruker 2,1 kW strøm, på grunn av hvilken den kan betraktes som økonomisk, volumet er 65 liter. Fordelen med modellen kan betraktes som beskyttelse mot barn, samt automatisk avstengning i tilfelle overoppheting, som ikke så ofte finnes i ovner i denne priskategorien, men produsenten sparte på ett lag med glass i døren - de to -lagbeskyttelse kan varmes opp under drift.

• Hotpoint-Ariston FTR 850 (OW) bør appellere til de som ikke er veldig begeistret for moderne teknologiske designalternativer og ønsker et interiør i klassisk stil, men som ikke er klare til bruk, ja, antikke apparater. Med åtte programmer lar enheten eieren eksperimentere med innstillingene selv. Brukere fremhever det relativt lille volumet til kammeret - 56 liter, samt en spesifikk kontrollknapp, som mesteparten av kontrollen utføres til - de sier at det tar tid å venne seg til det.

Hvis en person ikke har råd til å bruke for mye tid på å finne et livsopphold, begynner han å okkupere hjernen med noe annet - for eksempel tanker om hvordan han spiser. Nå vil han spise velsmakende og variert, mens hjemmelaget skal være enkelt og komfortabelt, fordi det eksisterende anstendige velværenivået må opprettholdes, og ikke stå på tomgang ved komfyren hele dagen. For slike mennesker kan middelklassens elektriske innbyggingsovner, som har både funksjonalitet og sikkerhet organisert på et høyere nivå, være et utmerket valg.

• Siemens HB634GBW1, hvis pris er i området 45 tusen rubler, er høyt verdsatt for sin gjennomtenkte design - det antas generelt at det vil passe inn i nesten ethvert kjøkken, holdt i en lett palett. Varmluft tilført gjennom 4D-systemet lar deg lage flere retter samtidig i forskjellige moduser, et volum på 71 liter bør også være nok til dette. CoolStart-funksjonen løser radikalt problemet med tining - den lar deg lage frossen mat uten først å tine separat. Enheten er designet for 13 driftsmoduser, selv hermetikk er tilstede. Enheten er i stand til å vise temperaturen inne i displayet, men av en eller annen grunn mangler den teleskopiske guider.

• Vestfrost VFSM60OH - den eneste modellen av en elektrisk ovn fra denne produsenten, men hvis du er klar til å bruke nesten 50 tusen rubler på en elektrisk ovn, vil en slik investering være veldig produktiv. Ti varmemoduser og 150 forhåndsinnstilte oppskrifter vil hjelpe deg å spise velsmakende og variert, men hvis du selv er en god kokk, kan du legge til 10 av dine egne oppskrifter i programmet. Enheten er så skjerpet for informativiteten til matlaging at den er utstyrt med en anstendig 4,3-tommers skjerm - nok for en liten budsjettsmarttelefon. Nivået på lysstyrken, forresten, velger du selv, så vel som melodien til signalet om beredskapen til parabolen.Enheten er utstyrt med to par teleskopiske føringer på en gang, og praktisk talt den eneste klagen til den er at det ikke er noe alternativ til den svarte designen.

• Electrolux OPEA2550V koster rundt 40 tusen rubler, men designet kan virke dyrere, til og med aristokratisk - det er rett og slett uerstattelig for et typisk kjøkken, designet i en klassisk stil. Bare designen tilhører "retro"-kategorien til denne modellen, men alt er i orden med funksjonene: det er 9 oppvarmingsmoduser og katalytisk selvrensing fra fett. Ovnsdøren er utstyrt med lukker for tett lukking, noe man sjelden ser, aggregatet har også innebygget vifte for kjøling av nylaget mat.

En velstående kjøkkeneier er neppe vant til å telle penger, forsørge seg selv - en slik person vil bare gå med på det beste og mest moderne som kan finnes. Denne tilnærmingen gjelder også for valget av en innebygd elektrisk ovn - det antas at alle mulige funksjoner vil bli presentert her i den mest praktiske designen, og selve enheten vil være pålitelig, holdbar og trygg. Selvfølgelig, for full drift av en enhet av denne klassen, ville en profesjonell kokk ikke skade, men en eier som er i stand til å kjøpe slikt utstyr, kan like godt ansette en spesialisert kulinarisk spesialist. Vurder hva moderne ingeniører tilbyr til de som er villige til å betale for det beste.

• Gorenje GP 979X - dette er en enhet for omtrent 85 tusen rubler, som kan betraktes som et av de verdige eksemplene på produksjonsevnen til den moderne verden. Du vil sette pris på fordelene allerede etter den første matlagingen, ved å bruke den pyrolytiske selvrensende funksjonen - enheten brenner fett på veggene så effektivt at du bare trenger å tørke dem med en fuktig klut. Denne modellen lar deg bake forskjellige retter på fem nivåer samtidig, noe som er nyttig gitt tilstedeværelsen av 16 oppvarmingsmoduser samtidig - en slik teknikk ville passe selv i en liten restaurant der alle bestiller forskjellige ting. Døren består av fire glass og to termiske lag på en gang, noe som gjør at du ikke brenner deg selv om den pyrolytiske selvrensingen kan «akselerere» ovnen opp til 500 grader.

