Hvorfor råtner poteter?

Potetråte etter høsting er en ganske vanlig og ubehagelig situasjon, spesielt siden gartneren ikke oppdager det umiddelbart. Det er flere grunner til dette fenomenet, og det er bedre å forutse dem på forhånd, slik at du senere ikke mister høsten oppnådd ved hardt arbeid.

Ikke alle potetsorter kan overleve vinteren med verdighet. Og dette må tas i betraktning når du velger en sort for dyrking. Så tidlige varianter er absolutt ikke egnet for langtidslagring. De vil ikke være i stand til å ligge lenge, de vil begynne å forringes og råtne. En annen faktor som direkte påvirker holdekvaliteten er mengden stivelse i knollene. Jo mer det er, jo bedre blir potetene lagret.

Så gartnere kan anbefale følgende varianter.

• Scarlet. En av de mest modne variantene, den kan lagres til midten av sommeren. Senblett av knoller tar det praktisk talt ikke, så vel som en rekke virussykdommer.
• "Nevsky". Den mest populære sorten med utmerket holdbarhet, dyrket i alle deler av den russiske føderasjonen. Hun er lunefull i omsorgen, men resultatet overgår alle forventninger. Lider praktisk talt ikke av soppplager.
• "Lasunok". Hviterussisk undertype, veldig populær i Russland. Utrolig deilig, den ligger perfekt i kjølerom, nesten ingen sykdom.
• "Gatchinsky"... Et veldig godt utvalg av poteter, den ligger lenge, men smaken er gjennomsnittlig her. Den kan vokse på nesten hvilken som helst jord bortsett fra for salt eller tung jord.
• "Pace"... Denne sorten tilhører også det hviterussiske utvalget. Det er deilig og kan lagres lenge. Men når du dyrker det, må to punkter tas i betraktning: kulturen liker ikke overflødig nitrogen og kan påvirkes av virus. Hvis du ikke følger reglene for pleie, vil holdekvaliteten være lav.

Holdekvaliteten til poteter av alle varianter påvirkes negativt av følgende faktorer:

• konstant regn og kulde når du vokser;
• dyrking på tung jord med en overflod av leire i sammensetningen;
• overskudd eller mangel på gjødsling;
• sen sykdom;
• feil høstingsdatoer (dette kan også inkludere høsting i regnvær);
• solbrenthet (tydelig synlig på det grønne skallet av individuelle knoller).

I tillegg til den feil valgte sorten, gir alle slags plager som forårsaker skade på knollene også problemer for gartnere. Det er verdt å gjøre deg kjent med beskrivelsen av sykdommene på grunn av hvilke poteter kan begynne å råtne om vinteren.

• Ringråte. En farlig og lumsk sykdom, for før potetene er kuttet, vil det ikke være mulig å se det. Det manifesterer seg i form av en råtten ring rundt omkretsen av poteten, begynner å utvikle seg selv i vekstperioden. Berørte poteter råtner raskt og sprer en kvelende lukt rundt dem.
• Phytophthora... En svært vanlig sykdom som ofte angriper sent og middels sent potetsort. Det er lett å finne den bare ved å undersøke knollen. Hvis dette er virkelig sen spire, så brunaktig, som om deprimerte flekker vil være synlige på potetene.
• Fusarium... Det andre navnet på svøpen er tørråte. Infeksjon oppstår i vekstsesongen, og en oppmerksom gartner vil kunne gjenkjenne den på den langsomme veksten, visnende og brune fargen på den nedre delen av stilken. Etter graving vil knollene være skrumpne og myke, og hvis du kutter dem, vil myceliet vises.
• Blackleg. En svært farlig sykdom som ofte angriper poteter i regntunge somre. Det er preget av svartning av stilken, poteter i bakken råtner også aktivt. Inne i den dannes hele tomrom, fylt med svart råte.
• Brunråte... Faren for denne sykdommen er at den utvikler seg veldig raskt. Du kan legge merke til det ved hengende og vridde blader, så vel som buskens myke stammer. Når knollen kuttes, vil den omsluttende brunråten være synlig.

Det er nødvendig å bekjempe plagene som forårsaker råtning av knoller selv på plantestadiet. Så før du planter poteter i bakken, behandles knollene med spesielle preparater. Det kan for eksempel være "Fitosporin" eller "Baktofit". Slike midler vil beskytte planter mot sopp og bakterier, og øke deres motstand.

