Enhet, fordeler og produksjon av gassgriller

Alle nyter friluftsliv med grillmat og grillet kylling. For å organisere det trenger du en brazier. I de fleste tilfeller fungerer disse strukturene med tre eller kull. I det siste kan du oftere og oftere finne en variant som går på gass. Mange vil sette pris på fordelene med denne innovasjonen.

Til tross for at gassgrill har dukket opp relativt nylig, har de vunnet popularitet blant eiere av personlige tomter og landsteder.

Disse grillene har et stort antall fordeler:

• kvaliteten på stekekjøtt er på høyeste nivå, men det lukter ikke røyk og ild, noe som for noen kan være et minus;
• i mat tilberedt på en gassgrill, en minimumsmengde av skadelige stoffer;
• du kan justere temperaturen under steking;
• det tar kort tid å varme opp grillen til den optimale temperaturen;
• under kokeprosessen dannes det ikke sot og røyk;
• du kan lage en slik grill med egne hender;

• installasjon av strukturen krever ikke spesialistrådgivning;
• det er praktisk å bruke en gassgrill når som helst på året;
• det er mulig å bruke det hjemme;
• enheten skader ikke økologien og miljøet;
• det vil ikke være noen problemer med driften av grillen;
• letthet og enkelhet i service og vedlikehold.

Det er viktig å overvåke helsen til utstyret. Det er nødvendig å installere brazieren fra lesiden. Overholdelse av alle krav under drift vil tillate deg å ha glede av enheten i mange år.

Alle design av gassgriller kan deles inn i flere typer, avhengig av størrelse og formål. Innebygde modeller er mye brukt i restauranter og kafeer, men deres bruk hjemme er ikke utelukket. Disse enhetene er klassifisert som profesjonelt utstyr. Innebygde strukturer er koblet til det sentrale gassforsyningssystemet. Et særtrekk er deres høye ytelse.

Den mest vanlige og populære er den bærbare gassgrillen. For den mest praktiske bevegelsen er strukturen installert på en spesiell vogn. Denne enheten er utstyrt med et praktisk sted for en gassflaske. På sidene er det hyller og skuff for diverse hjelpeverktøy, som tang.

Turistgriller har de mest kompakte dimensjonene. På grunn av sin lille størrelse og beskjedne vekt, kan de lett transporteres til en piknik eller på tur. Det er verdt å merke seg at ytelsen til denne typen gassgriller er mye mindre enn analoger. Derfor er en slik enhet kun egnet for et lite selskap, maksimalt 6-8 personer.

Avhengig av graden av mobilitet kan en gassgrill være stasjonær, mobil eller sammenleggbar.

1. Stasjonære strukturer. Installasjon utføres på stedet der driften av grillen er ment. Benene til strukturen er sikkert betong i bakken for å hindre at enheten velter. For mer praktisk vedlikehold av enheten bør frityrgryten gjøres avtakbar.
2. Mobilalternativer. Monteringen av dette produktet utføres umiddelbart, alle deler er sikkert festet. Grillen flyttes manuelt eller ved hjelp av en vogn. Montering av en bærbar grill utføres etter behov.
3. En sammenleggbar struktur laget av en gasskomfyr. Slike modeller er kompakte i størrelse, beregnet for matlaging på piknik, utenfor hjemmet. En slik brazier består av flere separate fragmenter, som på grunn av sin lille størrelse kan plasseres i bagasjerommet til enhver bil.

Utformingen av en gjør-det-selv-grill er ganske enkel. Metallboksen er grunnlaget. Det er bedre å bruke støpejern til fremstillingen. Ben er festet til boksen. I bunnen av boksen, i midten, er det en brenner; en rist er festet i en høyde på 10 cm fra den. Gass tilføres brenneren gjennom en slange fra en spesiell sylinder.

I tillegg kreves en spesiell metallvarmeplate.for å sikre normal drift av grillen ved lave lufttemperaturer. Bredden på boksen skal samsvare med standardstørrelsen på den utbrettbare grillen.

Profesjonelle gassgriller varierer i størrelse. Utformingen av slikt utstyr inkluderer en boks med anstendige dimensjoner, designet for utarbeidelse av et stort antall produkter. En gassflaske med stort volum er koblet til boksen. Dette tilbudte utstyret brukes på kafeer og restauranter, som spesialiserer seg på tilberedning av grillmat og grillet kjøtt. Lengden på strukturen varierer fra en til tre meter, bredden er omtrent 80 cm.

Produsenter tilbyr spesielle kompakte gassenheter for hjemmebruk. Disse minigrillene er utstyrt med sammenleggbare ben for enkel transport. Settet inkluderer en spesiell gasspatron. Enheten gir kontinuerlig drift av grillen i to og en halv time.

Blant de mange markedstilbudene kan man trekke frem lederne innen produksjon av gassgriller.

