Kjøkkenkverner for kjøtt og grønnsaker

Kjøkkenkverner for kjøtt og grønnsaker kan være veldig hjelpsomme følgesvenner på kjøkkenet. Men for å få mest mulig ut av dem, må du studere elektriske husholdningsmodeller for hjemmet grundig (for eksempel for pølser og andre produkter). Et eget hett tema er hvilken modell som er bedre å velge.

En kjøkkenhakker for kjøtt og grønnsaker er en enhet som lar deg kutte et bredt utvalg av produkter så raskt som mulig. Det handler ikke bare om agurker, tomater, lam eller fugleskrotter. En slik enhet kan også fungere med ost, nøtter og noen andre produkter. Sammen med skjæring i ordets rette betydning, kan denne teknikken bringe ulike typer mat til en tilstand med jevn masse. Til tross for alle innovasjonene til individuelle produsenter, er den generelle strukturen mer eller mindre den samme:

• en bolle for bokmerking av bearbeidede produkter;
• en roterende aksel orientert nøyaktig i midten av denne bollen;
• dyser som roterer på en aksel som kan slipe, kutte eller rive;
• et deksel som eliminerer tap av bearbeidede produkter og utseendet på sprut;
• en elektrisk motor eller utløserblokk designet for å bevege akselen.

Globalt er alle makuleringsmaskiner delt inn i to undertyper. Den manuelle typen teknikk innebærer bevegelse av skaftet fra handlingene til operatøren selv. Noen ganger sier beskrivelsene at det er et mekanisk apparat.

Og likevel, når det gjelder bekvemmelighet, praktisk, funksjonalitet, vinner den elektriske chopperen for hjemme nesten ubetinget. Alt som kreves fra brukere er bare:

• legg maten i bollen;
• trykk på knappen;
• få det optimale resultatet på 1-2 minutter.

Variasjonen av modeller og design i begge kategorier er imponerende nok. Derfor kan disse hensynene ved valg av en bestemt type tas ut av parentesene. Manuell teknologi er betydelig billigere enn elektrifiserte prøver. Det eneste problemet er at konstant aktivt arbeid med det provoserer tretthet. Blant de positive egenskapene bør det nevnes:

• begrenset støy;
• enkel pleie;
• teknologiens kompakthet.

For mange mennesker er imidlertid disse fordelene ved det muskulære operasjonsprinsippet oppveid av det faktum at slike enheter ikke er kraftige per definisjon. Selv på hjemmekjøkkenet er det situasjoner når en stor mengde mat må tilberedes raskt. Og i industrikjøkkenene til restauranter, kafeer, kantiner er flyten deres enda større, enda mer intens. Der brukes kun motorisert makuleringsteknologi. I tillegg er manuelle kverner svært begrenset i funksjonalitet, noe som vil forstyrre ikke bare en profesjonell kokk, men også vanlige fans av å eksperimentere hjemme.

Situasjonen er mer interessant med elektrisk utstyr. Hun knuser, kutter og maler selvfølgelig mye mer mat. Det kan heller ikke klages på funksjonalitetsnivået. Men du må forstå at jo kraftigere enheten er, jo mer strøm vil den forbruke.

Når det gjelder enkel vedlikehold, skiller den elektriske kvernen seg ikke mye fra den mekaniske motparten. Men noen ganger er det en begrensning på vask i oppvaskmaskin, noe som nødvendigvis uttrykkes i dokumentasjonen. Andre svakheter som er verdt å merke seg:

• umulighet for lagring og bruk på fuktige steder;
• feste til stikkontakten;
• omfang;
• farer forbundet med strukket ledning;
• potensiell risiko for elektrisk støt (derfor er en manuell modell nok for pølser til smørbrød).

Denne gruppen av enheter er designet for å transformere bearbeidede produkter til en jevn masse. De brukes til å tilberede sauser og lage cocktailer. En annen vanlig anvendelse er deigelting. Blenderkverner er vanligvis delt inn i stasjonære og nedsenkbare grupper. Stasjonært utstyr har en skål montert på en støtte; bunnen av bollen er utstyrt med blader.

Stavmikserkretsen ser enklere ut. Ja, og selv ser han ut som et vanlig håndtak med påsatt skaft under dysene. En motor plassert inne i håndtaket lar de arbeidende delene rotere.

Dette er kompakte makuleringsmaskiner som inkluderer et lokk og en beholder. Både en manuell og en elektrisk motor kan plasseres inne i dekselet. Choppere er egnet for:

• kutte kjøtt, oster og grønnsaker;
• knuse krydder;
• maling av kaffe;
• isstikker.

