Rocambol og dens dyrking

De siste tiårene har det vært en økt interesse for alt eksotisk innen hagebruk og hagebruk. Rocambol (hvitløksløk) har ikke sluppet unna sin del av interessen. Ofte forveksles kulturen med Suvorovs løk og regnes som en hybrid av løk og hvitløk. Alle uenigheter gir opphav til mange spørsmål. Vi vil prøve å gi svar på de vanligste i artikkelen.

Hybridprøven som vurderes i vitenskapen har navnet på frisyren. Rocambol har mange navn: egyptisk løk, elefanthvitløk, spansk hvitløk, hestehvitløk. Og dette er bare en kort liste over alle navnene. Frisyreløk er en flerårig kultur, den tilhører Liliaceae-familien. Det er en ytre likhet med purre. Høyden på kulturen når opptil 1,2 m, bladene er brede, blekgrønne i fargen, med en sølvaktig voksaktig blomst. Blomsterplanten har en stor og vakker blomsterstilk i form av lilla bjeller, som danner en kuleform. Har en lett hvitløkslukt, pæren kommer med smak av løk og hvitløk, uten den spesielle skarpheten som er karakteristisk for hvitløk.

Gartnere forveksler ofte rocumball og Suvorovs bue, men det er forskjeller mellom dem:

• pæren til rockumbolen er stor og veier som regel mye;
• Suvorovs løk må bløtlegges eller marineres godt før bruk, og Rocambol kan konsumeres rå;
• Rocumball er mottakelig for et større antall sykdommer.

Nylig har hybrider av løk krysset med hvitløk blitt populære.

Opprinnelsen til rockumbol er veldig vag, men den har vært kjent i svært lang tid. Voksende område - Sør- og Vest-Europa, asiatiske land, Kaukasus-fjellene og Krim-halvøya. Kineserne og koreanerne har dyrket rockball siden antikken og brukes ikke bare i matlaging, men også i folkemedisin.

I europeiske land er nederlandske avlshybrider mest vanlig. I Amerika er planten klassifisert med hvitløk. I Wikipedia kalles kulturen sandpurren. I Russland har frisyrebuen vært kjent siden 1800-tallet under navnet skoroda.

I Russland er mange vanlige og hybridvarianter utbredt, men frøregisteret inneholder den eneste frisyrevarianten, "Pearl". Vurder egenskapene til denne og andre varianter i forbindelse med hybrider.

• "Perle". Det ble ført inn i statsregisteret i 2006. Patentet for det eies av Statens vitenskapelige forskningsinstitutt for utvelgelse og frødyrking av grønnsaksvekster, og det ble avlet for dyrking i Sibir. Sorten karakteriseres som mellomsesong. Gir en blomsterpil. Bladets farge er lysegrønn, med en svakt uttrykt voksaktig blomst, lengden på bladet er fra 45 til 60 cm, bredden er ca 3-4 cm.. Løken er stor, rund-flat i form. En løk veier i gjennomsnitt 50 g, det er 4-6 nellik i hodet, ca 12 g hver. "Babyer" vises under integumentærvektene, fra 3 til 5 stykker, hver veier opp til 1,5 g. Sorten er skarp, gjennomsnittlig utbytte under gunstige værforhold er 1,9 kg / kvm. m, planten er motstandsdyktig mot frost. Oversjøisk kultur er dårlig distribuert.
• "Hvit elefant". Hybriden ble oppnådd ved utvalg fra hviterussiske agronomer, den er ikke inkludert i republikkens register. Har utmerket smak. Løken er veldig stor, veier opptil 150-200 g. Uten blomsterpiler. Frostbestandig, utmerket motstand mot fusarium. Kan dyrkes i regioner med korte somre.
• "janitsjar". Oppdrettet av amatørvalg i 2016. Pæren er veldig stor i størrelse, kan nå en vekt på et halvt kilo. Høy motstand mot virus- og soppsykdommer. Følsom for frost.
• "Rød Rocambol". Løken inneholder ca 8-10 store nellik. Den tåler økt fuktighet mye bedre enn andre varianter. Dentiklene er omtrent like i masse. Smaken er sterk og krydret.
• "Ukrainsk rockambol". Pæren er dannet av nellik i mengden 8-9 stykker. Motstandsdyktig mot ugunstige værforhold, sykdommer. Smaken er krydret. Av manglene er kun kort holdbarhet notert.
• Hvitløk montana kjempe... Oppdrettet av italiensk utvalg. Frukten er dannet av 5-7 store dentikler. Lett å rengjøre fra skallet. Hvitløk har en skarp smak med sterk hvitløklukt.

