Dyrking og omsorg for ruccola utendørs

Rucola er et afrodisiakum som er etterspurt blant gartnere for sin nøttekrydret smak. Fra materialet i artikkelen vil du lære om utseendet, nyansene til planting i åpen mark og funksjonene til omsorg.

Rucola, eller Indau, er en urteaktig ettårig, en upretensiøs plante fra kålfamilien. Den inneholder mange vitaminer, mikro- og makroelementer. Hun er en salatkultur.

Bladfargen til forskjellige varianter kan variere fra lys til mørkegrønn. Formen kan være spiss eller avrundet. Noen arter ligner løvetannblader.

Stilkene er forgrenet, litt pubescent, noen ganger helt glatt. Bladverket er kjøttfullt, spredt hårete. Høyden på kulturen i forskjellige regioner av landet kan nå 40-50 cm.

Blomsterstandene er samlet i børster, blomstene har taggete kanter. Blomstene er vanligvis hvite eller gulaktige med karakteristiske lilla striper. Vekstsesongen er i midten av juli.

Ruccola er hage og vill. Den første kalles eruka, den andre er en tynnbladet to-rad. Planten har mange varianter. Flere varianter er mest populære.

• Arrows of Cupid - høyytende variasjon i midten av sesongen med en vekstsesong på 35-38 dager. Høyden er ca 30 cm, bladplatene er smale, avlange.

• Dikovina - underdimensjonert (fra 20 cm) sort, blomstrer innen 28-30 dager. Skiller seg i en oppreist stilk, små blomsterstander. Blomstene er kremete, de grønne er søte på smak.

• Poker - en tidlig moden art av rucola med en blomstring på ca. 1 måned og en høyde på 20 cm. Den utmerker seg med lysegrønt stort løvverk og en bittersøt smak. Frøspiring varer opptil 4 år.

• Olivette - en tidlig moden sort med tre ukers vekstsesong, 17-20 cm høy.En høyytende staude, preget av en avrundet bladform, nøtteaktig smak og pikant bitterhet.

• Spartak regnes som en diabetisk variant. Den er rik på essensielle oljer og vitaminer. Modnes innen 3-4 uker, gir god avling. Den har en behagelig aroma.

Ruccola plantes om våren. Den optimale plantetiden er midten av april. I kalde områder av landet plantes den i jorden i begynnelsen av mai. Dette er det optimale tidspunktet for forplantning av kulturen ved frøplantemetoden.

Det er nødvendig å plante ruccola i bakken når temperaturen ute varmes opp til +10 grader. Under komfortable forhold vises spirene innen 3-5 dager.

Ruccola blir sådd i august, når sommervarmen gir seg. I de vestlige regionene - i begynnelsen av måneden, i de sørlige regionene - i midten eller slutten.

For at ruccola skal gi et høyt utbytte av saftige greener, må den plantes riktig. Det er viktig å vurdere kompatibilitet med andre planter, velge det beste stedet og gi riktig pleie.

Landingsplassen skal ikke være åpen. Kultur tåler ikke de brennende solstrålene. Stedet kan være opplyst, men det skal være en diffus skygge.

Rucola vokser godt og utvikler seg i en lett, tilstrekkelig gjødslet jord med en nøytral reaksjon. Hvis jorda er sur og leireholdig, må den avsyres med kalk- eller dolomittmel før planting.

Friske frø brukes til planting. Jo lengre innsamlingsperiode de har, jo mindre spiring. Frøene trenger ingen foreløpig forberedelse.

Hvis de ikke er kjøpt i en spesialbutikk, desinfiseres de for ikke å introdusere skadedyr og mikroorganismer i bakken. For å gjøre dette behandles de med hydrogenperoksid:

• peroksid oppvarmes til 40 grader;

• frøene legges i en spesiell beholder;

• hell frøene med peroksid i 10 minutter;

• frøet fjernes og tørkes på en serviett.

De prøver å velge sorten på en slik måte at den passer for en bestemt region. Når de velger frø, er de avhengige av modningstiden, så vel som deres egne preferanser. Varianter er forskjellige i bladenes kjøttighet, høyde og blomstringsperiode.

