Prosessen med å lage en elektrisk grill

Mai-helger, tur til landet eller naturen er ofte forbundet med grilling. For å forberede dem trenger du en brazier. Men ofte vil det være dyrt å kjøpe et ferdig produkt i butikk. Løsningen på dette problemet vil være et selvlaget elektrisk apparat. Hvilke materialer og verktøy som må brukes er beskrevet i denne artikkelen.

Avhengig av designet og muligheten for bevegelse, skilles de ut:

• stasjonær;

• bærbare griller.

Den første typen er murstein eller massive metallstrukturer., hvis baser er forsenket i bakken eller gulvet i lysthuset. Hvis brazieren er installert under en baldakin, blir matlaging mulig selv i dårlig vær. Sistnevnte har mobilitet - de kan flyttes til et annet sted, tas med på piknik. De er enkle å rengjøre. Men på samme tid, på grunn av den lille tykkelsen på metallet, er levetiden til slike strukturer kort, i motsetning til den forrige versjonen.

Avhengig av type drivstoff er det gass, elektriske modeller eller kullfyrte produkter. Hver type har sine egne fordeler. Grilleksperter mener at bruk av en elektrisk motor kun skader sluttresultatet, og kjøttet er ikke like godt som ved bruk av en vanlig vedfyrt brenneovn. Det er en viss sannhet i dette, men forberedelsen av produkter i dette tilfellet vil være lang.

Gassmodellen er også god på sin måte, men samtidig må du hele tiden ha med deg en gassflaske. Dette er ganske usikkert. Når du bruker en elektrisk shashlik-maker, er tidsbesparelse et positivt poeng. På grunn av den elektriske rotasjonen av spydene er kjøttet saftig og moderat stekt. Også i dette tilfellet vil fettet ikke dryppe på henholdsvis kullene, kjøttstykkene vil ikke brenne. Det er ikke nødvendig å overvåke prosessen nøye da den er automatisert.

Hvis du monterer den elektroniske hjemmegrillen din riktig, blir resultatet ikke verre enn å bruke butikkalternativet.

For å lage en klassisk modell av en kebabprodusent trenger du:

• 4 plater laget av 4mm stål;

• metall hjørner;

• festemidler;

• elektrisk drill;

• sveisemaskin;

• LBM (vinkelsliper).

Du starter med å lage veggene. Klipp 2 par strimler 35 cm høye med en kvern. Det oppnås langsgående (langside) og tverrgående (kortende) sider. Velg lengden på produktet basert på personlige preferanser, men husk at det i gjennomsnitt skal plasseres fra 6 til 10 spyd på strukturen samtidig. Det anbefales at du først tegner en tegning på papir, og først deretter implementerer prosjektideen. Bunnen av kebabmaskinen tilberedes sist.

For et spyd må du bore et hull med en diameter på 1,5 cm i en av sidedelene. I bunnplaten lager du også 2 hullrader i rutemønster. Ved hjelp av hjørner festes sidene, og for større tetthet må bunn og sider sveises. Deretter, fra et hjørne som måler 25 x 25 centimeter eller et metallrør med en kaliber på 30 cm, lag ben fra 60 til 110 cm lange og fest dem til kroppen ved hjelp av festemidler.

Det anbefales å lage et stativ av et rør, for på denne måten vil det være lettere å montere og demontere brenneren hver gang når behovet oppstår. Etter alle stadiene må strukturen dekkes med en spesiell maling for metall. På denne måten vil den vare lenger og være mindre korrodert.

Malingsmaterialet må være varmebestandig.

Her er noen passende malinger:

• Certa tåler temperaturer på +900C. Den kan ha navnet OS-82-03T.
• Rust-oleum - opp til + 1093C. Matt svart, hvit eller sølv farge.
• KO-8101 - opp til + 650C. Paletten inneholder 12 farger.
• KO-8111 tåler termometeravlesninger opp til + 600C.

Det er ikke nødvendig å lage en brazier fra solide metallplater. Den kan lages ved hjelp av flere metallstykker sveiset sammen, eller du kan bruke en gammel metalltønne. Av den kan du lage enten en grill med lokk, eller to separate brazier. Etter det bør du dekorere strukturen med uvanlige elementer eller bare male den.

Hvis du følger rådene fra fagfolk, er det bedre å bruke et varmebestandig materiale. Dette vil forhindre deformasjon av strukturen. Faktisk, under kokeprosessen, blir strukturen utsatt for høye temperaturer.

Støpejern regnes som et annet høystyrke, slitesterkt og varmebevarende element. Men som regel er ferdige produkter fra det tunge, og det vil være vanskelig å transportere dem. Men for å lage en stasjonær grill, kan dette alternativet godt være egnet.

Det er mye kontrovers rundt galvanisert stål. Ved oppvarming kan materialet avgi skadelige stoffer i atmosfæren, og ifølge noen mestere kan de komme inn i kjøttet under matlaging. Imidlertid har de fleste brukere en tendens til å betrakte dette som en vrangforestilling, fordi materialet ikke kan varmes opp i en slik grad at sink begynner å frigjøres.

Det mest brukte alternativet er rustfritt stål. Disse produktene er ikke utsatt for korrosjon og kan stå utendørs selv i regnvær. Materialet utmerker seg ved dets holdbarhet - varigheten av tjenesten deres er flere tiår. Fra et estetisk synspunkt vil designet blande seg harmonisk med ethvert landskap.

Valget er gjort basert på personlige preferanser. Eller materialene som er tilgjengelige for øyeblikket brukes.

