Grillbørster: hvordan velge og hvordan bruke dem riktig?

Den konstante interessen for grilling opprettholdes takket være de som liker å slappe av på landet. Grillet kjøtt, fisk og fjærfe, samt mange grønnsaksretter. Dette etterlater små matbiter på grilloverflatene og rister under tilberedningsprosessen. For at grillen din skal vare lenge, må du holde den ren til enhver tid. Og uansett hva slags grill du bruker (elektrisk eller kull), vil den fortsatt kreve regelmessig rengjøring.

Grillen bør rengjøres kontinuerlig etter tilberedning for å fjerne matrester fra grilloverflaten og produktet er klart for neste bruk. Det er også nødvendig å vaske de ytre overflatene på grillen, som også inneholder rester av karbon og fett.

Sammen med bruk av spesielle rengjøringsmidler må en spesiell metallbørste brukes., som vil fjerne matrester fra de mest utilgjengelige områdene og rense dem for karbonavleiringer. For enklere og bedre rengjøring anbefales det å varme opp overflatene som skal rengjøres, noe som vil smelte fettet og gjøre det mulig å fjerne det sammen med matrester. Dette gjelder spesielt ved rengjøring av elektriske griller.

I sluttfasen av rengjøringen brukes også damprensing av overflater, som gjør det mulig å fjerne det gjenværende fettet. Ved rengjøring av elektriske griller er det nødvendig å ta hensyn til at overflaten i de fleste tilfeller kan dekkes med et non-stick-lag, og når den brukes til rengjøring av børster og børster av metall, kan den bli skadet.

Av de for tiden produserte børstene kan noen av de vanligste modellene fra forskjellige produsenter skilles.

• Weber Grillbørsteskraper laget med et 30 cm langt bambushåndtak Busten er laget av rustfritt stål og egner seg for rengjøring av rister laget av forskjellige materialer (rustfritt stål, krom, støpejern). Denne modellen bruker en metallskrape for enkel rengjøring av karbonavleiringer.
• Weber og børste er laget i form av to spiralmetalldeler og gjør det mulig å raskt og effektivt rengjøre gitteret av nesten hvilken som helst form. Håndtaket på børsten er laget av plast og har en lærløkke for oppheng.
• Weber t børste med brede spiralbust renser effektivt store overflater og fjerner karbonavleiringer fra alle vanskelig tilgjengelige områder. Bustene er laget av rustfritt stål for å maksimere levetiden.

• Monolith Grillbørsteskraper Leveres med bambushåndtak og gjør det enkelt å rengjøre de vanskeligst tilgjengelige områdene på ristene og selve grillen. Busten er laget av rustfritt stål og korroderer ikke.
• Char-Broil nylonbørste Laget av nylon, rengjør den effektivt kalde arbeidsflater, noe som resulterer i lengre maksimal grill- og ristytelse. I selve børsten er en ekstra metallbust installert i vinkel, noe som gir bedre rengjøring av overflaten.
• Grillbørste broil king laget i en T-form med et langt håndtak og lar deg raskt rengjøre hele overflaten av enhver rist. Målene på børsten er 46x18 cm.

• Big Green Egg Mesh Grid Scrubber laget med et langt plasthåndtak, som lar deg rengjøre risten direkte på den forvarmede grillen.Dette gjør rengjøringen raskere og bedre.
• Big Green Egg Spiral Grate Cleaner er en todelt spiralbørste som gjør det mulig å rengjøre de mest utilgjengelige områdene på grillen og risten.

• Hendi er en børste med treskaft (29 cm langt) og tre-rads stålbust, som lar deg bekjempe selv det mest gjenstridige smuss.
• Broll konge presenterer flere børster på markedet. For eksempel en liten grillbørste som lar deg rengjøre grillen på vanskelig tilgjengelige steder. Håndtaket er laget av tre og busten er laget av rustfritt stål. Med spiralbustholderen kan du endre rengjøringsvinkelen. I tillegg er en 38x23 cm modell tilgjengelig med børster i rustfritt stål, som kommer med to utskiftbare fester.
• sabel er en variant av grillbørsten i nylon og har et buet håndtak. Den er designet for rengjøring av støpejerns-, krom- og porselensrister. På toppen av børsten er det to metallplater for rengjøring av svært skitne områder. I tillegg har produktet en spesiell kontaktskrape for fjerning av karbonavleiringer.

Når du velger en grillbørste, bør du være oppmerksom på lengden på håndtaket: den skal tillate deg å nå stedene som må rengjøres, og også være lang nok til å redde deg fra varmen fra kullene (hvis du planlegger å rengjør de oppvarmede ristene). I dette tilfellet bør du velge et håndtak med en form som lar deg nå overflaten som skal rengjøres med busten.

Børsten skal ha en ganske tett og stiv bust, som fullstendig fjerner karbonavleiringer fra grillristene og arbeidsflatene. For å beskytte kjøperen mot varme karbonpartikler som flyr til sidene, har mange modeller av børster en silikonsprutbeskyttelse. Dette sikrer at varme sprut av fett og karbonavleiringer aldri kommer på deg når børsten flyttes bakover.

Spesielt de mest populære er flate, T-formede, sylindriske og spiralformede børster. I noen modeller er bustene laget av to spiralformede deler, og festet lar deg endre vinkelen på rengjøringsflatene. Mange børster inkluderer en metallskrape, som må brukes med forsiktighet da den kan skade porselensemaljen på støpejernsristene og grillkjelen.

Det bør også huskes at for å sikre den garanterte renheten til grillen, er det nødvendig å kjøpe en ny børste med jevne mellomrom, siden busten er tilstoppet med rester av fett og mat, og det er ikke mulig å rengjøre børste seg skikkelig.

Når du velger en børste, må du ta hensyn til at små partikler som har brutt av fra busten kan forbli på overflaten av grillen, hvorfra de kan komme inn i maten som skal tilberedes. Dette er en svært viktig faktor for sikkerheten ved bruk av grillen. Derfor bør preferanse gis til kjente produsenter av børster, hvis produkter er testet for den nødvendige styrken og gjennomgår konstant produksjonskontroll.

Se nedenfor for hvordan du bruker grillbørsten riktig.