Hvordan bruke en elektrisk komfyr riktig?

For rask matlaging kan du bruke forskjellige husholdningsapparater, men ovner regnes fortsatt som de viktigste den dag i dag. Gassovner finnes i nesten alle hjem, men bruken er ikke alltid praktisk, fordi kostnadene for gass er ganske høye og det er alltid fare for kontakt med åpen ild. Elektriske komfyrer kan kalles tryggere. For å bruke dem komfortabelt, må du kjenne til de grunnleggende reglene og funksjonene for å håndtere denne enheten.

Den elektriske ovnen fungerer fra strømnettet, derfor kan den ikke installeres hvor som helst på kjøkkenet, på grunn av faren for en nødsituasjon. Etter kjøpet bør du undersøke kjøkkenet nøye for å finne det rette stedet for det nye apparatet. Hvis det var en lignende komfyr før, må en ny plasseres på samme sted., fordi det allerede er alt du trenger i nærheten: et uttak og en avtrekkshette.

Det er verdt å huske at ndet skal være et nabolag med vask, fordi vann som kommer inn i apparatet kan forårsake kortslutning. Det anbefales ikke å plassere kjøpet ved siden av kjøleskapet, fordi den høye temperaturen kan føre til at kroppen smelter. Det er heller ikke nødvendig å henge mikrobølgeovnen i nærheten av den elektriske ovnen., fordi temperaturen under matlaging vil være ganske høy, noe som vil forårsake en forstyrrelse i driften av husholdningsapparatet og skade det.

På kjøkkenet bør alt være gjennomtenkt på forhånd, ventilasjonsforbindelser, organisering av ledninger og jordingfor å sikre sikker drift av den elektriske ovnen. Å følge sikkerhetsreglene vil tillate deg å beskytte leiligheten din mot ugunstige situasjoner som oppstår på grunn av menneskelig uforsiktighet og inkompetanse. Alle kjøkkenapparater har sine egne regler for installasjon og drift, å kjøpe det, bør du ta det på alvor.

Etter å ha kjøpt en elektrisk komfyr, er det verdt å sjekke om settet inkluderer instruksjon og driftsregler, som vil være nyttig, spesielt hvis det ikke var noen tidligere erfaring med en slik enhet. Før du slår på enheten, er det verdt å inspisere den og sjekke integriteten og konsistensen til pakken, slik at du i tilfelle problemer kan returnere kjøpet til butikken og ikke risikere helsen din. Hvis enheten er i god stand, er det verdt å forberede den for arbeid. Viktig tørk av støv og fett fra komfyrensom kan bli igjen etter montering. Hvis dette ikke gjøres, er det en mulighet for en ubehagelig lukt etter at apparatet er slått på.

Drift med komfyren kan variere avhengig av type kokeplate.

• Ved avhengig type den elektriske komfyren skal bygges inn i ovnen, og kontrollpanelet vil være felles samtidig for brennere og ovn. Du finner den på toppen av enheten.
• Hvis den elektriske komfyren er uavhengig av ovnen, da vil kontrollsystemet være autonomt, det kan være i form av brytere eller være berøringsfølsomt.

For å låse opp komfyren må du vri håndtaket og plassere det i posisjonen som kreves for matlaging. Til låse opp berøringsplaten, må du finne strømknappen, og deretter stille inn strømnivået, fra det svakeste, angitt av en enhet, til det maksimale.

Å tenne en slik komfyr var praktisk og det var ingen forvirring med å slå på ønsket brenner, panelet har vanligvis kort enhetsdiagram... Det er nødvendig å slå av de elektriske ovnene i omvendt rekkefølge fra påslagningsprosedyren. Hvis det er behov for å slå av enheten helt, trenger du bare å koble den fra nettverket.

