Alt om den kinesiske datoen og dens dyrking

Plantinger av kinesisk dato, også kjent som ziziphus, dukket opp i de lokale områdene i den sentraleuropeiske sonen for ikke så lenge siden. Elskere av eksotiske planter har satt pris på de dekorative egenskapene til den eksotiske busken, samt den unike smaken og vitaminsammensetningen til fruktene.

Hjemlandet til den nåværende zizyphus er subtropene i India og Kina, hvor treet er utbredt i naturen og noen steder øker 10 meter i høyden. I kalde klimasoner bremser den kinesiske datoen utviklingen, og vokser vanligvis til et merke på 2 meter.

I noen områder av Asia kalles et tre med små, langstrakte søtsmakende frukter unabi eller jujuba, en type rød daddel. I tillegg til motstand mot tørre årstider, tåler busk- eller trekratt av planter betydelige temperaturfall om vinteren, ned til -18 grader. I de første årene etter planting er det bedre å dekke unge trær for vinteren for ikke å miste dem i det hele tatt. Oppdrettere fra flere land, inkludert Kina, Tadsjikistan og Moldova, jobber med utviklingen av frostbestandige kultivarer av Ziziphus.

Etter en tøff vinter kan trær bli forsinket med begynnelsen av en aktiv vekstperiode, og gartnere skynder seg å kutte dem i troen på at de døde av frost. Men selv i tilfeller der den overjordiske delen av treet fryser, er det fortsatt håp for gjenoppliving fra rotskudd.

De skinnende grønne bladene er elliptiske og er festet til grenene med korte, solide bladstilker. Blomstringsperioden til unabi-trær skjer vanligvis i løpet av juni, men med en forsinkelse på 1-2 uker i kaldt klima. Blomster er ikke forskjellige i merkbar størrelse og skjønnhet: disse er små grønnhvite blomsterstander uten en spesiell lukt. Zizyphus tilhører eneboende treslag og krever ikke et stort antall pollinerende insekter for å sette frukt.

Av spesiell interesse er de saftige dadlene som vokser rikelig på treet. Inne i frukten er en avlang drupe omgitt av søt og svært næringsrik fruktkjøtt. Kinesiske dadler inneholder betydelige mengder vitamin C og andre nyttige mineraler. Umodne daddelfrukter er olivengrønne, og når de er modne, blir skallet brunaktig i fargen. Modning av vanlig zizyphus skjer om høsten, og avlingen må samles selektivt på grunn av dens ujevne modenhet. Under modning vises flekker og mønstre av uvanlige former på overflaten av dadler. Denne prosessen er et interessant syn.

Unabi-frukter kan spises når de ikke er helt modne. Smaken av grønne dadler minner om et søtt-surt saftig eple. Fullmodne frukter blir tørre, søte og myke, de kan brukes til å tilberede kompotter, syltetøy og hjemmelagde marshmallows.

For dyrking av hagekulturen til den kinesiske datoen brukes flere av de vanligste variantene. De velges avhengig av tidspunktet for modning og størrelsen på frukten.Så for de nordlige regionene i den sentrale sonen i Den russiske føderasjonen er tidlig modnende arter mer egnet, og i sør kan varianter av sen og middels modningsperioder dyrkes.

Det finnes flere velprøvde og velprøvde typer utvalg.

• Tidlig moden "Vakhsh" med sylindriske dadler av varm sjokoladeskygge og høyt utbytte av trær.

• Kinesisk dato "godteri", som danner lave, avrundede busker med rikelig utbytte av middels store, men veldig saftige og søte frukter.

• Unabi-varianten kalt "Tavrika" er også utbredt.gir datoer av middels størrelse, modning i begynnelsen av oktober. Avviker i høy produktivitet og frostbestandighet.

• "Mori Jer" tåler kraftig frost ned til -25 grader. Store frukter som veier opptil 35 gram modnes i september.

• Høye grenede trær Kinesisk variant "Ta-yang-tszao" gi store frukter i form av en pære, der frøene er veldig små eller helt fraværende.

Alle varianter av zizyphus foretrekker solrike områder med beskyttelse mot nordavinden. Den kinesiske daddelen er mer motstandsdyktig mot direkte sollys og varme enn mot svak skyggelegging av kronen. Veksten og blomstringen av trær kan stoppe eller avta når termometeret viser under +15 grader.

Planten tåler ikke overflødig fuktighet og grunt grunnvann på plantestedet.

Når snødekket forsvinner helt om våren, kan du kjøpe frøplanter og begynne å plante dem. Plantene er forhåndsbløtlagt i en løsning av kaliumpermanganat eller vekststimulerende middel. For å rote ziziphus i det valgte området, må du grave et hull på omtrent 50 cm bredt, på bunnen av hvilket en liten haug med næringsjord med humus skal helles. Røttene til treet må fordeles langs bunnen og dekkes med løs jord. Rothalsen på stammen skal være synlig over overflaten av plantehullet. Den unge spiren skal festes på plass med en pinne.

