Alt om blåbær

Blåbær (gonobel) er et smakfullt og sunt bær. Samtidig er kulturen upretensiøs, planting og omsorg for den er tilgjengelig selv for en nybegynner gartner. I artikkelen vår vil vi dvele mer detaljert på egenskapene til denne planten og snakke om de grunnleggende kravene til landbruksteknologi.

Blåbær, av natur, tilhører Heather-familien, beslektet med blåbær. Den inkluderer underdimensjonerte (0,3-1 m), så vel som høye (1,8-2 m og over) varianter. Det er to buskformer:

• vanlig, bedre kjent som myr (myr);
• høy (populært kalt skjoldbæret).

Vanlig blåbær er en flerårig plante og ser ut som en forgrenet busk som vokser opp til 40-60 cm (i det naturlige miljøet) eller 70-100 cm (i hageformer). Den utvikler seg best på forsuret underlag av torvmyrer. Kulturen finnes i fuktige bartrær og tett edelløvskog. I en kulturell form sprer den seg over hele Russland: i tundraen, i Sibir, så vel som i Ural og i andre regioner i den ikke-svarte jordregionen med kaldt eller temperert klima. Den er veldig upretensiøs, tilpasser seg veldig raskt til en rekke naturlige og klimatiske forhold.

Perioden med aktiv frukting begynner ved 10-15 år og varer i 70-80 år. Hver busk høstes fra 200 g til flere kilos høst, mens produktiviteten er mye høyere i regntiden. Helt på slutten av våren eller forsommeren dannes klokkeformede hengende blomster på skuddene fra fjoråret, og etter 40-50 dager erstattes de av blå bær opp til 10 mm i størrelse.

Blåbær anses å være en vanlig variant. Hennes hjemland er Nord-Amerika. Kulturen foretrekker våtmarker. Under gunstige forhold vokser den opp til 2-2,5 m både i lengde og i bredden.

Blomstringen begynner i slutten av mai, og saftige, smakfulle bær begynner å modnes om sommeren. Tidlige varianter er klare i midten av juli, midtsesongvarianter i august, og sene varianter i begynnelsen av september. Bærene modnes ujevnt, etter å ha nådd full modning kan de henge på greinene i minst 1,5-2 uker. Opptil 3-12 kg høstes fra en busk, bærene er større enn en vanlig - 10-20 mm.

Ville og hagetyper av blåbær har sine egne forskjeller:

• skogsbær vokser på sumpete land, og hageformer trenger et substrat med høy surhet;
• ville plantefrukter ser mindre ut, og dyrkede bær er vanligvis store, med kjøttfull saftig fruktkjøtt;
• tamme blåbærbusker vokser oppover, mens ville sprer seg langs jordens overflate.

Avhengig av tidspunktet for modning, skilles tidlig-, midt- og sentmodne varianter. Tidlige varianter plantes i områder med kort varmeperiode. Dette lar deg høste den modne avlingen før frosten kommer.

• "Patriot" - kort busk med tett forgrening og stor kraft. Utbyttet fra hver busk under gunstige forhold når 7-9 kg. Fruktene er myke, opptil 20 mm store og har utmerkede smaksegenskaper.
• "Northland" - upretensiøs livsform, motstandsdyktig mot eksterne negative faktorer. Den tilhører underdimensjonerte varianter, den gir opptil 4-6 kg utbytte per busk.Frukter er saftige, søte, tynne skall, middels diameter.
• "Chippewa" - hageform, vokser opp til 80-100 cm Med riktig stell gir hver busk opptil 2-3 kg deilige bær. Fruktene er lyseblå, ganske store, og buskene er motstandsdyktige mot kaldt vær og temperatursvingninger.
• "spartansk" - en høyytende art, fra en busk kan du få opptil 6-8 kg bær. Størrelsen på fruktene er 15-18 mm, smaken er søt, med syrlige toner.
• "Elv". Denne busken lar deg samle opptil 8-10 kg frukt. Bærene er tette, saftige og har en uttalt lukt.

Midtmodne varianter modnes umiddelbart etter de tidlige, noe som betydelig forlenger forbrukstiden for det smakfulle bæret. Disse variantene er best plantet i tempererte eller varme klima.

• "Arv" - et lavt voksende utvalg av blåbær, som gir opptil 10-12 kg bær fra en plante. Forgrenet busk, opptil 1,7-2 m høy.Avlingen kan brukes både til ferskt konsum og til hermetikk.
• "Kaz Plishka" - en variant med harde skudd og sfæriske bær. Modningen begynner helt i slutten av juli. Dessertbær, saftig, velduftende. Graden av smuldring er lav, noe som gjør mekanisert oppsamling mulig.
• Polaris. Denne sorten gir 6-7 kg frukt per busk. Planter er kompakte, høye. Fruktene er saftige, veldig søte. Optimal for dyrking i sommerhus, kan dyrkes i industriell skala.
• "Nord" - selvfruktbare arter opptil 1 m høy. Produktiviteten er høy, bær vokser 17-20 mm i størrelse.