Det er ingen bestemte datoer for planting av rockambol: den plantes både om våren og under snøen. Valget av plantemetode avhenger i stor grad av sorten du har: frostbestandige plantes om høsten, resten - om våren. Når de plantes om vinteren, vokser løkene seg større. Den beste tiden for å plante vinterrockumbol er 2-3 uker før utbruddet av den virkelige første frosten, så plantene vil ha tid til å rote seg.... Vårrockambol må plantes før bakken varmes opp. Med sen vårplanting vil frøene gå inn i den entannede løken.

Frisyre vokser godt i enhver jord, men for best resultat trenger du en jord med god drenering og påført humus. Det er ikke nødvendig å gjødsle den med fersk gjødsel, dette reduserer utbyttet.

Rocambol regnes som en kresen plante, og hvis du dyrker den riktig, vil du få en stor avling. Pleieteknologien er nøyaktig den samme som for alle planter: vanning, løsning og gjødsling er nødvendig. For å få gigantiske hoder må du være forsiktig med landbruksteknologi. I Sibir dyrkes rockambol bare om våren, da plantematerialet vil dø på grunn av for lave temperaturer.

En rockambol trenger regelmessig stell for å vokse. Hvis du ønsker å få store pærer og gode "barn", må du med jevne mellomrom vanne sengene. Vanning utføres to ganger i uken, men hvis jorden er tung (for eksempel loam), blir den kastet hver 6. dag. Å hoppe over vanning påvirker dannelsen av tenner negativt.

Den første gangen, løsne under podzimny planting gjøres så snart snøen smelter og jorden tørker opp. Med vårplantingsmetoden løsnes de med utseendet til de første skuddene. Løsning bør utføres mellom rader og frøplanter.

Luking utføres om nødvendig. Ved bruk av mulch blir det ikke veldig mye ugress.

Når du introduserer organisk materiale under planting, vil det være mulig å ikke bruke toppdressing i fremtiden. Om nødvendig utføres befruktning i henhold til følgende skjema.

• Den første fôringen gjøres med nitrogengjødsel, vanligvis ammoniumnitrat i mengden en spiseskje per kvadratmeter. For vinterplanting utføres toppdressing på snødekket på senvinteren eller tidlig på våren. Ved planting om våren gjøres toppdressing med hakking av de første skuddene.
• Den andre gangen påføres gjødsel når det dannes 3-4 ekte blader... Omtrent 200 g fugleskitt eller mullein tilsettes til en 10-liters bøtte med vann, 30 ml urea helles i den resulterende blandingen.
• Den tredje delen av gjødsel utføres en halv måned etter at den første ble påført. Vi tilfører nitrofosfatgjødsel til sengene. Ha 2 ss på en 10-liters bøtte med vann. l. nitrofosfat. Vi utfører toppdressing med en hastighet på 10 liter vann per kvadratmeter.
• Den fjerde delen av rockumbolgjødselen er laget med modning av hodene. For henne, tilsett 30 g kaliumsulfat og dobbelt superfosfat til en 10-liters bøtte med vann, hell deretter jorden med den resulterende blandingen med en hastighet på 10 liter væske per 2 kvadratmeter. Gjødsling utføres i forbindelse med vanning.

Mulching er nødvendig for å beskytte plantinger mot overdreven kulde, for å dempe veksten av ugress. Det skaper også en barriere mot jordskorpedannelse etter vanning. Ved mulching er det viktig å vurdere plantemetoden. Ved planting om vinteren dekkes bedene med mulch fra 3 til 10-15 cm høsten Sagflis, klippet og oppkuttet gress, halm eller dekkende fiberduk brukes som dekke. For vårplanting gjøres mulching i et lag på 3-4 cm, hovedsakelig med gress, halm eller dekkduk.

Rocambol forplantes av barn. Den blomstrer og danner til og med frø, men de er sterile. "Babyer" vises i det andre året ved den entannede pæren i den nedre delen. De beholder evnen til å spire i omtrent tre år hvis de lagres i et tørt rom med en temperatur som ikke er høyere enn +8 grader.

I andre og tredje år kommer plantemateriale bedre frem enn nyhøstet materiale. Ved planting om våren vokser en entannet pære, som i det andre året vil gi frø.

For å oppnå størst avling er det ikke nok med én omsorg, det er også nødvendig å utføre forebygging og behandling mot sykdommer og skadedyr. De viktigste fiendene til Rockumball-avlingen er følgende plager og parasitter.

