- Godkjenningsår: 1959
- Modningsvilkår: tidlig modning
- Pærevekt, g: 50-120
- Formen: avrundet
- Tørre skjell: gul
- Farger saftige skjell: hvit
- Tetthet: tett
- Smak: halvskarp
- Antall piler : 3-4
- Høyde på piler: 120-130 cm
Blant de mange variantene og hybridene av løk er det velprøvde varianter med en lang historie, som foretrekkes av erfarne grønnsaksdyrkere og bønder. Disse inkluderer den tidlig modne varianten Karatalsky av innenlandsk utvalg.
Avlshistorie
Denne sorten ble avlet av en gruppe oppdrettere på grunnlag av Kazakh Research Institute of Agriculture i 1955. Etter en rekke sortsforsøk ble grønnsaksavlingen i 1959 ført inn i Statens register over avlsprestasjoner. Grønnsaken er sonet i Central Black Earth, Nedre Volga og Nord-kaukasiske regioner. Etter en stund utvidet imidlertid løk vekstgeografien og ble etterspurt på territoriet til Ukraina, Usbekistan og Kirgisistan.
Beskrivelse av sorten
Karatalsky-løk er en kompakt plante med en semi-spredende rosett av fjær. I et gunstig miljø strekker fjær seg til en høyde på 30-40 cm.. Grøntområdet har en lysegrønn farge, et knapt merkbart voksaktig belegg og moderat fortykkelse. I løpet av vekstsesongen produserer hver pære 3-4 piler som er omtrent 120-130 cm høye.
Kjennetegn på utseendet til planter og pærer
Sorten representerer klassen med middels frukt. Prøvene modnes på linje og pene, med en attraktiv presentasjon. Gjennomsnittsvekten til en grønnsak er 50-120 gram, men noen ganger blir løken større - opptil 180-200 gram. De største eksemplarene vokser fra settet. Formen på pærene er rund eller flat-rund.
Overflaten på grønnsaken er glatt, fast, med en uttalt glans, bestående av tørre skalaer med en gul-gylden farge. Løkmasse er hvit. Tettheten av rotveksten er høy. Strukturen til grønnsaken kan være mellomcellet eller flercellet, bestående av 2-4 løk.
De utgravde løkene transporteres enkelt, og kan også lagres lenge under riktige forhold (god ventilasjon og temperaturforhold + 2 ... 5 grader) til neste sommer.
Formål og smak
Grønnsakskultur Karatalsky-løk skiller seg ut for sin utmerkede smak. Den snøhvite fruktkjøttet har en moderat tett, mør, kjøttfull og saftig konsistens. Grønnsaken har en harmonisk smak - krydrede toner, svak skarphet og subtil sødme. Løk har ingen gjerrighet. Løkmasse inneholder en økt mengde vitamin C, K, PP, sporstoffer (fosfor, jern, kalium, jod, magnesium, sink, kobber), folsyre og nikotinsyre, samt karoten.
Den høstede avlingen er utstyrt med allsidig matlaging - løk spises fersk, tilsatt til forskjellige varme og kalde retter, syltet, brukt til hermetisering av grønnsaker og dyrket også for høsting for vinteren.
Modning
Løk er en representant for den tidlige modningsgruppen. Fra utseendet til de første skuddene til modningen av løkene i hagen tar det fra 93 til 125 dager. Når du planter frøplanter, kan vekstsesongen være litt kortere. Rotvekster modnes raskt og i minnelighet. Den tørre halsen på nepen, så vel som de falne fjærene, indikerer full modenhet av rotvekstene. Du kan begynne å grave løk i begynnelsen av august.
Utbytte
Denne arten gir høy avkastning. I gjennomsnitt, fra 1 m2 planting, kan du grave opp omtrent 3-5 kg saftig løk. Når du dyrker en grønnsak i industriell skala, kan du regne med en gjennomsnittlig avlingsproduktivitet på 200-440 c / ha.
Plantedadler med frø, frøplanter og frøplanter
Såing av frø til frøplanter utføres i andre halvdel av mars, og de modne plantene overføres til et permanent vekststed i begynnelsen av mai, når luften og jorda er tilstrekkelig varmet opp. Sevok er plantet på en hagerygg i slutten av april - begynnelsen av mai.Frø blir sådd i åpen mark i mai, men utelukkende i de sørlige regionene. Tidspunktet for å plante løk avhenger av de klimatiske egenskapene til den voksende regionen.
Voksing og omsorg
Grønnsaken dyrkes etter frø, frøplantemetode, samt sevk. Før såing for frøplanter eller planting i bakken, forhåndssorteres frøene, desinfiseres og behandles med et vekststimulerende middel. Frøene er begravet i bakken med 1-1,5 cm, og avstanden mellom radene skal være minst 20 cm.
Når du planter med sevkom, er det nødvendig å velge de samme pæreprøvene uten skade og fremmed lukt, desinfisere, varme dem opp. Planting utføres i henhold til skjemaet 7-10x15 cm.Utdypningen skal være på nivået 1,5-3 cm.
De beste forgjengerne er: poteter, tomater, belgfrukter, kål.
Landbruksteknologi er standard - det er nok å vanne plantene med varmt vann hver 7.-10. dag, påføre gjødsel tre ganger per sesong (grønnsaken reagerer godt på nitrogenholdige og fosfor-kaliumkomplekser), løsne og luke gangene, forhindre sykdommer og skadedyrangrep.
Siden løken er en upretensiøs og kuldebestandig plante, kan den plantes både om våren og høsten. Det er nødvendig å forberede plantematerialet ordentlig, forberede hagebedet kompetent og bestemme tidspunktet for planting.
Jordkrav
Det er behagelig å dyrke løk på leire og sandjord med god luftgjennomtrengelighet og fruktbarhet. Jorda skal ikke være sur og tung.
Buen er ikke så upretensiøs som den ser ut til. For god vekst trenger du fruktbar jord, kvalitetspleie og næringsrik gjødsel. Uten toppdressing vil løkene vokse seg små, og greenene blir ikke frodige. På forskjellige stadier bør den mates med forskjellige stoffer. Grønnsaker trenger økologisk og mineralfôring. Et godt resultat for gjødsling av løk er bruken av folkemedisiner.
Nødvendige klimatiske forhold
Planten er stressbestandig, derfor tåler den lett temperaturendringer, varme, kulde. Kulturen skal plantes i solrike områder, hvor det er varmt og lett.
Resistens mot sykdommer og skadedyr
Grønnsaken har en gjennomsnittlig immunitet, så den er mottakelig for mange infeksjoner - cervikal råte, dunmugg, bakteriose. Løkflue kan skilles mellom skadedyrene som angriper kulturen.
Til tross for at løken er en veldig nyttig plante, i stand til å frastøte og drepe mange mikrober og bakterier, er den selv ofte skadet og lider av ulike ulykker. Sykdommer og skadedyr av løk kan redusere utbyttet betydelig. Det er nødvendig å bestemme tilstedeværelsen av denne eller den sykdommen riktig og ta passende tiltak i tide.
