Weber griller: regler for valg og stell

Matlaging i friluft ved hjelp av forskjellige enheter har dukket opp for lenge siden. For det meste brukte folk hjemmelagde mursteinstrukturer, som ligner på griller. Men denne bygningen har en betydelig ulempe - en stasjonær installasjon som begrenser bevegelsen til det såkalte feltkjøkkenet i tilfelle dårlig vær. Dette spørsmålet bekymret George Stephen i flere dager ...

D. Stephen er oppfinneren og skaperen av Weber-selskapet, som i dag er ledende innen design og produksjon av grillsystemer. Det var han som designet den første sfæriske grillen, hvis modell imponerte hele Amerika, og til slutt hele verden.

George er en far til mange barn som alltid sørget for at familien hans hadde kvalitetsmat. Han ble irritert over at han og familien i dårlig vær ikke kunne nyte å lage deilige måltider i frisk luft.

Han kuttet den i to. Han brukte den nedre metalldelen av bøyen som en bolle (panne) hvor mat ble plassert, og brukte den øvre halvdelen som et lokk, som bena ble skrudd fast for enkel plassering av apparatet. Slik dukket den første grillen opp, der maten kunne tilberedes ute i all slags vær, samtidig som den kontrollerte utseendet til flammer.

Mange tiår senere har Weber blitt ledende innen produksjon av griller av ulike modifikasjoner. Produsenten forbedrer seg stadig og bruker innovative teknologier. Og også prioriteringen til merkevaren er holdbarheten til strukturen.

Ikke alle mennesker er fortsatt vant til en så unik matlagingsanordning som grillen. Men for å forstå hvor praktisk, praktisk og velsmakende det er, bør du studere fordelene med denne multifunksjonelle enheten fra Weber fra USA.

I dag produserer selskapet en rekke gass-, kull- og elektriske modeller. Alle er laget av materialer av høy kvalitet og har sine egne egenskaper.

Weber griller gir mange fordeler:

• Formen. Den sfæriske formen brukes i nesten alle modeller, med unntak av noen få. Den sfæriske bollen gir deg en fantastisk matopplevelse.
• Den ideelle avstanden mellom varmekilden og rist forhindrer ujevn tilberedning, for eksempel svidd kjøtt eller fisk, eliminerer understekte områder.
• Lokk. Tilstedeværelsen av et deksel i strukturen spiller en spesiell rolle. På grunn av det er alle ingrediensene saftige og ikke overtørket. Produktenes egenskaper går ikke tapt. Dekselet fungerer som en temperaturregulator og holder varmen inne i strukturen.

• Tilstedeværelsen av en indirekte matlagingsmetode. Den består i et spesielt arrangement av ingrediensene på rist, det vil si at fisk, kjøtt eller grønnsaker kan plasseres rett over varmekilden. Denne metoden er typisk for kull- og gassgriller.
• Lage mat uten bruk av oljer og fett, noe som gjør maten sunn og sunn, uten kolesterol.
• Bredt utvalg av modeller. Merkets arsenal inkluderer både stasjonære store grillinstallasjoner og kompakte bærbare griller.
• Multifunksjonalitet.Det er mange forskjellige typer grillmat tilgjengelig.
• Varighet. Produktene har en lang driftsperiode.

• Høy grad av styrke av materialer som grillstrukturer er laget av.
• Miljøvennlighet og sikkerhet. Grillmat er trygt for menneskers helse.
• Tilstedeværelsen av en direkte matlagingsmetode. Den består i å reflektere varmen på maten som tilberedes.
• Grillhåndtakene er varmebestandige for å forhindre brannskader.
• Systemet sørger for en helt sikker tenning under alle værforhold.
• Høy grad av motstand mot endringer i temperaturforhold.

• Enkel montering.
• Anti-korrosjonsbelegg.
• Tilstedeværelsen av en ventilasjonsregulator som regulerer og kontrollerer temperaturen.
• Et bredt utvalg av tilbehør til alle grillmodeller.
• Praktisk og enkelt tenningssystem. Dette gjelder gass- og kullkonstruksjoner.

