Adapter til induksjonstopp: gjør-det-selv valg og produksjon

Matlaging er en av de essensielle komponentene i livet vårt, fordi det lar oss opprettholde vital aktivitet. Den siste tiden velger flere og flere brukere å bruke induksjonstopper og kokeplater til matlaging i stedet for elektriske løsninger. De er mer økonomiske, ser mer anstendige ut på utsiden, og er rett og slett mer praktiske å bruke. Men ofte for slike plater brukes spesielle adapteradaptere, som vil bli diskutert i denne artikkelen.

Type tallerken som vurderes gir mulighet for bruk av retter som har et spesielt belegg. Skifting av komfyr eller platetopp med denne typen vil også kreve å bytte kokekar. Og for å unngå å bruke penger på det, bruker mange familier en adapter til en induksjonskomfyr - dette er en adapter som er formet som en disk. Hovedfunksjonen vil være muligheten til å lage mat i vanlige retter, hvis overflate ikke er egnet for induksjonskomfyrer. Dette inkluderer aluminium- og emaljeløsninger, samt panner. Generelt alt som brukes av de fleste familier i dag.

I butikkene kan du finne slike coasters med forskjellige diametre, materialer og kvaliteter. Den vanligste puten er 3 millimeter tykk og er trelags - det første og tredje laget er laget av ferromagnetiske legeringer, og mellomlaget er laget av aluminium. Enkelt sagt er en adapter en adapter som overfører varme fra overflaten av komfyren til bunnen av pannen, som tillater oppvarming.

I sammenheng med det faktum at det er mange modeller av en slik disk, bør du finne ut hvordan du velger den beste løsningen, som lar deg lage mat så raskt, effektivt og effektivt som mulig. Før du kjøper, bør du nøye studere egenskapene til modellen du planlegger å kjøpe.

Det første du bør vurdere er diameteren på platen. Tross alt vil forskjellige modeller ha forskjellige størrelser avhengig av kokeplaten de skal brukes på. Hovedregelen i denne saken er at tallerkenbunnen skal dekke minst 80 prosent av skivearealet. Hvis diameteren på kokekaret av en eller annen grunn er større, vil det øke koketiden. Det vil si at platen skal tilpasses til brenneren, under hensyntagen til kravene til den minste diameteren på bunnen, og kjelen, stekepannen eller kasserollen - til dimensjonene som har en ferromagnetisk sirkel.

Det er tre kategorier av slike produkter i butikkene:

• liten diameter - 12-14 centimeter, slike løsninger vil være ideelle for kaffetraktere;
• en plate med middels diameter er egnet for å installere en beholder med en bunndiameter på 13-17 centimeter;
• en sirkel med en diameter på 22-26 centimeter vil være en utmerket løsning for retter med en bunn i området 18-26 centimeter.

Et annet viktig kriterium er tilstedeværelsen av et håndtak. Modeller med et avtakbart håndtak vil være mye mer praktisk, fordi takket være det kan du raskt fjerne den varme adapteren fra koketoppen og flytte den til et annet sted på komfyren. Vanligvis er håndtak laget av materialer som ikke er utsatt for oppvarming, og derfor kan de tas uten hansker og klemmer. Metallversjonen av håndtakene varmes heller ikke opp, men kun i etuiet når de er laget av flere metaller, så det kan også være en god løsning.

Men du bør også være oppmerksom på tykkelsen på det aktuelle produktet. Denne parameteren vil avhenge av den spesifikke produsenten. Jo tynnere en slik løsning er, jo mer sannsynlig vil den være billigere. På spørsmålet om hva som er den beste tykkelsen å velge - alt vil avhenge av aktiviteten og bruksforholdene. Hvis en adapter er nødvendig for et par kar med mindre hyppig bruk, kan en slank versjon kjøpes. Hvis det er planlagt at bruken av disken vil være hyppig, er det bedre å ikke spare penger og kjøpe en tykkere versjon.