Som motor kan du bruke en vindusspylermotor eller en motor som driver vindusviskerne. Siden av rotasjonen er irrelevant. Spenningen skal være 12 volt. Hvis den er høyere, vil hastigheten være tilsvarende høyere, og kjøttet blir ikke tilberedt i den nødvendige grad.

Strukturen vil slutte å være mobil, og det er fare for elektrisk støt. Avhengig av motormodellen kan den drives av elektrisitet eller batteri.

For at spydene skal rotere, trenger du i tillegg til motoren gir, kjeder og en strømkilde. Installer en remskive eller hovedkjedehjul av et metallbelte til motorakselen. De må være forskjellige i størrelse, på grunn av dette vil rotasjonshastigheten reduseres. Motoren er koblet nedenfra til kebabmaskinen.

For at den elektriske motoren skal fungere riktig, er det nødvendig å sette sammen girene i et enkelt system, monteringsalgoritmen som ser slik ut:

• Fest ett gir, og fest deretter et kjede til motorhuset.
• Deretter fester du et annet utstyr til veggen på den elektriske pistolen.
• Fest de resterende girene i rekkefølge.

Etter alle manipulasjonene kan du sjekke ytelsen til den resulterende kebabprodusenten. Når du slår på enheten, starter 1. gir. Deretter overføres momentet til neste gir. Som et resultat roterer spydene med samme hastighet. For å justere graden av deres rotasjon, må du stramme beltet.

Disse verktøyene er designet for forskjellige formål. Spidden brukes til å tilberede store kjøtt- eller fjærfebiter, og spydene til små stykker. Lengden på spyttet skal være 15 cm mer enn bredden på den elektriske grillen, slik at ingenting forstyrrer rotasjonen av verktøyet. Den optimale tykkelsen er 15 mm. Bredden på stangen velges avhengig av kjøttstykkene du planlegger å tilberede.

Spiddet kan være flatt, rundt, firkantet eller i form av et hjørne. For de minste kjøttstykkene passer en flat form. Takket være torget kan du enkelt tilberede kjøttdeigsretter; på grunn av det spesielle designet vil ikke produktet gli av. Den runde versjonen er ikke praktisk, for under tilberedningen snur kjøttet og glir av spyddet. Verktøyet må være sterkt, ellers kan bitene falle ned i brenneren når de snus.

Grillspyd kan kjøpes i butikken eller lages selv.

Dette krever følgende materialer:

• hammer;
• tang;
• meisel;
• stålstang;
• smiverktøy for metallbearbeiding;
• smergelmaskin.

Først, fra en stang med et kaliber på seks mm, ved hjelp av en meisel og en hammer, må du lage 6-10 segmenter 70 cm lange. For å gjøre det lettere å jobbe med metall, er det bedre å forvarme det i en ovn eller i en tent ild. Deretter må du vente litt til materialet avkjøles, ellers vil det lett gå i stykker, og alt må gjøres på nytt. Etter at materialet har avkjølt seg litt, må du gi den fremtidige spyden en viss form med en hammer og en ambolt. Tykkelsen skal være innenfor 2,5 mm, 10 cm skal trappes tilbake fra motsatt side.

Denne delen vil være et håndtak, den skal bøyes i form av en sirkel eller i form av en spiral ved hjelp av en tang. Deretter må maskinen behandle hoveddelen av spyddet, enden må skjerpes litt. Etter det senker du det ferdige produktet først ned i en brannkilde, deretter umiddelbart i kaldt vann.

Alle trinn i forberedelsene er fullført. Du kan begynne å teste den resulterende elektriske grillen og hjemmelagde spyd og spyd.

Basert på all informasjonen ovenfor, kan visse konklusjoner trekkes.

• Du trenger ikke mye ferdigheter og fingerferdighet for å lage en elektrisk pistol selv. Alt er enkelt nok. Det viktigste er først å lage en plan på papir, og først deretter bringe den ut i livet.
• Det er ikke nødvendig å bruke solid metall på brenneren, du kan bruke separate deler og sveise dem sammen, eller finne en bruk for en gammel metalltønne. Det beste alternativet er rustfritt stål. Produktene er ikke utsatt for korrosjon og kan stå utendørs selv i regnvær. Materialet utmerker seg ved dets holdbarhet - levetiden er flere tiår. Fra et estetisk synspunkt vil designet blande seg harmonisk med ethvert landskap.
• Hvis du ikke vil designe en brazier på lenge, kan du kjøpe en ferdig og uavhengig koble til en elektrisk motor.

• Som motor er en vindusspylermotor eller en motor som driver vindusviskerne egnet. Siden av rotasjonen er irrelevant. Spenningen skal være 12 volt. Avhengig av motormodellen kan den drives av elektrisitet eller batteri.
• Hvis det ikke er spyd og spyd, ikke noe problem. Du kan lage dem selv fra tilgjengelige verktøy.
• Elektriske armringer og griller for innendørsrom brukes ikke hjemme.

Selvproduksjon av en elektrisk forbindelse tar ikke mye tid, og sluttresultatet vil være herlig hele tiden. Tross alt trenger du ikke lenger å følge nøye med på prosessen med å tilberede kjøtt. Bare av og til, for å sikre at mekanismen fungerer som den skal, kan en sjekk utføres. Hvis du ikke lenger trenger motor og ønsker å steke kjøttstykkene på vanlig måte - på kull, så er dette mulig. Den elektriske delen kan alltid demonteres og monteres på nytt når behovet oppstår.

For informasjon om hvordan du lager en brazier med en elektrisk stasjon med egne hender, se neste video.