Funksjoner av ZVI plater

I dag i hvert hjem, kafé eller restaurant er det en komfyr for matlaging. Hun har blitt en integrert del av kjøkkenområdet. Men for å kjøpe et slikt produkt, er det verdt å gjøre deg kjent på forhånd med en rekke fordeler med elektriske, gass-, induksjonskomfyrer. Denne artikkelen vil hjelpe deg å velge riktig ZVI-plate for hjemmet ditt.

Valget er lite - en gass-, elektrisk- eller induksjonskomfyr med en rekke egne egenskaper. Hver av representantene for disse enhetene har både fordeler og ulemper. La oss analysere hver type etter tur.

Det anses å være den mest økonomiske av alle varianter. ZVI gassovner vinner i priser på grunn av deres lavere pris enn elektriske, og i videre drift reduserer de kostnadene for verktøy betydelig. Dette skyldes de lave kostnadene for gass sammenlignet med elektrisitet. Og det er også verdt å merke seg et stort pluss ved produktet - det er evnen til å lage mat i enhver rett (elektriske ovner er ikke egnet for matlaging, for eksempel i en gryte, som ikke kan sies om gassrepresentanter for kjøkkenprodukter).

De fleste anser det som en ulempe å danne sot på overflaten, noe som gjør det vanskelig å opprettholde frekvensen på overflaten. Det skal sies her at det ikke er vanskelig å ta vare på komfyren, det er mye vanskeligere å fjerne fete flekker, lekket melk og andre forurensninger forårsaket under drift.

Når brannen slås av, stopper gasstilførselen, som et resultat av at ulykker kan unngås. Denne funksjonen er spesielt nyttig når små barn er hjemme. Men selv i deres fravær vil det beste valget for en gasskomfyr være en modell med et nytt låsesystem, som vil beskytte eierne mot alle slags farer som ingen er immune mot.

Standard 4-brenner-modellen er flott for matlaging, men det er mulig å installere mer eller mindre. Noen ganger kan du se den fancy designen til modellen, for eksempel en trekantet eller til og med en firkantet brenner, men ytelsen lider ikke av dette i det minste.

Disse representantene kjennetegnes av et bredt utvalg av forsamlinger. For eksempel, når ovnen er elektrisk, kan den øverste kokeplaten være gass, elektrisk eller kombinert (det finnes to typer brennere). Fordelene med slike produkter er større funksjonalitet. Den elektriske ovnen ZVI kan utstyres med mange moderne funksjoner, som:

1. automatisk matlaging;
2. tidtaker;
3. indikasjonsenhet.

En annen fordel er muligheten for å installere et spytt, som lar deg grille hjemme eller på en restaurant. En slik komfyr er ganske enkelt laget for matlaging, som den er verdsatt av profesjonelle kokker, men det anbefales ikke å installere en slik komfyr hjemme på grunn av det høye forbruket av elektrisitet under drift.

ZVI elektriske komfyrer har flere varianter av kokeplatebrennerne.

• Det enkleste av alt er spiralen. Funksjonen er rask oppvarming og avkjøling. Det er imidlertid vanskelig å komme over slike modeller fordi de er utdaterte.
• Halogen kokeplater ble oppkalt etter tilstedeværelsen av en kraftig halogenlampe. Den varmes veldig fort opp og avgir mye varme. Det tar noen sekunder før overflaten blir varm.
• De vanligste brennerbåndene. Dette er på grunn av brukervennligheten, de krever ikke spesiell omsorg for seg selv, de er ganske enkelt kontrollert og varmes opp ganske raskt. Takket være disse fordelene kastet de nesten ut sine nevnte konkurrenter.

Hvis vi kort beskriver disse modellene, kan vi si at dette er et teknisk mirakel. Deres særegenhet er å varme opp oppvasken ved hjelp av virvelstrømmer, med andre ord, de varmes ikke opp av seg selv. Monteres kun på glasskeramiske overflater. Blant fordelene er rask oppvarming og lavt energiforbruk under drift. Lavt energiforbruk oppnås ved hjelp av kokeplater med variable moduler, som igjen gir et presentabelt utseende.

