Gassplater: former, stiler og tips for valg

Et moderne hjemmekjøkken kan sammenlignes med et annet verksted når det gjelder utstyr. Og hver enhet bør velges så rimelig som mulig. Dette kravet gjelder også for gassplater.

En gasskomfyr til et kjøkken kan være like praktisk som en fullverdig komfyr. Men det er mange finesser og nyanser her. Hovedspesifikasjonene til panelet kan avsløres nøyaktig på grunn av sammenligningen med platene. Klassisk system:

• billigere;
• enklere å installere;
• vanligvis utstyrt med en ovn, noe som utvider kokkens muligheter;
• blir en dominerende, som det er lett å bygge et interiør rundt.

Men gassplater «konkurrerer» ikke bare med klassiske komfyrer. Oppvarmingsflaten kan være basert på andre driftsprinsipper. En gassdrevet enhet må sammenlignes med elektriske og induksjonsmotparter. Det er tilrådelig å velge gassalternativet dersom boligen mottar naturgass gjennom hovedrørledningen. Det er viktig å forstå at et slikt panel varmer opp bedre enn elektrisk og induksjon, avkjøles umiddelbart.

Funksjonaliteten er imidlertid ikke stor nok. Og det er alltid fare for at et lett eksplosivt, giftig stoff lekker ut. Elektriske alternativer er populære selv i forgassede leiligheter. Mange tror at slike husholdningsapparater ikke bare er mer pålitelige, men også vakrere. I tillegg er gasskomfyrer billigere både til startprisen og i driftskostnader; det er ikke nødvendig å kjøpe spesialkokekar for dem.

Hovedinndelingen i praksis er skillet mellom avhengige og uavhengige paneler. Avhengig refererer til enheter der en ovn er koblet til panelet. De er stivt forbundet med hverandre, forbundet ved hjelp av spesielle deler. Derfor er separat drift av komponentene ikke mulig. Følgelig er den "uavhengige" designen 100 % autonom. Hvorvidt å installere en ovn eller ikke er opp til eierne selv.

Det kombinerte designet styres fullstendig fra ovnen. Det er automatiseringen som er innebygd i den som lar deg stille inn forskjellige moduser, kansellere dem i tilfelle et presserende behov. Når alle komponentene er på ett sted, er det ingen problemer. Men noen ganger må du skille det avhengige panelet og skapet, ty til spesielle manipulasjoner, trekke ledningene. I dette tilfellet vil det være mulig å øke eller redusere oppvarmingen av brennerne bare fra kontrollpanelet til ovnen. Enda verre, hvis en av de to delene går i stykker, er den andre umiddelbart ubrukelig. Det kan til og med virke som det ikke er noen vits i avhengige kokeplater i det hele tatt. Men de har også fordeler:

• billighet;
• enhet av stil;
• fullstendig teknisk konsistens.

Ovnen i det avhengige settet må være laget av samme produsent som panelet. Ellers kan du støte på inkompatibilitet mellom deler. Når jeg går videre til autonome gasspaneler, må jeg umiddelbart si at de vil bli merkbart dyrere.Du kan imidlertid sette dem hvor som helst, og ikke bare der du kan etablere interaksjon med skapet. Mer frihet i kjøkkeninnredningen er vel verdt de ekstra pengene.

Nesten alle frittstående modeller har berøringskontroller. Et enkelt trykk vil være nok til å stille inn de nødvendige driftsparametrene. Og rengjøring av glatte overflater på sensorer er mange ganger enklere enn klassiske enheter med håndtak. De som ikke er så opptatt av kulinariske eksperimenter foretrekker også uavhengige paneler. Tross alt er det ikke behov for en ovn, og derfor vil kostnadene ved å kjøpe den være meningsløse.

Et annet pluss: "uavhengighet" betyr at selv om du har en ovn, er det ikke nødvendig å velge produkter fra samme selskap, og til og med med identisk funksjonalitet. For å ta den riktige avgjørelsen, må du analysere alle disse punktene nøye. Men valget slutter ikke der. Nesten alle kokeplater er fortsatt rektangulære eller firkantede i form. Imidlertid dukker det gradvis opp ikke-standardiserte løsninger.