For å velge det optimale temperaturregimet, må du slå på komfyren og velge ønsket temperatur ved hjelp av svingbare spaker eller en sensor, avhengig av type overflate. På modeller med berøringsskjerm vil oppvarming indikeres med "+" og "-"-tegn, og strømmen har en digital ekvivalent, vanligvis fra 1 til 3, fra 1 til 6, eller fra 1 til 9. Maksimumstemperaturen vil ha en høyere numerisk verdi. Etter å ha kjøpt en komfyr, er det verdt å prøve ut dens evner så mye som mulig, fordi kokeplatene skal varmes opp på høyeste innstilling.

Temperaturen på kokeplatene varierer avhengig av type kokeplate, som kan være som følger:

• Spiral - er det mest utdaterte alternativet og representerer en spiral skjult under platen. Oppvarmings- og avkjølingsprosessen vil gå langsommere, noe som må tas i betraktning når du tilbereder mat. Det er verdt å jobbe med slikt utstyr veldig nøye og nøyaktig.
• Korrugerte - en mer moderne versjon, hvor et bølgebånd er installert i stedet for en spiral. Dette alternativet har blitt mer progressivt på grunn av større effektivitet og sikkerhet.
• Halogen - de mest moderne har brennere som drives av halogenlamper. Denne overflaten varmes opp og kjøles veldig raskt ned, noe som gjør bruken av koketoppen den sikreste.

Prosessen med å velge temperaturregimet foregår kun under hensyntagen til brennertypen og kraften til selve ovnen, fordi disse indikatorene kan variere betydelig for hvert merke og merke. Hvis vi snakker om ovnen, da termoregulering utføres avhengig av type ovn. Med elektronisk og berøringskontroll er det mulig å velge en spesifikk tallverdi som er nødvendig for tilberedning av en bestemt rett.

Moderne enheter har moduser der de automatisk stilles inn ovnstemperaturparametre:

• inkludering av topp- og bunnvarme - for tilberedning av mat med en homogen sammensetning og struktur;
• bruk av konveksjon - slå på et ringformet varmeelement med en vifte som jevnt fordeler varm luft.

Jo flere funksjoner på kontrollpanelet, desto lettere er det å stille inn ønsket temperatur eller justere den for en bestemt rett.

Moderne elektriske komfyrer har mange fordeler, men de har også svake sider. For matlaging trenger du bare å bruke spesialiserte retter, som ikke riper opp koketoppen. Gamle gryter og panner vil bli frarådet i dette tilfellet. For å kunne drive en elektrisk komfyr med en moderne koketopp i lang tid, kan bli brukt:

• emaljerte retter, som må være nye;
• gryter, øser osv. laget av rustfritt stål som ikke har korrugert bunn;
• glasskeramikk spesielt laget for bruk på plater;
• støpejernsredskaper med flat bunn.

Grov, ujevn bunn av aluminium eller kobber uegnet for matlaging på en slik ovn.

Hvis overflaten er induktiv, da det mest passende servisematerialet vil være:

• kobber;
• aluminium;
• keramikk;
• varmebestandig glass;
• messing.

Når du velger retter, bør du gi preferanse til de alternativene som har mer tykk bunn, som vil sikre langvarig bruk og komfort ved matlaging. Det er verdt å ta hensyn til fargen, det er best hvis bunnen blir mørk og matt, som vil akselerere oppvarmingen av beholderen. En bolle fra en multikoker vil ikke være det beste alternativet. for matlaging på en elektrisk komfyr, men med en perfekt flat bunn og en ren overflate, kan du prøve å lage mat, selv om det er bedre å bruke en slik beholder til det tiltenkte formålet.

Mindre krav til kokekar kan fremheves med induksjonstopper, det er ønskelig at bunnen matcher brenneren, men ikke nødvendigvis. Materialene kan være de samme, inkludert varmebestandig glass. For ikke å kjøpe en falsk, er det verdt å ta med en magnet til butikken og holde den langs bunnen av oppvasken, hvis du føler tiltrekning, er beholderen egnet for bruk, hvis ikke, bør du velge et annet alternativ .

