Alt om brokkolifrøplanter

Brokkoli opptar en av hedersplassene i tilberedningen av mange retter. Men selv med dette i tankene, vet noen sommerboere fortsatt ikke om eksistensen av slik kål. Og gartnere som har smakt denne grønnsaken føler en viss frykt for ikke å vite nøyaktig hvordan de skal plante og dyrke kål. Men i virkeligheten viser alt seg å være mye enklere. Ved å følge alle reglene for landbruksteknologi, vil enhver sommerboer ikke bare kunne dyrke brokkoli, men også høste en stor høst.

Brokkoli tilhører gruppen av ettårige planter. Den kalles også aspargeskål. Den nærmeste slektningen i denne underarten er blomkål.

Brokkoli inneholder en stor mengde ulike mineraler samt vitaminer. Egnet for konsum av personer som følger en diett, samt barn og allergikere.

Fra representantene for kålfamilien skiller brokkoli seg ut for sitt utseende. Ved første øyekast ser grønnsaken ut som en sopp fra en annen planet på grunn av arkene og små kuler på toppen. Noen som ikke er kjent med brokkoli som art anser denne sorten for å være prydkål, og alle kålhoder som blomster.

Brokkoli består av en tykk stilk som kan være 6 centimeter eller mer i diameter. Fra den vokser mange stilker-grener tett ved siden av hverandre. Det kjøttfulle hodet på blomsterstandene er ganske løst og skilles lett med et lett trykk. Stilken er lysegrønn, men paraplytoppen er mørkegrønn.

Du kan kjøpe kål både av frø og frøplanter. I det første alternativet må du tulle litt, fordi du må forberede frøene og la dem spire før planting.

Det finnes tre typer brokkolivarianter på markedet og i spesialbutikker.

• Klassisk (også kalt Calabrian). Den vanligste kålen i Russland. Danner det vanlige avrundede kålhodet med underutviklede blomsterstander.

• Rød er en liten art som ligner blomkål i utseende. Et kålhode av middels størrelse med underutviklede blomster. Fargen hennes varierer fra rosa-mangan til lilla. Den dyrkes både av frø og frøplanter.

• Stilk. Den består utelukkende av uåpnede blomsterstander som vokser på lange og tynne stilker som kommer ut av den ene stammen og danner en liten haug. Oftest selges akkurat denne kålen frossen i butikkhyllene. Faktisk er brokkolihodet veldig stort, men det er spesielt delt inn i mindre bunter før frysing.

Frøplanter kan også deles i henhold til modningstiden til kålen.

• Tidlige varianter. Modning tar bare 50-100 dager. De kjennetegnes ved god immunitet, stilkutvikling og smak. Ideell for frysing. Egnet for regionene i Ural og Sibir, siden kål modnes helt før den første frosten begynner og gjør det mulig å få en rik høst.

• Midtsesong. De modnes på 105-130 dager. Oftest blir de umiddelbart konsumert ferske eller lagret i kjøleskap eller et kjølig mørkt sted i opptil en måned. Kan oppbevares frossen i 6 til 12 måneder. Etter denne tiden, når de tines, vil de begynne å miste nyttige egenskaper. Midtsesongvarianter utmerker seg ved deres ikke-spredende krone og kompakthet.

• Sen modning. Modnes på 135-150 dager.Oppbevares i kjøleskap i opptil 2 måneder. Men det er varianter som må konsumeres innen 1 uke (for eksempel Romanesca). Egnet til frysing, men ikke mer enn 1 år. Disse variantene vokser godt innendørs og utendørs.

Som kjent fra historien kom brokkoli som grønnsak til oss fra Italia. Halvøya har et ganske mildt og varmt klima. Det er derfor mange gartnere er redde for å dyrke kål, gitt at kaldt vær råder i Russland. Men dette er ikke kritisk. I motsetning til blomkål, liker ikke brokkoli ekstrem varme og foretrekker et fuktigere og kjøligere klima. Og også sorten vokser på hvilken som helst jord.

Men det er også ulemper ved hver positive side.

Før du sår frø i bakken, må du først forberede alt. Først må du plukke opp jorda og kapasiteten. Kål er veldig glad i løs og næringsrik jord, så det er bedre å kjøpe en i en spesialbutikk eller tilberede den selv. Hvis du tilbereder blandingen manuelt, er det nødvendig å blande komponentene i gjødsel, humus, torvland på riktig måte. Du kan også legge til litt sand for å senke surheten. I tillegg er det verdt å tilføre mineraler til jorda.

Hvis landet høstes uavhengig, er det bedre å ta det på steder der kulturene til korsblomstfamilien ikke har vokst før (dette er kål, reddik eller reddik). De lider av noen sykdommer, som oftest har fokus rett i bakken.

For å unngå utseendet til alle soppinfeksjoner, anbefales det å bake jorda i ovnen. Etter å ha hellet jord på en bakeplate med et tynt lag, må den settes i ovnen i 15-20 minutter ved en temperatur på 150-200 ° C. Etter at bakeplaten er tatt ut av ovnen, la bakken avkjøles litt, og søl den deretter med en løsning av 1% kaliumpermanganat. Denne prosedyren utføres 2-3 uker før den kommende såingen.

Du kan velge containere som kjøpte eller enkle hjemmelagde bokser (de passer for et stort volum av landinger). Hovedtrekket til beholdere bør være at de har et dreneringssystem. Før du heller jorden i boksene, må de behandles med kaliumpermanganat for å desinfisere.

