Funksjoner og egenskaper til infrarøde komfyrer

Innhold
  1. Egendommer
  2. Forskjeller fra induksjonsenheter
  3. Utvalgsanbefalinger
  4. Hvordan bruke den riktig?
  5. Toppmodeller

Infrarøde komfyrer er veldig populære blant russiske forbrukere. Mange av disse modellene er universelle: de kan brukes både til matlaging og til oppvarming av rom. Vurder egenskapene, funksjonene til infrarøde ovner, anbefalinger for deres bruk, samt deres viktigste forskjeller fra induksjonsenheter.

Egendommer

Funksjonen til infrarøde ovner leveres av varmeelementer. Med deres hjelp genereres infrarød stråling gjennom den glasskeramiske arbeidsflaten. Det absorberes av vannet i maten. Som et resultat genereres det mye varme, som et resultat av at platen etter en stund varmes opp. Ved hjelp av slike enheter utføres matlaging så snart som mulig.

Glass-keramiske materialer brukes som arbeidsflater i infrarøde ovner, som har en lang rekke fordeler. De leder varme godt og er svært motstandsdyktige mot høye temperaturer. Et annet viktig pluss med infrarøde ovner er den høye oppvarmingshastigheten. Det er også verdt å merke seg at du enkelt kan stille inn den optimale temperaturen (fra den laveste til den høyeste).

Glass-keramiske arbeidsflater er svært enkle å bruke og rengjøre og er ekstremt robuste. De kan brukes til å lage et bredt utvalg av retter. Spesielt ofte brukes infrarøde komfyrer til baking, ulike fiske- og kjøttretter.

Infrarøde komfyrer kan plasseres på bordet, på gulvet. Noen hvitevarer har stekeovn. Infrarøde komfyrer har flere brennere: fra 2 til 4. Bordapparater er kompakte, lette og mobile. Den bærbare infrarøde komfyren kan brukes som turist- eller utendørs komfyr.

Overflaten på enheten er dekket med emalje, glasskeramikk eller laget av metall (rustfritt stål). Metallmodeller er preget av økt motstand mot mekanisk stress, glasskeramikk - mot temperaturstigninger. Emalje har også de ovennevnte fordelene, men samtidig er det også ganske rimelig.

Forskjeller fra induksjonsenheter

Induksjonstopper fungerer ved hjelp av elektromagnetiske spoler. Når elektrisitet kommer inn, dannes et magnetfelt rundt dem. Slike ovner varmer bare spesielle retter (du bør ikke bruke de vanlige for slike enheter), og infrarøde varmer opp alt rundt: overflaten av enheten, sammensetningen av mat og luft.

Utvalgsanbefalinger

Når du bestemmer deg for hvilken infrarød komfyr du skal kjøpe, bør du først bestemme deg for størrelsen på enheten. Det kommer an på hvor mye mat som skal tilberedes og om rommet er stort eller lite. Det er bedre å kjøpe en enhet som har en ovn: i dette tilfellet trenger du ikke å sette ovnen separat, og du kan også spare plass på kjøkkenet. Komfyrer med ovn er dyrere, men samtidig har de mye flere fordeler.

Kostnaden for infrarøde enheter avhenger også av hvilket materiale de er laget av. Metallapparater er dyrere.

Det er verdt å være oppmerksom på tilstedeværelsen av forskjellige tilleggsfunksjoner: innebygd smussrengjøring, restvarmeindikator, timer. Slike funksjoner vil redusere koketiden til retten.

Glass-keramiske overflater er motstandsdyktige mot ekstreme temperaturer og er ganske holdbare. Slike overflater kan imidlertid ikke repareres, så i tilfelle skade må de skiftes helt ut. Om nødvendig vil det være mulig å bytte til nye varmeelementer, som avgir infrarød stråling, men det er bedre å overlate slikt arbeid til erfarne fagfolk.

Hvordan bruke den riktig?

Når du bruker en infrarød enhet, er det bedre å ta hensyn til noen anbefalinger. Vær for eksempel veldig forsiktig når du varmer opp enheten til høye temperaturer. Noen eksperter mener at strålingen fra infrarøde enheter ikke er trygge for menneskekroppen. For å redusere risikoen for uønskede konsekvenser, belast den brukte overflaten på enheten maksimalt.

Etter å ha fullført matlagingen, slå av komfyren umiddelbart (hver seksjon skal være av). Unngå å få vann på komfyren, ellers kan du skade apparatet og også bli brent.

Toppmodeller

Noen modeller av infrarøde enheter er spesielt populære blant forbrukere. De er av høy kvalitet, gode ytelsesegenskaper. La oss ta en titt på noen av dem.

  • Irida-22. Denne ovnen kan brukes i et landsted, på en fottur, er en bordplate. Irida-22 er en to-brenner komfyr, kraften til brennerne kan justeres. Enheten fungerer med flytende gass, som er i sylinderen. Den er fullstendig brent. Irida-22 er laget av metall. Vinden slukker ikke flammen på denne ovnen, så den egner seg veldig godt til utendørs bruk.
  • BW-1012. En slik komfyr kan brukes, i tillegg til matlaging, for å varme opp et rom. Den kan brukes i et landsted, i en leilighet, på fottur. Brenneren til denne infrarøde ovnen er keramisk, den avgir ikke ubehagelige lukter og stoffer som er skadelige for mennesker. En av hovedfordelene med denne modellen er muligheten til å regulere brannen i brenneren. Det utmerker seg ved sin pålitelighet og lange levetid.
  • Electrolux Libero DIC2 602077. Elektrisk to-bluss komfyr med glasskeramisk arbeidsflate. Den elektriske komfyren styres enkelt ved hjelp av det digitale displayet. Denne modellen brukes veldig ofte på ulike kafeer med gjennomsnittlig oppmøte, små restauranter og serveringssteder.
  • CB55. Denne modellen kan brukes til utendørs oppvarming og matlaging. Den er egnet for bruk i sommerkjøkken og landsteder. Brenneren er keramisk. Propan brenner helt ut, så det forbrukes så økonomisk som mulig. Styrken på brannen i brenneren er jevnt regulert, enheten gir en piezo-tenning. Denne modellen fungerer godt selv i sterke vindkast, og kroppen er laget av stål, som er belagt med varmebestandig maling og lakkmateriale.

Se nedenfor for flere detaljer.

ingen kommentarer

Kommentaren ble sendt.

Kjøkken

Soverom

Møbler