Hvis vi snakker om ovnen, da bruken av redskaper kan være som følger:

• beholdere laget av keramikk og leire;
• støpejernsprodukter, som kan være laget av vanlig eller støpt materiale.

En annen viktig faktor å være oppmerksom på når du lager mat på moderne elektriske komfyrer er tallerkenstørrelse... Verdien bør ikke overstige eller være mindre enn brenneren, avviket kan være innenfor en centimeter og ikke mer.

Den elektriske komfyren har to typer ovner: med termostat og enheter uten... Prinsippet for drift av hver av dem er ikke mye forskjellig, derfor er det verdt å være oppmerksom på hovedpunktene som forbrukeren av dette husholdningsapparatet bør vite. De grunnleggende reglene for drift inkluderer følgende.

• Til stuing og baking det er nødvendig å sette bakeplaten midt i ovnen, og også plassere maten i midten slik at den bakes raskere og bedre. I den nedre delen av ovnen kan du koke grønnsaker og bevare maksimal smak og helse i dem.
• Når du baker eller steker, det er nødvendig å endre temperaturregimet to ganger. Maksimal temperatur stilles inn først, og laveste temperatur stilles inn fra midten av koketiden.
• Hvis ovnen har termostat, da vil det være enkelt å bestemme temperaturen inne i ovnen, men hvis den ikke er der, kan du bruke vanlig papir. Den hvite laken legges på en bakeplate og settes i ovnen. Hvis temperaturen er maksimal, blir den gul om 3 minutter, hvis minimum - om 10.
• Å ha en ny elektrisk ovn med ovn, det er verdt å kjøpe nye retter også. I ovnen vil det være mye mer praktisk å bruke keramiske, støpejerns-, glass- eller leirebeholdere. For et slikt husholdningsapparat er det tillatt å bruke bakefolie.
• Under matlaging det er verdt å åpne ovnsdøren så snart tilberedningsprosessen går over midten.

Riktig bruk av enheten vil gjøre det mulig å få smakfull mat på kortest mulig tid. Levetiden til koketoppen og ovnen vil avhenge nøyaktig av overholdelse av handlingene utført på kjøkkenet med sikkerhetsstandarder og hovedanbefalingene fra produsenten.

For at driften av den elektriske komfyren ikke blir forstyrret, er det viktig å bruke den riktig, og ikke glemme de grunnleggende sikkerhetsprinsippene, som er som følger.

• Sjekk oppvasken, der maten skal tilberedes, må bunnen være ren og jevn. Hvis dette ikke er tilfelle, kan den resulterende maten lukte eller smake rart.
• Før du legger oppvasken på den elektriske komfyren må du sørge for at den er helt tørr. Unnlatelse av å gjøre det kan koste enheten sammenbrudd eller kortslutning.
• Til retter bør du bruke de lokkene., som opprinnelig kom til den i settet, for å minimere risikoen for å rulle den og falle ned på koketoppen, kan det oppstå en sprekk på den, og ytelsen vil bli betydelig svekket.
• La komfyren stå uovervåket i påslått modus er kun mulig i kort tid, fordi innholdet ikke må få koke ut eller brenne til bunnen.
• Etter kokeprosessen det er viktig å koble den elektriske komfyren fra strømnettet for å slå av strømmen og gjøre den helt sikker. Det samme bør gjøres når du rengjør overflaten, det påslåtte elektriske apparatet vil være for farlig, spesielt ved våtrengjøring.

For at matlagingsprosessen bare skal levere hyggelige følelser, er det verdt å studere instruksjonene for komfyren godt og følge sikkerhetsforskrifter upåklagelig. Hvis du forsømmer dem, kan du få alvorlige problemer. I tilfelle du etter matlaging glemte å slå av komfyren, vil den bli aktivert, og enhver kontakt med vann eller uforsiktig håndtering kan ende ille, i verste fall kan ovnen til og med eksplodere.

Se videoen nedenfor for nyttige tips om hvordan du bruker den elektriske komfyren på riktig måte.