Varianter av stasjonære griller

Ikke en eneste moderne dacha er komplett uten en grill. Vennegrupper samles rundt ham. Alle vil prøve bakte, sunne og smakfulle retter. Hjemmemesteren er ganske i stand til å levere en stasjonær brazier på egen hånd. Du trenger bare å velge materialet som brazieren skal lages av, og studere instruksjonene for å installere den.

• Du må ta et ark med jern og merke det med kritt. Oppsettet skal samsvare med tegningsplanen.
• Bruk en stikksag, en baufil for metall eller en kvern, skjær ut bunnen og sidene av den fremtidige grillen.
• På bunnen av hver vegg langs hele omkretsen må du bore de samme hullene. Dette er nødvendig for at luften skal flyte bedre, og kullene blusser opp raskere. Bunnen bør også perforeres med vinkelsliper for bedre luftsirkulasjon.
• I veggene på grillen, lag utsparinger med en kvern for å legge spyd. De skal være symmetriske med hullene på motsatt side. Avstanden mellom dem må være den samme.
• Sett sammen sidene og bunnen av grillen og sveis i form av en rektangulær boks. Dette er hoveddelen av brazieren. Sømmene som dannes etter sveising må rengjøres. Gjør det med en kvern. Etter det blir de glatte og pene.
• Benene på grillen er laget av en armeringsstang eller stålhjørner, som er sveiset til hjørnene av strukturen. Har du mulighet og lyst kan du få bena til å skru av. For å gjøre dette, til bunnen, til hvert hjørne, må du sveise en mutter og lage en tråd på armeringsstangen. Diameteren på mutrene og beslagene må samsvare helt. På slutten av sesongen kan bena skrus av og fjernes.

Bruken av maling er uakseptabel, siden de ved høye temperaturer vil sprekke, skrelle, lukte ubehagelig. Det er fare for at farlige kjemiske forbindelser absorberes av kjøttet.

For øyeblikket har produsenter av maling og lakk laget spesielle belegg for griller, som er helt trygge. De skader ikke grillede grønnsaker og kjøttretter. Men likevel er det alltid en risiko for skade på belegget, siden varmen inne i strukturen har en veldig høy temperatur. Derfor er det bedre å bruke varmebestandige belegg for etterbehandling.

Typer varmebestandige belegg:

• Emalje basert på silisiumorganiske forbindelser. Den tåler temperaturer opp til +600 °C.
• Pulverisert varmebestandig maling er ideell for estetisk tiltalende grilling, men de er svært vanskelige å bruke og påføre.
• Du kan fyre brenneovnen selv hjemme. Den tilberedte boksen med produktet behandles med svovelsyre (5% løsning), kokt i lutløsning, deretter kokt i to timer i natriumløsning. Etter alle disse ganske kompliserte manipulasjonene oppnås et non-stick-belegg på grillen, noe som vil forhindre utseende av korrosjon.

For å lage en slik struktur må du først tegne en tegning, velge et sted og beregne hvor mye byggematerialer som kreves.

Valg av plassering er det viktigste trinnet. I teorien kan du installere en brazier inne i strukturen, men av sikkerhetsgrunner er det bedre å ta den utenfor huset. Det er nødvendig å ta hensyn til landskapet på stedet, stilen til huset, slik at grillen passer perfekt. Valget av nettstedet bestemmer de tekniske egenskapene til strukturen, dens størrelse, form og tilstedeværelsen av ekstra bokser for kull. Alt dette skal registreres på tegningen.

Kriterier for valg av nettsted.

• Glatt overflate. Det er bedre å bygge en struktur i et forberedt område dekket med brannsikre murstein. Området ligger vanligvis nær terrassen, for eksempel i et fritidsområde.
• Det må tas hensyn til vindrosen slik at røyken ikke går mot folk eller naboer. Den beste måten er å få røyken til å gå opp.
• Det er bedre å plassere en brazier i nærheten av et landsted eller hvilested.

En stasjonær murgrill er ikke bare en rektangulær boks. Det må være en skorstein i den. Grillhyller kan plasseres inni den. Noen typer griller inkluderer en ovn, røykeri. Slike multifunksjonelle produkter vil hjelpe deg med å tilberede et bredt utvalg av retter. Du kan sette en vask og føre vannrørene til brenneren.