Det er tilrådelig å plante sene varianter i områder med langvarige varme somre. Slike busker vokser og utvikler seg mest vellykket i de sørlige regionene av landet.

• "Nelson" - en høy variant med en høyde på 1,4-1,7 m. Skuddene er ganske kraftige og tette, formen på kronen er rund, litt spredt. Frukt er 5-7 kg per busk.
• Berkeley - en sprudlende, sprek sort, optimal for både industriell og privat dyrking. Busker vokser opp til 1,9-2,1 m og gir 5-8 kg avling. Bærene begynner å modnes fra andre halvdel av august.
• "Boniface". Denne busken er preget av oppreiste grener. Fruktene er runde, middels til store i størrelse. Modningen begynner i midten av juli.
• "Meader". Denne sorten er verdsatt av gartnere for sin raske vekst og eksepsjonelle motstand mot insektangrep og sykdommer. Busker opp til 2 m høye dyrkes som frukt eller prydplanter.
• "Jorma" - en mellomstor plante, som vokser opp til 1,6 m. Bærene er saftige og store, modnes i hele august. Frostmotstanden til sorten tilsvarer -27 grader.

Prosessen med å dyrke blåbær begynner allerede før den unge frøplanten er plassert i det åpne bakken. Produktiviteten til dyrking avhenger helt av kvaliteten på forberedelsen av stedet og beredskapen til selve planten for planting. I likhet med det overveldende flertallet av fruktplanter, er plasseringen av planting, parametrene for belysning, det termiske regimet og fuktighetsgraden til substratet av grunnleggende betydning.

• Lys. Blåbær er lyselskende avlinger. I mangel av tilstrekkelig belysning reduseres fruktdannelsen, smaken og kvaliteten på bærene forringes. Området skal være godt opplyst av solen hele dagen. Samtidig skal den beskyttes mot vindkast. En passende løsning vil være et sted i nærheten av huset eller et gjerde på sørsiden.

• Substrat. Det er bedre å plante blåbær vekk fra hagen, siden store trær og den beskrevne kulturen blir konkurrenter i vanninntaket.

Du bør også bestemme tidspunktet for planting. Hvis unge frøplanter med et lukket rotsystem plantes, kan plantingen utføres fra april til oktober.For busker med åpne røtter er det tilrådelig å plante om høsten, slik at frøplanten får tid til å tilpasse seg nye forhold og slå rot før starten av en ny vekstsesong. Vårplanting er tillatt.

Klargjøring av hagebed inkluderer standardtrinn.

1. Til å begynne med, lag et hull på 50 cm dypt og 80 cm bredt.
2. Utvidet leire, knust stein eller annen drenering helles på bunnen, det er tilrådelig å blande det med barsagflis eller knust bark av barplanter. Hvis mulig, tilsett litt mose.
3. På dette stadiet er det nødvendig å mate substratet med mineralforbindelser med økt konsentrasjon av nitrogen og svovel.

Etter det kan du gå direkte til ilandstigningen. I dette tilfellet må du følge de grunnleggende reglene.

• Det er best å plante blåbærbusker i rader. Dessuten bør avstanden mellom dem være omtrent 1,5 m for høye varianter og 1 m for underdimensjonerte.
• Det er viktig å opprettholde riktig radavstand, da fortykning av plantingene fører til en reduksjon i mengden sol tilgjengelig for hver enkelt busk. Dette påvirker smaksparametrene til bær mest negativt, fører til svekkelse av immunitet og planteplager. For å unngå at dette skjer, bør det være minst 2 m mellom radene, uavhengig av sortegenskaper.

I hullet forberedt for busken, dekk den fruktbare jorden med et lysbilde, plasser en ung frøplante på denne jorda, rett røttene forsiktig. Fyll hullet med jord, tamp det litt, hell det deretter intensivt med varmt vann og dekk sengene med mulch.

Å ta vare på kulturelle blåbær er enkelt. Det inkluderer standard agronomiske tiltak.

Planten foretrekker rikelig vanning, men ikke forveksle dette med overvanning av jorda. Stillestående vann er ekstremt farlig for kulturen. Samtidig kan utelukkende naturlig nedbør ikke være nok til å fukte underlaget fullstendig.

Etter planting blir unge blåbær vannet hver tredje dag. Hvis været er varmt og tørt, bør vanningen økes opptil tre ganger på 7 dager. For modne busker er to ganger vanning per uke nok.

