Alt om løk

Bare de gartnere som vet alt om løk, strukturen til kålroten og typen pærenæring kan kalle seg avanserte. I tillegg til å beskrive kulturen generelt og hvordan dens deler ser ut, er også kunnskap om praktiske egenskaper nyttig. Sammen med denne informasjonen og dataene om hvordan løk formerer seg, er det nyttig for nysgjerrige bønder å forstå historien om opprinnelsen til en slik kultur.

Løk er en art av slekten løk som tilhører amaryllisfamilien og tilhører aspargesordenen. Det internasjonale vitenskapelige navnet på kulturen ble gitt i 1753, og siden har dens botaniske systematikk bare blitt foredlet. Løk er en flerårig urt som er mye brukt som grønnsak i forskjellige land. Løken ser ut som en liten nepe, som er årsaken til det spesifikke navnet.

Utvendige skalaer er vanligvis tørre. De er vanligvis farget gule, noen ganger hvite eller lilla. Skjellene som ligger inni er kjøttfulle. De er preget av hvit, lilla eller lys grønnaktig farge. En viktig egenskap ved utseendet til løk er den blågrønne fargen på deres rørformede løvverk.

Denne arten kan kaste ut en blomsterpil som er opptil 150 cm høy, den er alltid hul og litt oppsvulmet. En slik pil ender med en paraplyblomsterstand, som inkluderer mange blomster. Hver av disse blomstene hviler på en langstrakt stilk. Karakteriserer plantens bestanddeler, det er verdt å nevne den hvitgrønne perianthen med en seksjon på ikke mer enn 10 mm, som inkluderer 6 blader. Frukten av denne planten er beskrevet som en kapsel. Den vil inneholde opptil 5-6 frø. Hvert frø er farget svart og dekket med rynker. Frøene er relativt små. Av typen ernæring, som andre planter, er løk autotrofe arter.

Normalt skjer blomstringen i de første to tredjedeler av sommeren. Fruktmodning kan forventes i løpet av august. Blant funksjonene til rotsystemet bør dets svake generelle utvikling nevnes. Først vokser røttene tilbake som en snor. Først da vil de gi mer uttalte grener, som vil bli dekket med hår.

Selv i en utviklet tilstand er nøkkeldelen av røttene konsentrert i en dybde på 5 til 20 cm. Så snart bladene dør av, vil røttene også begynne å dø. Det skal bemerkes at noen ganger blomstrer planten tidligere enn normalt. For å gjøre dette er det nødvendig at temperaturen er stabil minst +18 grader mot bakgrunnen av tørt, klart vær. Forskjellen i blomstringstid, både kortere og lengre, kan være fra 3 til 20 dager.

Det er umulig å fastslå nøyaktig hvor løken kommer fra. Det er bare antydninger om at hjemlandet til dens første kultiverte former er landet til dagens Iran og Afghanistan. Dette burde ikke forårsake overraskelse, siden det en gang eksisterte høyt utviklede jordbrukssamfunn etter eldgamle standarder. Datoen for domestisering av løk er omtrent 4000 år siden. Eksperter har funnet ut at han var viden kjent i antikken for grekere, hinduer og egyptere.

I slaveriets tid eksisterte et helt system av magiske representasjoner rundt baugen. De gamle romerne trodde at det er en kilde til energi, styrke og mot, derfor klarte berømte legioner aldri uten løk. Denne kulturen er nevnt både i bibelske tekster og i sumeriske kileskrifttavler. Senere, i løpet av føydalismen, ble løk en daglig mat i landene i det vestlige Middelhavet, inkludert Frankrike. Der, på 900-tallet, var den sammenlignbar i betydning med dagens rolle kål.

I XII-XIII århundrer ble denne kulturen kjent i vårt land. Over tid vokste dens kulinariske etterspørsel bare. Senere, med ankomsten av epoken med store geografiske funn, viste løk seg å være veldig populær i den nye verden. Det ble raskt aktuelt i både Nord- og Sør-Amerika.

