Alt om pak choy kål

Innhold
  1. generell beskrivelse
  2. Populære varianter
  3. Landing
  4. Omsorg
  5. Innhøsting

Pak Choi-kål er ideell for dyrkere på alle ferdighetsnivåer. Det er en upretensiøs kultur som ikke er redd for vårfrost, og det er mulig å feste på bladene uten engang å vente på at hele rosetten skal modnes.

generell beskrivelse

Kinesisk kål pak choy, som er medlem av kålfamilien, vises ofte under navnene selleri eller sennep... Dens delikate og saftige blader, rike på ulike vitaminer, har en mild pikant smak med en behagelig ettersmak. Planten ser ut som en spredende rosett, hvis diameter når 40-45 centimeter.

Høyden på kål kan variere fra 20 til 50 centimeter, og skyggen på bladstilkene og bladene kan variere avhengig av sorten. I det første leveåret lager pak-choyen bare en rosett, og neste år kaster han allerede ut en høy peduncle. På slutten av blomstringen samles frø fra kulturen, egnet for påfølgende planting.

Populære varianter

En av de mest populære variantene av bladkultur er den ultramodne "Vesnyanka" de første bladene plukkes etter 3 uker etter fremveksten av skudd. Diameteren på rosetten, som består av grønne blader, vokser opp til 40 centimeter, og høyden når 30-35 centimeter. De kjøttfulle hvite bladstilkene er også spiselige. Utvalgssorten "Chill F1" viser seg godt, for frøplanter som modnes som det tar ca 35-40 dager. Høyden på en kompakt rosett laget av lysegrønne plater varierer fra 25 til 30 centimeter. Denne sorten er preget av høye avlinger og sjelden kasting av piler.

En interessant variant "Araks", kjent for den lilla fargen på bladene og den lyse smaken. En rosett med en høyde på 35-40 centimeter tar fra 40 til 45 dager å modnes helt. Sorten kalt "Fire varianter" er upretensiøs, underdimensjonert og motstandsdyktig mot sykdom. Rosetten når knapt 20 centimeter i høyden og 17-20 centimeter i diameter, men den danner delikate grønne blader på lyse kjøttfulle bladstilker.

"Svane" modnes i ca 40 dager. Den store rosetten blir opptil 50 centimeter høy og 45 centimeter bred.

Landing

Å plante pak choy-kål er best å gjøre i begynnelsen av våren eller fra slutten av sommeren til de første høstukene. Alle disse tidsperiodene er preget av tilstrekkelig nedbør, samt reduserte dagslystimer, noe som er ideelt for utvikling av kultur. Planten vil utvikle seg verst av alt på de varme og lange dagene juni-juli. Det kan ikke sies det kultur har spesielle krav til landingsstedet, men det er best å organisere en hageseng i solen eller i delvis skygge. I henhold til reglene for avlingsrotasjon er de optimale forgjengerne for pak choy løk, belgfrukter, gresskar eller korn. Det anbefales å unngå områder som tidligere var bebodd av alle typer kål, da de har lignende sykdommer og skadedyr, samt neper, reddiker og reddiker.

Hvis stedet ikke er valgt veldig godt, er det mer riktig å desinfisere det, for eksempel ved å søle jorden med en 1% apotek. Kål er ikke egnet for steder der fuktighet stagnerer. Den optimale surheten for kulturen er 5,5 til 7 pH. Jorden for bladavlingen tilberedes forrige høst. Obligatorisk graving er ledsaget av innføring av gjødsel: 10 kilo organisk materiale og 1 spiseskje superfosfat og kaliumklorid for hver kvadratmeter.For sur jord normaliseres ved å tilsette kalk eller treaske: 1 spiseskje eller 200 gram, igjen per kvadratmeter. Situasjonen med tung jord korrigeres ved å introdusere grov sand eller råtnet sagflis.

Om våren løsnes sengen og graves igjen med en spade som utdypes med 15 centimeter. Hver kvadratmeter av sengen er også gjødslet med 1 teskje urea.

Frø

Frø av en bladkultur er tillatt å såes umiddelbart på hagebedet, etter å ha ventet på oppvarming til +3 - +4 grader. Faktisk forekommer denne typen vær i de fleste regioner allerede i april. Såing gjøres best i flere omganger, med et intervall på 7-10 dager mellom individuelle partier. Avstanden mellom sengene skal holdes lik 30-40 centimeter, og plantematerialet skal utdypes med 1-2 centimeter. Umiddelbart kan avlingene drysses med treaske for å beskytte dem mot skadedyr, og også dekkes med en gjennomsiktig film, hvis tilstedeværelse akselererer spiringen av frøene. Fremveksten av Pak-choi frøplanter forventes om en uke. Kålfrø, som enhver annen avling, bør behandles før såing.

På kalibreringsstadiet undersøkes alt plantemateriale og små prøver kastes. Frøene dyppes deretter i 3% saltlake i ca. 5 minutter. Flytende prøver elimineres, og de som har sunket til bunnen vaskes og tørkes. For desinfeksjon dyppes de valgte frøene i en manganløsning, hvoretter de må vaskes igjen. Å varme opp kornene i vann oppvarmet til +48 - +50 grader i omtrent en tredjedel av en time er også egnet. For enkelhets skyld er materialet forhåndslagt i en gasbind eller tøypose. For å akselerere spiringen av frø, må de stå i "Nitrofoski" -løsningen i 12 timer, hvorav en teskje fortynnes med 1 liter vann. Bløtlegging i vanlig vann ved romtemperatur er også egnet, som må byttes ut tre ganger på 12 timer.

