Tomat japansk trøffel svart

Serien av tomater japansk trøffel er allerede godt kjent for russiske gartnere og forbrukere, men underarten japansk svart trøffel utvikler fortsatt landets territorium. Likevel dyrker og selger bøndene tomater. Den ubestemte varianten dyrkes i åpen mark, i drivhus av film, glass og polykarbonat. Fruktene har et attraktivt utseende, behagelig smak, delikat aroma, er beregnet for salatbruk, samt for konservering av hel frukt, matlagingssauser og juice.

Den svarte japanske trøffelen er resultatet av utvalgsarbeidet til russiske oppdrettere, siden 2020 har den kommet inn på listen over tomater dyrket i industriell skala.

Høye (150-200 cm) ubestemte standardbusker utmerker seg med godt løvverk og en tendens til forgrening. Svake skudd trenger støtte og binding. Stilkene er dekket med mellomstore blader av tradisjonell tomatform. Bladplaten har en liten pubescens, og en liten disseksjon langs kantene. Fargen er grønn, med overgang til mer mettede nyanser. Blomstene samles i enkle blomsterstander, hver børste binder 5-6 bær festet til en svak stilk, derfor må klasene også bindes. Hovedstammen er i stand til å produsere ganske mange børster, men det anbefales å ikke la mer enn 5 stykker for å få full høsting.

Positive egenskaper av sorten:

• attraktivt utseende;

• utmerket smak og upretensiøsitet;

• sterk immunitet, universell bruk;

• muligheten for drivhusdyrking i de nordlige regionene.

Hvis vi snakker om manglene, kan vi merke oss de gjennomsnittlige avkastningsindikatorene, så vel som behovet for klyping, binding, forming.

Umodne frukter farges melkegrønne, endres til brunrøde, og får deretter en sjokoladefarge på stadium av teknisk og fysiologisk modenhet. Det pikante i fargen fremheves av den blanke huden, som skaper glitrende lek i den skarpe solen. Formen på bæret ligner en trøffel eller pære med en liten ribbe. Fruktvekt 100-150 gram, bæret har utmerket holdbarhet og transportbarhet.

Fruktene til den svarte japanske trøffelen har en mild dessertsødme, uttalt aroma og smak, samt en lang ettersmak. Black Truffle Berry er rik på antioksidanter, antocyaniner, vitaminer, inneholder opptil 8% tørrstoff, som gjør at den kan brukes til toving.

Sorten tilhører kategorien mellommodning, den omtrentlige modningsperioden er fra 111 til 115 dager. Langsiktig frukting, høsting skjer fra midten av juli til midten av september.

Utbyttet av sorten er opptil 4 kilo fra 1 busk, noe som anses som ganske tilfredsstillende. Nøye overholdelse av agrotekniske forhold lar deg heve indikatorene.

Såing av frø til frøplanter utføres fra tidlig til midten av mars, frøplanter plantes på et permanent sted etter 2-2,5 måneder, avhengig av regionen.

Det optimale planteskjemaet for en høy variant er 60x50 cm, mens en tetthet på ikke mer enn 4 røtter per kvadratmeter observeres.

Svart japansk trøffel dyrkes i frøplanter. Unge planter utsettes for herdingsprosedyrer omtrent to uker før transplantasjon. For dette tas containere ut i gaten, åpne loggiaer og balkonger, og venne frøplantene til gatetemperaturer og belysning.

Et sted for drivhus og i det åpne feltet er valgt solrik, jorden er løs og godt gjødslet, med et nøytralt nivå av surhet. Om høsten blir gjødsel introdusert i jorda for graving, om våren blir de forberedte ryggene beriket med organisk materiale (humus, kompost, fugleskitt), kompleks mineralgjødsel, superfosfat, treaske. Høye busker kan ikke bære sin egen vekt, for ikke å nevne modningshøsten, så staker er installert i hullene, eller espalier organiseres.

Etter å ha plantet frøplantene på et permanent sted, blir de godt sølt med varmt vann ved romtemperatur. Videre omsorg består av tradisjonelle aktiviteter.

• Sorten må dannes - buskene fører i 1-2 stilker, i sør i 3 skudd.

• Tomat er nødvendigvis stebarn, mens rasjonering av høsten. Som regel er det 5 til 6 børster igjen slik at tomaten kan trekke ut en full avling. Hvis CAT og høyden på drivhuset tillater det, er det flere børster igjen. I de nordlige regionene er det mest riktig å holde en plante i 1 stilk.

• Under kniping fjernes ikke bare nydannede skudd, men også bladene under de dannede børstene, slik at tomaten er godt ventilert og ikke sløser med næringsstoffer på overflødig vegetativ masse. Arrangementet holdes gjennom hele sesongen, helt frem til innsamling av de siste fruktene.

• Den ubestemte sorten har ikke et endepunkt for vekst, og krever obligatorisk støtte i form av binding. Prosedyren utføres etter hvert som skuddet vokser. Klynger med modnende frukter må også bindes, siden den svake stilken lett brytes av.

• Kulturen fuktes moderat, ca 1 gang per uke eller 10 dager. Vann ved roten, pass på at dråper ikke faller på løvet. Etter vanning utføres løsningen, og gir rotsystemet oksygen.

• Mulching av overflaten under buskene vil bidra til å unngå høy luftfuktighet, i likhet med vanlig lufting.

• Luking fjerner konkurransen om næringsstoffer fra avlingen.

Tomaten befruktes minst tre ganger i løpet av vekstsesongen. Den første fôringen utføres 2-3 uker etter planting av plantene på et permanent sted. På dette tidspunktet trenger tomaten nitrogenholdig gjødsel. Den andre fôringen med fosfor-kaliumforbindelser utføres under fruktsetting. Tomater reagerer godt på vanning med infusjon av frisk mullein eller brennesle.

Svart japansk trøffel utmerker seg med sterk immunitet, den motstår perfekt de fleste bakterielle og soppsykdommer som er iboende i nattskyggegruppen av planter. Imidlertid kan brudd på agronomiske forhold føre til utseendet av ubehagelige symptomer. For eksempel truer høy luftfuktighet og dårlig ventilasjon i det lukkede rommet i drivhuset med brunråte. I dette tilfellet må de berørte fruktene fjernes, buskene må behandles med soppdrepende midler, og ventilasjon av høy kvalitet må sørges for.

Skadedyr kan være farlig for tomater:

• bladlus;

• trips;

• Bjørn;

• hvitflue;

• mai og Colorado biller.

For å forhindre spredning av skadedyr er insektmiddelbehandlinger nødvendig.

Tomater tåler varme perioder og kortvarig tørke, men de tolererer ikke en betydelig kulde, og derfor dyrkes svart japansk trøffel i drivhus i regioner med risikofylt oppdrett.

Sorten dyrkes utendørs og i drivhus i de sørlige regionene. I de mer nordlige regionene er dyrking bare mulig under drivhusforhold, ellers vil fruktene rett og slett ikke kunne modnes.