Men selv den hundre år gamle erfaringen med å dyrke en slik plante betyr ikke at alle sommerboere er klar over særegenhetene ved utviklingen. Sevok for planting om våren oppnås ganske enkelt fra frø. Vanskeligheten er imidlertid å beholde den hele vinteren. Det er ikke for lett å gi strengt verifiserte indikatorer for temperatur og fuktighet.

Men da må du nøye velge settet slik at det ser bra ut. Hvis lagringen gikk med feil temperaturregime, vil stengler dukke opp i massevis i vekstsesongen, det vil si at du ikke kan stole på en anstendig kålrot. Det er best å forberede plantematerialet før planting, og varme det i 2-3 uker ved +20 grader. Selve plantingen utføres når jorden varmes opp til +10 grader, på et nivå på 10 cm. Ryggen er forberedt på forhånd, minst 14 dager i forveien, slik at jorda avtar jevnt.

Løk trives i godt opplyste høyder. Men der det samles nedbør og jordvann, vil han få det vanskelig. Viktig: Denne avlingen fortjener ikke å bli plantet to ganger på samme sted. Andre typer løk og hvitløk er også dårlige forløpere. Men nattskygge, kål, belgfrukter og grønngjødselurter vil forberede jorda på en optimal måte. Det skal bemerkes at løk utvikler seg ekstremt dårlig på jorden med høy surhet, hvis den ikke kalkes om høsten.

Etter å ha gått glipp av et slikt tiltak, gjenstår det bare å grave for å legge vedaske. Noen bønder foretrekker å bruke dolomittmel. Jorda på stedet må mettes med næringsstoffer og løsnes grundig. For 1 kvm. m legg til minst 6 kg moden humus. Mengden bør være enda større hvis jorden er knapp.

Innføringen av råtnet sagflis bidrar til å øke jordens løshet. Bruken av dem anbefales også på sand, siden denne teknikken øker den totale fuktighetskapasiteten. Selve planteprosedyren innebærer å løsne med et intervall på 20-25 cm. Furer kastes med rent varmt vann og såing plantes, noe som gjør intervaller fra 10 til 12 cm. Neper må drysses med 2-3 cm jord, og dette er slutten av hele prosedyren.

Du kan også starte løkfrøplanter. Før du sår frø i beholdere, desinfiseres de med permanganat og aktiveres ved å koke i varmt vann. Selve såingen gjøres i mars, noen ganger i slutten av februar, hvis gunstig vær kan forventes tidlig på våren. Frøplanter blir systematisk vannet og matet, og legger gjødsel 14 dager etter fremveksten av skudd.

La oss nå se på funksjonene ved å ta vare på løkplantinger.

Løk er hygrofilt. Jorda må holdes i en stabil fuktig tilstand gjennom hele vekstsesongen. Eventuelt ugress er kategorisk uakseptabelt. Etter hver vanning, utført og dosert etter behov, bør jorden mulkes. Hvis dette ikke gjøres, vil skorpen forstyrre jevnheten av fuktfordelingen i bakken.

Det er mulig å løsne sengene bare på overflaten, og bare i brede gang. Hvis selve radene løsnes, vil de deformerte røttene forstyrre utviklingen av pæren. Hilling er kategorisk uakseptabelt. Tvert imot bør selve nepene åpnes. I kombinasjon med gjennomtenkt vanning i tide vil dette sikre et godt resultat.

For første gang påføres gjødsel så snart skuddene er skissert. I dette tilfellet bør fjærene nå en lengde på 10 cm. For å øke veksten legges det i denne perioden spesiell vekt på nitrogenholdige blandinger. Toppdressing bestemmes av jordens tilstand, av hvor mye den i utgangspunktet er mettet med nyttige stoffer. Den andre fôringen utføres omtrent en måned senere, når planten går inn i den andre fasen av vekstsesongen.

