Velge en 4-brenner induksjonstopp med stekeovn

Et trygt multifunksjonelt kjøkken er det moderne produsenter streber etter. Hvis du ønsker å kjøpe en høyytelses, men samtidig brukervennlig komfyr, vær oppmerksom på induksjonen.

En standard induksjonskomfyr med fire brennere vil ta liten plass på kjøkkenet, krever ikke montering av avtrekkshette og ekstra ventilasjon, og vil kunne tilfredsstille ulike kulinariske behov.

Prinsippet for drift av en induksjonstopp er veldig forskjellig fra klassiske elektriske eller gassovner. Hovedforskjellen er overflateoppvarmingsområdet. Komfyren varmer kun opp plassen oppvasken står på, kjøles ned på sekunder og er utstyrt med en spesiell indikator som signaliserer temperaturen på kokeplaten.

Varmeelementet består av spoler som varmeenergi strømmer gjennom. Prinsippet om induksjon manifesteres som følger: ovnen vil ikke varme overflaten før det er spesielle kokekar på den.

For en gjennomsnittsfamilie vil en 4-brenners komfyr være tilstrekkelig. På den kan du lage første og andre retter, samt koke en vannkoker eller brygge kaffe i en tyrker. På mange modeller er kokeplatene i forskjellige størrelser. Det er modeller der kokeplaten ikke er merket på overflaten: grytene kan plasseres hvor som helst. I dette tilfellet, finn ut på forhånd hvor mange retter og hvilken størrelse du kan bruke samtidig.

Gjør deg klar til å kjøpe kokekar i ferromagnetisk stål. Den har en flat og jevn bunn uten mønster. En av de fire brennerne bør være liten slik at du ikke trenger å kjøpe spesialadaptere for kokekar med liten diameter.

Før du kjøper en 4-brenner komfyr med stekeovn, må du først måle dimensjonene til den foreslåtte plassen for apparatet. Moderne modeller av induksjonskomfyrer er svært forskjellige i størrelse. Vær oppmerksom på avstanden som kreves for å åpne ovnsdøren.

Et viktig kriterium er design og farge på utstyret. Det skal harmonisk passe inn i fargevalget på kjøkkenet. Den hvite overflaten på en induksjonstopp vil være mye mindre skitten enn en tilsvarende overflate på andre koketopper. Maten brenner ikke på koketoppen da den holder seg kald på ubrukte områder.

Vær oppmerksom på modusene. I rimelige modeller varierer antallet fra 7 til 15. Dyre plater er utstyrt med 16-20 moduser. Tenk på hvor mye du trenger dette eller det alternativet, for ikke å betale for mye for unødvendige. For eksempel, hvis kjøkkenet ditt allerede har en spesiell timer, er det ikke nødvendig å gi penger til en ekstra funksjon.

Et viktig utvalgskriterium er ovnens kraft. Noen modeller tillater ikke bruk av 4 brennere samtidig på grunn av begrenset kraftreserve (mindre enn 4 kW).

Induksjonstopper er attraktive for sin funksjonalitet. Forhåndsinnstilte programmer kan stille inn ønsket temperatur for koking av melk (80 °C) eller steking (240 °C med mulighet for ytterligere justering fra 60 til 280 °C).

PowerBoost-modus vil være nyttig for folk med et høyt tempo i livet. I denne modusen tilføres strøm til en av kokeplatene, som et resultat av at du kan varme opp vann eller brygge kaffe mye raskere. Det bør imidlertid huskes at når PowerBoost er slått på, kutter ovnen strømmen til de gjenværende brennerne.

Den beskyttende avstengningsfunksjonen er viktig. Den aktiveres ved å søle vann på koketoppen. Induksjonstoppen slår seg av automatisk når den ikke brukes på lang tid - du trenger ikke lenger å bekymre deg hvis du slo av apparatet når du dro. Og det er også en funksjon for å opprettholde temperaturen på ferdigretter.

Tilstedeværelsen av et stort antall moduser forenkles av berøringspanelet, der du kan velge ønsket temperatur eller kraft med en finger. En rekke modeller har spesielle displayer som viser strømspenningen i nettet, samt energiforbruk.

Induksjonstopper har forskjellige konfigurasjoner: du kan begrense deg til en kokeplate eller velge en fullverdig modell med ovn. Det første alternativet er bra fordi du kan kjøpe en ovn fra en annen produsent eller ikke kjøpe den i det hele tatt, da det er unødvendig. Men hvis du bestemmer deg for å kjøpe et komplett sett, vær oppmerksom på volumet på ovnen og dens moduser.

Induksjonsovner kan fungere i grill, konveksjon, spyd, gjenoppvarming og andre moduser. Konveksjon er spesielt viktig for konditorer, da det gjør at produktet kan bakes jevnt fra alle sider. Ett eller flere varmeelementer kan bygges inn i ovnen, som bestemmer kraften. I moderne induksjonstopper kan ovnen rengjøres automatisk hvis modusen tillater det.

En induksjonstopp har følgende svake punkter:

• muligheten for å varme opp en tidligere forurenset overflate;
• utseendet til riper;
• intoleranse mot skarpe slag, på grunn av hvilke en chip kan dannes.

Derfor, når du arbeider med en slik komfyr, må du være forsiktig og ikke glem å rense den fra matrester i tide. Aggressive midler og harde svamper eller metallbørster er ikke egnet for rengjøring av koketoppen. Det er bedre å bruke servietter, flanell filler og en liten mengde av et spesialprodukt som ikke vil ripe overflaten. Se på indikatorene som indikerer temperaturen på ovnens overflate.

Etter rengjøring av overflaten, poler den med et vanlig lofritt håndkle.

Når du rengjør ovnen med spesialmodus, brukes bunnvarmeelementet vanligvis til å varme opp til 50 ° C. Gjennomsnittlig rengjøringstid er 30 minutter. For fastbrent og gjenstridig smuss er det bedre å bruke klassisk rengjøring med konvensjonelle ovnsrensere. Når du er ferdig, sørg for å rengjøre ovnen grundig med vann for å fjerne eventuelle rester av rengjøringsmiddel.

Induksjonstopper har vært på markedet i over ti år. De er tidstestet og mer perfekte enn de første modellene. Vei alle fordeler og ulemper og få ovnen som passer for deg, som, med riktig pleie, vil tjene familien din i mange år.

Se nedenfor for flere detaljer.