Denne enheten har en autonom kontroll og en glasskeramisk overflate av høy kvalitet. Til de tre gassbrennerne er det lagt til 1 elektrisk brenner, som inneholder en ringvarmer i akselerert modus. Hvis du velger det rimeligere Kaiser KCG 622 R-panelet, vil brukeren ha 2 gass- og 2 elektriske varmeovner til disposisjon. Kombinerte alternativer er gode fordi i tilfelle problemer med en type ressurs, kan du alltid bytte til en annen - og ikke stå uten varm mat

I hjem med små barn er det fornuftig å velge et kombinasjonspanel der gassbrenneren er plassert lenger fra kanten. Da vil utilsiktet kontakt påvirke induksjonsvarmeren og utgjøre ingen risiko. Tilbake til ikke-standard design, må vi umiddelbart innrømme at de alle er dyrere enn "kjedelige" motstykker. Tross alt er det ganske vanskelig å tenke over den nødvendige ytelsen og sikre sikkerheten. Og selskapet inkluderer alltid utgifter til design og mer kompleks produksjon i prisen på varene.

Hvis du må lage mat litt eller sporadisk, velges en-brenner-topp. Men for elskere av kulinariske herligheter og eksperimenter er en slik løsning neppe egnet. Av åpenbare grunner kan den heller ikke anbefales for store familier. Men modeller med grill er velkomne. Ja, de er alle avhengige, det vil si at grillen er plassert i ovnen, men et sunt kosthold oppveier eventuelle ulemper med teknologi.

Det mest elegante innfelte panelet vil være upraktisk der du hele tiden må brette noe på det. Uavhengig av andre funksjoner, er modeller med timer i første rekke. Og her spiller det ingen rolle om de ofte lager mat på kjøkkenet, hvor mange retter som tilberedes i det. Nøyaktig sporing av koketiden bidrar til å sikre at maten smaker godt og bevarer helsefordelene. Når det gjelder panelene for flaskegass, er det fortsatt enklere her - du må sørge for et innløp til en bestemt seksjon for å koble til en slange eller et rør.

For all relevansen av rent tekniske problemer, kjøper de fortsatt ikke dem, men et spesifikt gasspanel.Derfor er det nødvendig å ta hensyn til hvilket segment produktet tilhører. Ledende i premiumklassen Asko, Smeg. Elskere av original design bør også se nærmere på produktene. Teka. Du kan spare penger og fortsatt kjøpe et "nesten elite" panel ved å foretrekke merker Gorenje og Bosch.

I den statseide sektoren ga utstyr veldig gode resultater av hviterussiske produkter bekymring "Hephaestus" og den russiske "Darina"... Men produkter bør ikke vurderes så mye av merker som av praktisk talt utmerkede kategorier. Og den første vil være paneler med to brennere. Den ubestridte lederen av rangeringen er Gorenje GC341INB (og samtidig modell GC341INI lik den). I begge tilfeller ble det brukt materialer av upåklagelig kvalitet.

Den glasskeramiske sorte overflaten har en slipt forkant. Utviklerne foretrakk å bruke designkonsept "Domino"... Denne utformingen gjør at panelene kan brukes både alene og sammen med andre varmeprodukter fra Gorenje. Gitterstrukturen for kokekaret er laget av støpejern av høy kvalitet. Brennerne tennes automatisk, hver av dem er utstyrt med en gasskontroll.

Gefest CH 2120 ser original ut. Denne innfelte designen leveres vanligvis med sort glass. Men sortimentet inkluderer både hvitt og "klokke"-design. Det bør huskes helt fra begynnelsen at et slikt panel ikke sparer plass på kjøkkenet. Vi må tildele et sted med en minimumsbredde på 73 og en dybde på minst 50 cm. Men når det gjelder operasjonelle parametere, er situasjonen bedre. Gasskontroll, elektrisk tenning av brennere og innstilling til "lav flamme" er gitt. Det er installert separate rister på hver brenner. Forbrukerne liker utseendet til modellen. Brennerne er plassert så praktisk som mulig.

Tenk nå på den 60 cm brede 4-brenners innfelte platetoppen med emaljefinish. Bosch EC6A2PB20R har nesten ingen svake punkter. Denne modellen er høyt ansett for:

• bekvemmeligheten av roterende brytere;
• attraktivt utseende;
• beskyttelse mot barn;
• det medfølgende stativet for små tallerkener.

Konstruktørene tok seg av gasskontrollen og andre sikkerhetstiltak. Matlaging på støpejernsrister er ganske behagelig og forårsaker ikke stikking. Det er vanskelig å finne et like effektivt husholdningsapparat til en lignende pris fra andre produsenter. Forbrukere legger merke til at det er enkelt å vaske panelene. Man kan fortsette beskrivelsen enda lenger, men her må vi komme med en svært viktig bemerkning.

