Alt du trenger å vite om løk og hvordan du dyrker dem

Nesten hver gartner dyrker løk i sitt område. Grønnsaken brukes aktivt til å tilberede en rekke retter og er perfekt lagret i lang tid. Det viktigste er å gi ham riktig omsorg.

Løk er en urteaktig enfrøbladet plante som tilhører amaryllis-familien. Rotsystemet er ikke plassert for dypt under jorden. Pærene kan være runde eller langstrakte. Du kan spise både roten til planten og dens grønne rørformede blader. Grønnsakene til løkene er velduftende og behagelige på smak. Den brukes som krydder både fersk og tørket.

På pilene, som vises flere måneder etter planting, er små blomster plassert. De er samlet i pene blomsterstander. Inntil løkene blomstrer, forblir de dekket med en tynn film. Når plantene er i full blomst, faller den tørre huden av.

De er plantet i blomsterbed og ved siden av gjerder. De passer godt til mange vårblomster.

Folk begynte å dyrke løk på nettstedet deres for veldig lenge siden. Planten ble dyrket for mer enn tre tusen år siden. Asia regnes som hans hjemland.

I Europa og Russland har løk blitt dyrket siden midten av XII århundre. Siden den gang har grønnsaker blitt aktivt brukt i matlaging og tradisjonell medisin. De begynte å dyrke planter i industriell skala for rundt 200 år siden.

For å plante løk er det verdt å velge områder med løs jord. Sengene skal være godt opplyst. Løk vokser veldig godt i solen og blir ikke syk. Belgvekster, zucchini, kål, agurker og poteter regnes som gode forgjengere for denne planten. Gulrøtter, rødbeter og diverse grønt kan plantes ved siden av løk.

Frø sorteres ut før planting, og kaster ut alle skadede prøver. For at frøplanter skal være samtidige, er det verdt å velge korn av samme størrelse for såing. Før planting er det tilrådelig å behandle dem med en desinfiserende løsning. Dette gjør det mulig å øke plantens motstand mot ulike sykdommer.

Før du sår frø, graves jorden forsiktig opp på stedet. De samme furene er laget i den. De skal være 15-20 centimeter fra hverandre.

I stedet for frø for å plante løk, kan du bruke dyrkede løksett. Det er verdt å velge pærer på omtrent 2-3 centimeter i størrelse. De må også forberedes før planting. Løken varmes opp i flere dager.

Så snart jorda varmes opp, kan frøplantene plantes i åpen mark. Hver liten løk graves 5-7 centimeter ned i jorden. Dryss det på toppen med et tynt lag med løs jord. Etter planting vannes plantene med varmt, fast vann.

For å få en god høst må plantene stelles skikkelig. Løk agroteknologi består av følgende aktiviteter.

• Vanning. De fleste løkvarianter vannes med jevne mellomrom. I dette tilfellet forblir plantens blader grønne og saftige i lang tid. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot vanning hvis sommeren er varm.Det anbefales å dekke jorden på stedet. Det er best å bruke tørr sagflis eller gress til dette formålet. Fin mulch vil beskytte jorda mot å tørke ut. I tillegg vil mye mindre ugress vises på stedet.

• Toppdressing. For et godt utbytte mates plantene 2-3 ganger per sesong. For første gang gjøres dette to uker etter planting. På dette stadiet brukes gjødsel som inneholder nitrogen. De bidrar til å fremskynde veksten av grøntområder. Oftest bruker gartnere på dette stadiet en løsning av kyllinggjødsel eller urtete. Den andre toppdressingen påføres to uker etter den første. Nitrogenprodukter kan også brukes på dette tidspunktet. For tredje gang blir gjødsel innebygd i jorden under dannelsen av hodet. På dette stadiet bør toppdressingen inneholde kalium og fosfor.

• Løsning. For at det ikke dannes en tett skorpe ved siden av plantens stilker, må jorden løsnes regelmessig. Det er også viktig å drepe alt ugress i prosessen. Løsning kombineres vanligvis med vanning av området.