Ziziphus-trær plantes i personlige hytter og sommerhus, hovedsakelig for å høste smakfulle og sunne frukter. Trær reagerer godt på riktige dyrkingsmetoder, og gleder dyrkere med rikelig med næringsrike dadler og friskt løvverk. I regionene i Sør-Europa og Svartehavsregionen vokser de under varme sommerforhold, noe som innebærer behov for vanning av kulturplanter. I den nordlige delen av den europeiske sletten råder milde somre, men vinterfrost utgjør en trussel mot de termofile variantene av Ziziphus, så frøplantene trenger ekstra beskyttelse.

I varme områder der unabi-trær vokser, bør de vannes en gang i uken, og fukte jorden til en dybde på minst 60 cm. I tempererte klima er 2 vanninger per måned nok. Frøplanter og unge trær vokser sakte først, så vanning og luking av rotsonen fra ugress bør gjøres etter behov. Det er nyttig å dekke stammesirkelen med råtnet planteavfall og andre typer mulch.

Den første sesongfôringen av trær gjøres tidlig på våren, når snøen har smeltet helt. Et balansert mineralkompleks for dem er en blanding av en halv bøtte råtnet kompost, 2 ss salpeter, en skje med kalium med tilsetning av 50 gram superfosfat. Denne mengden tørr dressing bør spres over et område på 1 kvm. meter under trestammene.

I begynnelsen av livet tilpasser zizyphus seg til nye forhold, og derfor er det lite igjen for veksten av dens styrke. Men fra 3-4 år begynner treet å utvikle seg raskt og gi en god vekst av skudd. Blomster kan vises om våren selv på veldig små trær, men eggstokkene faller av umiddelbart.

Til tross for den høye graden av frostbestandighet til noen unabi-varianter, dør planter fortsatt selv i mildt klima. Årsaken er kanskje ikke engang i en for hard vinter, men i en kjølig og regnfull sommer, hvor planten bremser ned og skuddene ikke har tid til å modnes. Noen ganger, etter døden til den overjordiske delen av et voksent tre, forblir rotsystemet levedyktig og gjenoppretter veksten av unge skudd. I nord føles lave busker av ziziphus godt i drivhus eller vinterhager, hvor noen av veggene ligger i tilknytning til bygningen.

Datobeskjæring gjøres med jevne mellomrom, avhengig av veksthastigheten. I nordlige klimaer tynnes trær ganske enkelt ut for å fornye dem og gi mer tilgang til luft og lys. I sør kuttes lave unabi-busker i form av en bolle, og etterlater 4-5 hovedgrener.

Når du dyrker kinesiske dadler i åpen mark eller i et drivhus, bruker gartnere flere metoder.

Metoden består i at de laveste skuddene er festet til bakken med tre- eller metallstendere. Etter det er områdene der stilkene grenser til jordoverflaten dekket med jord og vannet rikelig.

Her brukes unge skudd av røtter, som skilles fra modertreet om våren for transplantasjon. Rikelig vekst i rotsonen er egnet for reproduksjon, og bevarer de genetiske egenskapene til et voksent tre.

Metoden er god i tilfeller hvor du kan få bein av ziziphus. For reproduksjon er frø av biologisk modne frukter samlet om høsten egnet. De blir sådd på frøplanter før den første frosten dukker opp. Etter fremveksten av frøplanter om våren, må skuddene tynnes og dyrkes i en barnehage i 2-3 år, regelmessig vanne og pakke inn frøplantene for vinteren. Når trærne danner gode røtter og vokser litt, kan de plantes på sine faste steder i hagen.

En annen metode for frøformering begynner med stratifisering av dadler i kjøleskap eller kjeller, hvor de oppbevares til våren ved en konstant temperatur over null grader. For å akselerere spiring tidlig på våren, dampes frukt med fruktkjøtt med nesten varmt vann (opptil +50). Etter å ha fjernet den spiselige delen, holdes beinene igjen i varmt vann, og deretter plantes de i fuktig jord, innebygd til en dybde på 3 cm og dekket med folie.

For reproduksjon brukes deler av rhizomet til et voksent tre, som ikke overstiger 1 cm i tykkelse. Om våren plantes de kuttede stykkene av roten i frøplantebedene, hvor trespirer vil dukke opp om et år.

For å få en sort ziziphus med store frukter og rikelig utbytte, kan du kjøpe et podet tre i barnehagen eller lage et pode selv, med nødvendig erfaring og materialer for dette.

Det varmeelskende treet har god immunitet, som er gitt under forhold som er nærmest naturlige. I sør regnes ziziphus som en lite krevende plante som nesten ikke trenger spesiell pleie. Men under for tøffe forhold kan treet infisere noen sykdommer, oftest forårsaket av regnfulle og overskyede somre. Planten vil ha mer nytte av moderat vanning enn vannlogging, noe som kan forårsake fruktråte eller bladflekker. For å bevare den økologiske renheten til nyttige frukter, kan du bruke folkemedisiner, og for å bekjempe bladlus og møll, bruk vanlige insektmiddelløsninger.

Kinesisk daddel vil være mindre utsatt for frostskader hvis du pirker litt med denne eksotiske og pakker den inn fra kulden. Da må du bruke færre kjemikalier og du vil kunne dyrke rene, medisinske bær.