Sjalottløk og trekk ved dyrkingen

Sjalottløk er en unik urt som kombinerer fordelene med løk og løk. Fruktene brukes til å tilberede forskjellige retter og er egnet for langtidslagring. Derfor ønsker mange gartnere å plante den på nettstedet deres.

Denne planten er populært kjent som familie-, hekkende- og Old Believer-løk, samt kuschevka eller kvochka. Sjalottløk er en type løk. Opprinnelig ble den distribuert bare i Midtøsten. I Europa lærte de om denne planten i midten av XIII århundre, men da fikk den ikke bred distribusjon.

Sjalottløk er en toårig plante. Dens viktigste kjennetegn er kort modningsperiode, høy avling og god frostbestandighet. Det er mulig å dyrke sjalottløk både i varme områder og i kalde områder.

Rotsystemet til denne planten er svakt forgrenet. Det ligger grunt. Løkens bladverk er tynt og lysegrønt. I lengden kan den bli opptil 25 centimeter. Grønn løk ser veldig vakker ut. Løkene som dannes under jorden ligner hvitløkshoder. Et helt reir på 5-20 dattereksemplarer dannes rundt en morløk. Formen og fargen på løkene avhenger av plantens variasjonsegenskaper.

Etter å ha bestemt deg for å plante sjalottløk på nettstedet ditt, må du forstå hvordan det skiller seg fra vanlige løk.

• Løvverk. De grønne fjærene til sjalottløken brer seg. Greener begynner å danne seg etter dannelsen av hodet. Svært ofte dyrkes slike løk i et drivhus for fjær. Med riktig pleie kan du få saftige greener allerede i februar.

• Pæreform. Formen på nepe i sjalottløk er mer langstrakt. Pærene er ganske små. Fargen avhenger av egenskapene til sorten og stedet der løken vokser. Så i de nordlige regionene har neper en gulaktig farge, i de sørlige er de lyse lilla.

• Smak. De fleste verdsetter sjalottløk nettopp for deres smak. De deilige, saftige grønnsakene er mye brukt til friske salater og supper. Pærer brukes til å tilberede hovedretter og tilbehør.

• Lukt. Sjalottløk har ikke en sterk, ubehagelig lukt. Aromaen er søtlig og litt pikant. Det er derfor sjalottløk spises selv av de som ikke spiser vanlig løk på grunn av lukten.

Det anbefales å plante sjalottløk etter at snøen har smeltet. I de sørlige regionene plantes den på slutten av vinteren, i midtbanen - midt på våren.

Når du velger et sted for løkbed, bør du være oppmerksom på følgende punkter.

1. Jordkvalitet. Sjalottløk vokser best i områder med fruktbar og godt løsnet jord. Surheten bør ikke økes. Det anbefales å velge områder med dypt grunnvann. Ellers vil plantens røtter råtne.

2. Belysning. For at planten skal utvikle seg godt, og løvet alltid forblir saftig og grønt, bør løk plantes i godt opplyste områder. Sjalottløk vokser mye dårligere i skyggen.

3. Avlingsrotasjon. Følger du reglene for vekstskifte, blir plantene sjeldnere syke. Samtidig vil det også være mulig å få en bedre avling. Det anbefales å plante sjalottløk etter belgfrukter.Det er i dette tilfellet at gartneren vil ha minst problemer med å dyrke løk. Representanter for nattskyggen eller gresskaret regnes også som gode forgjengere for ham. Men etter gulrøtter, rødbeter og hvitløk anbefales det på det sterkeste ikke å plante sjalottløk.

4. Naboer. Å velge riktige sjalottløk-naboer er like viktig. Denne planten er vanligvis plantet ved siden av gulrøtter, reddiker eller jordbær. Rader med løk kan veksles med rader med grønn salat.

Før du sår sjalottløk, må stedet graves opp. Dette lar deg bli kvitt restene av ugress og skadedyregg. I tillegg metter denne prosedyren jorden med oksygen. I ferd med å grave opp stedet legges gjødsel, kompost eller treaske i jorden.

Til planting av sjalottløk kan du bruke både frø og sett.

For å plante sjalottløk er det verdt å bruke kvalitetsfrø. De skal være ferske og ikke skadet av mugg eller råte. Før planting pakkes plantematerialet inn i et stykke fuktig klut. I denne formen får den stå i to dager. Fra tid til annen bør stoffet vannes med en sprayflaske. Det skal ikke tørke ut.

Frøene tilberedt på denne måten blir sådd i den oppvarmede jorden. Dybden på løkrillene skal være innenfor tre centimeter. Etter at frøene er sådd, blir radene drysset med et tynt lag med løs jord.

Det anbefales også å sortere ut sevoken før planting. For planting på stedet brukes bare sunne og godt tørkede pærer. De skal ikke være for store, men ikke for små.

Sevok må tørkes før planting. For å gjøre dette legges den ut ved siden av varmeenhetene eller direkte på radiatoren. I denne formen får løken stå i flere dager. Dette lar planten "våkne" og fremskynde prosessen med fremveksten av grønne skudd. I stedet kan pærene også legges i en beholder og dekkes med oppvarmet vann i et par minutter.

Å dyrke sjalottløk utendørs er ikke så vanskelig som det kan virke ved første øyekast. Planteagroteknologi består av følgende aktiviteter.

