Vurdering av de beste elektriske BBQ-grillene: hvordan velge det perfekte alternativet?

Når en erfaren sommerboer hører ordet "elektrisk BBQ-grill", rynker han som oftest misnøye. Det er umulig å forestille seg en kebab uten dis og uten duften av en brann. Men mange bor i byleiligheter og går sjelden ut i naturen. Dette betyr ikke at du trenger å gi opp en slik glede som grilling. I tillegg kan kjøttet vise seg å være ikke mindre saftig og smakfullt hvis du velger riktig elektrisk BBQ-grill. Moderne russiske og utenlandske produsenter tilbyr et stort utvalg av modeller og konfigurasjoner av en bærbar elektrisk grill. Det viktigste er å finne ut av det.

Når du velger en bærbar hjemmegrill, vær oppmerksom ikke bare på materialet den er laget av, men også til kraften. Tilberedningshastigheten på spyd eller på grillen vil direkte avhenge av dette. For eksempel har en forenklet 600-watt versjon "ingen hast" og er i stand til å tilberede en liten mengde kjøtt. Og hvis du har en stor gruppe venner og familiemedlemmer, velg en spesielt kraftig 2600 Watt BBQ-grill. Hun er i stand til å lage en stor mengde mat på bare 10-20 minutter. Den "gyldne middelveien" vil være kapasiteten til den elektriske enheten fra 1 til 2 tusen watt.

I den første er varmeelementet festet i midten, og fra 5 til 10 spyd roterer rundt det. Metallhuset reflekterer varme, slik at kjøttet tilberedes i sin egen juice. I tillegg beskytter metallhuset en person mot at varmt fett kommer på huden, og kjøkkenveggene mot fettete avleiringer.

De horisontale grillalternativene er i hovedsak elektriske griller eller griller., mens de er mer kompakte i størrelse og ganske romslige. Og dette betyr at i en horisontal grill kan du tilberede 2 ganger flere produkter enn i en vertikal, ved å arrangere dem på mange "hyller". I horisontale modeller kan varmeren være øverst og nederst. Når det gjelder antall spyd - du velger, fordi denne indikatoren avhenger av antall gjester.

Hver elektronisk grillmaskin for hjemmet har sine egne nyanser og tilleggsfunksjoner som direkte påvirker kostnadene for produktet. Hver modell har roterende spyd, og de forbedrede har automatisk grillfunksjon, timer, mekanisk rotasjon av spydene hvert 10. sekund, og så videre. Du kan finne ut mer om funksjonene til individuelle modeller i vår produsentoversikt.

Det vanligste varmeelementet, siden det er holdbart selv ved intensiv bruk av enheten, den eneste ulempen er en stor mengde forbrukt elektrisk energi. Fordelene med et kvartsrør er rask oppvarming og følgelig mindre tid brukt på matlaging. I tillegg er dette varmeelementet lite vedlikehold og lett å rengjøre. Et keramisk varmeelement vil redusere energikostnadene og gi en grill eller elektrisk grill med lang levetid, men prisen lar mye å være ønsket.

En av hovedkarakteristikkene til en elektrisk BBQ-grill er valg av materiale.Ikke bare kostnadene for det ferdige produktet avhenger av dette, men også dets holdbarhet og pålitelighet. Modeller i rustfritt stål er større og tyngre, men holdbare og vil tjene deg trofast i mange år, selv med intensiv bruk av grillen.

Aluminiumskonstruksjoner - billig og kompakt, de passer for de som trenger regelmessig transport av en elektrisk grill. Prisen på en grill er selvfølgelig også avhengig av materialet. Modeller i rustfritt stål er dyrere enn aluminiumsmodeller. I tillegg til metalldelen av kroppen, bruker noen elektriske BBQ-griller en varmebestandig glassoverflate og keramiske varmeelementer.

Vertikale og horisontale alternativer for elektriske BBQ-griller er selvfølgelig forskjellige i størrelse. Blant de vertikale er det nok minimodeller som er designet for en liten mengde kjøtt (opptil 1 kg), og antall spyd er vanligvis fra 5 til 10. Men en slik shish kebab tilberedes ikke så raskt pga. til den lave effekten til enheten. Men minigriller har sin fordel - de kan transporteres sammenslått eller demontert uten problemer.

Horisontale elektriske griller er som regel mer klumpete og vil kunne gi et stort selskap en velduftende grill, siden en enkelt mengde kjøtt og andre produkter kan være fra 2 til 8 kg, og antallet spyd kan nå 20. Velg derfor en modell avhengig av hvor mange personer du forventer å invitere til en grillfest.

Rangeringen av de beste grillprodusentene er basert på kundeanmeldelser. Det kan bemerkes med en gang at vertikale modeller er mer populære blant våre landsmenn, så hovedoppmerksomheten vil bli gitt til dem. Siden grill er et produkt for en innenlandsk forbruker, er de fleste enhetene av innenlandsk produksjon. Samtidig finnes det også kinesiske produkter i butikker rettet mot det russiske markedet.

