Persille Mooskrause

Persille er inkludert i listen over nyttige vegetabilske avlinger, der tilførselen av menneskekroppen fylles opp med nyttige vitaminer, mineraler og essensielle oljer. Derfor dyrkes den massivt i alle hagerygger. Blant de upretensiøse, fruktbare og populære variantene er det tidlig moden Mooskrause persille, som er en krøllete art.

Mooskrause persille er en variant med en lang historie. For første gang ble en vill art avlet i Tyskland for mer enn 100 år siden, men over tid, etter mange forbedringer, domestiseringer, begynte planten å dukke opp mer og oftere i kostholdet til mennesker. Oppdretterne til Rijk Swaan Welver GMBH jobbet med prosessen. Persille ble lagt til statens register over persille godkjent for bruk på den russiske føderasjonens territorium i 2003. Grønnsaken dyrkes i forskjellige klimasoner.

Mooskrause persille er en ganske stor plante med en halvvertikal bladrosett, bestående av 18-20 blader. Stengelhøyden varierer innenfor 20-30 cm.Den halvspredende planten er preget av rikelig fortykkelse av lysegrønt løvverk med bølgete avslutninger, en langstrakt og tykk bladstilk, en ganske tynn rotdel av hvitgrå farge, 15-25 cm lang, konisk i formen.

I blomstringsperioden (juni-juli) har planten en enkelt paraply, bestående av grønnaktig-melkeaktige eller snøhvite blomster. På slutten av blomstringen dannes frø.

Persille Mooskrause skiller seg ut blant sine slektninger med en tett krone, bestående av kjøttfulle, saftige, skinnende og fløyelsmyke blader med vakker form. Utad ligner planten en vakker ball med en bølget kontur. I gjennomsnitt er massen til en busk 30-40 gram, men det er større prøver - opptil 60-110 gram. Frøene av persille er små, lyse brune i fargen. Et karakteristisk trekk ved sorten er den raske veksten av nye greener etter kutting.

De kuttede grønnsakene oppbevares i kjøleskapet. I lang tid anbefales det å lagre persille i frossen tilstand, der all smak og nyttige egenskaper er bevart. Friske urter kan oppbevares i 3-4 uker i plastpose. Grønnsaksvekster er godt transportert.

Sorten er kjent for sin utmerkede smak. Til tross for seigheten til greenene, er persille preget av en lys, uttalt aroma, som gir et økt innhold av essensielle oljer i frøene. I tillegg har greenene en lett søtlig smak, supplert med pikante toner.

Sammensetningen av greener inneholder mange vitaminer fra gruppe B, C, E, K, kolin, retinol, betakaroten, samt umettede fettsyrer og mineraler - mangan, selen, fosfor, kalsium, natrium, kalium.

Persille er mye brukt i matlaging - den spises fersk, dekorert med salater og smørbrød, og tilsettes også forskjellige retter når du stuing, koker og steker. I tillegg fryses og tørkes persille. Kulturen i folkemedisinen er også populær.

Arten er tidlig moden. Fra massespiring av frø til teknisk modenhet tar det ca 65-70 dager.Selektiv kutting utføres etter at buskene vokser opp til 10-14 cm i høyden. Som regel er dette 1,5 måneder etter planting. Høsting foregår fra slutten av juli til midten av september.

Denne typen persille er ganske produktiv. Utbyttet avhenger av dyrkingsmetoden - opptil 4 kutt utføres på hagebedet, og får 2-2,5 kg grønt fra 1 m2 beplantning. Når du dyrker en grønnsak året rundt, utføres opptil 8 kutt, henholdsvis, avlingsgraden er flere ganger høyere.

Det er mulig å plante grønt både på hageryggen, og hele året i vinduskarmen eller i drivhusforhold. Såing av frø i bakken utføres i slutten av april - begynnelsen av mai. For dette lages riller først med en dybde på 1,5-2 cm. Etter såing blir sengene mulket med torv og dekket med en film for å akselerere spiringen av frø. I løpet av dagen fjernes filmen for lufting i 20-30 minutter. Det optimale mønsteret for planting er 5-7x10-15 cm.

De beste forgjengerne for Mooskrause persille er: agurker og tidlige kålvarianter.

Landbruksteknologien til grønnsaksvekster er enkel - vanlig vanning, mulching med humus, løsne og luke, gjødsle to ganger i sesongen (superfosfater og salpeter), samt tynning av sengene (2 ganger for hele perioden).

Persille vokser komfortabelt i lett, luftig, pustende, næringsjord med moderat fuktighet. Fruktbar leirjord eller sandholdig leirjord er ofte egnet. Grønnsakskultur utvikler seg dårlig i sure substrater.

Kulturen er kuldebestandig, tåler kortvarig tørke og varme. Å dyrke grønt anbefales i solrike bed, men persille vokser også godt i den skyggefulle delen av hagen.

Resistensen mot sykdommer og insektangrep i Mooskrause persille er gjennomsnittlig, derfor er det nødvendig å følge reglene for landbruksteknologi.