De fleste typer løk i naturen forplantes av frø. På slutten av sommeren dukker det opp piler på hver plante med kuler i kantene. De inneholder små frø. Når pilene tørker opp og frøene blir svarte, kan de samles og sendes til lagring.

Sevok dyrket i én sesong kan også brukes til planting neste år. Hovedsaken er at det er virkelig høy kvalitet og sunt.

Løk blir, som andre planter i hagen eller hagen, ofte angrepet av ulike skadedyr.

1. Løkflått. Disse insektene skader løk både utendørs og i drivhus. Skadedyr sprer seg ganske aktivt. For å bekjempe dem brukes kraftige insektmidler.

2. Muldvarp. Løkmølllarver utgjør en fare for blomsterstander. Hvis dette skadedyret har dukket opp på stedet, anbefales det å støve plantene med ren aske eller tobakksstøv. Store larver kan høstes for hånd.

3. Nematode. Dette er en annen vanlig skadedyr. Dens aktivitet fører til undertrykkelse av planter og deres død. For å bekjempe disse parasittene brukes karbamid. Før planting på stedet kan plantematerialet også forhåndsdesinfiseres i en løsning av kaliumpermanganat eller en infusjon av treaske.

Løk er svært ofte påvirket av ulike sykdommer.

1. Peronosporose. Denne sykdommen er også kjent som dunmugg. Den utvikler seg mest aktivt i regnvær. Bladverket og stilkene er dekket med en gråaktig blomst, som blir mørkere over tid.

2. Rust. Sykdommen rammer løk og hvitløk om våren. På denne tiden dannes det oransje flekker på løvet. Over tid begynner de å bli svarte. Hvis du ignorerer denne sykdommen, vil løkene være små og det grønne løvet begynner å tørke ut.

3. Grønn råte. Denne sykdommen påvirker den høstede avlingen. En tett plakk begynner å danne seg på hodene. Sykdommen utvikler seg mest aktivt under forhold med høy luftfuktighet.

Høsting gjøres vanligvis tidlig på høsten. På dette tidspunktet ser løvet allerede tørt og gult ut. Tilberedte pærer graves forsiktig ut av jorden. Dette gjøres best om kvelden, i tørt og overskyet vær. Planter slutter å vanne 10-15 dager før høsting.

Etter høsting må løken tørkes og skrelles fra overflødig skall. Som et resultat bør hodene være rene. Fruktene behandlet på denne måten sendes til tørking i ytterligere tre uker. I løpet av denne tiden har de tid til å modnes og bli mer smakfulle. Deretter legges avlingen i bokser eller beholdere. Der lagres de i flere måneder. Det viktigste er å regelmessig inspisere aksjene dine. Dette vil forhindre dannelse av råte og mugg.

Du kan lagre grønn løk eller hoder på andre måter.

1. Tørke. Løkgrønt kan finhakkes og tørkes. I dette tilfellet vil det bli brukt som krydder for tilberedning av hovedretter og sideretter. Tørkede urter kan oppbevares i glass eller papirposer.

2. I kjøleskap. Du kan sende skrellet løk og hoder i skall til kjøleskapet. I grønnsaksbeholderen vil produktet lagres i lang tid. Kokt løk kan oppbevares i kjøleskapet i 7-10 dager. Dette gjelder både bakt og stekt eller kokt produkt.

3. I fryseren. Som regel sendes hakket løk til fryseren. Den er pakket inn i plastfolie. Der kan den lagres i flere måneder.

4. Mariner. Du kan tilberede forskjellige typer løk på denne måten. Produktet rengjøres og legges i en glass- eller keramikkbeholder. Deretter helles det med en blanding av eddik, sukker, salt og krydder. Løk kan lagres i krukker i omtrent seks måneder.

Dyrket for planting neste år, blir løksett også høstet om høsten. Den tørkes forsiktig og sendes til et kjølig rom. Temperaturen der skal alltid ligge innenfor 2-3 grader. Hvis settet oppbevares i et varmt rom, må det holdes unna radiatorer og varmeovner.

Når du kjenner til all grunnleggende informasjon om løk, kan hvem som helst dyrke den på nettstedet deres.