• Kinesisk elektrisk BBQ-grill Mystery MOT-3321 med en effekt på 1500 W kan den fungere både i grillmodus og i grillmodus. Her kan du tilberede kebab på spyd, biffer i brett, kjøtt, grønnsaker, fjærkre og fisk på grillen. Volumet på enhetskammeret er 21 liter, det har plass til 7 spyd, 2 rister og et spyd for grillet kylling. Og også modellen er utstyrt med et brett hvor fett drypper, varmebestandige glass med innvendig belysning og pålitelige sklisikre ben. En tidtaker på opptil 60 minutter vil tillate deg å justere tilberedningstiden til en bestemt rett og ikke sjekke hvert 5. minutt når den er ferdig tilberedt.

• Modell "Caucasus-2" Russisk produksjon har etablert seg fra den beste siden, noe de mange positive anmeldelsene på Internett viser. Denne robuste rustfrie stålkonstruksjonen har en effekt på 1000 watt og er utstyrt med en spesiell skjerm som tjener til jevn steking av mat. En slik elektrisk BBQ-grill er designet for en liten mengde kjøtt, siden den bare har 5 spyd og følgelig samme antall boller for å samle fett under dem. I en tilnærming vil du kunne tilberede maksimalt et kilo kjøtt.

De imponerende dimensjonene til grillen vil neppe tillate deg å transportere den, men du er fornøyd med den store mengden kjøtt som kan tilberedes på en gang, og et tilstrekkelig antall spyd - 8. Med en slik mini-brazier med en kapasitet på 1800 watt, kok 1,5-2 kg kjøtt eller grønnsaker for et stort sultent selskap er ikke et spørsmål.

• Kinesisk elektrisk enhet Smile GB 3313 tiltrekker seg oppmerksomhet med sin kompakte størrelse og lave vekt. Den har tenkt over automatiseringen av kokeprosessen, det er en innebygd timer for 40 minutter. Den eneste ulempen er at kroppen må vaskes grundig etter matlaging, siden den ikke kan tas av.
• Modell "Picnic" Russisk produsert kan tilberede opptil 1,5 kg kjøtt om gangen. Kroppen har et originalt design, og en nikromtråd under kvartsglass fungerer som et varmeelement. Du kan sette 6 spyd rundt omkretsen av varmeren, det er også boller for å renne av juice. Alle elementer er avtagbare, noe som gjør at konstruksjonen er enkel å vedlikeholde og vedlikeholde. Kjøttet snur seg automatisk, så du kan være sikker på at kebaben ikke brenner seg.

• Kitfort KT-1402 enhet lar deg lage en ganske stor mengde kjøtt (opptil 2 kg) for å mate en sulten gruppe venner og familiemedlemmer. Spiddene er utstyrt med varmeisolerte håndtak, slik at du ikke blir brent, selv om shashlik-grillen er oppvarmet. Og den hyppige rotasjonen av spydene rundt sin egen akse med en hastighet på 12 rpm vil tillate deg å lage en shish kebab med en appetittvekkende gyllenbrun skorpe, som absolutt ikke vil brenne noe sted.

• Russisk-laget shashlik-produsent "Neptune 001" enkel å betjene, ikke bare på grunn av den ergonomiske kroppen, men også det avtakbare håndtaket, som enheten kan flyttes fra sted til sted med. Den eneste ulempen er dens store vekt, så strukturen er ikke beregnet for transport.
• Elektrisk brennkammer "Miracle ESh-8" ganske kompakt og lett å ta med seg på tur. Samtidig er kraften til enheten (1450 W) tilstrekkelig til å steke 1,8 kg kjøtt på bare 20-30 minutter. Dette er en utmerket balanse mellom funksjonalitet, kostnad og høy kvalitet.

• En russiskprodusert enhet kalt "Aroma" har mange gode anmeldelser på grunn av sin rimelige pris og kompakthet, fordi vekten bare er omtrent 2 kg. Grilleffekten gir infrarød stråling – for eksempel kan en kilo kjøtt stekes på bare 15 minutter. Dermed er kokeprosessen, i likhet med vaskeprosessen, så enkel som mulig.

De kan fungere både på prinsippet om en grill med grillspyd, og representere et utseende av en grill eller grill med rister.

• Av de kompakte grillmaskinene til en overkommelig pris, bemerker vi Akel AB 670 modell... Faktisk er dette en "3 i 1" enhet, hvor funksjonene til en grill, grill og grill er kombinert. Enheten er utstyrt med 6 spyd, en grill og et spesielt dryppbrett. Det vil ta deg omtrent 20 minutter å tilberede delikatessekjøtt på en slik minigrill.
• Grillmaskin Tristar RA-2993 er en unik multifunksjonell enhet med mange fordeler i forhold til andre modeller. Dette er en slitesterk og slitesterk kropp i rustfritt stål, store grillplater, og under dem en horisontal grill med mulighet for samtidig bruk av opptil 10 spyd på en gang.

