Alt om den sveitsiske mangoldplanten Belavinka

"Mangold" høres veldig eksotisk ut, men alt er mye enklere - det er en slektning til vanlige rødbeter. Bare i maten hans bruker de ikke en rotavling, men løvverk og petioles. Chard "Belavinka" - ifølge gartnere, en av de mest populære variantene av utrolig vakre, smakfulle og sunne greener.

Chard "Belavinka" kalles et mirakelgrønt skapt av sovjetiske oppdrettere. Denne sorten ble avlet av ansatte ved All-Union Scientific Research Institute for Breeding and Seed Production of Vegetable Crops, og siden 1988 har den blitt godkjent for distribusjon i regionene i Russland. Han slo rot, han ble elsket av både erfarne grønnsaksdyrkere og vanlige beundrere av grønnsakssalater.

Belavinka (Vulgaris ssp) er en ettårig plante som ser ut som rødbeter eller rabarbra. Den brukes som grønn salat. Den deiligste i denne planten er bladstilkene, løvet er mindre velsmakende, men mykere i teksturen. Chard smaker selleri og rabarbra.

Belavinka skiller seg fra andre varianter saftigheten til en tykk stilk og relativt små blader.

På tykke, kjøttfulle stilker, som når opptil 8 mm i diameter, er blader plassert, som i denne varianten kan være opptil 23 cm. Det er svakt uttalte tuberkler på bladene. Bladstilkene er lette, med et svakt rosa skjær. Ved modningstidspunktet har roten en avlang form, størrelsen er ikke mer enn 10 cm.

Det er derfor ingen antocyanin i Belavinka sorten er populær blant slankere og de som ønsker å gå ned i vekt... Mangold anbefales brukt for sykdommer i kardiovaskulær, bein og fordøyelsessystemet.

De gartnere som ikke liker chard, bruker plantens ekstraordinære fargeopprør for å dekorere stedet. Det brukes ofte i alpine sklier. Kombinasjoner av denne planten med ringblomster, bratsj, nasturtium, lobelia er veldig vakre.

Chard dyrkes både av frøplanter og ved å så frø i åpen mark. Avlingen til en plante plantet med frø i bakken må høstes omtrent 4 uker senere enn avlingen til en frøplante.

I regioner med lang vinterperiode anbefales det å bruke frøplanter. Såing utføres helt i slutten av mars eller i de første dagene av april. Du må så sparsomt. Dekker jorden med de sådde frøene med en film, skal beholderen plasseres på et ventilert, godt opplyst sted med en optimal gunstig temperatur (opptil +15 grader). Etter 3-5 dager dukker de første skuddene opp, som må tynnes ut, og etterlater mellomrom mellom plantene på opptil 7 centimeter.

Plantestedet er av største betydning for videre vellykket utvikling av planten. Det skal bemerkes at mangold ikke tåler å være i nærheten av sine medmennesker: rødbeter og spinat. De beste naboene for ham er løk, bønner, salater, tidlige kålvarianter. Føles bra på steder der gulrøtter, agurker, poteter, løk, tomater, blomkål, grønne erter vokste før det.Stedet skal være solrikt eller litt skyggelagt, da vil fargen på bladene og bladstilkene være så mettede som mulig

Ved en stabil gjennomsnittlig daglig temperatur på 15 grader Celsius, etter 4 uker, kan frøplantene transplanteres til sengene. For en senere høst høstes frø i åpen mark fra juli.

Høsten av "Belavinka" kan høstes om vinteren ved å dyrke planten hjemme. For å gjøre dette, etter vekstsesongen, bruk røttene til en voksen plante, plasser dem i potter med jord. Når du står på en solrik vinduskarm, vil planten glede deg med det grønne i lang tid.

Hvis du ønsker det, kan du også dyrke mangold på balkongen. Balkonger på sør- og vestsiden er bedre egnet til dette. Drenering, jord må legges i potter (minst 20 cm høye), og planten plantes på vanlig måte.

Å dyrke mangold er ikke veldig vanskelig og inkluderer luking og løsning av radavstander, vanning og fôring:

• utseendet til ugress reduseres ved rettidig mulching av jorda;

• det anbefales ikke å bruke ugressmidler;

• i tørt vær er det nødvendig med regelmessig vanning av planten - hengende blader signaliserer behovet for presserende vanning;

• med utvikling av piler, er det nødvendig å fjerne peduncles;

• for amatørdyrking anbefales det ikke å bruke gjødsel, siden løvet har evnen til å samle nitrater.

Planten har god motstand mot mange sykdommer. Det er ganske motstandsdyktig mot pulveraktig mugg. Rettidig behandling med soppdrepende midler eliminerer denne sykdommen fullstendig.

Toppdressing med kaliumgjødsel hjelper planten å rømme fra roteteren. Den farligste for "Belavinka" er en snegl som ødelegger en bladplate. Erfarne gartnere anbefaler å plante basilikum i nabolaget, som holder angrepet av disse skadedyrene.

Chard greener etter smak av snegler, larver, jordloppebiller, betebladlus. De må håndteres med kjemikalier som er trygge for mennesker.

Sorten er frostbestandig og produserer ikke blomsterpiler selv i kaldt vær.

Omtrent 80 dager etter at de første skuddene dukker opp, gir Belavinka mangold en rik høst. Utbyttet av denne sorten er veldig høyt: i gjennomsnitt kan opptil 12 kg høstes per kvadratmeter.

Ved første høsting fjernes modne, sprø, uten synlige skader, blader med saftige bladstilker. I fremtiden blir de vakreste voksne eksemplarene systematisk valgt ut. Blader med bladstilker anbefales ikke å kuttes av med en kniv, men ved å trekke litt, riv av, vri hver enkelt separat. Å kutte med en kniv forårsaker overdreven juiceflyt.

Sen høst høsting fra planter plantet i juli kan vare til sent på høsten.

Grønnsaker konsumeres ferske, eller etter varmebehandling oppbevares de i kjøleskapet i opptil 5 dager. Den brukes i tilberedning av gryteretter, sauser, supper og en rekke salater.

Veldig fint, smakfullt, sunt – og alt dette handler om Belavinka mangold.