En rekke produsenter lager et beskyttende belegg for plater fra varmebestandig maling. Noen alvorlige praktiske fordeler med et slikt belegg er umerkelige, men takket være det blir metallet ikke mørkere, noe som er uunngåelig hvis bunnen av de valgte kokekarene er mindre eller ikke fester seg for tett til platen. En annen faktor som kan påvirke valget er muligheten til å vaske adapteren i oppvaskmaskinen. Vanligvis angir produsenten dette i den medfølgende dokumentasjonen for produktet.

Det hender ofte at det er vanskelig å velge en adapter for en induksjonskomfyr, eller det er rett og slett ingen økonomisk mulighet til å kjøpe den. Og matlaging er nødvendig. I dette tilfellet kan du bare gjøre det selv. For å implementere denne ideen trenger vi en metallsirkel med liten tykkelse. Det er ønskelig at det er en stålsirkel. Hvis tykkelsen på en slik sirkel er for stor, kan dette redusere avkjølingshastigheten betydelig.

Det skal sies at det er best hvis det er en kategori stål som har ferromagnetiske egenskaper. Som regel har den betegnelsen IS 114. Forresten, en slik sirkel vil også være magnetisk. Og bare når en viss temperatur er nådd, endres egenskapene, og magnetiseringen stopper. Det vil si at vi snakker om det faktum at materialet til en slik adapter, som vil bli laget med ens egen hånd, må være trygt for induksjonskokeutstyr.

For eksempel skal det sies at en effekt på 2 kW varmer opp overflaten til 225 grader bokstavelig talt 180 sekunder etter innkobling. Oppvarmingen vil være konstant, stabil og utføres med samme hastighet, noe som vil bidra til en jevn temperaturøkning. Og hvis metallet er tynt, vil oppvarming utføres mye raskere. Og det vil heller ikke være overflødig å forhindre forekomsten av en termisk feil i en hjemmelaget enhet og påfølgende overoppheting av induktoren. For å gjøre dette trenger du bare å male platen med vanlig maling fra siden av induksjonspanelet.

Tykkelse vil være et viktig aspekt når du lager en slik disk selv. Som beskrevet ovenfor, avhenger mye av det. Av denne grunn bør denne egenskapen ikke neglisjeres. Generelt kan du sjekke kjølehastigheten til den hjemmelagde adapteren før bruk. Jo tynnere metall, jo raskere vil adapteren kjøles ned. Og hvis du av en eller annen grunn ikke er fornøyd med hastigheten på avkjølingen, kan du ganske enkelt skyve den under en strøm med kaldt vann.

Og nå direkte om produksjonsprosessen - det er veldig enkelt. Først tas en magnetisk sirkel av et metall med liten tykkelse, et sted mellom 0,7-1,5 millimeter. Det andre laget skal være laget av aluminium og samme tykkelse. Og igjen tar vi et lag med ferromagnetisk metall. Vi kobler dem sammen, hvoretter vi for enkelhets skyld og bedre feste kan feste et håndtak til strukturen.

Nå skal vi fortelle deg hvordan du bruker en slik plate riktig. For mange brukere er dette, av en eller annen ukjent grunn, et problem, selv om det ikke er noe komplisert med det. Men anbefalinger i denne saken vil ikke skade. Til å begynne med merker vi at en induksjonsdisk er en enhet hvis operasjonsalgoritme er ekstremt enkel. Den settes ganske enkelt på en kokeplate av passende størrelse, hvoretter komfyren slås på. Men brukere gjør tilsynelatende enkle feil når de bruker en slik enhet.

For eksempel må du først plassere platen på kokeplaten og deretter slå den på. Og du bør ikke gjøre det motsatte, for hvis du setter adapteren på en allerede fungerende brenner, kan dette føre til at kontrollenheten svikter og den ganske dyre reparasjonen av selve panelet. Selvfølgelig vil ingenting skje om gangen, men et permanent brudd på et magnetfelt vil sikkert påvirke driften av enheten over tid.

