- Vekst type: medium størrelse
- Modningsperiode: gjennomsnitt
- Selvfruktbarhet: selvfertil
- Avtale: til ferskt konsum, til hermetikk, til å lage juice
- Utbytte: høy
- Omsettelighet: høy
- Transportabilitet: høy
- Tidlig modenhet: begynner å bære frukt i det andre året etter planting
- Separerbarhet av beinet fra massen: skilles uten problemer
- Vinterherdighet: høy
For å plassere så mange frukttrær som mulig på en liten personlig tomt, er det nok å velge kompakte varianter for planting. Disse inkluderer honningferskensorten, som ikke bare kan dyrkes i landet, men også i en potte, plassert på en balkong eller terrasse.
Beskrivelse av sorten
Honey Peach er et populært utvalg av søyletrær. Den er preget av kompakthet (kronediameter overstiger ikke 120 cm), en rett oval-lang krone, godt fortykket med hengende smaragdgrønne blader med en blank overflate, en sterk sentral stamme av lysebrun farge. Under gunstige forhold vokser et dvergtre opp til 150-200 cm i høyden. Kulturen vokser ganske sakte, og får maksimal høyde i det fjerde vekståret.
På grunn av sin uvanlige form og skjønnhet under blomstring, fruktsetting, plantes honningfersken ofte som en prydplante - som hagedekorasjon. Treet blomstrer i mai. På dette tidspunktet er den dekket med store lyse blomster, som avgir en søt aroma.
Fruktegenskaper
Honey Peach er en representant for storfruktklassen. Et sunt tre vokser frukt med en gjennomsnittsvekt på 150-160 gram, men i praksis øker fruktene opp til 200 g. Formen på fersken er riktig - rund, med en jevn fløyelsmyk overflate. Abdominal sutur i frukt er uttalt. Modne frukter har en vakker farge - lys gul, fortynnet med en dyp rød rødme, som dekker nesten halvparten av overflaten. Ferskenskall er tynne, fleecy, uten stivhet.
Moden frukt har et bredt spekter av bruksområder - de spises ferske, brukes i matlaging, stuet frukt, syltet, hermetisert, bearbeidet til syltetøy og syltetøy.
Fruktene som fjernes fra treet kan transporteres over lange avstander. Fruktens holdbarhet er god - 6-7 dager, men det har blitt lagt merke til at frukt plukket på stadium av teknisk modenhet lagres lenger. Fruktmykning går sakte.
Smakskvaliteter
Honningvarianten har utmerket smak. Det grønnhvite kjøttet har en delikat, moderat kjøttfull, fibrøs og saftig tekstur. Smaken domineres av lys sødme med toner av sukkerholdig, supplert med en ananassmak. Duften av frukten er lett og behagelig. Det mellomstore beinet skilles lett fra fruktkjøttet. Hud uten bitterhet.
Modning og frukting
Honning tilhører kategorien tidligvoksende varianter med middels modningsperioder. Fruktavlingen bærer frukt det andre året etter planting. Fersken synger sammen. Fasen med aktiv frukting skjer i midten av juli. Modne frukter smuldrer ikke. Treet har en forkortet produktiv periode - bare 7-10 år.
Utbytte
Til tross for at søyletreet er veldig lite, gir det en utmerket høsting. Med intensiv landbruksteknologi kan gjennomsnittlig 8 til 12 kg store og saftige frukter fjernes fra ett tre.
Selvfruktbarhet og behov for pollinatorer
Ferskenart Honning er erklært som selvfruktbar, så det er ikke nødvendig å plante donortrær på stedet. I tillegg tiltrekker den søte duften under blomstringen bier og andre insekter godt.
Voksing og omsorg
Planting av frøplanter kan utføres både om våren (før begynnelsen av vekstsesongen) og om høsten (30-40 dager før stabil frost).Det er viktig at søyletreet vokser i en avstand på 4 meter fra høye beplantninger, ellers vil kronene skape skygge som er uønsket for fersken.
Ferskenpleie er standard, som ikke krever spesielle ferdigheter: vanning, gjødsling (tre ganger per sesong, vekslende mineral og organisk materiale), regelmessig løsning av nærstammesonen, vår- og høstbeskjæring av tørre kvister, mulching om høsten og forebygging av sykdommer og skadedyrsangrep.
Frostmotstand og behov for ly
Honey Peach er preget av høy frostbestandighet, overlevende temperatur faller til -30...40 grader. Treet trenger ikke ly, men i områder med harde vintre anbefales det å pakke fersken med agrofiber eller burlap.
Resistens mot sykdommer og skadedyr
På grunn av sitt gode immunforsvar er dvergtreet ekstremt sjelden utsatt for sykdommer som meldugg, krøllete bladverk eller klotrosporia. For skadeinsekter er treet også lite attraktivt.
Krav til jordsmonn og klimatiske forhold
Honey Peach er en termofil kultur som trenger rikelig med lys, sol, fuktighet, så den bør bare plantes i den sørlige delen av stedet. Treet vokser komfortabelt i løs, fruktbar, pustende jord med lav surhet. Det er bedre å velge et sted på en liten høyde med en dyp seng med grunnvann.
I tillegg har frukttreet høy tørkemotstand, tåler lett varme dager. Overdreven fuktighet og kald vind påvirker kulturen negativt.