Hovedaktørene på grillmarkedet er to selskaper Weber (USA) og Napoleon (Canada). For å forstå hvilket merke som bør foretrekkes, bør du gjøre deg kjent med hovedegenskapene til griller, for eksempel gass, to selskaper.

Produsert av rustfritt stål av medisinsk kvalitet. De er utstyrt med en lang driftsperiode, noen modeller har livstidsgaranti. Et trekk ved dette merket er tilstedeværelsen av en spesiell infrarød brenner, som får mye temperatur, og takket være dette oppnås kjøtt eller fisk med en sprø skorpe.

Grillristene er laget av slitesterkt støpejern. De opprettholder fuktighet, på grunn av dette får produktene saftighet. Det komplette settet inkluderer en uttrekkbar hylle laget av varmebestandig materiale og en termostat laget av rustfritt stål. Et bredt utvalg av modeller og moderne typer lar kjøperen velge en passende modell, ikke bare i form, men også i farge.

Den er laget av slitesterkt rustfritt stål med en stabil base. Grillen er utstyrt med en spesiell innebygd grill, som fungerer som varmeenergifordeler, noe som resulterer i jevn steking av kjøtt- og fiskeprodukter. Noen modeller er utstyrt med en varmereflektor plassert under brennerne for å optimalisere varmefordelingen.

En spesiell egenskap ved Weber grillutstyr er den unike grilldesignen, det såkalte GBS-systemet, tillater plassering av tilbehør og tilbehør på grillen. Noen modeller har en ekstra brenner for å varme opp mat eller lage sauser. En annen nyvinning av denne produsentens griller er tilstedeværelsen av et digitalt termometer som samhandler med en smarttelefon og varsler om hva som skjer. Det er lov å kontrollere tilberedningen av fire forskjellige retter samtidig. Weber produserer også modeller av griller med automatisk kulltenning, som konkurrentene ikke har.

I alle fall, uansett hvilken modell kjøperen velger, er det nødvendig å starte fra materialet for produksjon av produktet, fra bekvemmelighet, fra funksjonalitet og personlige preferanser.

Weber Grill er en amerikansk klassiker som er teknologisk avansert, usårbar og utstyrt med et utrolig kulinarisk potensial. Det er enkelt, men ganske pålitelig en enhet som består av:

• kjele (sfærisk form dominerer);
• kullristen som ligger nederst (hvis vi snakker om en kullgrill);
• stekerister, for eksempel grilling av kjøtt;
• dekke.
• ventilasjonshull plassert både på kjelen og på lokket;
• det innovative One Touch-rengjøringssystemet i nyere modeller;
• ekstrautstyr: bord, holdere, håndtak, termostater, ben.

Funksjonalitet og tilbehør avhenger av grillmodellen.

Weber griller har en enkel design og et praktisk tenningssystem. Hvis vi snakker om kullmodeller, bør alt gjøres i etapper:

• dekselet fjernes og viften åpnes;
• kull legges ut, og tørt drivstoff legges under det;
• når det dannes hvit aske på kullet, indikerer dette at det er på tide å lage mat;
• en rist er installert over risten med forede kull;
• produkter er lagt ut;
• lokket er lukket.

Hvis vi vurderer en gassgrill, består brukssekvensen av flere stadier:

• Lokket åpnes og tilstedeværelsen av gass i sylinderen kontrolleres.
• Gasstilførselen åpner.
• Tenningen er slått på. Den kan være automatisk og skrus på ved hjelp av en knapp, eller du kan bruke vanlige fyrstikker.
• Lokket lukkes og grillen begynner å varmes opp. Det tar i gjennomsnitt 10-15 minutter.
• Brennerjusteringen avhenger av hva som grilles.