For at planten skal gi en rik høst, må du ta hensyn til naboene blant avlingene som dyrkes. Krydderet føles flott omgitt av poteter, erter, gresskar, gulrøtter, tomater, vannmeloner.

Du kan ikke plante den i samme hagebed der det dyrkes reddiker, kålrot, pepperrot, kål. Slike naboer påvirker veksten av ruccola negativt. Du kan ikke velge bed for en plante der disse avlingene pleide å vokse.

Nabolaget med kål er full av angrep av kålskadedyr på ruccola.

Siden ruccolafrø er veldig små, anses frøplante som kostnadseffektivt. For dette er beholdere, jord og selve frøet forberedt.

Når du planter gressfrøplanter, fremskyndes modningsperioden, slik at innhøstingen høstes tidligere. Du kan så frø i bakken fra hagen som gresskar eller belgfrukter tidligere ble dyrket på.

Du kan plante en plante i torvkopper, vanne dem med kompleks gjødsel. Flere frø legges i hvert glass, og dykker dem ned i jorden med 0,5-10 mm.

Du kan også plante frø i bokser. Hvis ønskelig, kan de plantes etter tur, først tidlig, deretter midtmodne, deretter sentmodnende varianter. Det er viktig å ikke glemme plukking og rettidig transplantasjon i åpen mark.

Ved planting i åpen mark er intervallet mellom radene i gjennomsnitt 15-20 cm Det klassiske opplegget er et intervall på 10x30 cm Hullene må fuktes.

Når frøplanter plantes i åpen mark, transplanteres de ved omlastingsmetoden. Plantene fjernes fra beholderen sammen med klumpen for å minimere skade på de unge røttene.

Hvis frøene plantes i bakken i april, er stedet dekket med et spesielt materiale. Dette vil skape komfortable forhold for frøspiring. Ruccola tåler frost ned til –7 grader. Ved lavere verdier trenger hun dekning.

Ruccola er upretensiøs, det tar ikke mye tid å ta vare på den. Planten utvikler seg godt ved temperaturer fra +18 til +20 grader. Med en nedgang i verdier avtar veksten, og den vegetative perioden øker.

Varmen fremskynder blomstrings- og skytetider. På grunn av det reduseres smaken av grønn masse. Det er en nedgang i saftigheten til bladene. De blir grove og nesten smakløse.

Hvis du tar vare på det krydrede gresset, kan 2-3 avlinger høstes per sesong. Du må samle greener riktig mens den ennå ikke blomstrer. Ruccola vokser raskt og kan sås på 3 uker.

For at frøplantene skal vokse seg sterke og sunne, er det bedre å ta landet for containere fra hagen som det er planlagt å plante på i fremtiden. I løpet av denne tiden vil unge planter kunne bli sterkere.

Til tross for sin sårbarhet for vannlogging, regnes rucola som en fuktighetselskende avling. For å dyrke en indauhage med utmerkede smaksegenskaper, må du hele tiden overvåke fuktighetsnivået.

Overflatelaget skal bare tørke opp fra tid til annen. Jorden skal fuktes, men stagnasjon av vann er uakseptabelt slik at krydderet ikke blir vannfylt.

Tørrhet gjør greenene uegnet til konsum. Hyppigheten av vanning avhenger av regionen og værforholdene. Hvis sommeren er varm, må du vanne rucolaen daglig. Hvis det er kjølig, er vanning 3-4 ganger i uken tilstrekkelig.

Det er bedre å vanne planten tidlig om morgenen eller om kvelden, når de brennende solstrålene ikke faller på den. For vanning må du ta bosatt vann oppvarmet i solen.

Et viktig poeng når du dyrker ruccola i det åpne feltet er å gi rotdelen ikke bare fuktighet, men også oksygen. For å gjøre dette må du kvitte deg med ugress i tide og løsne jorden.

Det er bedre å tynne ut indauen, og løsne jorden etter fukting. Ugress må fjernes sammen med røttene slik at de ikke vokser ut igjen og tar næringsstoffer fra rucolaen.

Hvis det ikke er hyppig mulighet til å komme til dacha for å ta vare på de vokste plantene, er det verdt å mulke sengen med høy eller tørt gress. Takket være dette vil det være mulig å opprettholde en fuktig tilstand av rotsonen.

