Amagerkål

Amagerkål er en gammel sort av høyytende hvitkål, en del av den sentmodne plantegruppen. Det er verdt å se nærmere på hvordan kål tiltrekker gartnere, og hva dens karakteristiske egenskaper er.

Innenlandske oppdrettere var engasjert i å avle sorten. For første gang ble kål inkludert i statsregisteret i 1943 etter å ha bestått en rekke tester.

Amagerkål er hovedsakelig beregnet for planting i åpen mark. Blant de viktigste egenskapene til kultur:

• socket - semi-spredning;

• petiole er liten;

• blader - utstående, lysegrønne, bredt eggformede;

• lengden på plateplaten er opptil 40-50 cm.

Det er et lite voksaktig belegg på overflaten av kålblader, som lett kan fjernes ved grundig vask av hodet.

Amager er en høyavlingssort som danner store kålhoder. Rotegenskaper:

• form - rund-flat;

• skallet er tett;

• vekt - opptil 4 kg.

Amager kålhoder er farget grågrønne, som blir litt mørkere etter hvert som den modnes.

Amagerkål er beregnet for konsum både fersk og til konservering og tilberedning av andre tilberedninger. Smaksegenskaper vurderes til 4 av 5 poeng, bladene gir fra seg en liten bitterhet. Kålhoder brukes hovedsakelig til sylting og sylting.

1. Sylting. Konserveringsmidlet under denne prosessen er melkesyre, som dannes som et resultat av kålgjæringsprosesser. Det anbefales å fermentere kålhoder i emaljerte bøtter eller ferdiglagde eikefat.

2. Salting. Tilsetning av salt hindrer skadelige bakterier i å dukke opp og formere seg, og gjør også kålen mer saftig. Slike blanks vil bidra til å styrke immunforsvaret.

Gartnere anbefaler å spise kål nærmere våren, da smaken blir bedre.

Hele vekstsesongen til en avling varer fra 117 til 148 dager. Dette er nok til å få en rik avling.

I gjennomsnitt vil det være mulig å høste inntil 65 tonn amagerkål fra en hektar. Kålhoder er egnet for langtidslagring, mister ikke sin opprinnelige smak og nyttige egenskaper.

Amager dyrkes hovedsakelig av frøplanter, som vanligvis plantes i de siste dagene av februar eller begynnelsen av mars. Hvis du planlegger å plante med frø, noe som er mulig i varme områder, er det bedre å starte prosedyren nærmere begynnelsen av mai. Før du planter frø til frøplanter eller i bakken, er det verdt å forberede materialet.

1. Utvalg. På dette stadiet foretrekkes hele og store prøver. Om nødvendig, for å fremskynde valgprosedyren, kan du bruke et glass vann. De flytende frøene er tomme, de er ikke egnet for videre bruk.

2. Desinfeksjon. Det utføres ved å holde frøene i en spesiell løsning, som styrker immuniteten til fremtidens kål.

3. Behandling. I tillegg bør frøene oppbevares i en vekststimulator. Løsningene selges i spesialforretninger.

Landingsordning.

1. Mellom radene er det verdt å trekke seg tilbake til 70-80 cm.

2. Mellom frøplanter på rad bør holdes opptil 50 cm.

3. Maksimal plantedybde er 1,5-2 cm når det gjelder frø. Når du planter frøplanter, er det nødvendig å utdype kålstammen til begynnelsen av bladene.

Etter å ha plantet kål, er det verdt å ta vare på omsorgen for avlingen. Hovedtrinn.

1. Vanning. Sorten er ganske krevende for vanning. Det anbefales å tilsette vann til jorden hver 2. dag i 2 uker. Da kan volumet reduseres ved å vanne kålen 1-3 ganger i uken. Det er best å bruke varmt vann til vanning for å forhindre vegetativ retensjon. Væsken bør påføres om morgenen eller om kvelden, ellers er det stor sannsynlighet for at den fuktige planten blir brent av solens stråler. Vanning bør stoppes 3 uker før høsting.

2. Luking og løsning. To obligatoriske prosedyrer som utføres samtidig etter hver vanning. Rettidig fjerning av ugress og regelmessig løsning av jorda vil bidra til å forhindre utvikling av sykdommer, spredning av skadedyr, og også akselerere strømmen av næringsstoffer til plantens røtter.

3. Toppdressing. Kål krever regelmessig gjødsling. Den første fôringen bør utføres umiddelbart etter planting av frøplanter i bakken, ved å bruke organiske blandinger av vann, urea og superfosfat. Hvis det er nødvendig for kålen å få bladmasse, er det verdt å bruke nitrogenholdig gjødsel.

Det er verdt å høste etter begynnelsen av den første frosten. Samtidig er det viktig å ikke overeksponere kålhodene, for ikke å forringe smaken og holdekvaliteten.

Det anbefales å plante kål i fruktbar og lett jord. Anbefalinger for valg av sted.

1. Plassen må være solrik og rolig. Kål vil også slå godt rot i skyggefulle områder, men modningstiden vil øke i dette tilfellet.

2. Grunnvannstanden bør være lav. Ellers må det skaffes dreneringssystem.

3. Jorda må være grundig gjødslet og løsnet. Det anbefales å bruke gjødsel, løsne jorden om høsten eller 2 uker før du planter frøplanter eller frø.

En nøye tilnærming til å velge et sted for å plante Amager-kål vil bidra til å oppnå en rikholdig høst.

Det beste alternativet for å plante frøplanter eller frø er slutten av våren, når frosten forlater, og risikoen for at de kommer tilbake vil være minimal. Før du planter, bør du sørge for at bakken har varmet opp til +8 grader Celsius.

Amager-varianten har en ganske sterk immunitet. Kål er motstandsdyktig mot de fleste populære sykdommer, den tåler angrep fra skadedyr.Imidlertid, med feil tilnærming til å dyrke en avling, er det stor sannsynlighet for infeksjon av en grønnsak med fusarium-visne eller vaskulær bakteriose.

Spredning av sykdommen kan forebygges gjennom forebyggende behandlinger med spesielle preparater som kan kjøpes i en hagebutikk. Det anbefales også å fjerne de berørte områdene i tide.

Dyrkere setter pris på variasjonen, som fortsatt er populær i mange regioner. Blant fordelene med Amager-kål i anmeldelsene bemerker de:

• høy motstand mot frost;

• god holdekvalitet på kålhoder, beholder smaken;

• enkel transport;

• overlevelse selv under tøffe forhold.

Og også i anmeldelsene fremhever de forutsigbarheten til kål, noe som gleder gartnere med en utmerket høsting, uavhengig av værforhold.