Gourmetpoteter

Mange gartnere og bønder er tiltrukket av potetsorter av uvanlige farger, som ikke bare skiller seg ut i en eksotisk farge, men også i en sammensetning som er nyttig for menneskekroppen. Disse variantene inkluderer gourmetpoteter av ukrainsk utvalg.

Gourmet er en mid-tidlig lilla-fruktpotet. Den vokser i mange regioner og er en av kostholdsvariantene som anbefales for diabetikere og personer med hjertesykdom.

Sorten danner en mellomstor kompakt busk som blir opp til 60-70 cm høy Planten er preget av halvoppreiste kraftige stengler, svak spredning, moderat bladverk, små smaragdgrønne blader og et utviklet rotsystem. Under blomstringen vises store snøhvite blomster med svarte støvbærere på buskene, som faller av veldig raskt.

12-14 knoller dannes under hver busk. Knollene er ovale avrundede med en jevn og lett blank overflate. Den gjennomsnittlige massen av poteter er fra 80 til 110 g. Skallet av grønnsaken er tett, litt nettformet, dekket med noen få små øyne. Fargen på poteten er et av kjennetegnene til denne sorten. Grønnsaken er dekket med en mørk lilla hud med en uttalt blank glans.

Det skal bemerkes at knollene er utstyrt med høy transportbarhet og langsiktig holdbarhet. På et kjølig sted, hvor det ikke er økt fuktighet, kan poteter lagres uten tap av smak og salgbarhet i opptil 4-5 måneder. Mange gartnere legger merke til at poteter ikke spirer selv med fuktighet i kjelleren eller kjelleren.

Poteter har en veldig uvanlig smak. Den blåfiolette fruktkjøttet med hvite flekker er preget av høy tetthet, fet og mangel på vannighet. Under varmebehandling endrer fruktkjøttet farge: fra lilla-lilla til nesten svart. Ved matlaging smuldrer ikke grønnsaken. Massen inneholder mer enn 16 % stivelse og en enorm mengde antioksidanter. Når de er bakt, har potetene en krydret nøtteaktig smak.

Bordpoteter kan kokes skrelles, bakes og spises rå (til salater). Sorten er lite egnet for potetmos, siden fargen på den ferdige retten vil være for eksotisk.

Gourmet er en middels tidlig variant. Fra full spiring av spirer til høsting går 90-100 dager. Knollene krydres sammen. Den første gravingen kan gjøres 45 dager etter at full spiring har begynt. Massehøsten finner sted i midten av august.

Ukrainske poteter er ikke veldig produktive. I gjennomsnitt kan opptil 4 kg knoller graves fra 1 m2. I industriell skala vil avlingene være 35-40 tonn per hektar plantasjer.

Planting utføres i første halvdel av mai. På dette tidspunktet bør jorda varmes opp til en dybde på 8-10 cm. En sunn spiret knoll er minst 3 skudd ca 2 cm lang. Det optimale mønsteret for planting er 30x60 cm.

Landbruksteknologi av sorten består av standardtiltak: vanning etter behov, siden poteter like ikke liker overdreven fuktighet og langvarig tørke, befruktning (nitrophoska, urea, kaliumklorid, salpeter og superfosfat), løsne jorda (den første utføres 2 uker etter massespiring), fjerning av ugras, hilling, stimulerende rotvekst (to ganger i sesongen), forebygging av sykdommer og skadedyrangrep, luking av radavstander. Du kan dekke potetbusker med kuttet gress.

Når du velger et sted for planting, er det verdt å gi preferanse til områder med sandjord, torv, leirjord og overgangsjord. Et karakteristisk trekk er at poteter kan vokse i lavlandet, der det er høy luftfuktighet, siden et slikt miljø er egnet for kulturen. Det er viktig at jorda er lett sur, fuktighets- og luftgjennomtrengelig.

Gourmet er en termofil variant som reagerer dårlig selv på den minste frost. For poteter velges åpne områder med rikelig sollys, men beskyttet mot den kalde vinden. Denne nattskyggeavlingen er i stand til å vokse i delvis skygge.

Arten har sterk immunitet mot mange sykdommer. Poteter er motstandsdyktige mot vanlig skurv og kreft. Et kaldt og fuktig klima bidrar til forekomsten av sensyke. Nattskyggekulturen er mindre motstandsdyktig mot soppsykdommer og sensyke. Overholdelse av avlingsrotasjon vil bli pålitelig beskyttelse mot sykdommer for poteter. Blant skadedyrene er det verdt å merke seg invasjonen av Colorado-potetbillen, bjørnen og trådormen. Sprøyting med insektmidler hjelper til med å bekjempe insekter.