For øyeblikket er nitrogen ikke lenger nødvendig. Men det kreves for å hjelpe kulturen ved å tilføre den fosfor og kalium. Et lignende mål oppnås ved å fortynne 0,02-0,03 kg superfosfat og samme mengde sulfat i 10 liter vann. Den tredje fôringen utføres i det øyeblikket pæren endelig er dannet og har nådd 4 cm i diameter. Nå trenger planten kalsium, som gjør at hodene selv kan modnes.

I Nord-Russland forplantes løk hovedsakelig vegetativt. Denne teknikken har vært praktisert i lang tid. Plantemateriale er valgt veldig nøye. Den lagres da ved + 18-20 grader. Den optimale diameteren på pæren for planting er 2-3 cm.

Hvis de er større, kuttes nepene før planting. Men ulempen med denne løsningen er at kuttene øker risikoen for skadedyr. Det er nødvendig å plante løk vegetativt samtidig med settet eller litt senere, til 20. mai. Avstanden mellom plantene er 20-25 cm. Mulching utføres med et lag råtnet gjødsel, som vil beholde vann og bli en ekstra ernæringskilde.

For løk er løkfluen en fare. Den tradisjonelle metoden for å avvise dette skadedyret er å plante gulrøtter ved siden av den. Saltvanning er et annet beskyttelsestiltak. Det helles utelukkende ved roten. Saltkonsentrasjon - 1%.

Slik vanning utføres tre ganger med et intervall på 10 dager. Noen bønder bruker selvklebende tape eller lokkefugler. Fra tilgjengelige verktøy hjelper utformingen av stoffstykker mettet med fortynnet bjørketjære. Nematoden påvirker buen ganske svakt, men du bør ikke ignorere den i det hele tatt. Det er i stand til å formere seg raskt og påvirke hele grønnsakshagen.

Rask fastsetting av frøplanter kan være assosiert med invasjon av vintermøll. Mest farlig er larvene til dette skadedyret. Fra møll og dens pupper hjelper det best å grave jorden om høsten til store dyp og regelmessig utryddelse av ugress.

For å utelukke nederlaget for dunmugg, 30 dager etter planting, må sengene sprayes med en 1% løsning av Bordeaux-væske. Hvis dette forebyggende tiltaket blir neglisjert, vil det ta svært lang tid å bekjempe sykdommen. Løkplantinger kan også lide av en rekke råte. Hvis det oppdages tegn på fusarium, bør plantene kastes umiddelbart. Å bekjempe bladlus er ikke mindre relevant.

Dessuten er faren:

• rust;
• peronosporose;
• aspergillose;
• mosaikk sykdom;
• stamfiliose;
• tobakk trips;
• løk lurker.

Etter å ha vellykket dyrket løk, etter å ha beskyttet dem mot skadedyr og sykdommer, er det også nødvendig å høste avlingen kompetent og redde den. Ved landing sent på våren i midtbanen er den omtrentlige høstingsperioden det siste tiåret av juli. Det nytter ikke å fokusere på månekalenderen, her må du se på selve planten. Klar til høsting oppnås når fjæren er gul og bøyd til bakken. Hvis nakken tørker opp og peelingen av peelingen begynner i bunnen, betyr det at det er et presserende behov for å komme i gang.

I forskjellige regioner og under forskjellige værforhold oppnås beredskap for høsting til forskjellige tider. Du bør begynne å se på sengene oftere 65-70 dager etter avstigning. Det er verdt å velge det tørreste været for ikke å kaste bort tid på å tørke.

En avling som står til vinteren i 2 eller 3 uker bringes ut hver dag i solen, og roterer den på forskjellige sider. Neper bør holdes varme og tørre om natten. Når du legger løk i bokser, er det uønsket å stable et lag på mer enn 30 cm. Sidene er sikkert utstyrt med ventilasjonshull. Bruk av nett eller lerretsposer er tillatt, selv enkel binding i opphengte bunter vil være aktuelt. I alle fall bør temperaturen være minst 0 og ikke høyere enn +5 grader.