Hvordan ser rosmarin ut og hvordan ta vare på den?

Rosmarin er det veldig fargerike krydderet som ofte vises i kulinariske bilder og videoer. Dens grasiøse kvister legges på kjøttet, og sistnevnte er impregnert med plantens aroma. Og vanligvis kjøper de rosmarin, men du kan dyrke det selv.

Denne eviggrønne planten er rikelig i Italia, Spania og Frankrike - land hvor folk vet mye om god smak. I Russland, i midtbanen, og enda mer i de nordlige regionene, er det et problem å dyrke rosmarin til nivået av en busk. Men det beskjedne alternativet er også akseptabelt, men det er ikke nødvendig å se etter et sted for ham på nettstedet: romforholdene er ganske passende. Derfor vokser rosmarin i vinduskarmen, og dette er nok for små kulinariske henvendelser.

La oss se nærmere på egenskapene til kulturen:

• eviggrønn flerårig busk som tilhører familien av laminer;
• forskjellig i duftende smale blader, som er grønne på toppen, og hvite på bunnen og ligner veldig på bartrær;
• blomstene hans er små, blåfiolette;
• kan plantes på et sted i en gruppe, eller kan dannes i en mixborder;
• i sørlige land kan det brukes som et grønt gjerde, på samme måte som de dekorerer vegger og gjerder på sørsiden;
• planten er krydret, termofil, dens vinterhardhet er lav.

Det latinske navnet på planten er oversatt som "havfriskhet", siden den i eldgamle tider ble assosiert med Afrodite, men det er fortsatt ingen havsduft av jod i den - men det er en kombinasjon av gjenkjennelig kamfer og furu (det greske navnet oversatt med "balsamicobusk" er mye nærmere sannheten). Gamle greske studenter, forresten, hadde rosmarinkranser på hodet, fordi planten ble antatt å forbedre hukommelsen. Men den virkelige grunnen til buskens popularitet var aromaen. Den lukter litt av furunål, du kan også fange noter av sitron og mynte i den.

Busken kan bli opptil 50 cm, men i et passende klima kan den vokse under 2 m. Han har et ganske kraftig rotsystem, som er 3 eller til og med 4 m i stand til å trenge inn i jorden. På overflaten av unge skudd er pubescens merkbar. Bladene når 0,4 cm i bredden og 3,5 cm i lengden. Deres fremre overflate utmerker seg ved glansen, mens baksiden er pubescent. Rosmarin er relatert til lavendel, basilikum, mynte, isop, timian, sitronmelisse og oregano.

I innendørs blomsterbruk, så vel som i hagearbeid, brukes tradisjonelt to typer planter - medisinske (vanlige) og liggende. Og den første er mer populær.

Det viktigste med medisinsk rosmarin:

• oppreist busker, vokse på gaten og hjemme i potter;
• blader og skudd er verdifulle;
• rosmarin eterisk olje anses som en god tonic;
• brukt i hagen som et dekorativt element;
• takket være aromaen til planten flyr fordelaktige insekter til stedet.

Spredning av rosmarin er mer vanlig å finne i de sørlige regionene. Den har en sfærisk krone. Bladene til denne arten er nålelignende, kan være lysegrønne om våren og endre farge til blåaktige om høsten.

Hvilke varianter av rosmarin er populære:

• "Rosinka" er en medisinsk plante som blir moden 1,5 måneder etter spiring;
• "Richard" - vokser godt selv under tørre forhold, men ved normal romtemperatur føles det mye mer selvsikkert;
• "Tenderness" er nesten en ideell variant for dyrking i potter, blomstringen er veldig vakker, fordi blomstene er ekspressivt blå;
• "Ampelny" - sorten er klassifisert som dekorativ, en ganske lunefull, om enn veldig vakker plante;
• "Krim" - denne busken blomstrer i februar, og nå er aromaen veldig nær sjøen;
• "Hvit" - den har delikate hvite blomsterstander, en slik plante i hagen vil se veldig vakker ut, og samtidig er den medisinsk;
• "Biryusa" er en veldig vakker variant, for hagen og hjemme vil det være en utsøkt dekor, motstandsdyktig mot tørke, det er bedre å vokse i et badekar for å bringe det inn i huset om vinteren.

Før du sår frø, må det holdes i vann i flere timer. Hovne frø sås i fuktet sand (vermikulitt kan også tas), dybden bør ikke overstige 0,4 cm. Ovenfra må beholderen med frøplanter dekkes med en film. Hvis du vil fremskynde spiringen av frø, må du holde avlingene varme, temperaturområdet er 25-30 grader. Tilfluktsrommet må rengjøres fra tid til annen, fukt bakken med en sprayflaske, den skal forbli litt fuktig. Og hvis alt er gjort riktig, vil frøplantene vises om 6-8 uker. Og så snart det dukker opp, blir avlingene omorganisert på et sted med god belysning.

Det er nødvendig å vanne underlaget i beholderen regelmessig; for dette brukes bunnfellet vann. Du kan plante frøplanter i åpen mark når høyden er minst 70 mm.

Men hva du trenger å vite om å plante rosmarin hjemme.

• Det foreløpige stadiet (det vil si dyrking av frøplanter) er beskrevet ovenfor. Så snart den har nådd 70-80 mm, må rosmarinen dykke ned i forskjellige potter. Det er bedre å ta leirebeholdere opp til 10 cm i diameter. Det skal være dreneringshull i bunnen.
• Beholderen er absolutt fylt med underlaget., som passerer vann og luft godt, og for å gjøre det, er det nødvendig å kombinere en universell jord med sand eller vermikulitt. Du kan også blande humus, sand, torv og løvjord. Alt unntatt sanden tas i to deler, sanden må tas i en del.
• Du må lage et lite hull i våt jord, og dybden på dette hullet skal være lik høyden på roten til frøplanten. Planten må tas ut av beholderen så forsiktig som mulig, og den må tas med en jordklump. Og så er dette "settet" plantet i det forberedte hullet i potten. I nærheten av frøplanten må du tampe jorden litt.