• Den kjente produsenten Tefal inviterer deg til å ta hensyn til en interessant modell av det originale designet GC450B32. Et særtrekk ved denne elektriske BBQ-grillen er muligheten til å justere temperaturen. Ikke alle enheter er utstyrt med denne funksjonen, noe som betyr at du vil ha en utmerket mulighet til å velge intensiteten på stekekjøttet etter din smak. Siden designet er veldig kompakt, kan du enkelt transportere det ved behov.

Vi velger en elektrisk grill sammen og indikerer hva vi skal se etter for å bli eieren av den beste enheten. Selvfølgelig, på strøm (jo høyere den er, jo raskere fungerer maskinen, og jo mer grillmat kan du lage). Men plasseringen av varmeelementet er også viktig. Hvis det er på siden, får du mindre kjøtt da spydene blir kortere. Og med glassspiralens sentrale plassering på svært kort tid, kan du lage ulike typer kebab.

Utenlandske kolleger vil glede deg med det originale designet og ekstra tilbehør, som vil utvide funksjonaliteten til grillen betydelig.

Har du ikke mulighet til å gå ut i naturen og lage en skikkelig grillmat, bør du selvfølgelig skaffe deg en elektrisk BBQ-grill.

Hun har nok fordeler og plusser:

• matlagingsprosessen er enklere enn på en vanlig grill (derfor trenger du ikke å være kokk for å lage en grill);
• du trenger ikke å bekymre deg for å tilberede ved, lage bål og vente på at kullene er klare;
• i den elektriske versjonen av grillen kan du lage flere forskjellige retter samtidig (grill, grillet kylling på spidd eller bake mat på grillen);
• du kan glede deg selv og vennene dine med deilig kjøtt i all slags vær, uten engang å forlate hjemmet ditt.

Av minusene merker vi:

• mangel på røyklukt, som er typisk for grill tilberedt på brann (du kan fikse dette ved å tilsette flytende røykkrydder til marinaden eller ved å strenge røkt bacon på spyd mellom kjøttstykkene, du kan sette kvister av frukttrær inni);
• kompleksiteten til rengjøring, siden brent fett i noen ikke-separerbare modeller er veldig vanskelig å vaske;
• et stort sløsing med elektrisitet;

• du må marinere kjøttet lenger enn for en vanlig kebab hvis du vil at det skal være saftig og aromatisk;
• vær spesielt forsiktig, da i tilfelle feil i driften av enheten, kan du bli brent;
• de fleste elektriske BBQ-griller er designet for en liten mengde kjøtt (1-2 kilo), for å mate et stort selskap, må du slå på enheten flere ganger.

For ekte mestere byr oppgaven med å lage en gjør-det-selv elektrisk BBQ-grill som fungerer riktig og friterer kjøtt, ingen problemer.

For å gjøre dette må du vikle en nikromspiral på et varmebestandig keramisk rør. Og også en kvarts gjennomsiktig glasspære brukes til "lampen". Dette hjemmelagde varmeelementet er festet på basen, hvor hullene til spydene og rammefestene er gjennomtenkt. For installasjon av ekstra beholdere for dryppende fett er det laget et spor utenfor bunnen. Og innvendig er festeanordninger montert slik at spydene ikke faller over og holder vertikal posisjon.

Når du kjøper en elektrisk kebabmaskin, ikke forsøm muligheten til å gjøre deg kjent med produktets tekniske datablad. I den finner du ikke bare detaljerte egenskaper til grillen, men også praktiske råd om hvordan du tar vare på en mini-grill, noe som vil forlenge levetiden betydelig.

Den elektriske BBQ-grillen kan brukes ikke bare til steking av kjøtt, men også til å tilberede mange deilige og sunne retter:

• fet fisk, som er saftig på grunn av foreløpig marinering;
• kjøtt, fjærfe, pølser, pølser og andre halvfabrikata kjøttprodukter;
• grønnsaker og frukt som kan bakes med eller uten folie (slik at saften ikke lekker ut);
• og til og med deigprodukter (for eksempel minipaier).

Sørg for å studere og teste enheten før du kjøper, og vær spesielt oppmerksom på materialet. Hvis det er aluminium, vil strukturen være lett og mobil, men ikke like sterk og pålitelig som en rustfri stålbrenner (dette er et holdbart alternativ, men du kan ikke ta det med deg). Vær oppmerksom på de sammenleggbare modellene, som er de mest praktiske.

Se videoen nedenfor for en oversikt over Miracle BBQ-grillen.