Navnet i seg selv karakteriserer veltalende hovedfunksjonen ... men det er ingen grunn til å haste. Blant kjøttkvernene er det både manuelle og mekaniserte modeller. Sistnevnte er mye mer produktive og praktiske. Ved hjelp av slike enheter kan du:

• få nudler;
• produsere spaghetti;
• lage informasjonskapsler;
• press juice fra myk frukt og bær.

Grønnsakskuttere er et godt eksempel på alternative apparater. Disse enhetene er verdt å ha for hånden for alle salatelskere. Det er ønskelig at det finnes både elektriske og mekaniske apparater. En manuell grønnsakskutter kan bare håndtere tilberedt mat (med sjeldne unntak). Men de tilgjengelige kuttemetodene avhenger ikke av hva drivkraften til grønnsakskutteren er.

Alle slike enheter er utstyrt med en støtteblokk med en intern motor. Kontrollsystemer bringes til overflaten av blokken. Skål og tilbehør leveres separat.

Men likevel er en generell beskrivelse av variantene én ting, men i praksis trenger du noe helt annet - en spesifikk enhet som skal løse problemet. Blant enheter med en plastskål skiller den seg gunstig ut modell Oberhof Schwung C24... Den kan inneholde mange produkter. Av de viktige egenskapene bemerker de også:

• lite støy;
• null risiko for overoppheting;
• høy styrke og optimal handlingsskarphet;
• beskyttet elektrisk motor;
• fravær av vesentlige mangler.

For mange brukere er prisen bedre. Gemlux GL-MC400... Denne enheten er foretrukket av det optimale forholdet mellom kraft og kostnad. Produktet knuser mat raskt. Den er utstyrt med skarpe kniver.

For kjennere av tysk kvalitet er det også gode nyheter - treff vurderingen makuleringsmaskin Bosch MMR 08A1... Den er stillegående, rask og tar ikke plass. Vasking er enkelt. Takket være den utvidede nettverkskabelen kan du velge et arbeidssted nesten uten begrensninger. Imidlertid trekkes oppmerksomheten fortsatt mot den ujevne knusingen og egnetheten for et begrenset produktspekter; om dette er begrunnet med muligheten for å lage smoothies er et vanskelig spørsmål.

Fransk bekymring Moulinex prøver også å henge med – foreslår han chopper DJ450B10... En slik enhet er rask og allsidig. Fire kniver lar deg bryte ethvert produkt jevnt i stykker. Å forlate er enkelt. Men det er også ulemper:

• slank kropp;
• litt overpriset prislapp;
• ubehagelig støy;
• liten bollevolum.

Toppen selvsikkert inkluderer Philips HR2505 / 90 Viva Collection... Enheten velger automatisk hastigheten i henhold til det behandlede produktet. Viktige punkter:

• total effekt - 0,5 kW;
• et par dyser;
• materiale - plast;
• bollekapasitet - 1,1 l;
• enhetsvekt - 1,6 kg;
• kompakthet;
• enkel betjening og rengjøring;
• muligheten for stor kutting av grønnsaker og frukt;
• mangel på gummiføtter.

Det er hensiktsmessig å avslutte anmeldelsen med å liste opp andre attraktive modeller:

• Kitfort KT-1345;
• Binatone MFP-075;
• Xiaomi DEM-JR01;
• Oursson CH3020.

Nøkkelen er formålet med makuleringsmaskinen. For en vanlig forbruker er det fullt mulig å klare seg med den enkleste modellen som kun har gode anmeldelser. Men for en familie, selv på bare to personer, er effektivitet mye viktigere. Derfor er det i et slikt tilfelle ikke noe alternativ til elektriske systemer. De samme kriteriene spiller en rolle ved valg av volumet på bollen.

Hvis du bevisst velger en enkel manuell makuleringsmaskin, må du finne ut hvor praktisk det er å drive akselen. Om mulig gjennomføres testkjøringer, og i mangel av en slik mulighet blir de kjent med instruksjonene og videoen. Makt er også veldig viktig. Det er hun som begrenser grensen for egenskapene til en bestemt enhet.

Vær også oppmerksom på:

• antall og formål med dyser;
• deres materiale;
• antall programmer;
• graden av knusing;
• hardheten til de bearbeidede produktene;
• antall hastighetsjusteringer;
• minimum bollefylling;
• påliteligheten til saken;
• motstand under installasjon;
• antall blader.