Alt om poteter

Poteter regnes som en av de viktigste landbruksvekstene, populært også kalt «det andre brødet». En velvalgt variant lar deg få et høyt utbytte, hvis holdbarhet gjør det mulig å lagre det til neste sesong.

Poteter, hvis andre navn høres ut som tuberøs nattskygge, tilhører nattskyggefamilien. Denne planten er en urteaktig flerårig plante, hvis bearbeidede knoller spises. Egenskapene til kulturen bør begynne med det faktum at busken kan nå mer enn 1 meter i høyden. Strukturen til potetstilken er ganske nysgjerrig. Dens øvre del er naken eller ribbet, stiger over overflaten, er dekket med blader og ser ganske vanlig ut.

Imidlertid er det også dens nedre, underjordiske del, som danner skudd i akslene på de rudimentære bladene, som bør betraktes som underjordiske skudd. Det er på disse formasjonene - stoloner, 15 og noen ganger opptil 50 centimeter lange, at det dannes poteter. Dessuten utfører stilken til grønnsaksavlingen også funksjonen til rotsystemet, og frigjør tynne røtter. Bladbladene på poteter er farget mørkegrønne. Blomstene er hvite, rosa eller lilla og danner corymbose blomsterstander på toppen av stilken.

Rotvekster er også av spesiell interesse. Det som regnes som en vanlig grønnsak utvikler seg som en fortykkelse av toppen av stolonen, eller rettere sagt, som en hoven nyre. De fleste av dem modnes fra august til september. Opptil 22% stivelse er tilstede i fruktkjøttet til rotavlingen, og den ytre delen er dannet av et tynt korkvev. Det bør nevnes at rotgrønnsaken til poteten ikke er dens frukt. Sistnevnte betyr et mørkegrønt giftig bær, som ligner en liten tomat i utseende. Diameteren overstiger ikke 2 centimeter, og det er et stort antall frø inni.

Det er et stort antall potetsorter, hvorav antallet når 5 tusen. De er forskjellige i smak, modningstider, immunitet og volumet på den høstede avlingen. I Russland er rundt 500 varianter av kultur anerkjent på statlig nivå. Avhengig av bruken er de delt inn i kantiner, teknisk, fôr og universal. På grunnlag av modningsperioden skilles tidlig og midt-tidlig, midtsesong, sen og mid-sen varianter.

Dyrking av tidlige poteter starter allerede i april, og høsting oppnås om 80-90 dager. I dette tilfellet snakker vi om varianter Timo, Riviera, Sineglazka, Ariel, etc.

Middels tidlige poteter høstes i juli. Vekstsesongen er 65-80 dager, men før planting må rotvekster spire. Sortene «Sante», «Karat» og «Adretta» regnes vanligvis som middels tidlige. Midtsesongvarianter høstes tidlig i august, og utvikler seg på 85-100 dager. Variantene "Betina" og "Nevsky" tilhører denne kategorien.

Sen og middels sen varianter har best holdbarhet. Samlingen deres begynner først i begynnelsen av oktober, når massen av knollen er 90 gram. Poteter av varianter "Yavir", "Roko" og "Slavyanka" modnes om høsten.

Når du planlegger å sette poteter, er det viktig å bestemme seg for et sted. Kulturen bør aldri etableres i bed der det tidligere bodde nattskygger: tomater, auberginer og paprika. Det er også umulig å plassere den på samme sted i 2 år på rad.Egnede forløpere for poteter inkluderer agurker, reddiker, kål, erter og bønner, og grønngjødsel.

Kulturen vil føles best på lett leirjord eller sandholdig leirjord. Hvis jorden er tung og steinete, er det bedre å forlate plantingen, ellers vil knollene bli deformert. Poteter trenger veldig fruktbar jord, så gjødsling vil være nødvendig under høstgravingen.

Det er mer optimalt å bruke komponenter rike på både kalium og nitrogen, for eksempel kompost eller humus, hvorav 5 kilo er nok til å behandle 1 kvadratmeter jord. Grønnsaken vil reagere godt på tilstedeværelsen av aske - 300 gram vil være nok for hver kvadratmeter, samt superfosfat og kaliumsalt, henholdsvis 30 og 15 gram. Hvis fôring ble utført om høsten, vil det om våren bare være nødvendig å løsne overflaten med en høygaffel. I tilfelle av jord som krever minimal fôring, tillates gjødsling direkte inn i hullet.

