Hvordan ser en daikon ut og hvordan vokser den?

I dag vet ikke alle gartnere hvordan en daikon ser ut og hvordan man dyrker den riktig. Så langt er denne planten, som har ganske store frukter, ikke så utbredt i vårt land som en vanlig reddik. Imidlertid vokser etterspørselen etter en unik avling, tatt i betraktning dens fordelaktige egenskaper, maksimal pleie og økte avlinger.

Denne planten er en grønnsaksavling, som tilhører underarten av å så reddik og derfor til kål... Selve begrepet "daikon", oversatt fra japansk, betyr "stor rot". I tillegg kalles grønnsaken hvit reddik og kinesisk reddik. Den er av asiatisk opprinnelse og er etterspurt i Kina og Japan.

Hovedtrekkene til denne typen reddik er som følger:

• tatt i betraktning variasjonen, kan formen på rotvekstene være sylindrisk eller rund;
• rene og hybridvarianter har henholdsvis hvite og lysegrønne frukter;
• avhengig av sorten, kan vekten av rotvekster være fra 500 g til 2-3 kg (men japanske spesialister dyrker også rekordprøver, hvis vekt overstiger 15 kg);
• lengden og diameteren på fruktene når henholdsvis 60 og 10 cm;
• det er ingen uttalt bitterhet her, som i vanlig reddik;
• parallelt har frukt med saftig og litt søtlig fruktkjøtt en delikat og veldig behagelig aroma;
• avkastningsindikatorer - fra 5 til 10 kg fra hvert kvadrat i hagen;
• det tar i gjennomsnitt 60-70 dager å modne avlingen etter planting;
• ikke bare frukt, men også topper er spiselige og mye konsumert i mat;
• daikon er upretensiøs for sammensetningen og kvaliteten på jorda, men preferanse er gitt til løs og fruktbar jord.

En av de viktigste egenskapene er god frostbestandighet, siden planten er i stand til å tolerere en nedgang i termometeret til et merke på -4 grader. Holdbarheten til fruktene når 2 måneder.

Variantene av "den store roten" som finnes i dag er klassifisert etter visse egenskaper. Samtidig inkluderer listen over nøkkelpunkter modningstiden, parametrene til selve rotvekstene, samt avkastningsindikatorer. Gitt vekstsesongene, skiller japanerne 4 sortsgrupper:

• "Aki" - høst;
• "Fuyu" - vinter;
• "Haru" - våren;
• "Natsu" er sommer.

Nå vil vi vurdere de mest populære variantene som er egnet for dyrking i Russland, inkludert Moskva-regionen og hele midtbanen.

• "Sasha" - tidlig modnende variant med avrundede og litt langstrakte røtter som veier fra 0,2 til 0,4 kg. Utbyttet er 4-5 kg ​​per kvadrat av hagen.
• "Minovashi" - tidlig modnende arter, preget av store (opptil 1,5 kg) frukter. De har en sylindrisk form, hvit hud og mild smak. Det frodige løvet som brukes til mat er også en av funksjonene. Avlingen er opptil 13 kg, og det høstes 2 avlinger per sesong.
• "Russisk størrelse" - en annen tidlig modningshybrid, hvis modningstid ikke er mer enn 45 dager. Rotvekster er ganske lange og tunge (de kan nå 0,6 m og 2 kg). Produktivitet - fra 5 til 10 kg.
• "Keiser" - sort med knallrøde røtter i form av istapper.Modningsperioden er i gjennomsnitt 60 til 75 dager, og utbyttet er 4 kg per kvadratmeter planting.
• "Cæsar" - midtsesong daikon med hvite sylindriske frukter. Utbyttet av sorten er fra 3 til 5 kg per kvadrat. Den største ulempen er at innhøstingen ikke lagres i mer enn 3 uker.

Det er også verdt å ta hensyn til hybriden. "Bringebærnektar F1", som er et utvalg av japansk utvalg, unik i utseende og smak. Den regnes som den søteste av de tidlig modne artene.

Det er to måter å dyrke daikon på: frøplanter og frø. Det bør i alle fall huskes på det sengene må graves til en dybde som overstiger spadebajonetten. Slike operasjoner utføres om høsten (for vårsåing) eller om våren (hvis beslutningen tas om å så i juli eller august). Det er også viktig å tilsette nok kompost eller humus til den gravde jorda for å forbedre luftingen.