• BeefEater (Australia). Selskapets griller tilbyr en sikker oppvarmingsmetode: gassbrennere varmer opp metallplatene. Et økonomisk og holdbart alternativ.

• Weber (USA). Selskapet tilbyr både små og enkle bærbare griller, samt griller med 3-6 brennere, skjærebord, ekstra brennere for tilberedning av tilbehør, elektriske spetter.

• Cobb (Sør-Afrika). Uvanlige kompakte griller. Denne versjonen veier kun 4,5 kg og ser ut som en mellomstor kjele. Har funksjonene til grill, røykeri, stekeovn, dampkoker og komfyr.

• Campingaz Rotario (Frankrike). Merkets produkter er enkle å bruke. Kebabmaskinen er kompakt, men ganske kraftig. Svært ettertraktet av utendørs grillentusiaster.

I moderne butikker kan du enkelt kjøpe hvilken som helst modell av en gassgrill. Produsenter tilbyr et bredt utvalg av forskjellige modeller, størrelser og former. Å lage et slikt design med egne hender vil imidlertid spare familiebudsjettet betydelig. Det er viktig at du i skapelsesprosessen kan tilegne deg ny kunnskap og ferdigheter.

Først må du forberede et sted. Området for montering av grillen må være flatt. Som grunnmateriale kan du bruke vanlige belegningsheller, sand eller fingrus.

Forberedelse av et spesielt sted i rommet for installasjon av en gassgrill krever spesiell oppmerksomhet og overholdelse av alle sikkerhetstiltak. Gulvet og veggene i rommet må dekkes med spesielle, flammebestandige materialer. For disse formålene er keramiske fliser, flat skifer eller metallplater perfekte. Du kan installere spesielle skillevegger ved hjelp av luftbetong eller annet egnet materiale. Selve grillen bør plasseres i sikker avstand fra brennbare gjenstander.

Det neste trinnet er å velge materialet for konstruksjonen. Hvis du har en gammel gasskomfyr, kan du bruke toppplaten eller ovnen som base. Dette vil i stor grad forenkle prosessen med å lage en grill. Når materialet er valgt, må du utarbeide et diagram og beregne den nødvendige mengden råvarer for fremstilling av en grill. Først etter at alt forberedende arbeid er fullført, kan du starte byggingen.

Først må du bore et lite hull i bunnen av platen. Dette vil bidra til å samle opp alt fettet som frigjøres under kokeprosessen. Deretter må du lime et spesielt rør til det resulterende hullet. Et fleksibelt rør bør festes til det. Denne armaturen vil bidra til å holde interiøret og undersiden rent.

Etter det er det nødvendig å forberede basen i form av en ramme for stekekammeret. For å gjøre dette er det nok å sveise sammen flere metallhjørner. Den øvre rammen av strukturen må være av en viss størrelse for å installere ovnen og sidene av ovnen så nøyaktig som mulig.

Den optimale høyden på grillbena er ca 70 cm. En spesiell base for gassflasken vil være plassert i strukturen i en høyde på 10 cm fra bakken. For å gjøre dette må du sveise beslagene til bena på grillen på ønsket nivå.

Når forrige oppgave er fullført, kan du begynne å lage sidene og bunnen av grillen. Den mest egnede sidehøyden er ca 20 cm De preparerte delene skal sveises sammen. Etter det blir bunnen av strukturen satt inn mellom sidene og forsiktig sikret ved sveising.

I den nederste delen må det bores små hull, de skal gå hver 7. cm I dette tilfellet er det nødvendig å sørge for at hullene ikke er plassert over brennerne. På den øvre kanten av sidene skal kutt gjøres i form av en trekant. Det er viktig å ha spesielle spor for brannjusteringsknottene.

Lokket til grillen skal kuttes ut av stålplate. Bøy kantene på arbeidsstykket. Et håndtak er festet til lokket. Et spesielt ildfast materiale brukes til etterbehandling. Lokket skal gi spor for spyd og et risthåndtak.

Når malingen er tørr, kan du begynne å montere produktet og umiddelbart teste det i aksjon. Du må starte monteringen med installasjonen av rammen, som er jevnet og fikset. Gassovnen uten topppanel er montert på rammen og sikret med spesielle festemidler. Brenneren er festet over gassovnen. Etter det er det viktig å sjekke stabiliteten til grillen.

Gassflasken er plassert på et spesielt forberedt underlag, kobles til grillplaten. Etter det kan du skru på gassen og steke favorittkebabene eller kjøttet.

En moderne gassgrill for en sommerbolig er en pålitelig og praktisk design. Enhver modell av den betraktede grillen er ganske enkel å vedlikeholde og krever ikke betydelig innsats for å vedlikeholde overflaten. Det er nok bare etter hver bruk å rengjøre strukturen grundig fra sot. Det er viktig å kontrollere alle koblinger for lekkasjer før hver oppstart av grillen.

For informasjon om hvordan du lager en gassgrill (eller grill) med egne hender, se neste video.