Alt om bergamott

Mange entusiastiske gartnere drømmer om en slik representant for sitrusslekten som bergamott i vinduskarmen eller på landet. Den kan faktisk plantes under russiske klimatiske forhold, gitt noen av plantens nøkkeltrekk. En detaljert beskrivelse av alle viktige øyeblikk av dyrkingen vil bidra til å få en ide om hvordan bergamott ser ut, vokser og blomstrer, når den skal samle sitrus, hvor det er bedre å vokse.

Bergamott er en termofil urt fra Rutaceae-familien, også referert til som bergamottappelsinen. Arten ble oppnådd ved å hybridkrysse to sitrussorter: en appelsin og en sitron. I vill og dyrket form finnes den hovedsakelig i Sørøst-Asia, vokser i Middelhavet, det er hele lunder på den joniske kysten, i Calabria. Dette eviggrønne treet fikk sitt moderne navn takket være den italienske byen Bergamo.

Bergamott ser ganske typisk ut for gruppen sin. Høyden på treet, avhengig av vekstforhold og alder, kan nå 2-10 m. Fra den sentrale stammen strekker det seg fleksible grener med lange ryggradsprosesser opp til 10 cm.

Bladene og andre organer i planten inneholder betydelige mengder essensielle oljer. De kan tørkes eller brukes ferske i urtete, tilsatt aromatiske poser. Planten blomstrer med store hvite eller lilla corollas, som utstråler en sterk aroma. De er plassert enkeltvis eller i grupper i aksillærknoppene. Blomstring skjer om våren, mars eller april.

Bergamottfrukten er en sfærisk eller pæreformet frukt med et tykt skall. Det er en navle på eggstokken, hvorfra en søyle på mer enn 1 cm høy forblir i en moden sitrus. De grønne fruktene er umodne, på stadiet av full modenhet blir de gylden gule. Inne, under huden, er det en segmentert fruktkjøtt med en liten mengde frø. Fruktene modnes nærmere vinteren, fra slutten av november til desember.

Hovedverdien er representert av essensielle oljer som bergamott er rik på.... De brukes i parfymeri og andre aktivitetsområder, de tilsettes som en duft til enkelte varianter av te. Skallet av frukten, bladene og blomstene til planten brukes til bearbeiding. Innen medisin hjelper bergamottbaserte ekstrakter til å skaffe medisiner mot vitiligo og andre hudsykdommer. Fruktkjøttet kan spises, men det er ganske surt, smaker sterkere enn grapefrukt, og brukes oftere til tilberedning av marmelade og andre desserter.

Muligheten til å plante bergamot på stedet, i fravær av et drivhus, er kun tilgjengelig for innbyggere i de sørlige regionene i Russland. Andre kan dyrke sitrus i form av en potteavling hjemme, og bare ta den ut til en balkong, veranda eller terrasse i sommermånedene. I alle fall, på scenen med å tvinge unge skudd, brukes en romslig blomsterpotte, potte eller beholder. Forhåndshøstede frø er ikke egnet for planting. De overføres til bakken, imiterer en naturlig prosess, umiddelbart etter å ha blitt fjernet fra frukten.

Fremgangsmåten vil være som følger.

1. Klargjøring av beholderen. Et dreneringshull er laget i bunnen. En blanding av sand og humus i like proporsjoner legges inni.
2. Landing. Frøet fordypes i hullet med ca 1 cm. Dryss lett med jord.
3. Oppfølgingspleie. Før fremveksten av skudd blir jorden regelmessig fuktet, og forhindrer at den tørker ut. Etter 30-45 dager vil det dukke opp fra 1 til 4 skudd fra frøet.

I en felles beholder holdes planter til det fjerde bladet dukker opp. De er utstyrt med hele dagslystimer ikke kortere enn 12-14 timer. Bergamot er veldig fotofil, derfor anbefales det å plante den om våren, i mars. Det sås flere frø samtidig slik at de sterkeste skuddene kan velges ut for videre dyrking.

Dyrking av bergamott i landet kan utføres i det åpne feltet i klimaet i Krasnodar-territoriet. Her er sitrusen ganske varm og lett. I andre regioner plantes den oftere som en drivhusplante, og gir kunstig belysning i høst-vinterperioden. Å bruke fytolamper hjemme gjør det mulig ikke bare å danne et sitrustre, men også å fjerne en full avling fra det.

Den optimale jordtypen er direkte relatert til plantens alder. Ung bergamott trenger et løst underlag som lar vann og luft passere godt gjennom. Modne trær transplanteres inn i tettere jord fra en blanding av leirholdig torv, sand og gjødsel.

I hagen og hageforholdene er det verdt å vurdere at for blomstring av bergamott i en gryte eller i det åpne feltet kreves et temperaturregime på +15 grader eller litt høyere. Om vinteren overføres innendørs sitrus til det kjølige. Komfortable temperaturindikatorer for ham i denne perioden overstiger ikke +12 grader Celsius.

Om våren og sommeren er planter utsatt for friluft. Hjemme holdes omgivelsestemperaturen i området +20 grader og over. Sitrus elsker høy luftfuktighet, det er spesielt viktig å ta hensyn til indikatorene om vinteren. Du kan dyrke et fullverdig tre bare hvis du nøye følger disse anbefalingene, ta vare på det i tide.