Amerikansk grill Weber kan være av flere typer:

• Karbonholdig. Dette er utendørs strukturer designet for å tilberede favorittmåltidene dine i frisk luft. Dyrere modeller er utstyrt med et røykhus og andre alternativer som gjør enheten multifunksjonell og uunnværlig.
• Elektrisk. En elektrisk grill er en enhet som drives av elektrisitet. Den lar deg lage mat uten bruk av olje eller fett, noe som gjør den enda sunnere. De fleste modellene er utstyrt med muligheter for steking, stuing og oppvarming. Noen modeller er utstyrt med en bakefunksjon. Fordelen med denne typen er fraværet av røyk, så installasjonen er for eksempel mulig i en leilighet, i et hus, på en balkong.
• Gass. Den mest populære stilen i Amerika. De er som regel automatiserte, og det tar minimum tid å stille inn ønsket temperatur. Slike modeller har en rekke fordeler, inkludert: ingen åpen ild, enkel rengjøring, temperaturkontroll, oppvarming fra 100 grader og over, oppvarmingsfunksjon, som leveres av ekstra brennere, bevaring av den naturlige smaken av produkter på grunn av fravær av røyk.

Spesielt populære er kullgriller, samt vedfyrte modeller, spesielt i grill-/piknikperioden, når det tilbringes mye tid i naturen. Alle grillmodeller er bærbare, derfor enkle å bruke, de kan enkelt passe inn i bagasjerommet på en bil. Og også for friluftsliv eller for bruk i landet, er sammenleggbare modeller, "bok", som ikke tar mye plass og er ganske kompakte, egnet.

Å velge en grill er en enkel prosess. For å gjøre det riktig, må du bli veiledet av små kjøpsregler eller designvalgkriterier:

• bestemme hvilken type som er nødvendig (gass, elektrisk eller kull);
• grillområde (dacha, leilighet, hus, gate, piknik);
• husholdningsapparater eller til hjemmebruk;
• bestemme tilgjengeligheten av funksjoner, siden kostnaden avhenger av den.

Noen konsulenter i detaljhandelskjeder er sikre på at du bare trenger å velge den modellen du liker og er rimelig. Dette er den eneste måten å få ekte glede av kjøpet. For eksempel er gasskonstruksjoner mer egnet for de som ikke ønsker å kaste bort tid på ferie for å tenne kull eller ved. Og også en gassgrill er egnet for de som er begrenset i tid, som ikke har tid til å lage middag.

I tillegg til grillen, ikke glem tilbehør av høy kvalitet til strukturer, siden de utvider funksjonaliteten til grillen betydelig. Du bør starte med de enkleste elementene, gradvis fylle på arsenalet av tilbehør med mer uvanlige og ikke-standardelementer.

Uansett hvilken type Weber-grill som kjøpes, kan du være sikker på kvalitet og pålitelighet, siden selskapet gir en lang garantiperiode for alle sine produkter.

For at grillstrukturen skal fungere i lang tid og uten avbrudd, må den vedlikeholdes ordentlig. For å ta vare på kullstrukturer, må du anskaffe følgende verktøy:

• spesiell grill børste;
• grill vaskemiddel / rengjøringsmiddel;
• myk svamp;
• vaske servietter med spesiell impregnering;
• aluminiums paller.

Etter hver bruk av grillen må risten rengjøres for å unngå at den tørker ut. Før rengjøring er det nødvendig å varme opp risten i grillen en stund, og deretter, når den fortsatt er varm, er det nødvendig å rengjøre den godt med en børste. Du bør også alltid sørge for at det ikke oppbevares kald aske i grillen.

For å ta vare på gassapparater, bør du forberede noen enheter:

• spesiell børste for rengjøring av grillen;
• grillrens, det kan være i flytende eller pulverform;
• et sett med vaskeservietter;
• myke svamper;
• aluminiums-paller;
• liten kniv.

Det er viktig at grillkammeret varmes opp litt før/etter bruk, tømmes og lukkes inntil røyken slutter å dannes.

Kundeanmeldelser av amerikanske griller er stort sett positive, siden disse produktene er holdbare, pålitelige og estetisk tiltalende. Levetiden til grillen uten et enkelt sammenbrudd kan være 10-20 år, avhengig av bruksfrekvensen og kvaliteten på omsorgen, og først da vil det være nødvendig å erstatte et strukturelt element, som enkelt kan kjøpes i butikken .

For detaljene ved å velge en Weber-gass- og kullgrill, se følgende video.