Det skjer ofte at forskjellige elementer over tid begynner å bli lagt til en enkel mursteinstruktur: rom for oppbevaring av spyd, tallerkener, kull. Alle komponentene har ikke en felles stil. For å få alt til å se perfekt ut og fungere bra, må du umiddelbart tenke over alle elementene på tegnestadiet.

Materialer:

• Sementmørtel;
• lime;
• armeringsnett og armeringsstenger;
• sand og tråd;
• metall hjørner;
• brannsikker murstein;
• rustfri stålplate for å beskytte skorsteinen.

Instrumenter:

• metall spatel;
• plukke;
• bøtte;
• skuffe;
• lodd og nivå.

Det er upraktisk å bruke en spesiell ovnstein for å ordne fundamentet og reise vegger. Rød murstein vil gjøre jobben helt fint. Brennkammeret skal beskyttes med en metallboks. Dette vil forlenge levetiden til mursteinen. Benkeplaten kan være laget av keramiske fliser.

Mørtler av forskjellige typer brukes til å støpe fundamentet og til murverk. Murmørtel er mer fleksibel og brannbestandig. Det er spesialiserte blandinger på byggevaremarkedet som ikke er redde for høye temperaturer.

Først forbereder de grunnlaget, som de graver en grøft omtrent en halv meter for, fyller den med steinsprut og steinsprut og legger forskalingen. Forbered en sementblanding (1: 3) og fyll den med et armeringsnett. Dette gjøres i lag, jernet skal ikke ligge i bunnen. Under forhold med en grunn grøft og flate vegger kan forskalingen utelates. Ovenfra er alt dekket med takmateriale eller en tykk film.

For å forberede det trenger du følgende materialer: sement, kalk og sand. Tilsett vann til den tørre blandingen, bring til ønsket tetthet og bland grundig.

• Sokkelen kan lages i en rekke stiler. Den første raden med murstein anbefales å legges tørr. Fireclay murstein har en høy vannabsorpsjonshastighet, så den må fuktes før arbeid. Dette vil unngå uforutsette situasjoner. Leggingen bør utføres tydelig i henhold til den utviklede skissen.
• Utformingen av den fremtidige grillen må være stabil. For å gjøre dette må du begynne å legge den andre raden med murstein fra hjørnene, gradvis fylle skilleveggene med den. Mursteinen er plassert i et rutemønster.
• Det er tilrådelig å vite hvordan du legger hver mursteinrad.Da blir det lettere å forestille seg fôret på grillen. Hver eier bestemmer selv hvilken bredde og lengde hans struktur skal ha.
• Bygningsnivået og loddlinjen er de første assistentene til å sjekke strukturens plan. De bidrar til å unngå skjevheter. Bruk verktøy hver tredje rad.

• Det vanskeligste og mest avgjørende stadiet er leggingen av brenneren. Ved basen må du plassere forsterkning og metallhjørner mellom to motsatte sider.
• Ovnen bestilles fra metall med høy tetthet. For å forbedre ytelsen, anbefales det å la et par hull være fri for murblandingen. Luft vil passere gjennom dem, og ilden vil blusse opp mer. Hvis du arrangerer mursteinene på forskjellige nivåer, kan du ordne et sted for en metallrist.
• Videre er det reist vegger og en røykoppsamler, som vil samle opp røykgasser og lede dem inn i skorsteinen. Røret hviler på støttesøyler og smalner oppover.

Når alt arbeidet med konstruksjonen av en stasjonær grill laget av murstein er helt ferdig, kan du begynne å bruke den.

Det er noen flere tips for utseendet:

• du kan lage ekstra rom for oppbevaring av ting;
• foredle utseendet ved å bruke dekorativ trim;
• beskytte mot nedbør ved å bygge et tak som kan lages av forskjellige materialer.
• kombinere utformingen av taket med huset.

Det beste alternativet er et stasjonært lysthus med grill. Det kan være enten metall eller murstein. Ovnsrøret vil gå ut gjennom taket. Lysthuset er universelt. På den ene siden kan du ta imot gjester, på den andre kan du lage mat.

Brazieren er et flott sted der store grupper av venner og slektninger vil samles. Jo bedre utstyrt den er, jo mer glede kan du få av å tilberede kjøtt, fisk eller grønnsaker. Dette er en kompleks struktur, hvis konstruksjon må tas på alvor. Vurder mange faktorer og forhold. Brazieren vil ikke bare dekorere nettstedet ditt, men vil glede deg og vennene dine.

For informasjon om hvordan du lager en mursteinsbrenner, se neste video.