I vår-sommerperioden vannes sitrustrær regelmessig, bare med bunnfall. Vanning utføres på bladet, så vannet skal ikke være hardt, sterkt klorert eller kalsinert. Et tegn på at vannet ikke er egnet for vanning av bergamott kan kalles gulfarging av bladene, utseendet til en hvit blomst på jordoverflaten.

Mest av alt elsker et sitrustre å sprøyte og sprinkle. Varmt vann brukes til disse prosedyrene. Minst 2-3 bøtter per plante. På slutten av vinteren vil rikelig fuktighetsgivende vanning være nyttig.

Planter reagerer godt på befruktning. Aktiv gjødsling begynner om våren, på tærsklen til blomstringen, og fortsetter til vinteren med et intervall på 3-4 uker. Komplekse mineraltilskudd for fruktvekster er egnet. Med mangel på kalium og fosfor, vil treet danne og kaste eggstokker uten å bære frukt. En ekstra kilde til verdifulle næringsstoffer vil være humus introdusert i jorda om høsten.

Overføring av dyrket bergamott til åpen mark eller til en ny potte gjøres også i henhold til visse regler. Transplantasjonen utføres ved omlastingsmetoden, samtidig som jordkomaen bevares. På denne måten kan rotsystemet håndtere stress lettere. Prosedyren utføres tidlig på våren, men ikke årlig, men når de underjordiske skuddene vokser.

Når det dyrkes i kar og blomsterpotter av voksne planter, er transplantasjon helt uønsket. De produserer kun en årlig utskifting av matjorda. Transplantasjonen er indisert for syke planter.I dette tilfellet, i en ny gryte med et desinfisert substrat, er bunnen foret med et lag med sand.

Mange dyrkere tenker på muligheten for å dyrke bergamott hjemme. Den viktigste måten å få nye planter på er ved frøproduksjon. Materialet til det er hentet fra nyplukket frukt. Hvert frø produserer opptil 4 bakterier. De blir stående en stund, deretter utføres avliving, og etterlater bare de sterkeste og mest lovende frøplantene, og deretter sendes de til individuelle potter eller beholdere.

En annen måte å forplante bergamot på er vegetativ. Det innebærer å høste stiklinger fra en voksen plante i mars eller april. Deler av skudd 10-15 cm lange velges, sammen med toppene, slik at kuttet blir jevnt og ikke for traumatisk.

Da må du oppføre deg slik.

1. Behandle snittflaten med en rotstimulator.
2. Legg stiklingene i et drivhus med et dreneringslag i bunnen. Underlaget er forberedt på grunnlag av sand og hagejord.
3. Dekk til med plastfolie eller kutt plastflasker.
4. Plasser beholderen med stiklinger på et godt opplyst sted med en gjennomsnittlig atmosfærisk temperatur på ca +25 grader.

Inntil frøplantene danner sitt eget rotsystem, vannes de, sprøyter jorden fra en sprayflaske, ventileres med jevne mellomrom slik at kondens ikke vises. Etter 3-4 uker fordeles stiklingene i individuelle potter, plantet i et hagedrivhus.

Hjemme kan bergamott spre sykdom gjennom forurenset substrat, vann eller verktøy. Soppsporer kan også være luftbårne hvis de er aktive nok. Selve plantematerialet eller potten kan være infisert. Blant de farligste soppene er svart muggforårsaket av sporer av sotmikroorganismer.

Det er ikke tilfeldig at det kommer skadedyr på planten. Skjold eller edderkoppmidd faller oftest på den fra nærliggende avlinger. Dessuten legger insekter ofte egg i bakken. Hvis den ikke dekontamineres før planting, øker risikoen for smitte. Både skjellinsekter og edderkoppmidd tilhører kategorien parasitter som trekker ut saft fra skudd og blader.

Treet som er infisert med skadedyr begynner å tørke og gulne. På bladene vil prikker være godt synlige på stikkstedene. Skir ser ut som brune utvekster på stilken og bladene. De skiller ut en sukkerholdig hemmelighet, som er et gunstig miljø for utvikling av soppinfeksjoner.

Høsting av bergamottfrukt må også gjøres riktig. I romforhold holdes de dannede fruktene på grenene til full modning er nådd. Det vil bli rapportert ved en endring i nyansen av skallet fra grønt til gult. I hagen, hvis temperaturen faller under det anbefalte nivået, fjern umodne, hold hjemme til full modenhet er nådd. Frosne frukter behandles umiddelbart.

Oppbevares på et sted med luftfuktighet på ca. 85-90%, i ett lag, i bulk, pakket inn i papir, opptil 3-4 måneder uten tap av forbrukeregenskaper. Det optimale temperaturregimet for fruktene av denne kulturen er pluss 2-3 grader Celsius.

Bergamotblader for te høstes gjennom året, og tørker dem forsiktig i delvis skygge under naturlige forhold. De resulterende råvarene lagres i forseglede beholdere ved normale fuktighetsnivåer.