Det anbefales å plante knoller på et tidspunkt da jorden i en dybde på 8-10 centimeter varmes opp til + 6 ... 8 grader... Du kan bestemme dette av fuglekirsebæret - så snart blomstringen begynner, er det på tide å begynne å plante poteter. Hvis materialet havner i kald jord, vil enten spiringen avta, eller det vil dø helt sammen med spiren som når overflaten. 20-25 dager før planting tas knollene ut av kjelleren til et lyst rom, hvor temperaturen holdes fra +15 til +18 grader. Prøvene sorteres ut, hvoretter de legges ut i 1-2 lag for videre spiring.

Et par dager før planting må poteten desinfiseres. Det vil være mest effektivt å holde materialet i 5-8 minutter i en svakt konsentrert blanding av kobbersulfat, borsyre og kaliumpermanganat. Behandlingen bør utføres forsiktig for ikke å skade øynene, hvorfra skuddene dannes.

Det er flere alternativer for å plassere knoller i hagen. Jevn variasjon, utført i hullene, eller tapeplanting er populært. For tørre områder er grøfting mer egnet, og overdreven fuktet jord er best kombinert med åsplanting. Gravdybden til knoller bestemmes avhengig av jordas egenskaper. På tung leire er indikatoren 4 til 5 centimeter, på tunge loams - 8-10 centimeter, og på lett jord - omtrent 10-12 centimeter.

Hvis tidlig modnende varianter plantes, må det være 45-50 centimeter mellom radene eller åsene, og 25-30 centimeter mellom individuelle knoller. For midtsesongvarianter er gapet mellom individuelle prøver 30-35 centimeter, samt 50-60 centimeter ledig plass mellom radene. Senmodnende knoller må skilles fra hverandre med 35-40 centimeter. Gapet mellom radene opprettholdes på 60-70 centimeter.

Å ta vare på poteter virker ikke for vanskelig, men det må gjøres i samsvar med visse regler.

For første gang vannes potetene umiddelbart etter at de første spirene dukker opp. Den andre prosedyren organiseres etter at knoppene vises, og den tredje - umiddelbart etter blomstring. Hvis sommeren er tørr, kan du legge til den fjerde og femte prosedyren. I regnfulle måneder kan vanning unngås helt.

På næringsrik jord er det ikke nødvendig å mate poteter gjennom hele sesongen - gjødsel påført før planting bør være nok for hele denne perioden. Hvis sengen er dårlig, vil det være nødvendig å organisere fôring allerede når skuddene vises. For dette formålet fortynnes en spiseskje karbamid eller samme mengde ammoniumnitrat i 10 liter vann. Når knopper vises på busken, kan du tenke på å legge til en bøtte med vann med 1 ss kaliumsulfat og 2 ss treaske. I løpet av blomstringsperioden vannes poteter med en blanding av 10 liter vann, et glass mullein og et par spiseskjeer superfosfat. Hver grønnsaksbusk krever ikke mer enn 0,5 liter næringsvæske.

Vanligvis formeres poteter enten i hele knoller eller i små porsjoner. For å få nye sorter brukes også frømetoden.

Det mest kjente potetskadedyret er Colorado bille, hvis larver lever av nattskyggeblader. Det påføres uopprettelig skade og trådormgnagende knoller og stengler. Den angrepne planten bremser utviklingen, og i de åpne passasjene koloniserer sopp og bakterier, noe som provoserer forråtningsendringer. Ofte er poteter syke med sensyke, skurv og ulike virus. For å takle alle de ovennevnte problemene, tillater både kjøpte medisiner og folkemedisiner. Noen av dem, som en del av forebyggingen, introduseres under planting, og den andre brukes i vekstsesongen av avlingen.

Høsting begynner i det øyeblikket bladene på potetbusken visner og tørker ut. Det vil imidlertid være nødvendig å holde tritt med etableringen av frost. Vanligvis, halvannen til to uker før det, organiseres klippingen av toppene, samt løsningen av radavstandene, noe som gir bedre lufttilgang til knollene. Den første handlingen vil tillate deg å lede næringsstoffer til rotvekster, og den andre - for å styrke huden deres, og dermed forbedre bevaringskvaliteten. Selve prosedyren er organisert på en tørr og varm dag.

Fjerning av poteter fra jorda utføres ved hjelp av en spade eller hagehøygaffel. Den første måneden lagres de utvunnede rotvekstene i et rom der temperaturen holdes fra +15 til +18 grader og fuktighetsnivået er 85-90%. Noen gartnere begrenser imidlertid dette stadiet til 9-10 dager, noe som bør være nok for modning og helbredelse av sår.