Alt om kragegrønt

Collard greener er populære i Russland på grunn av deres uvanlige smak og ikke-standard tekstur. Presentert i en rekke former og farger, brukes den aktivt til tilberedning av ulike snacks, salater og andre retter. Det er verdt å bli kjent med egenskapene til collard greener og hvordan å vokse og ta vare på det.

Collard greener - eller grønnkål - er en plante som også er kjent under navnene "brauncol", "bruncol" eller "gruncol". Et trekk ved arten er store og saftige blader, som ble likt av innbyggerne på kysten av Europa og ble aktivt konsumert av dem til mat. Andre kulturelle funksjoner:

• frostbestandighet;
• søt smak av blader;
• høyt innhold av vitaminer og mineraler.

Å spise collard greener normaliserer tarmfunksjonen, samt gjenoppretter mangelen på næringsstoffer i kroppen. Bladene til arten danner rosetter i forskjellige høyder: fra vertikal til spredning gir avføring ikke hoder.

Collard greener er rike på forskjellige varianter. Oppdrettere fra forskjellige regioner jobbet med utviklingen av nye underarter av avføring, som varierer i farge på blader, krøllhet og størrelse på rosetter. Vanlige egenskaper for varianter:

• lyst utseende;
• næringsverdien;
• frostbestandighet.

Blant mangfoldet av varianter er det verdt å fremheve flere av de mest populære, som er verdsatt av gartnere i Russland.

Sorten ble avlet av oppdrettere fra Holland, den utmerker seg med en sen modningsperiode og en uvanlig farge på bladene, som får en mørk lilla nyanse under vekstprosessen. Maksimal rosetthøyde er 80 cm, totalvekten på kålen er 200-700 g. Blant fordelene er:

• høyt utbytte, når opptil 7 kg blader kan samles fra ett uttak;
• saftig og søt smak;
• frostbestandighet uten skade på plateplater;
• muligheten til å bruke til å dekorere landskapet.

En hybrid fra Holland med en middels sen modningsperiode danner semi-vertikale rosetter, hvis totale vekt, avhengig av vanning og fôring, varierer fra 300 til 1400 g. Store blader av en grågrønn farge utmerker seg ved uttalt korrugering, den maksimale høyden på sorten når 80 cm. Fordeler:

• høyt utbytte med forsiktig forsiktighet;
• utmerkede indikatorer på frostbestandighet;
• dekorativitet, som gjør det mulig å bruke kål til å dekorere hagen.

Hybriden slår godt rot i enhver jord, danner raskt blader.

En rekke uvanlige former, i bladene som et glatt senter og korrugerte kanter er ideelt kombinert. Kålen fikk navnet sitt til ære for den venetianske kunstneren. Planten brukes aktivt ikke bare til matlaging av forskjellige retter, men også i medisin. Fordeler:

• god smak;
• kald motstand;
• dekorativitet.

Gjennomsnittsvekten til et uttak når 500-1000 g med riktig omsorg. En middels moden variant vil se bra ut både i hagen og i hagen.

Sorten er kompakt i størrelsen med en lav og spredende rosett. I løpet av vekstsesongen danner store blader av en mørkegrønn farge med en klumpete overflate og en uvanlig ebbe. Blant plussene:

• høy produktivitet;
• lang modningsperiode;
• behagelig smak.

I utseende ligner Toscana på savoiekål.

En populær variant i Norden, den er motstandsdyktig mot lave temperaturer og lite krevende å ta vare på. Gartnere setter pris på kål for sin høye immunitet mot de mest populære skadedyrene og en lang modningsperiode. Andre plusser:

• store blader;
• søtlig smak;
• lang periode med bladdannelse.

En variant med store og saftige blader av en behagelig grønn-lilla farge, som mørkner nærmere frost og blir til blekkfarge. Scarlett danner rosetter opptil 50 cm høye, bladene av sorten er rike på vitaminer og andre mikroelementer. Fordeler:

• høy produktivitet;
• utmerkede dekorative egenskaper;
• kompakt størrelse.

Scarlett er egnet for dyrking både i hagen og i hagen som dekorasjon for en landskapskomposisjon.

Kål er kjent for sine "krøllete" blader, hvis karakteristiske trekk er liten tykkelse og mykhet. Platene er lilla-fiolette, noe som gjør variasjonen attraktiv for landskapsdesignere. Fordeler:

• viltvoksende stikkontakter;
• bruk av kål som et antiseptisk middel;
• frostbestandighet.

Lave utsalgssteder vil se attraktive ut i områder av alle størrelser. Og også varianter av kinesisk pak choy og salatkål bør tilskrives bladrike.

Standardmetoden for dyrking av avføring innebærer forhåndsplanting av frø i forberedte beholdere. Prosedyren utføres omtrent 2-2,5 måneder før du planter frøplanter i bakken, oftere i midten av mars. Landingsordning.

