Når modnes jordbær og jordbær?

Jordbær og jordbær er beslektede planter. Imidlertid må det huskes at jordbær faktisk er hagejordbær, og gartnere dyrker dem på tomtene deres.

Mens det bæret, som vanligvis bare kalles jordbær, er et viltvoksende eng-, skog- og åkerbær. Disse bærene modnes til forskjellige tider. Villjordbær høstes omtrent et par uker senere enn jordbær.

Flere faktorer påvirker modningsperioden til bærene. Først av alt dette gjelder klimaet i den voksende regionen. Sør i landet kan den første jordbærhøsten høstes i slutten av mai, i de sentrale strøkene modnes fruktene i midten av juni (tidlige varianter modnes i begynnelsen av måneden), mens i mer nordlige områder er bærene. blir moden først i juli. En viktig faktor er temperaturregimet i området. For det første stadiet av plantevekst er det nok at lufttemperaturen er litt over 0 grader. Men for at bærene skal modnes, bør dagtemperaturen være omtrent 20 grader Celsius, og natttemperaturen bør ikke falle under +15 grader.

Skogsjordbær modnes senere enn andre varianter. Dette skyldes at den vokser på skyggefulle steder hvor sollyset ikke trenger inn nok. Det er på grunn av dette at bærene bruker lengre tid på å modnes helt. Hvert år kan modningstiden for bærene variere avhengig av værforholdene. Hvis sommerperioden er preget av hyppig regn, vil bærene være vannaktige. Når sommeren er for tørr, blir jordbærene grunne og tørre.

Kulturjordbær (jordbær) modnes til forskjellige tider i forskjellige regioner. Jordbærsesongen starter i slutten av mai og varer til midten av august.

Etter type frukting er jordbær delt inn i to hovedtyper:

• varianter som modnes bare én gang gjennom sesongen;
• remontante varianter med evnen til å bære frukt mange ganger.

I tillegg er jordbærsorter som bærer frukt én gang gjennom sesongen, på sin side delt inn i fire hovedtyper.

• Tidlige varianter, som tillater plukking av modne bær fra andre mai tiår (Kimberly, Olvia, tsjekkisk skjønnhet).
• Middels tidlige varianter. Innhøstingen modnes omtrent en uke senere enn for tidlige jordbærvarianter (Korona, Festivalnaya, Krasny Bereg).
• Middels modne varianter. Høsten av denne typen bær høstes en uke eller 10 dager senere enn den tidlige arten (Solovushka, Present, Arosa).
• sene jordbær, som modnes helt i slutten av juni eller begynnelsen av juli (Chamora, Malvina, Adria).

Reparerte varianter modnes flere ganger per sesong, hvorav den første skjer i juni, og den siste skjer i midten av august. Utbyttet av remontante varianter er betydelig høyere enn for bær med en enkelt høsting. Dyrking og stell av denne typen jordbær krever imidlertid bruk av ulike typer gjødsel, mens planten er mindre holdbar. Modning av jordbær er svært forlenget i tid på landets territorium på grunn av det enorme området. Derfor har hver region sin egen timing for når bæret er helt modent og klart til å høstes.I Kuban begynner den første jordbærhøsten i begynnelsen av mai, takket være det varme solrike været. Men hvis modningsperioden er preget av regnvær, gjenspeiles dette i kvaliteten på bærene. Under regn kan jordbær begynne å råtne, smaken og presentasjonen blir dårligere.

Den midterste stripen av landet er egnet for dyrking av mange varianter av jordbær. Det anbefales å plante tidlige sorter, mens planting bør utføres omtrent midt på sommeren, maksimalt tidlig i september, ellers kan det hende at planten ikke slår rot. I kaldt vær må alle plantinger dekkes med et dekkende ikke-vevet materiale eller vanlig film. Det anbefales også å bruke mineralgjødsel og andre typer gjødsel. Hvis du følger disse reglene, kan du få en ganske rik høst av deilige søte bær. I Moskva-regionen begynner høsting av dyrkede jordbær vanligvis i midten av juni.

Jordbær er en flerårig urt som kan nå en høyde på 20 centimeter. Fruktene er små i størrelse og veier omtrent 10-12 gram. Villjordbær er et smakfullt og sunt bær. Det er derfor et så stort antall mennesker med stor glede drar til skog og mark for å samle modne jordbær. Ville jordbærarter er klassifisert i tre hovedtyper:

• eng;
• felt;
• skog.

Åker- og engbær modnes tidligere enn skogsplanter. Dette er på grunn av rikelig sollys. På grunn av ham er imidlertid ikke jordbærene store nok og saftige nok. På jordene kan bærplukking startes tidligere enn i skogene. Vanligvis på åkrene finnes jordbærbusker i kratt av ugress, som med hell skygger planten og beskytter den mot direkte sollys. Bærene vokser i villmark som ikke brukes til landbruksformål. De største fruktene modnes imidlertid i bjørke- og furuskog, der det vokser moderat gressdekke.

Planten foretrekker opplyste plener og små hull mellom individuelle trær. Noen ganger kan man finne jordbær langs veiene og på kantene. Det må man huske på tidlige bær har en liten bitterhet og først på et senere tidspunkt får de sødme. Skogjordbær kan transplanteres til en hageplot og dyrkes med hell på den. Dessuten krever denne planten ingen spesiell omsorg. Og høsten vil modnes omtrent to uker tidligere enn det samme jordbæret som vokser i skogen. Bær modnes ikke samtidig. Derfor kan man finne absolutt modne bær og helt grønne på en busk.

Som med dyrkede jordbærsorter, er modningstiden i direkte forhold til den spesifikke regionen hvor bærene vokser. Jo lenger sør området ligger, jo tidligere kan du høste. I varmt solfylt vær i de sørlige territoriene kan du gå for jordbær i slutten av mai. Men den beste høsten kan fortsatt høstes i juni. Det er i denne måneden at de fleste bærene modnes helt. Jordbærsesongen i Bashkiria faller også i juni.

De klimatiske forholdene i Moskva-regionen er utmerket for vekst og modning av jordbær. De aller første modne bærene finner du i midten av juni. Men for å plukke opp et stort antall bær, er det best å utsette jordbærjakten til juli. For Moskva-regionen er juli den viktigste måneden for høsting av ville jordbærarter. I Ural-skogene, så vel som i skogene i Fjernøsten og Sibir, begynner jordbær å modnes i begynnelsen av august, og bær kan plukkes i flere uker. På dette tidspunktet, i andre regioner, drar dette bæret allerede. Bærbusker bærer ikke frukt for lenge.I eng- og åkerjordbær varer fruktperioden omtrent tre uker, i ville bær - litt mer enn en måned.

I tillegg til bær kan andre deler av planten høstes. Grønne blader av jordbær er rike på vitamin C, de brukes ofte i alle slags infusjoner og avkok. For dette formålet må de grønne delene av planten kuttes med saks eller beskjæringssaks og tørkes. Jordbær og jordbær er rike på kalsium, folsyre, jern, tanniner, flavonoider og andre nyttige stoffer. Bær er effektive i vitaminmangel, de styrker immunforsvaret perfekt.