• Rust... Sykdommen manifesterer seg i form av små lysebrune follikler som påvirker bladene til planter. De bekjemper rust ved vanning eller søl av senger med svovelforbindelser.
• Hvit råte... Sykdommen oppstår på steder med konstant planting av planter, og det er ekstremt vanskelig å bekjempe den. Mikrober infiserer jorda og manifesteres ved vekst av hvit eller grå mugg med svarte prikker. Det vil ikke være mulig å kurere rocumballen; alt som gjenstår er å ødelegge hele avlingen ved roten. Jorden er desinfisert med kjemikalier, og det er bedre å ikke plante løkplanter på dette stedet i 15 år.
• Fusarium... Den mest kjente sykdommen av løk og hvitløk. Sykdommen manifesterer seg som en gradvis gulning av bladene og visning av planten. Først begynner tuppene å bli gule, gradvis visnende faller ned til pæren. Sykdommen anses som uhelbredelig, derfor, hvis en syk plante blir funnet, må den graves opp og destrueres. Jorden behandles med en løsning av kobbersulfat, og de resterende plantene sprøytes med løsninger av soppdrepende preparater.
• Trips og tang. Skadedyr av alle løkvekster. Ved å bite og suge saften fra bladene og stilkene forstyrrer de det vegetative systemet, noe som fører til depresjon og død. Parasittsår vil være en utmerket kilde for virus og bakterier. Reduksjon av foci av trips og flått gjøres ved mulchbehandling. Bruken av spesiell tape eller en feromonfelle er populær.
• Løkflue... Skadedyret legger egg i en bladpute. De klekkede larvene spiser opp stilken til hodet og slår seg ned i den. Bladene til en plante infisert med en løkflue begynner å gulne, visne og dø av. Kun kjemiske preparater hjelper mot løkflue.
• Nematode... Nematodelarver lever også i og lever av løker. Det er som å bli truffet av en hvit råte eller en løkflue. Nematoda er farlig ved at den kan føre til døden til hele avlingen. Skadedyrforebygging er klargjøring og desinfisering av jorddekket. Kjemikalier brukes til å bekjempe.

Innhøsting i tide anses som et viktig skritt for å få en god høst. Det er påvirket av de naturlige forholdene og metoden for planting, men det er nødvendig å fokusere først og fremst på utseendet til rockambolen. Hvis de nedre bladene begynte å tørke ut med riktig forsiktighet, indikerer dette pærens modenhet. Du kan fjerne rockumbol fra hagen 2-4 uker etter å ha kuttet pilene. Hvis du er i tvil om modenheten til rockumbol, trenger du ikke grave opp hele avlingen på en gang, du kan grave opp en plante og se... Overeksponering av rockumbol i bakken fører til lagdeling av dekselet til pærene og tap av "barn". Det vil ikke fungere å lagre slike pærer over lengre tid.

Rockumbol-hodene graves opp, jordklumpene ristes forsiktig over risten: slik siles de adskilte "barna" ut. Hodene fjernes under en baldakin, hvor de oppbevares i 2-3 uker. Deretter undersøkes hodene, og etter å ha etablert seg i tørrheten, kuttes rotsystemet av og stammen kuttes 3-5 cm over hodet. Forekomstene kobles så sammen og plasseres i den forberedte butikken.

Under dyrking av avlinger på stedet bemerket gartnere flere interessante fakta.

• Rockambol-hodet har ganske betydelige dimensjoner: ca 6-10 cm i omkrets, mens massen er 200-400 g. Sammenlignet med hvitløk og løk er massen til et stort hode med vanlig hvitløk 120-150 g, og massen til en stor løkfrukt er 220-240 g. Med god omsorg vokser representanter for frisyren opp til 500-600 g.
• Når de vokser, blir "babyer" formet til entannsløker som veier omtrent 40-50 g. Men i det tredje året danner det entannede hodet enorme hvitløkshoder med fraksjoner på opptil 80 g. Med mangel på varme vokser entannen til en betydelig størrelse (opptil 100 g) og deler seg i fedd med 4 år. Avlssyklusen til rockumbol er ikke den samme, på et tidspunkt er det 3, og andre ganger er det 4 år.
• Variasjonen av frømateriale er fantastisk: de kan være «unger», entannede pærer eller tenner.
• Løk og hvitløk kom til Amerika fra Europa med emigranter... For tiden dyrker Peru 35 % av verdens totale avling.
• I USA (i byen Gilroy) arrangeres det en matfestival hvert år, hvor grunnlaget for alle rettene er rockambol. Dusinvis av de beste kokkene fra alle stater kommer til festivalen.