Hvordan skille mannlig fra kvinnelig pepper og hvilken å velge?

En av de viktige og interessante egenskapene til grønnsaker som er kjent i dag og som dyrkes mye i ulike regioner, er kjønnsfordelingen. Den berømte paprikaen, som nå finnes i bedene i nesten alle grønnsakshager, var intet unntak. Det er viktig å merke seg at "gutt" og "jente" skiller seg fra hverandre i utseende og en rekke andre egenskaper. Det er derfor du bør vite nøyaktig hvordan du raskt kan skille mannlig og kvinnelig pepper. Ikke mindre viktig vil være hva slags pepper du skal velge i en gitt situasjon, med tanke på formålene med å bruke grønnsaken.

Det må huskes at paprika i seg selv er et ekte lager av vitamin C... Forresten, i dette tilfellet er ikke sitrusfrukter og til og med rips i stand til å konkurrere med den aktuelle grønnsaken. Det er ingen hemmelighet at å spise paprika har den mest gunstige effekten på menneskers helse. I dette tilfellet mener vi normalisering og stimulering av funksjonen til fordøyelsessystemet. Parallelt er den metabolske prosessen betydelig forbedret.

Ikke glem viktigheten av søt paprika for kokekunsten. Denne grønnsaken er en integrert ingrediens i en enorm liste over oppskrifter relatert til nasjonale retter fra forskjellige nasjoner.

Med tanke på nyansene ved å bestemme kjønnet til de beskrevne fruktene, er det nødvendig å avklare at det ikke vil være noen vanskeligheter med dette. Og i dette tilfellet trenger du ikke å være en spesialist eller en erfaren gartner. Faktum er at for det første er "gutter" fra "jenter" i paprikafamilien forskjellige i utseende. Og dette refererer til formen på grønnsakene.

Hannene har mer langstrakte konturer og er ofte smalere enn hunnene. "Guttene" er preget av tilstedeværelsen av to eller tre såkalte kamre. Det er på grunn av dette at kronen på slike grønnsaker viser seg å være, som det var, spiss. Representanter for den rettferdige halvdelen av dette samfunnet, tvert imot, er mer massive og utad mer som en kube. Når du undersøker toppen av hunnene, vil fire kamre være godt synlige, samt en flat og til og med litt konkav krone innover.

Imidlertid kan paprika av forskjellige kjønn skilles ikke bare med utseendet og de oppførte egenskapene til skjemaet. Også i listen over karakteristiske trekk er det følgende like viktige punkter.

• Struktur... "Menn" har et tettere kjøtt som ikke skiller seg ut i saftighet.
• Smak... Representanter for den mannlige delen er sure.
• Frømateriale. I dette tilfellet, for å avsløre seksuelle egenskaper, må du kutte en grønnsak. Samtidig vil det umiddelbart vise seg at hunnene har merkbart flere frø. Forresten, denne funksjonen skyldes ikke bare den nevnte tilstedeværelsen av et større antall kameraer. Når du tar hensyn til denne nyansen, når du selvdyrker en kultur og dyrker dine egne frøplanter for å skaffe plantemateriale, vil det være mer rasjonelt å gi preferanse til "damer". Det er viktig å ta med i betraktningen at det blir mye flere frø selv, og deres spireevne, som langsiktig praksis viser, er betydelig høyere. Dessverre utmerker «guttene» seg med et stort antall irriterende karrige blomster.

Etter å ha bestemt seg for hva slags pepper som var i hendene, er det viktig på neste trinn å velge ett av kjønnene riktig, med tanke på hva akkurat denne populære grønnsaken var nødvendig for. Så for det meste har «jenter», som allerede nevnt, flere frø. Men denne eiendommen er ubrukelig fra et kulinarisk synspunkt. Hovedpoenget her er at de er mye søtere.

Hvis vi sammenligner representanter for forskjellige kjønn nettopp på dette grunnlaget, er det verdt å merke seg det "Gutter" er ikke søte. De brukes oftere og mer vellykket i tilfeller der oppskriften sørger for varmebehandling av produkter.

Som med alle grønnsaker er det viktig å gjøre det riktige valget. En rekke nøkkelkriterier bør tas i betraktning her. Det ville være en grov feil å kategorisk hevde hvilken av variantene som smaker best. I denne situasjonen er alt direkte bestemt av personlige preferanser i hvert enkelt tilfelle. Også i listen over bestemmende faktorer er den ledende posisjonen tatt av formålet som paprikaen er kjøpt for.

Oppmerksomheten har allerede vært rettet mot det faktum "Jenter" er mykere, og viktigst av alt, merkbart søtere... Det er med disse egenskapene i tankene at de oftest velges for fersk (rå) konsum. Dette refererer til grønnsakskutt og tilberedning av ulike salater.

Hannpepper har diametralt motsatte egenskaper. På grunn av det faktum at de er hardere og surere, brukes de best til fremstilling av hermetikk. Selvfølgelig vil slike paprika være den beste løsningen når du tilbereder retter, oppskrifter som sørger for termisk behandling av komponenter. Det er hannene som bør kjøpes av elskere av fylt paprika. Men det er verdt å merke seg at mange liker den syrlige smaken mer enn den søte. Poenget er at «gutter» ofte spises ferske som en del av salater.

Hvis du trenger å forberede plantemateriale for dyrking av frøplanter, bør du, som allerede nevnt, velge paprika som tilhører det rettferdige kjønn. Det neste viktige punktet: få mennesker vet nøyaktig hvor i den beskrevne grønnsaken hoveddelen av vitaminer og nyttige mikroelementer er konsentrert. For paprika er et slikt sted området rett ved siden av benet. Det er tilstanden hennes som anbefales å ta hensyn til når du velger. Forresten, veldig ofte blir denne delen ganske enkelt kuttet ut og kastet av mange.

Når du skal velge grønnsaker er det likevel viktig å fokusere på hestehalen. I kvalitetsprøver skal det være elastisk og grønt. En tørr eller mørklagt (svart) stilk bør være en grunn til å tvile på riktigheten av kjøpet. Du bør gjøre det samme hvis det er mørke flekker på selve paprikaen. Dette gjelder spesielt hvis grønnsaker kjøpes rå.

I det overveldende flertallet av tilfellene er defekter i form av mørkfarging, prikker og hevelser på hud og hale tydelige tegn på peppersopp. Hvis det vises oransje flekker, snakker vi mest sannsynlig om det faktum at grønnsakene har blitt et offer for insekter.