• Bosch HRG 656XS2 for 95 tusen rubler er fokusert på profesjonell matlaging. Utviklerne har gitt i designet muligheten til å tilsette damp til kammeret, på grunn av hvilken de bakte rettene er dekket med en appetittvekkende skorpe, men innvendig forblir de myke og saftige og ikke overtørket. Selv uten å være en kulinarisk spesialist, vil du spise deilig, fordi utstyret er utstyrt med forhåndsinnstilte oppskrifter og vil stille inn alle nødvendige parametere ved å trykke på en knapp. Mekanismen gir til og med en bakesensor og en spesiell flerpunktssonde, som lar deg vurdere tilstanden til retten som tilberedes uten å tørke den over eller la den være rå. I likhet med den forrige modellen blir en slik ovn kritisert bortsett fra at ikke alle har råd til det.

• Siemens HB675G0S1 vil koste forbrukeren 105 tusen rubler, fordi for å oppnå høyeste kvalitet begynte den tyske produsenten ikke engang å ta produksjonen utenfor landet, og foretrakk å holde hele prosessen under kontroll. Faktisk, når det gjelder funksjonalitet, er denne enheten til og med noe dårligere enn den første fra denne listen, siden den bare har 13 moduser, men når de velger den, blir forbrukerne guidet av den beryktede tyske kvaliteten, utrolig holdbarhet og pålitelighet, samt fullstendig forutsigbarhet av ovnen, som aldri vil svikte deg og gi velsmakende lunsj.

Som du kan se, er ovner tilgjengelig for enhver smak i dag - det gjenstår å forstå hvilken som er bedre å ta. Selv om du har formulert dine egne krav generelt, er det nok flere lignende modeller i sortimentet til store utstyrsbutikker som får deg til å tvile. For bedre å navigere i emnet, la oss kort gå gjennom noen kriterier som lar deg forstå hvilken ovn som vil gjøre deg lykkeligere.

Inne i en fungerende ovn kan temperaturen nå mer enn 200 grader, og kroppen er laget av metall, som leder varmen ganske bra. Siden vi kun vurderer innebygde modeller, vil hver slik ovn bli sydd inn i tredjeparts benkeplater, som ofte er laget av materialer som ikke tar godt imot ekstreme temperaturer. I tillegg kan betydelig oppvarming av ovnens overflate forårsake skade på noen i husholdningen.

Det er klart at enheten knapt er i stand til å ikke miste varme i det hele tatt, men det er veldig viktig at overflaten i det minste ikke varmes opp til et nivå som kan sammenlignes med det inne. Når det er mulig, når du kjøper en slik teknikk, be om å demonstrere den i den medfølgende formen og personlig vurdere hvor mye overflaten varmes opp. Hvis enheten blir veldig varm, kan du på dette stadiet likevel endre modellvalg eller tenke på hva du skal lage kjøkkenskap av slik at dette ikke er et problem.

I dag bør alle husholdningsapparater som standard være trygge for eierne, derfor bør flere fokusere på sikkerheten til selve enheten og rettene tilberedt i den. For en god ovn bør det være normal praksis å slå seg av automatisk etter en forhåndsbestemt tid. Blant annet kan de mest avanserte modellene i dag koble til en smarttelefon, hvor du i en spesiell applikasjon kan fjernovervåke matlagingstilstanden - dette vil bidra til å ikke brenne mat og nok en gang lagre utstyret.

Alle velger dimensjonene til ovnen selv, med utgangspunkt i tilgjengeligheten av ledig plass på kjøkkenet og deres behov. I dette tilfellet bør det forstås hvilke dimensjoner som generelt kan være innebygde uavhengige ovner. Så en smal ovn i bredden kan være mindre enn 45 cm, men høyden er vanligvis ganske standard - 40-45 cm. De såkalte ovnene i full størrelse tilhører en annen kategori - deres bredde når allerede 60 cm, og høyden kan være på nivået 50-60 cm.

Dette er kanskje det mest subjektive utvalgskriteriet, og ingen konkrete råd kan gis her: En gjennomtenkt og stilig ovn passer kanskje rett og slett ikke inn i interiøret på et bestemt kjøkken. Derfor er det mest fornuftige å velge enheten slik at den er i harmoni med resten av miljøet, inkludert skapene den er bygget i. Ovnen er kjøpt for maksimal bekvemmelighet, derfor bør den ikke forårsake selv det minste ubehag, om enn estetisk.

En elektrisk ovn gir mulighet for mange funksjoner og en betydelig utvidelse av bruksomfanget til enheten, men jo flere muligheter, desto vanskeligere er det å bli forvirret i dem. Kontroll av utstyr skal være intuitivt, duplisering av funksjoner og programmer er uønsket - preferanse bør gis til de enhetene du kan mestre så raskt som mulig. Husk at en utilsiktet programmeringsfeil kan skade parabolen.

Hvis du ikke er en profesjonell kokk og ikke planlegger å bruke ovnen til det tiltenkte formålet hver dag, er det ikke alltid fornuftig å kjøpe den mest komplekse modellen.Som praksis viser, for de fleste husholdninger er bare noen få moduser nok, og full multifunksjonalitet gir mening bare i hjemmene til profesjonelle kokker som er vant til å presse maksimalt ut av teknologien. Igjen, det er ingen vits i å duplisere den samme mikrobølgeovnen hvis du allerede har den - når du kjøper en ovn, fokuser på de ferdighetene du mangler.

For informasjon om hvordan du velger en innebygd elektrisk ovn, se følgende video.