Blåbærfôring inkluderer flere stadier. Først må du tilberede en næringsblanding. Du kan lage en nyttig gjødsel selv. Og du kan også kjøpe komplekse preparater som inneholder hele settet med mikro- og makroelementer som er nødvendige for kulturen i nøyaktige doser. Erfarne gartnere velger vanligvis Target eller Florovit.

Toppdressing utføres i tre trinn. Den aller første faller i andre tiår av april, den andre utføres om en måned. I slutten av juli påføres gjødsling for tredje gang.

Det finnes flere typer fruktbuskbeskjæring, som alle kan brukes til dyrkede blåbær.

• Formativ. Produsert om våren. Det grunnleggende målet er å danne kronen slik at solstrålene lyser opp alle grenene og skuddene til busken.

• Regulatorisk. Det utføres på slutten av sommeren hvert år, fra og med det tredje eller fjerde året av plantens levetid. På dette stadiet blir alle gamle grener kuttet, og ny vekst blir også forkortet.

• Anti-aldring. Hvert 9-10 år blir busken avskåret nesten helt nær selve jorda, og etterlater bare 6-7 unge og sterke skudd. Slik beskjæring utføres når det er en reduksjon i utbytte og en forringelse av smaken av bær.

Blåbær tåler frost ned til -25 grader. Og selv om skuddene er frosne, er det fortsatt stor sannsynlighet for at planten vil komme til live med ankomsten av varme. Likevel påvirker slike belastninger tilstanden til blåbær negativt, derfor er det tilrådelig å forberede seg grundig for overvintring:

1. før ankomsten av minusgrader, sørg for å utføre rikelig vannlading;
2. Bind blåbærkvistene, bøy dem forsiktig til bakken og fest dem til underlaget;
3. lukk stammesirkelen med mulch (det er best å ta bartrester, bark eller nåler);
4. dekk busken med grangrener eller pakk den inn med agrofiber.

Om våren kan busken åpnes aller først, fordi denne planten ikke er redd for jevn returfrost ned til -5 grader.

Det er flere måter å formere kultiverte blåbær på.

• Frø. Ganske lang og arbeidskrevende teknikk, der en god høst kan forventes tidligst om 8-12 år. Her brukes modne bær, som tørkes og deretter plantes i en liten grøft. Etter et par år blir de transplantert til et permanent sted.

• Stiklinger. En sunn stikling skilles fra moderplanten, legges i en sandkasse og oppbevares i en kjeller eller et annet kjølig sted. Etter et par år oppnås en fullverdig frøplante, frukt på den kan forventes innen et år etter planting i åpen mark.

• Lag. I vår- eller sommermånedene vippes grenen forsiktig til bakken, et lite fragment av den drysses med jordblanding for å skape optimale forhold for å dyrke et separat rotsystem. Neste sesong skilles ungplanten med en beskjærer fra den viktigste og flyttes til hagebedet.

Blåbær er mottakelige for infeksjon med gråskimmel, antraknose og phomopsis, men stammekreft regnes som den farligste. Utseendet til en sykdom indikeres av utseendet til røde flekker på bladene, over tid vokser de og dekker alle grønne deler. Denne sykdommen er uhelbredelig, de berørte buskene må rykkes opp og brennes utenfor områdets grenser.

Riktig forebygging blir en effektiv kamp mot blåbærlesjoner:

• før de første bladene vises om våren, og også umiddelbart etter at de faller i oktober, sprøyt selve busken og et stykke land i nærstammesirkelen med Bordeaux-væske;
• før blomstring, utfør tre ganger behandling med "Fundazol" med et intervall på 7-10 dager (det samme gjøres etter slutten av høsten).

De viktigste skadedyrene til blåbær er fugler; for å beskytte dem mot dem, er busker dekket med et nett. Kan biller forårsake ikke mindre skade. Sprøyting hjelper til med å kvitte seg med insekter, selv om det er mer å foretrekke å ty til en mekanisk metode og samle biller med larver for hånd.

Blåbærfrukt er veldig sunt. De er et lagerhus av biologisk verdifulle stoffer og inneholder et rikt sett med vitaminer. Bær har antiscorbutic, anti-inflammatorisk, febernedsettende og generelt styrkende effekter. Blåbær inneholder vitaminer, og bær inneholder også mye flavonoider, antocyaniner og mineraler (sink, selen, kobber og mangan).

Ytterligere fakta:

• i Amerika arrangerer de om sommeren en rekke blåbærfestivaler, hvor de selger alle slags retter med bær;
• moden frukt kan brukes til å fargelegge egg til påske;
• bladene av kulturen er egnet for garving av skinn;
• blåbær er en utmerket honningplante.