Ulempen med dette produktet er at ikke alle retter passer til komfyren. Dette er faktisk tilfelle, men i virkeligheten blir det sjelden et problem når du lager mat.

ZVI plater kan ha et belegg laget av forskjellige materialer. Budsjettvariasjoner er laget av emaljert eller rustfritt stål. Elektriske modeller er vanligvis belagt med glasskeramikk. Hver av representantene har sine egne fordeler og ulemper.

• Emaljert stål har en lav kostnad. Den brukes i elektriske og gassprodukter. Til tross for den lave kostnaden, kan overflatene være attraktive. Blant ulempene er det enkle å skrape.

• Rustfritt stål (rustfritt stål) - et billig og praktisk belegg. Har motstand mot mekanisk påkjenning. Vannmerker eller en enkel berøring etterlater imidlertid ofte merker.

• Glass keramikk er et allsidig belegg med et presentabelt utseende. Tåler ekstreme temperaturer. Redd for kraftige slag, lett riper. Det er også verdt å merke seg at sukkerspor kan forbli for alltid hvis de ikke fjernes når ovnen er varm.

• Silet glass gjelder kun gassovner. Sammenlignet med glasskeramikk har det en lavere kostnad, men er på ingen måte dårligere i utseende.

Som toppplaten for matlaging kan ovnen være elektrisk eller gass. Ingenting endres her, den første har en utvidet modusbryter og funksjonalitet, den andre bruker mindre energi.

Ganske enkle design. I bunnen av kammeret er det en brenner som fungerer som et varmeelement. Noen ganger er det tillatt å utstyre ekstra elektriske varmeovner på toppen. Noen ganger er det spytt og grill i ovnene, men det er ikke noe automatisk kokeprogram. Du kan slå på produktet manuelt eller ved elektrisk tenning, avhengig av modell, i tillegg har designet en ovnstemperatursensor, som lar deg se og regulere temperaturen.

Den har mer funksjonalitet, og har også varmeelementer fra alle sider på en gang, på grunn av hvilke den utmerker seg ved større kraft og jevn steking av kjøtt. Når en automatisk kokefunksjon er nødvendig, er en elektrisk ovn det beste valget.

Matlaging utføres på en eller flere kokesoner. Å velge riktig kokekar er også en viktig faktor. Den skal være større enn brenneren, gjerne med tykkere bunn. Kokekar med preget bunn må ikke brukes i elektriske ovner.

Men det er også verdt å legge til at når ZVI-ovnen er slått på, fungerer bare to brennere. Strømmen reguleres av spesielle knotter på frontpanelet, som hver angir tilbehøret med et mønster. Gasser skiller seg bare ved at de må tennes når de elektriske slås på når regulatoren skrus på.

Vanligvis er kraften delt inn i 4 divisjoner:

1. holde varmen, brukes til slokking;
2. matlaging;
3. steking;
4. varme opp væsken til et oppkok.

I elektriske ovner, når de er slått på, lyser en lampe, noe som indikerer starten på arbeidet. Det anbefales å starte matlagingen med maksimal effekt og deretter stille inn ønsket. Når du er ferdig med matlagingen, anbefales det å slå av ovnen ca 5-10 minutter før tilberedning. På grunn av den akkumulerte varmen fortsetter retten å lage mat, og produktets levetid vil bli lengre.

Ved elektrisk komfyr anbefales det å bruke kokekar med tørr bunn. Dette vil forhindre overflatedeformasjon eller korrosjon av brennerne.

Ovnen er designet for stuing, steking, steking på bakeplate eller på rist. I likhet med platen justeres den med håndtaket.

Under vi foreslår at du leser installasjonsinstruksjonene.

• Først av alt må du føre strømkabelen direkte til måleren. Seksjonen velges ut fra effekt, spenning og antall faser.
• Etter at kabelen er lagt, installeres en spesiell stikkontakt, designet for en merkestrøm på 32A eller 40A.
• Det er et metalldeksel på baksiden av ovnen, som må skrus av og kabelen festes inni.
• Kobberhoppere er installert.
• Ledningen er koblet til.
• Panelet lukkes.
• Ovnen er koblet til nettverket.

For mer informasjon om ZVI-plater, se videoen nedenfor.