• Glassene der frøene skal sås er forhåndsfylte med jord og dampet kokosnøttsubstrat.
• Ett frø plasseres i hver celle slik at plantens sarte røtter i fremtiden ikke skader hverandre.
• Etter 1-1,5 uke, når frøene spirer, settes frøplantene på et solfylt sted, hvor temperaturen ikke stiger over 15 grader Celsius. Dette for å hindre at spirene trekker seg ut. Om nødvendig forlenges dagslyset med fytolamper.

Collard greener tilhører kålfamilien, så kravene til dyrking er ikke forskjellige fra de for å jobbe med andre avlinger. Du kan plante kål både i åpen mark og i drivhusforhold, men det anbefales å endre landingsstedet med årene. Før du planter ferdige frøplanter i bakken, er det nødvendig å vanne brønnene rikelig og flytte kålen inn i "slam" som dannes i bunnen.

Gartnere anbefaler å utdype frøplantene til det første paret blader, hvoretter det er nødvendig å fylle den gjenværende plassen med jord og vanne kulturen igjen. Når nok vann er absorbert, kan du begynne med mulching. Den optimale tiden for å transplantere frøplanter er første halvdel av mai, når været vil være kjølig og overskyet ute. Om nødvendig kan du plante kål på en solrik dag, men i dette tilfellet må du dekke spirene med papirhetter for ikke å brenne materialet.

Dimensjonene til rosetten, som kålen vil danne, avhenger direkte av tidspunktet for å plante frøene i bakken. Derfor er det verdt å forberede seg på forhånd for såing av jord:

• gjødsle jorden;
• vann grundig;
• løsne.

Det er bedre å plante kål i solrike områder; det anbefales å plante frø i bakken de siste dagene av mars, med en avstand på 2-2,5 meter. Det er bedre å sette flere frø samtidig i ett hull, slik at du senere kan fjerne svake frøplanter.

Frøplanter plantes i opplyste områder med godt vannet jord. Samtidig er det viktig å velge et slikt sted slik at det ikke er fare for stillestående vann. Ellers må drenering sørges for.

Frøplanter plantes under hensyntagen til avstanden mellom to frøplanter på 50 cm. Unge blader kan konsumeres etter hvert som de modnes, og det er ikke nødvendig å fjerne planten helt fra hagen. Det vil være nok å kutte av det dannede arket fra utløpet, og en ny vil dukke opp på sin plass.

Collard greener er motstandsdyktige mot frost, lite krevende å ta vare på. Det er imidlertid verdt å ta vare på tre hovedprosesser for å oppnå en anstendig høst: løsne, vanne, fôre. Det er verdt å vurdere mer detaljert funksjonene til hver.

I vekstsesongen bør denne prosessen gis spesiell oppmerksomhet. Gartnere anbefaler til tider å løsne jorda rundt plantene for å forhindre skorpedannelse. I tillegg vanlig bakkekjøring:

• vil gi lufting av røttene;
• redusere fuktighetstap;
• vil redusere antall ugress.

Collard greener krever rettidig og regelmessig vanning, en ustabil kål kan ødelegge innhøstingen eller forringe kvaliteten på bladene, siden røttene ikke vil ha nok fuktighet til at planten kan utvikle seg. Det er tre måter å vanne avføring på.

• Langs rillene. Et alternativ for å vanne en moden avling med et allerede dannet rotsystem som har utviklet seg. Hos unge dyr er det nødvendig å vanne hver rot separat, og fylle hullet med vann.
• Dryppvanning. Det beste alternativet, siden fuktighet tilføres konstant og jevnt. Ulempen med denne metoden er de høye kostnadene ved å installere en vanningsstruktur.
• Dryssling. En fin måte å vanne store områder på. I små hager er det bedre å foretrekke det andre alternativet.

Valget av vanningsmetode avhenger av egenskapene til stedet, volumet av kål og gartnerens preferanser. Hvert alternativ har sine egne fordeler og ulemper.

Kål trenger gjødsling for utvikling av store rosetter av store og smakfulle blader. De viktigste typer dressinger:

• en blanding av humus og aske, som best brukes når du planter frøplanter;
• aske brukes til å danne sterke rosetter;
• askeinfusjon, som fungerer som toppdressing for blader;
• urteinfusjoner som øker kvaliteten på avlingen.

Ugras kan brukes til tilberedning av sistnevnte, brennesle gir utmerkede indikatorer. For å lage en slik blanding, må du samle greener i en tidligere forberedt beholder, fyll den med varmt vann, dekk til med et tett lokk og la stå i 2-3 dager. Etter utløpsdatoen vil en sterk lukt vises. Når løsningen er klar, gjenstår det å dekantere den, fortynn den i varmt vann i forholdet 1: 10 og begynn å sprøyte kålen.

Snegler er en alvorlig fiende av grønnkål, som forårsaker uopprettelig skade på den og reduserer kvaliteten på avlingen. Mange gartnere står overfor behovet for å bekjempe et slikt skadedyr, så de bruker ofte folkeoppskrifter i stedet for kjemikalier. For å fjerne snegler fra kål er det nok å grave små boller med fermentert kvass eller øl i bakken. Og også for forebyggende formål, anbefales det helt i begynnelsen av plantingen å behandle planten med spesielle ufarlige forbindelser som vil skremme snegler.