Egenskaper og finesser ved å velge elektriske 4-brennere komfyrer

En god komfyr, uansett type, er det viktigste verktøyet for en vertinne som ønsker å glede sine kjære med kulinariske mesterverk. Det er vanskelig å forestille seg at i et moderne kjøkken ved siden av kjøleskap, vask og alle slags oppbevaringsskap, var det ingen komfyr å lage deilige retter med. Heldigvis, i den moderne verden, i en tid med de nyeste teknologiene, har folk muligheten til å velge fra et bredt spekter av forskjellige typer plater, et stort antall verdenskjente merker.

Nylig har elektriske komfyrer blitt populære. La oss finne ut hvilke funksjoner de har, hvilke typer de er, hvor lenge de kan tjene.

Til å begynne med, vurder egenskapene til platene som de er så etterspurte for blant kjøpere.

1. Den kanskje viktigste fordelen med elektriske komfyrer er det faktum at de er helt trygge for menneskers helse sammenlignet med gasser. Fraværet av skade oppnås på grunn av det faktum at det ikke er nødvendig å bruke gass. Derfor fratar ikke enheten oss oksygen under drift. Dessuten kan en hette med mindre høy effekt kjøpes med denne typen komfyrer.
2. Det er ikke nødvendig å koble til en gassrørledning. I den moderne verden er mange hus ikke utstyrt med spesielle kanaler som gir gasstilgang til hver leilighet. Derfor, for eierne av slike boliger, er den eneste veien ut å installere en elektrisk komfyr.
3. Etter anmeldelsene å dømme, ovnen i form av komfyrer vi vurderer er mange ganger mer praktisk enn i gassapparater. Husmødre bemerker at elektriske ovner er mer allsidige og lettere å rengjøre siden det ikke er sot.
4. Den åpenbare fordelen med elektriske komfyrer er det ved matlaging er det ikke behov for konstant overvåking av det innstilte temperaturregimet. Takket være spesielle teknologier utføres denne prosessen automatisk. Maten tilberedes jevnt, så den smaker bedre.

Som ethvert produkt er elektriske komfyrer utstyrt med en rekke ulemper.

1. Ulempene inkluderer det faktum at for å bruke en elektrisk komfyr, er det nødvendig å ha spesielle retter med stor tykkelse og flat bunn. Dette gjelder induksjons- og glasskeramiske kokeplater. Siden den pregede bunnen tar lengre tid å varme opp, går imidlertid mindre energi bort, og kokeprosessen blir også forsinket.
2. Å installere en elektrisk komfyr i en leilighet er en ganske farlig prosedyre.... Hvis det ikke er erfaring på dette området, er det bedre å kontakte en spesialist. Det er også nødvendig å utføre ledninger av en spesiell kabel fra det elektriske panelet og installere et uttak som tåler høye belastninger.
3. Det samme gjelder driften av en elektrisk komfyr. Det er viktig å følge instruksjonene og sikkerhetsreglene for hver bevegelse. Bruk, som installasjon, krever spesiell forsiktighet. Ellers vil det være vanskelig å unngå tragiske konsekvenser.
4. Plater av denne typen er avhengig av strømforsyning. Hvis lysene i huset ditt plutselig slås av, noe som godt kan skje, kan ikke assistenten med 4 brennere være nyttig for å lage middag. Plater av denne typen opererer utelukkende på elektrisitet, så dens tilstedeværelse er nødvendig.
5. Tilstedeværelsen av en elektrisk komfyr i huset er mye dyrere sammenlignet med en gass, dette merkes av de endrede regnskapene. Det er billigere å lage mat med gass i Russland, fordi landet vårt er kjent for sitt blå drivstoff.

Elektriske komfyrer kan deles inn i flere typer etter ulike kriterier. I henhold til installasjonsmetoden er elektriske ovner delt inn i gulvstående, bordplater og innebygde. Alt avhenger utelukkende av dine preferanser. Det er nødvendig at husholdningsapparater passer til kjøkkenet ditt i størrelse. Standardhøyden er 85 centimeter, og platetoppen er 50x60 eller 60x60 centimeter.

Hvis du ønsker det, kan du også velge komfyr med eller uten stekeovn. Selvfølgelig har elektriske komfyrer som er utstyrt med både koketopp og stekeovn flere fordeler. Du kan imidlertid eksperimentere, kjøpe en kokeplate og installere ovnen i et eget skap, for eksempel ved siden av mikrobølgeovnen. Generelt er alle elektriske komfyrer delt inn i:

1. klassisk;
2. glass-keramikk;
3. induksjon.

Hvert av disse alternativene har sine egne egenskaper, la oss se på noen av finessene. Som et materiale for overflaten til en klassisk elektrisk komfyr kan emalje, glasskeramikk, rustfritt stål vurderes. Det første alternativet, det vil si emalje, er relativt billig og lett å rengjøre. Dessuten er det mulig å velge en bestemt farge, for eksempel vil en beige plate perfekt passe inn i et sett med en lignende nyanse.

Keramikken har et stilig design og er lett å rengjøre, men det kan oppstå sprekker hvis væske kommer inn. Slikt materiale er kresen med oppvasken, siden det knapt tåler mekanisk skade. Rustfritt stål er noe dyrere enn emalje, men vedlikeholdet er minimalt, det riper ikke og ser ikke mindre stilig ut enn keramikk.

Elektriske komfyrer har forskjellig antall brennere, som hver har forskjellig varmeeffekt. Det mest populære alternativet er en fire-brenner komfyr, som er mest praktisk for enhver familie. Oppvarmingstiden og dens effekt avhenger av størrelsen på kokeplaten, som må passe til diameteren til det aktuelle kokekaret. Angående varmestyring, legg merke til følgende.