Parallelt bruker erfarne gartnere fosfor-kaliumgjødselkomplekser, som har en positiv effekt på dannelsen av sunne topper og selve rotvekstene. Hvis planting utføres i sur jord, er det verdt å legge til effektive deoksideringsmidler som dolomittmel og aske.

Når du velger et godt sted for en daikon, er det viktig å ta hensyn til hvilke avlinger som tidligere ble dyrket på den.... Som praksis har vist, vokser denne grønnsaken godt der forgjengerne var poteter, representanter for belgfruktfamilien, agurker, samt dill, salat, løk og hvitløk.

Før du bruker frøet, anbefales det å forhåndsbehandle det for å forhindre sykdommer som er felles for de fleste korsblomster. Erfarne bønder foretrekker å unngå bruk av kjemikalier i dette tilfellet. En av de populære og effektive teknikkene er herding med kontrastdusj. For å gjøre dette, rett før du sår frø, trenger du:

1. hell vann ved en temperatur på 45-46 grader i 20 minutter;
2. plasser i kaldt vann (fra 0 til 3 grader);
3. send til kjøleskapet for en dag.

Den forberedende fasen inkluderer også å harve et ferdig opparbeidet bed for å bli kvitt ugress. Såing utføres i grunne furer, plassert med intervaller på 0,5 m. Samtidig begraves frøene med 3-4 cm. Forresten, noen gartnere foretrekker hekkemetoden.

Rader og hull er drysset med jord og dekket med flis, som effektivt avviser skadedyr. De første skuddene vises om 5-7 dager. Tynning av plantinger utføres etter dannelsen av 2 ekte blader. Med hekkeordningen blir en av de sterkeste spirene igjen i hvert utløp, og resten fjernes eller transplanteres. Når du sår i rader, la det være et intervall mellom planter på 30-35 cm.

Det første trinnet er å forberede beholdere, hvis dybde skal være 10-12 cm. Å så frø til frøplanter og ta vare på det er som følger:

1. fyll beholdere med substrat (torv og hagejord tas i like deler);
2. plant frø, begrav dem 15-20 mm i jorden (flere stykker per potte);
3. vann frøplantene og lag et gjennomsiktig ly;
4. luft avlingene daglig i en halv time, fjern filmen eller glasset;
5. vann frøplantene moderat;
6. tynn ut så snart to ekte blader er dannet;
7. klyp svake skudd, og etterlater ett sterkt eksemplar;
8. lage komplekse dressinger;
9. begynn å herde frøplantene etter tre uker (tiden for "turer" bør økes gradvis).

Du kan overføre plantematerialet til et permanent sted når temperaturen ikke faller under +10 grader. Transplantasjonen innebærer følgende trinn:

1. klargjør hull, hvis dybde skal være 8-10 cm (intervallene mellom hullene og radene er henholdsvis laget fra 0,2 til 0,3 og fra 0,4 til 0,6 m);
2. vann frøplantene noen timer før overføring;
3. søl de forberedte brønnene med varmt vann, hvis forbruk er en liter for hver brønn;
4. overfør frøplantene til gropene sammen med jordklumpene;
5. dryss og komprimer forsiktig;
6. mulch landingen.

Selvfølgelig vil volumet og kvaliteten på avlingen direkte avhenge av hvor godt reglene for landbruksteknologi følges. I dette tilfellet snakker vi både om nyansene ved å plante en grønnsaksavling, og om å ta vare på den i alle stadier av vekst og utvikling av rotvekster.

Den beskrevne kulturen krever regelmessig og tilstrekkelig rikelig vanning. Men samtidig er det veldig viktig å ikke overdrive det med vanningsprosedyrer for å forhindre ødeleggende stagnasjon av fuktighet. I denne sammenhengen anbefales det sterkt å huske på følgende hovedpunkter.

• Hvis frøplantemetoden ble valgt, må vanning utføres fra det øyeblikket materialet plantes til et permanent vekststed med et vannforbruk på 1-2 bøtter per kvadrat.
• Vanningsintervaller er 2-3 dager.
• Den optimale tiden for gjennomføring av agrotekniske tiltak er kveld... I varmt vær anbefaler erfarne gartnere å vanne avlingen tidlig om morgenen.
• Vanning stopper etter full modning av avlingen.

Til å begynne med er det viktig å merke seg at de fleste dressinger påføres jorda på tidspunktet for å forberede den for planting av en daikon. Unge planter, plantet i fruktbar jord, klarer seg uten ekstra gjødsel. Hvis vi snakker om utarmet jord, vil det være nødvendig å tilsette mineraltilsetningsstoffer med jevne mellomrom når du løsner. Det er viktig å ta hensyn til følgende nyanser.