Hvis planten er plantet i leirjord, bør det tilsettes litt sand. På grunn av dette blir jorda løsere og mettet med oksygen.

Gress plantet i et høybed er enda lettere å ta vare på. Fuktighet dveler ikke på den, jorden varmes opp raskere. Dette er spesielt bra for en vårplanting.

I spørsmål om behovet for gjødsling har gartnere ulike meninger. Vanligvis trenger ikke planten næringsstoffer hvis jorda komposteres om høsten.

Hvis landet i hagen ikke er forberedt, må det gjødsles ekstremt økonomisk. Ellers kan du støte på sykdommer (for eksempel flekket løvverk).

Du må også være forsiktig med nitrogenholdig gjødsling. Plantens rotsystem er i stand til aktivt å absorbere nitrater, mengden deres i gresset vil raskt øke.

En infusjon av gjødsel eller kyllingskitt bør tilsettes den dårlige jorda. Det beste resultatet oppnås ved å gjødsle jorda når den andre plantingen dyrkes om sommeren.

I tillegg til annen gjødsel kan torv brukes. Den beste tiden å gjødsle er før planting og etter høsting.

Kulturen regnes som hardfør. Med riktig stell kan den dyrkes uten problemer. Men hvis du bryter reglene for dyrking, kan du møte sopp og kålmøll.

Det er nødvendig å bekjempe skadelige insekter ved hjelp av "Karbofos" eller malurtinfusjon. For å forhindre utseendet av sopp er regelmessig luking det beste tiltaket.

I tillegg er planten påvirket av peronosporose, fusarium, og kan bli dekket av hvite, brune, svarte flekker. Problemet må løses i samsvar med årsaken til dannelsen.

For å forhindre utseendet til korsblomstrende loppebiller som spiser blader, er det nødvendig å hele tiden løsne og fukte bakken. Forebyggende tiltak vil være spredning av mulchfilm, samt kjøp av et spesielt nett.

Det nytter ikke å ty til bruk av sprøytemidler. Det er ineffektivt mot korsblomstrede lopper. Det er bedre å kvitte seg med koloniene deres ved hjelp av "Fitoverm", eller organisk insektmiddel "Pyrethrum".

Decis regnes som et ikke-giftig universalmiddel. Noen gartnere anbefales å bruke treaske i kampen mot parasitter. Det er drysset med det flere ganger, ikke bare jorden, men også bladene.

For å øke utbyttet av en plante, kan du henvende deg til råd fra erfarne gartnere. De anbefaler å plukke de dannede blomsterstandene. Du må samle bladene når lengden når 10 cm.

Ikke vent på utveksten av bladmassen. Jo lenger den vokser, desto svakere smaker den.

Det vil ikke fungere å forberede et stort antall bunter for fremtidig bruk. De kan fort forverres.Grønnsaker forblir vanligvis saftige i opptil 10 dager hvis de oppbevares på et kjølig sted.

Det er best å legge det i en plastpose og legge det på nederste hylle i kjøleskapet. Du kan også oppbevare den i en plastbeholder. Hovedbetingelsen er at planten ikke skal komme i kontakt med luften i kjøleskapet.

For å bevare krydderet i lang tid, tyr de til tørking eller frysing. I tillegg kuttes ruccola og blandes med salt.

I sistnevnte tilfelle plukkes greenene, vaskes i kaldt vann, tørkes på et håndkle, kuttes, drysses med salt, blandes, legges i krukker, lukkes med plastlokk.

Imidlertid mister saltet grønt noen av sine makronæringsstoffer og vitaminer. Til tross for dette har den lengst holdbarhet, som er 12 måneder. Banker lagres i kjøleskap, kjeller, kjeller.

Når de tørkes, fordamper fuktighet fra bladene, de mister sin saftighet. Dette krydderet kan ikke lenger brukes til friske grønnsakssalater. Imidlertid kan tørket ruccola brukes til å krydre kjøtt- og fiskeretter.

Du kan tørke bladene på vanlig papir eller på en bakeplate med papir i bunnen. Sevje som lekker kan forårsake overflateoksidasjon. Det er bedre å ikke kutte bladene med en kniv, men å rive dem med hendene.