Tomat blå pære

Det uvanlige utseendet til noen pæreformede tomater forsterkes av en ikke-triviell farge: gul, oransje, smaragd. For ikke så lenge siden ble den eksotiske Blue Pear lagt til familien av pæretomater.

Sorten ble avlet i 2015 av den ukrainske oppdretteren Ruslan Dukhov. På grunn av denne fortsatt svært unge mannen, er det allerede flere dusin opphavsrettslige varianter. Som tenåring begynte Ruslan å samle en unik samling frø fra hele verden. I dag er Semyon Dukhovykh en vellykket familiebedrift som selger utvalgt frømateriale av forskjellige avlinger.

Sorten Blue Pear ble oppnådd ved å krysse underartene Black Pear og Bleve P-20 (USA). En vakker, smakfull og upretensiøs variant spredte seg raskt i Ukraina, Europa og Russland.

Blå pære er en middelmodnende, produktiv, sykdomsbestandig og varmt vær variasjon for åpen mark og drivhus, og danner høye (opptil 2 m) busker med sparsomt løvverk. Tomater med dessertsmak har en flat pæreformet form og lett ribb.

Anthocyanin, et pigment rikt på mange bær: blåbær, bjørnebær, samt grønnsaker som aubergine og rødkål, er ansvarlig for den fantastiske lilla-blå fargen nær bladstilken. Regelmessig inntak av matvarer med høy konsentrasjon av disse glykosidene har en bakteriedrepende, antioksidant og vaskulær veggstyrkende effekt på menneskekroppen.

Blå pæretomater har ofte en interessant dobbel farge: først lysegrønn med en mørk "krone", og deretter rødbrune med en blekkflekk av antocyanin, sprer seg ned fra stilken. Formen på tomatene er ikke for langstrakt, snarere er den flat og bred i bunnen. Ribbene strekker seg fra skjæringen, og i de fleste tilfeller er de grunne.

Frukt har en bred variasjon i størrelse og vekt: opptil 10 cm i diameter og fra 120 til 200 g. Gjennomsnittlig vekt - 150 g. Huden på tomater er blank, myk, elastisk, sprekker ikke. Massen på kuttet vil være uten tomrom, den er kjøttfull, fet og saftig, rik rødkirsebærfarge, med små frøkamre (7-10 stykker).

Forbrukerne vurderer den deilige smaken av blå pære veldig høyt: den er balansert, med en overvekt av sukker og en krydret ettersmak. Tomater brukes til salater og fersk konsum. Sorten er perfekt for å lage soltørkede tomater, sauser og moste supper, til lecho og grønnsakskaviar. Små tomater egner seg også til hermetikk.

Denne midtsesongvarianten kan høstes omtrent 110 dager etter såing for frøplanter. I de første dagene av juli er det allerede modne tomater på buskene, og det høyeste utbyttet skjer i andre halvdel av måneden. Tomater modnet på busken vil ha den beste smaken. Fruktsesongen varer til begynnelsen av oktober.

Sorten er fruktbar, mer enn 6 klaser dannes på stilken, og 5-6 eggstokker modnes på en fruktklase.Nesten alle små gule selvbestøvede blomster er bundet, faller ikke av. Hver busk gir 3-4,5 kg tomater. Fra et område på 1 m² per sesong kan du samle fra 15 til 18 kg. Stabil høy frukting er sikret i et drivhus.

Arbeid med frø utføres i begynnelsen av mars. Du kan så frø i torvtabletter, en felles beholder (plukking vil være nødvendig senere) eller separate beholdere. To måneder senere, i mai, blir frøplantene overført til stedet.

Blå pærebusker er preget av et kompakt rotsystem, derfor plasseres 3-4 planter på en tomt på 1 m² i et sjakkbrettmønster i henhold til et skjema på 50x50 cm eller 50x60 cm per frøplante.

Agroteknologien til en ubestemt plante inkluderer den obligatoriske strømpebåndet til støtte og klyping. Det er bedre å danne den i 2-3 skudd, men noen ganger føres busken inn i 1 stilk 160-180 cm høy.

Andre omsorgsaktiviteter:

• toppdressing (alternativ mineralgjødsel og organisk materiale);
• løsne og mulching av jorda;
• kveldsvanning (ca. 7 liter under en busk 2 ganger i uken);
• behandling med legemidler mot skadedyr og infeksjoner.

Sorten tåler ekstreme temperaturer og sommervarme.

Den blå pæren har god immunitet, men med overdreven jordfuktighet kan den bli påvirket av senbryst. Sprøyting vil hjelpe fra angrepet av bladlus og edderkoppmidd.