Umiddelbart før såing herdes materialet i 24 timer i den nedre delen av kjøleskapet, og deretter tørkes det litt.

Frøplanter

Pak-choy frøplanter overføres til deres permanente habitat når de når en alder av 15-25 dager. Kulturen kan utvikle seg både utendørs og innendørs, men uansett må du vente på oppvarming til +15 - +17 grader. Frøplantemetoden krever såing av forhåndsvåt materiale i en beholder med jord fra siste uke av mars til andre halvdel av april. De nøyaktige datoene bestemmes basert på de klimatiske egenskapene til regionen og det planlagte tidspunktet for overføring av frøplanter til åpen mark. Kålfrøplanter plukker ikke så godt, så det er bedre å umiddelbart plassere dem i separate potter. Det er vanlig å plassere 2 frø i hver beholder og dekke dem med jord, og deretter fjerne den svakere spiren. Ideelt sett bør Pak Choi-frøplanter dyrkes i torvpotter fylt med løs og næringsrik jord - eventuelt til og med kokosnøttsubstrat.

De herdede frøplantene sendes til åpen eller lukket mark når 4-5 ekte blader vises for hver frøplante. Frøplantene må organiseres i 2 rader, mellom hvilke det vil være et gap på 40-50 centimeter. Det er vanlig å opprettholde avstanden mellom individuelle kopier lik 20-35 centimeter, avhengig av dimensjonene til uttaket.

Omsorg

Å dyrke pak choy-kål er i prinsippet ikke en vanskelig oppgave. Kulturen krever regelmessig vanning, siden det er fuktighetsinnholdet som påvirker hvor møre og saftige kålbladene blir. Det er viktig at jorda har alltid vært fuktet, men vannstagnasjon dannet seg ikke på den, noe som forårsaket planteforfall. Vanning bør være nøyaktig regelmessig, siden på grunn av den hyppige uttørkingen av jorden, blir bladkulturen grov og mister sin behagelige smak. Prosedyren skal fullføres ved å løsne radavstandene.Hvis humus og mineralgjødsel ble introdusert i bakken før planting, er det ingen vits i å mate unge planter. Men hvis pak choy dyrkes på dårlig jord, vil den trenge 1-2 ekstra gjødsling. Kulturen reagerer godt på organisk materiale, så for eksempel er en mulleinløsning tilberedt i forholdet 1:10, eller en løsning av fugleskitt i forholdet 1:20, egnet for det. I tillegg er et glass siktet treaske kan legges til hver bøtte med gjødsel. Hvis gartneren foretrekker mineralkomplekser, bør han ikke glemme kulturens evne til å akkumulere nitrater, og velg derfor bare kalium-fosforkomplekser.

Plantebed bør også lukes ut regelmessig. Et godt trinn er å lage et mulchlag med halm eller råtnet sagflis. En viktig del av kålpleie er insektbeskyttelse. Så for å drive bort en korsblomstloppe, vil det være nødvendig å støve rosettene med en blanding av tobakksstøv og askepulver, kombinert i forholdet 1: 1, en gang i uken, eller spray dem med tobakksinfusjon. Som et forebyggende tiltak anbefales det å løsne jorden og rikelig vanning, siden disse insektene dvale i sengene. Unge avlinger kan beskyttes mot våkne mygg ved hjelp av agrofiber. Sneglene må samles for hånd, akkurat som eggklemmene til den hvite sommerfuglen. Det vil også være mulig å drive bort førstnevnte fra kålen ved å dekke gangene med allehånde og rosmarin, eller ved å strø pak choy med buljonger av malurt og sennep. Som en universell profylakse er bladbehandling av plantinger med urteinfusjoner, for eksempel tilberedt på grunnlag av tomattopper eller løvetannrøtter, egnet.

Når du arbeider med skadedyr, husk at kjemikalier kan samle seg i bladene og andre deler av planten, noe som betyr at slike insektmidler bør unngås.

Innhøsting

Det er vanlig å samle pak choy-kål etter hvert som den modnes. De første prøvene kan prøves allerede etter 3-3,5 uker etter overføring av kulturen til åpen mark eller etter fremveksten av frøplanter. Noen gartnere foretrekker å gradvis kutte av de ytre bladene, mens andre - å vente på modenheten til hele rosetten og fjerne den helt, og fjerne røttene ytterligere. Det er fortsatt bedre å kutte unge prøver, gå et par centimeter tilbake fra bakkenivå, og voksne - litt høyere. Å forlate stilken er nødvendig slik at den vokser over og lar deg høste igjen.

Det er vanlig å høste om morgenen, når bladavlingen inneholder maksimal fuktighet. Grønnsaken spises enten umiddelbart eller oppbevares i kjøleskapet, hvor den kan lagres i 10 til 14 dager. I det andre tilfellet må stikkontakten vaskes og tørkes, hvoretter den er pålitelig beskyttet med matfilm. Det er også en mulighet for å pakke de rene lakenene inn i et fuktig håndkle og sette dem tilbake i kjøleskapet. Det anbefales å fullføre høstingen helt før planten har en pil, ellers blir bladene for harde, ikke så saftige og smakfulle. Den innledende fasen av pildannelse er ikke kritisk for kutting.

Hvis pak-choyen blir liggende i hagen i ca. 45-50 dager etter oppvekst, vil den bli overeksponert og ubrukelig i det hele tatt.

ingen kommentarer

Kommentaren ble sendt.

Kjøkken

Soverom

Møbler