1. Det er middels kraftige brennere, vanligvis er de laget av støpejern, og varmes opp innen 10 minutter.
2. Det er kokeplater som varmes opp raskt nok, som varer i ca 7 minutter ved maksimal effekt.
3. Kraftige kokesoner varmes opp i løpet av 1 minutt. De er laget av glasskeramikk eller emalje, på overflaten er de indikert med synlige stiplede linjer eller sirkler.
4. Hjelpebrennere er nødvendig for å endre oppvarmingsområdet, justere det til oppvaskens diameter ved hjelp av spesielle regulatorer.
5. Induksjonskokeplater varmer kun opp bunnen av gryter og panner i støpejern eller stål, mens overflaten på koketoppen forblir kald.

Glass-keramiske plater utmerker seg ved høy termisk ledningsevne, i dette ligner de gass, siden oppvarming til maksimal temperatur skjer ganske raskt - på 10 sekunder. Overflaten deres er glatt og jevn, med markerte platesirkler. Slike plater passer perfekt inn i interiøret i ethvert kjøkken.

Slike plater er perfekt rengjort, siden overflaten er flat, uten buler, men du må bruke spesielle forbindelser. Brennerne trenger ikke skiftes, siden de er innebygd i ovnen og ikke slites ut, det er ingen mulighet for å bli brent, oppvarmings- og kjølehastigheten til brennerne er imponerende. Berøringskontrollpanelet, som ofte brukes av produsenter, anses som praktisk.

Ulempene med glasskeramiske plater inkluderer det faktum at mat kun kan tilberedes i redskaper laget av støpejern og emalje, eller du kan bruke spesielle støtter for bunnen av andre gjenstander, for eksempel aluminium eller glass.

Induksjonskomfyrer er små i størrelse, oftest med én brenner, innebygd i et kjøkkensett eller kombinert (den ene halvdelen av komfyren er induksjon, den andre halvparten går på varmeelementer). Induksjonstopper fungerer takket være virvelstrømmer som genereres av høyfrekvente magnetiske felt. Varmeeffekten kan være uvanlig eller den kan reguleres av impulser. Brennere på ovner av denne typen begynner å varme opp bare når det er en tallerken på dem, dessuten en som er laget av magnetiske materialer.

Fordelene med induksjonskomfyrer inkluderer: øyeblikkelig og praktisk oppvarming av brenneren, høy effektivitet, fordi maten varmes opp her flere ganger raskere enn på elektriske komfyrer, ingen sannsynlighet for å få brannskader, nøyaktig vedlikehold av det innstilte temperaturregimet, enkel rengjøring fra smuss. Følgende funksjoner kan betraktes som ulemper: det er kun tillatt å bruke visse typer retter, høy belastning på elektriske ledninger, elektromagnetisk stråling under driften av ovnen.

Bosch NKN645G17 innebygd platetopp er laget av glasskeramikk og monteres rett over ovnen. Kraften til denne modellen når 7,8 kW, og dimensjonene er 575 og 515 millimeter. Denne koketoppen med fire brennere er produsert i Tyskland. Brukere bemerker at over flere års drift mister ikke teknikken sin kraft og praktiske funksjon. Den svarte fargen på overflaten er perfekt kombinert med den sølvfargede rammen, som hindrer væske i å komme under bordplaten.

Gorange E 5121WH-B-modellen er en klassisk elektrisk komfyr laget i hvitt. Utstyrt med fire såkalte pannekaker, det vil si støpejernsbrennere: to fungerer som standard, en har temperaturbegrenser, en annen med ekspressvarme. De er plassert på et emaljert panel. Volumet av ovnen når 68 liter. På alle måter er platen laget av høy kvalitet, i praksis viser den seg fra sin beste side.

Hansa FCCW90 er en kompakt og praktisk elektrisk komfyr med en effekt på 7,5 kW, noe som er nok for en vanlig husmor. Ovnen er designet for 40 liter, kontrollpanelet, ifølge kundeanmeldelser, er lett å forstå og feiler sjelden. Du kan velge nesten hvilken som helst farge som harmonisk passer inn i ulike interiøralternativer.

Beko CSM 67300-modellen er utstyrt med et stort antall funksjoner som vil hjelpe deg med å lage kulinariske mesterverk. Mange eiere legger merke til den perfekte driften av ovnen, hvor rettene bakes perfekt, og det er også installert en kraftig belysning.

Når du kjøper en elektrisk komfyr, er det viktig å ta hensyn til dens tekniske egenskaper slik at enheten ikke bare ser bra ut, men også fungerer uten avbrudd. Hvis vi snakker om beleggmaterialet til platen, foretrekker de fleste kvinner emalje, som har blitt testet i mer enn et dusin år og er pålitelig. Det eneste negative er den ganske vanskelige å forlate.

Et panel i rustfritt stål er et flott alternativ. Spiralen og "pannekakene" tar lang tid å varme opp, noe som ikke alltid er praktisk for en moderne husmor. Induksjonskomfyrer etablerer et høytemperaturregime raskest. Dessuten er de de mest økonomiske og sikreste, siden de utelukker muligheten for brannskader. Imidlertid er kostnadene for slike plater høyest.

Ovnen kan utstyres med ett eller to varmeelementer, noe som sikrer bedre bakekvalitet.Mange produsenter kompletterer også ovnen med en grillfunksjon, som lar vertinnen glede familien med en deilig kylling. Se opp for tilstedeværelsen av spesielle nivåer og skuffer som er installert på dem. Det er bedre at de umiddelbart følger med ovnen. Teknologien til vippebryterne avhenger av produsenten og modellen du velger. De kan være berøringsfølsomme, roterende, trykknapper eller innfelt. Det kommer også an på dine ønsker.

Hvordan velge en komfyr: gass, elektrisk, kombinert, se neste video.