Det er enkelt å ta vare på planten. Å ta vare på hjemmelaget rosmarin vil være litt annerledes enn det som vokser ute, i en grønnsakshage eller hage.

Den krydrede planten kan ikke kalles spesielt krevende, men det vil ikke skade å gå over alle punktene på arket for å ta vare på den. Slik skaper du en god ramme for hjemmelaget rosmarin:

• den optimale hjemmetemperaturen er 20-25 grader, om vinteren vil det være bedre for ham der temperaturen ikke er høyere enn 15 (på en innglasset balkong, for eksempel på en veranda);
• for at rosmarin skal blomstre perfekt, trenger den kjølighet om vinteren, og hvis det er liten blomstring, tilbringer den sannsynligvis hele året i vinduskarmen;
• slik at planten er mer aktiv i dannelsen av blader, om vinteren plasseres den på den sørlige, østlige eller vestlige vinduskarmen;
• om vinteren er innendørs grøntområder vanskelig uten ekstra belysning, fordi fytolamper er veldig nyttige - imidlertid er fullspektrede LED-er også egnet (de er billigere enn fytolamper);
• Det er bedre å snu potten mot lyset, først med den ene siden, så med den andre;
• om sommeren kan en krukke eller beholder med en plante tas med til balkongen, tas ut på gaten (sett på verandaen på landet, for eksempel), eller du kan til og med plante overgrodd rosmarin på stedet.

Det er en feil å tro at planten blir kort. Den er ganske i stand til å vokse hjemme opp til en halv meter i høyden.Men fortsatt anses dens gjennomsnittlige høyde å være 60 cm, noe som er en ganske sunn indikator for hjemmelaget rosmarin.

Hvis det skjer i den nordlige regionen (for eksempel selv i Leningrad-regionen eller i Ural), bør rosmarin dyrkes i det åpne feltet om sommeren, og om vinteren - hjemme i en gryte. Selv i slike regioner, om sommeren, er planten bedre i bakken, hvor den vokser godt, ser kraftigere ut. Om høsten stopper veksten av nye skudd, blomsten kuttes av og sammen med en jordklump transplanteres den inn i en stor beholder.

Nyansene til omsorg når du dyrker i det åpne feltet:

• planten vil være bedre i et solrikt område;
• for aktiv vekst trenger kulturen regelmessig vanning, men det bør ikke være overløp, rosmarin er intolerant mot våt jord;
• det vil være fint i en løs næringsrik jord med utmerket lufting (i naturen vokser den på sandstein og grusjord);
• busker må dannes - selvfølgelig, hvis det er et ønske om å gjøre dem dekorative, og oftere danne dem i første halvdel av våren, før starten av rask vekst;
• for foryngelse beskjæres rosmarin hvert 7. eller 8. år.

Om sommeren kan og bør unge skudd av avlinger som vokser i det åpne feltet kuttes av, fordi dette er et utmerket ferskt krydder. Du kan også lage høsthøsting av grønt. Når en blomst skal transplanteres i en potte, må skudd og røtter kuttes betydelig.

Når det gjelder gjødsel, trengs de bare av rosmarinen som går i dvale ute. Dette er organisk eller mineralgjødsel basert på nitrogen eller fosfor. Og en gang i måneden vil det være nok til å mate kulturen. En plante dyrket i en beholder kan regelmessig mates med sammensatt gjødsel.

Denne kulturen kan forplantes på fire måter - ved lagdeling, frø, deling av busken og stiklinger. Det er ikke vanskelig å engasjere seg i stiklinger: busken ble kuttet av (om våren eller sommeren), og deretter rotfestet i løs jord under en film. Hver stilk er ca 10 cm.. Stilkens nederste spiss synker skrått ned i bakken. Det bør være minimum 10 cm mellom dem.Rotingsprognosen er vanligvis god.

Når det gjelder frø, kan de kjøpes og sås i krysset mellom vinter og vår. Det er praktisk å så dem i plastbeholdere med lokk. Det er nødvendig å lufte frøplantene, det er ikke nødvendig å lukke beholderne tett. Det skal forstås at frøplanter mest sannsynlig vil vises ujevnt. Når de fleste frøene har spiret, bør lokket tas av. Og om en måned er det på tide å plante unge greener. Etter slutten av frosten kan du sende frøplantene til det åpne bakken.

For forplantning ved lagdeling er det nødvendig å velge de skuddene på busken som vokser nær bakken. De bøyes til den, festes og innpodes slik at stilkspissen forblir over overflaten. Lag trenger regelmessig vanning, og det er bra når jorden er fuktig rundt dem.

Å dele busken er enda enklere: busken graves opp og roten er delt inn i deler. Hver seksjon skal ha røtter og stengler. Og stedene for kuttene må drysses med kullpulver, hvoretter stiklingene skal fordeles i separate beholdere.

Rosmarin regnes som en ganske hardfør plante. Men noen ganger blir den angrepet av dunmugg, bladlus og hvitfluer liker også å okkupere en krydret plante. En såpeløsning som sprayes på busker vil bidra til å bli kvitt skadedyr.

Og for at husplanten ikke skal bli rammet av dunmugg, må du overvåke fuktigheten i rommet (de bør ikke være høye), så vel som underlagets fuktighet. Hvis det oppstår en sykdom, vil for eksempel "Fitosporin" for blomster hjelpe.