Frøene gjennomgår også foreløpig forberedelse. Vann helles i en liten flat beholder og frøplanter helles i den.

Deretter foretas ytterligere valg. Det er kun store og mellomstore frø som velges, i de fleste tilfeller vil de gi gode og sterke frøplanter. Materialet kan behandles med kaliumpermanganat. Dette gjøres bare hvis frøene ikke har blitt behandlet tidligere.

Dagen før planting blir frøene bløtlagt i en løsning av treaske i 3-4 timer, og deretter vasket i vann, pakket inn i gasbind og plassert i kjøleskapet på nedre hylle.

Å så brokkolifrø er ikke forskjellig fra å så andre typer avlinger. Du trenger bare å følge noen punkter.

I frøplantekassene lages hull eller spor med en dybde på 1-1,5 cm. Alle de resulterende fordypningene blir sølt med en svak løsning av kaliumpermanganat (1%), og vent deretter 30-50 minutter til løsningen er absorbert.

Du kan plante frø tett inntil hverandre, eller du kan holde avstanden mellom dem. Hvis det plantes på en kaotisk måte uten systematisering, vil det over tid være nødvendig å dykke frøplantene. Det vil si å skille dem fra hverandre og transplantere dem til nye beholdere.

Det beste alternativet for å plante uten påfølgende behov for å velge er et 4x6 cm-skjema, der den første verdien er avstanden mellom frøene, og den andre er mellom radene.

Etter planting jevnes jorden, og alt blir sølt med vann gjennom en sprayflaske. Boksene er dekket med folie eller glass og etterlatt innendørs ved en temperatur på 18-20 ° C. Frøene klekkes i løpet av 3-5 dager. Etter det må filmen fjernes.

Det er omsorgen for frøplantene som legger hovedgrunnlaget for plantens helse og fremtidig høsting. Derfor må riktig pleie og komfort gis for alle frøplanter.

Det første som spiller en viktig rolle er lys- og temperaturforhold. Hvis alt er klart med temperaturen, bør kulturen motta ganske mye sollys. Samtidig er det uønsket å sette frøplanteboksene i vinduskarmen, siden frøplantene kan føle seg dårlige av direkte sollys, eller de vil til og med bli varme. For å unngå disse øyeblikkene kan du bruke en UV-lampe. I gjennomsnitt bør dagslyset være 10-12 timer for planting i de sørlige regionene, og 15 timer for de nordlige. Lampen skal plasseres i en høyde på 15-20 cm fra frøplantene.

Vanning bør gjøres regelmessig, da kål elsker fuktighet. Vanning bør utføres når matjorda begynner å tørke ut. Vannlogging påvirker også frøplantene negativt, nemlig på røttene. Spesielt hvis landet ikke har blitt behandlet tidligere, kan en stor opphopning av fuktighet forårsake skade på en soppsykdom (svart ben).

Toppdressing er et av de viktige punktene som aldri bør overses. Du kan mate frøplantene for første gang 3-4 dager etter plukking (plukking utføres i en alder av to uker) med en løsning av nitroammophoska. Og du kan også mate med nitrogenholdige mineraler, kalium og fosfor.

Med feil omsorg når du dyrker frøplanter, kan det oppstå noen problemer, spesielt hjemme. Som nevnt ovenfor kan disse være gulnede blader eller en lesjon med et svart ben. Men den vanligste plagen som kan dukke opp uventet er overstrekking av frøplanter. Stilken blir veldig lang og slank.

Det bemerkes at dette hovedsakelig skyldes mangel på sollys eller overdreven tetthet av frøplanter i et lite område. Temperaturforhold kan også føre til at brokkoli vokser aktivt.

I de fleste tilfeller, hvis frøplantene vokser aktivt, blir det ganske vanskelig å redde dem, og noen ganger til og med umulig. Tid er en viktig faktor. Det er nødvendig å vite nøyaktig når fasen av aktiv vekst begynte, hvor lenge den varer.

Hvis det er få slike prøver, kan de fjernes og pakkes ut i separate potter. De bør begraves litt dypere i bakken (langs cotyledonene) eller umiddelbart transplanteres til hagebedet, gradvis dryss stilken med jord til de første bladene. Men selv i dette tilfellet er det ikke alltid mulig å redde slike frøplanter. Derfor anbefales det å overholde alle landbruksstandarder og omsorgsregler.

Brokkoli kan dyrkes både innendørs og utendørs. Men alt har sine egne nyanser. Før planting i bakken, må beholderne søles med vann slik at utvinningen av frøplanter blir lettere.

Avstigning utføres i nærvær av 5-7 blader og utføres i mai-juni. Det er viktig at jorda varmes opp så mye som mulig. Hvis ikke, er det best å søle de forberedte brønnene med varmt vann.

Gropene graves ut etter skjemaet 35x50 cm Det er best å plante planten i tørt vær.

Stedet skal være solrikt og godt blåst av vind, uten trekk. Brokkoli plantes best med spinat, salat, rødbeter og selleri. Men nabolaget med tomater og annen kål er uønsket.

Og du kan også så frø direkte i åpen mark uten forutgående spiring. Oftest gjelder dette for varme områder der jorden varmes opp raskt og det ikke er vårfrost.

I dette tilfellet vil frøene klekkes i 2 uker ved en daglig temperatur på 5-10 ° C. Ellers stelles de på samme måte som ved dyrking i frøplantekasser.