Vann plantene forsiktig. Vannfylling av jorda må ikke tillates. Dette kan føre til råtning av løkene og utvikling av mange soppsykdommer. Hvis været er regnfullt, er det ikke nødvendig å vanne sengene. I en tørke vannes stedet med noen få dagers mellomrom. Vann til vanning brukes mykt og avgjort.

Løsning av området utføres vanligvis umiddelbart etter vanning. Dermed forhindrer gartneren dannelsen av en skorpe. I tillegg må han fjerne alt ugress på stedet. Tross alt er de i stand til å overdøve baugen. På grunn av dette vil både greenene og hodene være veldig svake og smakløse.

Når du dyrker sjalottløk til en stor løk, er det viktig å tynne den ut i tide. Overflødig grønt fjernes rundt midten av sommeren. Plukkede planter trenger ikke kastes. De brukes vanligvis til å tilberede forskjellige retter.

Sjalottløk mates vanligvis to ganger i sesongen. For første gang gjøres dette en og en halv uke etter utseendet til de første skuddene. På dette tidspunktet brukes vanligvis organisk gjødsel med høyt nitrogeninnhold. Dette kan være en svak løsning av kylling eller urteinfusjon.

Under dannelsen av hodene blir plantene matet med kaliumgjødsel. Slik fôring har en positiv effekt på smaksegenskapene til løken.

Sjalottløken plantet før vinteren mates om våren, etter at snøen smelter.

Sjalottløk formeres oftest vegetativt. Løkene som samles inn etter høsting tørkes forsiktig og lagres til neste år. Ved å bruke dem kan du formere løken uten å miste sortegenskapene.

Frø brukes mye sjeldnere for avl av slike planter. Å samle dem selv er ganske vanskelig. Faktum er at sjalottløk sjelden skyter og blomstrer. I tillegg spirer ikke plantematerialet godt.

Når du planter sjalottløk på nettstedet ditt, må du vite på forhånd om skadedyrene som utgjør en fare for denne kulturen.

1. Løkflue. Disse insektene vises på stedet om våren. På dette tidspunktet begynner løken til å bli hvit og visne. Når du legger merke til dette, bør gartneren behandle selve buskene og jorda rundt dem med treaske.

2. Nematode. Dette er en annen skadedyr som utgjør en trussel for de fleste varianter av løk. Aktiviteten til dette insektet forårsaker en rask krumning av bunnen av hovedpæren. For ikke å miste høsten, må gartneren grave opp alle de berørte plantene og ødelegge dem.

3. Bladlus. Små insekter setter seg på grønt løvverk og begynner å suge saften ut av det. Å bli kvitt bladlus kan være vanskelig. Men for å bekjempe insekter er det fullt mulig å bruke folkemidlene. Som regel sprøytes planter med solanaceous infusjon eller pepperavkok. Hvis det er for mange skadedyr på stedet, behandles sjalottløk med "Verticillin". Påfør den i henhold til instruksjonene.

Soppsykdommer er også farlige for unge planter.

1. Mugg. Dette er en av de vanligste sykdommene. Det påvirker ikke bare løk, men også planter i nabolaget. Samtidig er greenene dekket med en tett pulveraktig hvit blomst. Syke planter ser ut som de har blitt oversvømt med kalkmørtel. For å bekjempe pulveraktig mugg kan du bruke folkemedisiner. Vanligvis sprøyter gartnere buskene med en løsning av treaske.

2. Peronosporose. Denne sykdommen kan drepe hele løken veldig raskt. Det er veldig lett å legge merke til det. Gule eller brune flekker vises på grønt løvverk. Over tid smelter de sammen. Det anbefales å sprøyte syke planter med en løsning av Bordeaux-blanding. For å oppnå fullstendig ødeleggelse av sykdommen, er det nødvendig å spraye ikke bare løvet, men også jorda ved siden av plantene.

3. Fusarium visnende. Årsaken til utviklingen av denne sykdommen er vanligvis høy luftfuktighet. Buen bremser i utviklingen. Fjærene blir gule og visner. De viser knallrøde soppsporer. Det er veldig vanskelig å bekjempe fusarium. Berørte planter må fjernes og destrueres. Siden sprayes deretter med "Fitosporin".

Det er verdt å begynne å høste sjalottløken umiddelbart etter at bladene har satt seg. Hvis det rette øyeblikket er savnet, vil pærene ikke lagre godt. Innsamlingen av tidlig moden løk gjøres vanligvis i juli. Midt-sen varianter høstes i august.

Etter oppsamling blir pærene renset for skitt og lagt ut i sengene i flere dager. Der modnes de og tørker opp. Etter et par dager skilles tørt løvverk fra hodene. Sjalottløk kan lagres på en rekke måter.

1. I bokser. Tørket og skrelt løk kan legges i kasser. I denne formen vil avlingen være godt lagret både i kjelleren eller kjelleren, og på en vanlig balkong.

2. I fletter. Tørt løvverk trenger ikke å trimmes etter høsting av løkene. Blader kan veves inn i fletter. De er kompakte i størrelse og kan fint oppbevares i hyller eller stativer.

3. I kjøleskap. En liten del av avlingen kan plasseres i grønnsaksrommet. Løk er vanligvis lagret der, som vil bli konsumert i nær fremtid.

4. I fryseren. Skrelt løk kan også oppbevares i fryseren. I dette tilfellet er det forhåndskåret og fuktet. Etter det legges løkene i plastbeholdere og sendes til frysere. Grønne fjær kan fryses på samme måte. Frosset løk mister ikke sine fordelaktige egenskaper.