Det er en rekke firmaer (eller rettere sagt varemerker), som maskerer seg intenst for visse prestisjetunge produksjonsland. Faktisk har slike produkter ingenting å gjøre med de påståtte produksjonsstedene, eller alt kommer ned til å skru navneskilt. Maksimum - til skrutrekkerenheten. Et eksempel er Fornelli.

Markedsføringspolitikken til merkevaren koker ned til den konstante etableringen av assosiasjoner til italienske fabrikker. Men faktisk gjennomføres hele forsamlingen i Kina. Fra italieneren i kokeplatene, kun individuelle detaljer. Og om dem uttrykker noen eksperter tvil. Noen eksperter påpeker at dette merket tilhører det russiske selskapet Coventdom (som også eier rettighetene til merkevarene Flavia, Shindo, Kronasteel).

Dette betyr ikke at du kan nekte å kjøpe slike paneler.Faktisk er de av solid kvalitet og er ganske funksjonelle. Du trenger bare å forstå at dette ikke er en italiensk teknikk. En lignende situasjon utvikler seg med utstyret til merkene Hansa, Kaiser. Selve lyden av navnene skaper målrettet assosiasjoner til Tyskland, selv om utstyret i virkeligheten er satt sammen i Polen.

Situasjonen med Maunfeld er enda verre. Dette merket er nøye posisjonert som relatert til Storbritannia. Men faktisk er selskapet kun registrert i London. Og produksjonsanlegg er lokalisert i 5 andre stater, inkludert Kina og Tyrkia. Det er absolutt umulig å fastslå uten en hel undersøkelse hvor hvilken del ble laget. Hvorvidt det er verdt å kontakte slike paneler er kun opp til forbrukerne.

Nå som opprinnelsen til merkevarer er mer eller mindre klar, kan vi gå tilbake til hovedtemaet. I budsjettsegmentet viser følgende modeller gode resultater:

• Fornelli PGA 45 Fiero WH;

• Gefest CH 1211;

• Hansa BHGI63100018;

• Indesit PAA 642 BK.

Leveringssettet inkluderer også jetfly for flytende gass. Installasjon og påfølgende tilkobling skal kun utføres av fagfolk. Denne koketoppen er ekstremt krevende på nivået av gasstrykk. Det minste avvik fra normen kan provosere frem en plystrelyd i en stor brenner. Angående GEFEST CH 1211, alt er enkelt her - den hviterussiske teknikken kan ikke skryte av stor suksess i design. Kvaliteten på produksjonen og påliteligheten stilles imidlertid ikke spørsmål ved av noen. Alle grunnleggende sikkerhets- og komfortfunksjoner er til stede. Ikke stol på uttalelser om tilstedeværelsen av en ekspressbrenner. Faktisk er gassforsyningen den samme overalt. Hvis du virkelig trenger muligheten til å varme opp raskt, er det bedre å ta hensyn til andre versjoner.

Løs pressing av panelet til bordplaten kan også bli et problem. Uunngåelig vil skitt trenge inn i gapet. For å forhindre dette, må du bruke en silikonforsegling. Men ellers rettferdiggjør denne modellen fullt ut prisen. Hvis du har penger, bør du vurdere Bosch PCP615M90E... Denne mellomtonetoppen har en alvorlig ulempe - den flasser raskt av. For øvrig gir påliteligheten til produktene og deres gode kvalitet ingen innvendinger. Leveringsomfanget inkluderer et par støpejernsgitterelementer og dyseenheter for konvertering til flytende gass. En hovedbryter kan brukes for å øke sikkerheten til barn. Noen kokesoner kan avgi ubehagelige pipelyder.

Gjennomsnittlig kostnadsgruppe inkluderer Fornelli PGA 60 Ardente BL... Denne koketoppen veier 12,2 kg. Dimensjonene er 58x51 cm Den kraftigste brenneren er designet for 3,8 kW. Du trenger ikke å se etter modeller med en WOK-brenner, men bare kjøpe denne enheten - en spesiell adapter er inkludert i settet. Det er verdt å nevne hvorfor spesifikke brennere i det hele tatt trengs. Flere og flere kokeplater og til og med klassiske ovner er utstyrt med dem, så slik informasjon vil ikke være overflødig. Ordet "wok" har vært godt kjent for innbyggerne i Asia i mange århundrer. Dette er navnet på en stekepanne, uten hvilken det er umulig å lage tradisjonelle retter av høy kvalitet. Imitasjonen av en slik enhet blir derfor mer og mer populær.

