Persille sukker

Rotpersille er et grøntområde som er vanlig i kretsene til russiske sommerboere, kjent for sin upretensiøse omsorg. En av de populære variantene av planten er sukkerpersille. Denne rotvarianten har vært godkjent for bruk siden 1950, og i mer enn 70 år har ikke Sukkerpersille mistet sin popularitet.

Sukkerpersille har en god smak og har samme størrelse og form på røttene. Bladverket er høyt, noe som gjør høstingen enklere. Grønnsaker inneholder mye sukrose, B-vitaminer, vann og eteriske oljer. Også blant fordelene er det verdt å merke seg den gode holdekvaliteten til sorten.

Rosetten til denne planten sprer seg, godt utviklet, har 20-40 mørkegrønne blader. Hver plante veier omtrent 80-90 g, og massen til en rotgrønnsak er omtrent 25-60 g. Rotvekster er koniske i form, lengden er 20-22 cm, huden er gråhvit, inne i den hvite fruktkjøttet der er en lys gul kjerne.

Sukkersort har en utmerket smak og en uttalt behagelig aroma. Dette produktet kan brukes til alle kulinariske formål. Det er lov å tørke, koke, dampe, blanchere, bruke til hermetikk, dryss ferdigretter med det. I tillegg inneholder denne persillen en stor mengde næringsstoffer og kan brukes som en ekstra kilde til vitaminer, for eksempel kan en nyttig avkok eller infusjon tilberedes fra den.

Fra begynnelsen av spiring til tilstanden av teknisk modenhet tar det vanligvis 97-103 dager, noe som indikerer at sukkerpersille tilhører de tidligmodne variantene. Høsting skjer oftere i juli.

Det er en høytytende sort som i gjennomsnitt gir 2,0-2,8 kg rotvekster per kvadratmeter.

Såing utføres i slutten av april eller begynnelsen av mai, frøene blir sådd direkte i bakken. Når du velger en hage, gi preferanse til solrike områder. Oppfølgingsbehandlingen består av følgende trinn.

• Gjødsel. Totalt kreves det fem bandasjer for hele vekstperioden. Kalium, ammoniumnitrat, aske er egnet som mat.
• Vanning. Hyppigheten av vanning avhenger av de klimatiske forholdene som planten dyrkes i, samt av sammensetningen og løsheten til jorden. Vanligvis, for hele vekstsesongen, er det nok å vanne avlingen 4-5 ganger. Hver kvadratmeter vil kreve to bøtter med varmt vann. Vanning utføres om morgenen eller kvelden. Et dryppvanningsanlegg kan være aktuelt. Etter hver fukting anbefales det å løsne jorda og luke ut.
• Tynning. Prosedyren utføres etter spiring og igjen etter et par uker. Denne manipulasjonen er nødvendig, siden de ekstra skuddene tar opp næringsstoffer og fuktighet. Tynning utføres opp til en avstand på 3-5 cm mellom buskene. Med den andre tynningen øker avstanden til 10 cm, hvoretter kulturen befruktes.
• Opprettholde lys. Som allerede nevnt, bør stedet være godt opplyst av solen, litt skygge er tillatt om morgenen og middag, men hvis solens stråler ikke når hagen i det hele tatt, bør lysrør brukes.

Sukkerpersille kan ikke skryte av sterk immunitet mot visse sykdommer og insekter.For eksempel kan det bli påvirket av rust, hvit råte, flekker; fra skadedyr, gulrotfluer, bladfluer, melonbladlus er ikke likegyldige til det. Som et forebyggende tiltak, observer vekstskifte og plant en avling i samme område hvert 3.-4. år. Før såing, bearbeid frøene i en halv time, og når de første symptomene på sykdommen vises, spray planten med 1% Bordeaux-væske.