Hvis det allerede har vært presedenser, er det bedre å utføre forebyggende tiltak i vekstsesongen. For å forhindre senbryst og andre typer råte, vil for eksempel sprøyting med Bordeaux-væske tillate. Hun brukes også til å behandle busker. I tillegg til henne er det mange sterke soppdrepende midler. En av dem - Planriz.

I tillegg skal potetknoller behandles før de sendes til lagring. Du kan ta midler som f.eks "Fitosporin-M", "Fitodoctor", "Antignil"... De avles i henhold til instruksjonene, og deretter sprøytes røttene med en sprayflaske. Etter bearbeiding må potetene få tørke helt.

Poteter råtne fra innsiden er alltid en ubehagelig overraskelse for en sommerboer. Og det vil være enda mer ubehagelig hvis det viser seg at han selv var årsaken til et slikt nederlag. Poteter kan tross alt lett råtne hvis du gir dem feil oppbevaringsforhold.

Du kan lagre poteter flere steder. Her er de mest populære løsningene.

• Kjeller... Før du bærer knollene til kjelleren, må du forberede plassen. Pass på å ta salt (150 gram), lime (2 kg), kobbersulfat (1 kg). Ingrediensene blandes og løses deretter opp i en 10 liters bøtte med vann. Det resulterende produktet brukes til å kalke vegger og tak, og to ganger. Og du må også sørge for at ventilasjonen fungerer som den skal.
• Balkong... Poteter kan også oppbevares på balkongen, men den må isoleres. Knollene legges i en tøypose, legges i en liten tre- eller plastboks. Deretter legges boksen med poteter i en annen, større. Plassen som gjenstår mellom veggene er dekket med en varm klut.
• Gruve... Denne teknikken er tilgjengelig for eiere av sitt eget forstadsområde. Et hull graves i bakken, bunnen er dekket med halm. Hullet er ca 150 centimeter dypt. Poteter brettes forsiktig på halmen, dekkes med det samme materialet på toppen, og graves deretter ned.

For at potetene skal bevares og glede med utmerket smak, må de også forberedes for lagring. For å gjøre dette må han gjennom to forberedelsesstadier.

• Tørking... Ikke i noe tilfelle bør du lagre våte knoller, fordi dette er en 100% garanti for ødeleggelse. Etter å ha gravd opp poteter, blir de stående rett i hagen i et par timer, om nødvendig blir de behandlet med medisiner. Deretter blir de tatt med til et rom hvor luftfuktigheten vil være ca 96 %, og temperaturen ikke stiger over 15 grader Celsius. Der må rotvekster ligge i 14 dager, så må de undersøkes og sorteres ut, og fjerne de syke.
• Avkjøling... Ikke en eneste variant av poteter vil holdes varm, og derfor bør temperaturen være lav. Men det må reduseres gradvis, med omtrent en grad på to dager. Det er nødvendig å oppnå at temperaturen er 1 grad Celsius. I dette tilfellet bør luftfuktigheten være lik 90%.

Oppsummert kan følgende brudd på potetlagring skilles:

• ignorerer forberedelsen av rommet;
• lagring på varme eller for kalde steder;
• reduksjon eller økning i fuktighetsnivåer;
• mangel på sortering, tørking, kjøling;
• finne syke knoller ved siden av friske.

Det er slett ikke vanskelig å forhindre at potet råtner fra innsiden, for dette trenger du bare å huske på noen forebyggende tiltak:

• velg varianter med riktige modningsdatoer, så vel som de som er sonet for din region;
• ikke plant knoller med tegn på sykdom, utfør behandling før såing;
• dyrke poteter i lett jord, ikke glem reglene for avlingsrotasjon;
• grave opp busker med tegn på synlig skade i tide;
• ikke vær ivrig med nitrogen;
• klipp toppene 14 dager før graving;
• samle forsiktig, med bearbeidet verktøy og bare i tørt vær;
• ikke bland forskjellige varianter etter graving;
• hold deg til riktig temperatur- og fuktighetsregime under lagring;
• For å absorbere overflødig fuktighet, legg en liten mengde rødbeter, bregne eller rogneblader i potetboksene.