• Å dyrke den beskrevne variasjonen av reddik i det åpne feltet gir innføring av næringsstoffer bare to ganger gjennom sesongen.
• Planten reagerer aktivt på bruken av organisk materiale... Hvis det er behov for gjødslingsplanting, blir slurry vanning vellykket brukt. Et alternativ ville være en urteinfusjon (fermentert). Det er viktig at gjødsel tilføres i starten av den aktive vekstsesongen.
• Omtrent midt i vekstsesongen innføring av kaliumsulfat eller superfosfat.

Det er ingen hemmelighet at etter vanning blir sengene aktivt overgrodd med ugress. Derfor, etter hver fukting av jorden i områder med daikon, vil det være nødvendig å løsne den. Samtidig er det viktig å ikke snu jorden, nemlig å forsiktig heve den for å sikre full tilgang av luft og vann til rotsystemet. Du kan bruke høver og høver til dette, samt vanlige river.

Men hvis det fortsatt vises ugress på plantingen, er luking uunnværlig. Du kan fjerne ubudne gjester manuelt eller ved hjelp av et hageverktøy.

Ulike infeksjoner og parasitter kan forårsake betydelig skade på avlingen. Følgende skadedyr utgjør den største faren for kinesisk reddik.

• Sakrale lopper - små insekter som gnager gjennom ekte ganger i toppene. Som praksis har vist, er aske et effektivt middel for skadedyrbekjempelse. Det må spres over området.
• Hagescoop, larver som forårsaker uopprettelig skade på toppen av kinesisk reddik og kan ødelegge hele planten, finnes også ofte i bedene. Du kan effektivt håndtere larver ved å bruke en blekrosa løsning av kaliumpermanganat.
• Bladlus - et skadedyr, hvis horder svekker daikonet så mye som mulig, og suger ut all saften fra den. Slike angrep, i mangel av hensiktsmessige tiltak, kan føre til at planter dør. Du kan effektivt og raskt bli kvitt bladlus ved å sprøyte plantingene med brennesleinfusjon.
• Snegler - fråtsende parasitter som raskt kan ødelegge både toppene og selve fruktene. Når snegler angriper, vil treaskebehandling bidra til å redde avlingen.

Først av alt er det viktig å ikke tillate vannlogging av jorda, noe som provoserer utviklingen av slimhinnebakterier i den andre fasen av vekstsesongen. I tillegg er daikon-nederlag mulig:

• følte sykdom;
• svart ben;
• mosaikk;
• bakteriose av vaskulær type og kjøl.

Langsiktig praksis har vist at rettidige og kompetente forebyggende tiltak er det mest effektive middelet. For å forhindre virus og soppinfeksjoner, må du:

• ta et valg til fordel for de mest sykdomsresistente variantene, under hensyntagen til egenskapene til regionen;
• kvalitativt desinfisere frø;
• fjern ugress i tide og fullt ut;
• bekjempe skadedyr;
• rengjør bedene grundig for planterester.

Den beskrevne kulturen når sin tekniske modenhet i perioden fra 40 til 70 dager fra tidspunktet for planting av frøplanter eller såing. Selvfølgelig er timingen her direkte bestemt av sortegenskapene. I forbindelse med høsting og påfølgende lagring, bør følgende hovedpunkter fremheves.

• 6-7 dager før henting er det nødvendig slutte å vanne fullt ut.
• Etter at rotvekstene er modne, bør avlingen høstes umiddelbart, fordi for lenge i bakken, frukt vil raskt miste sine nøkkelegenskaper og smak.
• Grav opp reddiken i varmt og solrikt vær.
• Fra den løse jorda trekkes daikonet forsiktig ut av bladene. Hvis jorda er leire, må du bruke en spade.
• Før sending til lagring må den høstede avlingen tørk i solen i et par dager.
• Daikonen oppbevares i poser eller bokser. Det er viktig å plassere dem på et kjølig sted (optimale termometeravlesninger er fra 0 til +5 grader), men samtidig er et tørt sted (fra 50 til 70% fuktighet) obligatorisk.

Hvis de riktige forholdene er gitt, kan daikonet lagres i 1-2 måneder. Samtidig vil fruktene beholde sin smak og presentasjon gjennom den angitte perioden. Et like viktig poeng er at etter høsting er det nødvendig å grave opp området med obligatorisk fjerning av alle planterester. Det er også verdt å vurdere at kulturen for en relativt kort vekstsesong klarer å tømme jorda betydelig.