Denne woken vil gi den nødvendige oppvarmingstemperaturen. Steking vil være raskest, jevnest og mest homogen. Derfor vil det være mulig å gjenskape den unike smaken som er karakteristisk for asiatisk mat. Og selv om du bruker denne teknikken på klassiske retter av det russiske og europeiske kostholdet, vil resultatet rettferdiggjøre tilleggskostnadene. Det vil være mulig å oppleve en uvanlig smak og gjennomføre radikale kulinariske eksperimenter.

Noen forbrukere foretrekker å ikke fokusere på visse modeller, merker, men å velge den ideelle koketoppen etter parametere. Denne tilnærmingen kan bare hilses velkommen. Tross alt, til slutt, blir komponenter laget på et lite antall fabrikker (det er mye færre av dem enn merker). Og de tekniske egenskapene er helt klart mer verdifulle enn dette eller det navnet skrevet på saken. Noen ganger kan paneler med de samme grunnleggende egenskapene, kun laget av firmaer på forskjellige nivåer, koste forskjellig. Det anbefales å velge gass kokeplater, med fokus primært på materialet. En overflate dekket med et lag emalje er en klassisk løsning som har vært funnet på kjøkkenet i mange tiår. Slike modifikasjoner kan variere i farge. Uansett er motstand mot sterk varme garantert. Men å knekke emaljen er veldig enkelt, men å fjerne fett fra den er mange ganger vanskeligere.

Hvis det skrives en annonse om en overflate laget av rustfritt stål, er det nødvendig å umiddelbart avklare om den er polert eller malt i matte farger. Deres holdbarhet og styrke er den samme, men oppfatningen i interiøret er veldig forskjellig. Rustfritt stål ser imidlertid strålende ut bare i butikken og på bildet. Hvis du ikke har tid og energi til å ta vare på panelet nøye, må du nekte et slikt valg. Matte modeller er mindre dekket med fingeravtrykk, men de er mye dyrere, og i alle fall er det bare spesialiserte formuleringer som er egnet for vask. Det største beløpet vil måtte betales for glasskeramikkbelagte paneler. De ser veldig bra ut. Å forlate er også ganske enkelt. Det må huskes at glasskeramikk er skjøre og vil ikke være kategorisk egnet for kjøkken i retrostil. Men teknikken fra den tilsvarende Maunfeld-linjen vil se bra ut på dem.

Bytte er mulig ved å bruke jetfly, det er veldig bra om de er inkludert i leveringssettet. Det anbefales å se på anmeldelser av spesifikke modeller, og på forskjellige (gjensidig uavhengige) Internett-ressurser. Det er også veldig viktig å vurdere panelets totale kraft. For en person er et enkeltbrennerprodukt nok, og for en stor familie trenger du 3 eller 4 brennere.

Glass keramiske gassplater rengjøres best med glassrens. Det anbefales at alle flekker som inneholder sukker fjernes så snart som mulig. Hvis syltetøyet eller sirupen stivner, blir rengjøringen mye vanskeligere. Emaljen rengjøres med myke svamper dynket i en løsning av produktene anbefalt av produsenten. Dette er tilstrekkelig for både fett og dype kalkavleiringer. Bruk av stålull og harde børster er strengt forbudt. Bruk heller ikke vanlig oppvaskmiddel. Noen fettpartikler eller selve reagenset kan forbli på plass og snart brenne. Rengjør alltid den avkjølte overflaten. Hjemmemidler, det være seg «bestemors oppskrifter» eller noe du leser på Internett, egner seg ikke absolutt til rengjøring.

For å forlenge levetiden til gasskomfyren din, må du bruke den riktig, i henhold til instruksjonene. Det står tydelig hva slags retter og hvordan nøyaktig skal brukes. Den oppvarmede glasskeramikken må beskyttes mot inntrenging av kaldt vann. Både kjelen og pannen skal alltid ha samme diameter som kokeplaten. Kobber- og aluminiumsbeholdere kan forårsake permanente flekker på glasskeramikk.Det anbefales å sjekke om bunnen av oppvasken er jevn, om den er riper eller har noen grader.

Det er en veldig dårlig idé å la en tom emaljebeholder stå på en kokeplate. I tilfelle en plutselig stans av varmeren, er det nødvendig å koble den fra gass og elektrisitet, og deretter kontakte et spesielt servicesenter. Ikke bruk panelet hvis slangen (røret) er skadet. Ventiler rommet før du starter enheten. Andre gasssikkerhetsforskrifter må også følges.

For informasjon om hvordan du velger en koketopp, se neste video.