Hvordan er salvie forskjellig fra lavendel?

For folk langt fra botanikk, ved første øyekast, er et lavendelfelt ikke forskjellig fra et salviefelt. Men hvis to planter plasseres side om side, vil forskjellene allerede være tydelige. Eik salvie, som har et lignende fargevalg med lavendel, er spesielt ofte forvirret.

La oss prøve å analysere begge plantene og trekke konklusjoner på et komparativt grunnlag. For å forstå emnet mer grundig, la oss dvele mer detaljert på opprinnelsen, veksten, utseendet, aromaen og økonomisk bruk av disse typer essensielle oljeplanter.

La oss starte med det som forener dem. Begge arter etter opprinnelse - sørlendinger, foretrekker samme jordsammensetning, elsker solfylte områder. Salvie og lavendel blir verdsatt og brukt av parfymere for sine produkter. Lavendel og salvie tilhører samme familie - Lamiaceae, noe som til en viss grad forklarer deres ytre likhet.

I dag er det 47 typer lavendel, alle vokser i Afrika, Australia og Midtøsten. I Sør-Europa finnes dvergbusken i naturen og i kultiverte plantasjer. De vakreste lavendelmarkene i Sør-Frankrike har blitt kjennetegnet for Provence-stilen. I interiør og landskapsdesign brukes lavendelnyanser og dekorative arter av selve planten.

Salvie er mindre romantisk, men mer vanlig. Det latinske navnet salvus, som betegner slekten, oversettes som "å være sunn"... Siden antikken har egenskapene til blomster blitt brukt som medisinske. Salvie har rundt 700 arter, og en av dem kalles medisinsk.

Planten er hjemmehørende i Sørøst-Europa i dag i naturen kan finnes i de fleste europeiske land, i Nord-og Mellom-Amerika. Noen varianter er termofile og forlater ikke Sør-Europa, men mange under naturlige forhold har perfekt slått rot i det sentrale Russland, Kaukasus og Sibir.

For å oppsummere: begge planteslektene fikk sin utbredelse fra Sør-Europa. Salvie har beveget seg langt nordover langs kontinentet, og lavendel nord for sitt utbredelsesområde kan bare finnes i en dyrket form. Begge buskene vokser i tørre, solrike områder, bare salvie er allestedsnærværende, og lavendel foretrekker fjellenger.

For å forstå den visuelle forskjellen mellom salvie og lavendel, her er en botanisk beskrivelse av begge plantene.

Som et eksempel, vurder de ytre egenskapene til de vanligste artene - smalbladet lavendel. En flerårig eviggrønn halvbuskplante med en dyp (2 m) fibrøs rot. Den har flere forgrenede grønn-sølvaktige skudd, lignifisert nedenfra og vokser oppover med 30-90 cm.

Bladene er langstrakte, lineære, motsatt plassert. To-leppede blomster av lilla-lilla farge er samlet i 6, 8 eller 10 stykker i form av et øre. Den tørre frukten inneholder brungule frø med en blank overflate.

Mest av alt ligner eikesalvie på lavendel, beskrivelsen vil bli brukt til sammenligningsformål... En halvbusk eller urteaktig plante med kraftig rot og flere oppreiste greiner.

Den har sammensatte blader - de nedre er avlange med liten deformasjon, de øvre er merkbart mindre enn de nedre. Piggformede blomsterstander vokser opp til 40 cm.. Blomsterkoppene er rør-klokkeformede blåfiolette.

Hvis du sammenligner to typer planter, kan du umiddelbart legge merke til deres særegne egenskaper.

• Salvie har en ullen stilk. Hår kan sees med det blotte øye eller føles taktilt.Stilken til lavendel er jevn og glatt.

• Salvieblader er merkbart større enn lavendel og består av nedre (store) og øvre (små). De har en rustikk form, mørkegrønn farge. I lavendel er løvet lite, av samme størrelse, raffinert, med en sølvskinnende glans, og ser dekorativt ut.

• Blomsterstander i salvie er de store, løse, og i lavendel er de samlet i et tett, organisert øre.

Begge plantene blir aktivt pollinert av insekter, som tiltrekkes av deres vedvarende duft. Både salvie og lavendel er eteriske oljeplanter, men de har forskjellige lukter.

Lavendel er mer fet, den har en rik, men ikke tung, men en veldig særegen aroma med en lett treaktig undertone. Den føles kjølig, frisk saftighet og samtidig mykhet, ømhet og rolig ro. Fans av lavendelfarge tror at en pute fylt med blomsterstander fremmer høy kvalitet og dyp søvn.

Alle typer salvie har en uvanlig, skarp lukt med tyktflytende syrtetoner, men salvie er fortsatt ledende i aromaer. I sin komplekse duft fanges tilstedeværelsen av rav, bergamott, furunåler, appelsin, det lukter krydder, som det brukes til i matlaging.

Når vi finner ut hvor begge plantene vokser, hvordan de ser ut og lukter, hvordan de utvikler seg og formerer seg, kan vi trekke komparative konklusjoner.

Lavendelbusken plantet i hagen kan ikke ignoreres. Det krever forming, rettidig trimming, ellers vil det raskt miste sitt vakre utseende. - det vil strekke seg ut, bli tynnere, et tett øre av blomsterstander vil tynnes ut, få "skallede flekker".

Sage hver vår produserer friske skudd som ikke mister sin estetiske appell, selv uten riktig pleie. Den blir god og frisk til frost, så visner den. Den hengende planten fjernes, og om våren får man nye skudd.

Lavendel er mer lunefull og krever omsorg, men i de sørlige regionene, i motsetning til salvie, gleder den seg med grøntområdet om vinteren.

I naturen kan lavendel bare finnes i Sør-Europa, og salvie har beveget seg langt langs kontinentet mot nord, derfor har den tilpasset seg vinteren, og etterlatt bakken sin prisgitt frost.

I hekkesesongen for salvie og lavendel er det også forskjell på disse plantene i hagen. Den urteaktige salviebusken er lett å skille og plante, og den stive lavendeldvergbusken må hogges av med spade, noe som gjør de plantede delene syke lenge. For lavendel vil en mer skånsom forplantningsmetode være stiklinger eller stiklinger.

Det er bedre å plante frøplanter fra frøene til begge plantene, og deretter overføre dem til åpen mark. Salvie spirer raskt og skaper ikke problemer selv ved åkersåing eller selvsåing. I lavendel, på grunn av den store mengden essensielle oljer i frøene, er spiring vanskelig.

Dette er så forskjellige planter - salvie og lavendel, og mange visuelt kan ikke engang skille dem fra hverandre.