Et annet viktig poeng - ikke i noe tilfelle bør du varme opp platen med maksimal effekt på brenneren. Dette vil uunngåelig føre til skade. En rekke platemodeller kan brukes i denne modusen i ikke mer enn 30 minutter, men dette aspektet bør ikke overbrukes.

Et annet viktig poeng er at når du arbeider med adapteren, må du bruke servise med bare flat bunn. Det skal ikke være bøyninger innover eller utover. Og heller ikke i noe tilfelle bør du bruke panner med mindre bunndiameter. Ellers vil enten adapteren eller glasskeramikken ganske enkelt mørkne på grunn av den permanent høye temperaturen i stedet for den ubestrøede overflaten.

Et viktig poeng er at ikke i noe tilfelle skal en tom adapter holdes på en aktiv brenner. Enten bør du umiddelbart sette en beholder fylt med mat på den, eller det er bedre å bare slå av brenneren til vertinnen kan lage mat.

Etter å ha slått av kokeplaten og tatt ut serviset, vil platen holde temperaturen i ca. 10 minutter til. Du bør vente og først deretter demontere enheten. Etter matlaging, før du fjerner den fra komfyren, bør enheten først slås av og først deretter fjernes. Og rett etter det vil det være mulig å fjerne adapteren. I tillegg kan adapteren også brukes som kokeplate eller for å tilpasse en stor kokeplate til små kokekar på ulike komfyrkategorier.

I tillegg er det bedre å velge en plate med et håndtak, da dette vil øke dens praktiske funksjon. Håndtaket forblir kaldt uansett, og adapteren kan enkelt flyttes mellom brennerne til ønsket plassering.

Når det kommer til anmeldelser, er de ganske motstridende. Generelt er brukere fornøyde med bruken av mange plater, da de forbedrer matlagingens bekvemmelighet, og ganske betydelig. Brukere sier ganske godt om produktene til Frabosk, som regnes som et av de mest kjente selskapene for produksjon av induksjonsadaptere. Og en rekke brukere legger merke til akselerasjonen av matlagingen og den ganske høye kvaliteten på selve platen.

Men det er også et ganske stort antall misfornøyde brukere. Selvfølgelig kan noen av de negative anmeldelsene lett tilskrives et brudd på driftsreglene for adaptere for en induksjonskomfyr. Faktisk, til tross for enkelheten til enheten, klarer brukere å neglisjere de grunnleggende bruksreglene.

Men det er noen negative anmeldelser som fortjener oppmerksomhet. For eksempel bemerker en rekke brukere at induksjonsskiver ikke takler høye temperaturer godt på grunn av å slå på brennerne med maksimal effekt. Noen mennesker rapporterer en betydelig økning i koketiden. Noen brukere tidsbestemte til og med koketiden for suppe med og uten plate.Og forskjellen var 15 minutter. Det ser ut til å ikke være så mye, men å vite tilstedeværelsen av et slikt faktum før du kjøper, gjør ikke vondt.

Mange brukere legger merke til den dårlige kvaliteten på adapterne selv. For flere brukere deler disse enhetene seg for eksempel i løpet av et års bruk. Men også her bør det forstås at brukerne selv kan bryte driftsbetingelsene til diskene. Andre legger merke til den ubeleilige plasseringen av håndtaket og det faktum at det i en rekke modeller fortsatt varmes opp, og ganske mye. Og de snakker også om den dårlige designen og ikke for mye bekvemmelighet, derfor. En rekke brukere er misfornøyd med den høye prisen på kvalitetsadaptere for induksjonsoverflater, med henvisning til det faktum at en så enkel enhet ikke bør koste så mye.

Generelt skal det sies det en adapter for en induksjonskomfyr er et must for enhver husmor. Men spørsmålet om å velge denne enheten bør tas veldig nøye.

For informasjon om hvordan du lager en adapter for en induksjonskomfyr med egne hender, se neste video.