Beskrivelse av Butternut-gresskar og dets dyrking

Pumpkin Butternut skiller seg fra andre typer grønnsaker i sin uvanlige form og behagelige nøttesmak. Denne planten er allsidig i bruk. Derfor dyrker gartnere det med glede.

Denne typen gresskar ble utviklet i Amerika i midten av forrige århundre. Gartnere krysset muscat og afrikanske plantevarianter.

Fruktene til disse plantene er små. Vekten av et gjennomsnittlig gresskar er ett eller to kilo. Samtidig har anlegget utmerket produktivitet. 15-20 frukter vokser på en busk. Men siden nøttegresskar er en varmekjær plante, kan den bare dyrkes i varmt klima. I Moskva-regionen og i de sørlige regionene av landet plantes planter direkte i grønnsakshager, i kalde områder dyrkes de i drivhus.

Modne gresskarfrukter kan være gulaktige, oransje eller til og med litt rosa. Skallet deres er tynt, men samtidig ganske hardt. Kjøttet av dette gresskaret er løst og veldig saftig. Den inneholder en stor mengde vitaminer og næringsstoffer. Derfor kan gresskar trygt introduseres i kostholdet til ikke bare voksne, men også barn.

Til tross for at denne typen grønnsaker ble avlet relativt nylig, er utvalget av varianter av et slikt gresskar allerede ganske stort.

• Waltham. Dette er den samme klassiske varianten som ble avlet i Amerika for flere tiår siden. Frukt på buskene settes sent nok. De modnes 110 dager etter planting. Fargen på fruktene er monokromatisk, nesten beige. Gresskarmassen er søt, med en håndgripelig nøtteaktig smak.
• "Rogosa fiolin Gioya". Det er en italiensk variant av butternut squash. Det er veldig søtt og deilig. Denne sorten har et høyt utbytte. Flere store frukter som veier opptil 10 kilo kan vokse på en busk. Overflaten deres er rynket, og huden er lys oransje. Slike frukter modnes på 90-100 dager.
• "Honey Guitar". Denne typen gresskar har også en veldig søt honningsmak. Formen på frukten er klassisk, pæreformet. Samtidig er den øvre delen av de modne gresskarene veldig lang. Fruktfargen er oransje. Grønne flekker er noen ganger funnet på bunnen av gresskaret. Moden frukt er deilig. Derfor kan de spises til og med rå.
• Pluto. Små frukter vokser på buskene av denne sorten. De veier omtrent en kilo. Formen deres er klassisk, pæreformet. Moden fruktkjøtt er veldig aromatisk og saftig. Et stort pluss med denne variasjonen av gresskar er dens motstand mot sykdommer som utgjør en fare for gresskaravlinger.
• "Barbara". Dette er en av de tidligste variantene av Butternut-gresskar. Du kan samle frukt til konsum så tidlig som to måneder etter planting av plantene. Slike gresskarbusker er store og motstandsdyktige mot de fleste vanlige sykdommer. Kjøttet deres er lys oransje og veldig søtt.
• "Northern Miracle F1". Denne hybriden gir høy avkastning og egnet for dyrking i kalde områder. Fruktene veier i gjennomsnitt 3-4 kilo. Lengden deres varierer fra 30 til 40 centimeter. Barken på frukten er tynn og fruktkjøttet er veldig velsmakende.

Før du planter frøplanter, må du velge plantemateriale av høy kvalitet og forberede det riktig. Denne prosessen består av flere stadier.

• Kalibrering. Først må du manuelt velge sunne frø. De skal ikke vise tegn til skade. Det er ønskelig at alle frø er like store. Plantematerialet skal legges i et glass saltvann. De flytende frøene må fjernes umiddelbart. De er tomme og vil uansett ikke bære frukt.
• Desinfeksjon. For at voksne planter skal være motstandsdyktige mot sykdommer og skadedyr, dyppes plantematerialet i en svak løsning av kaliumpermanganat i en halv time før planting.
• Stimulerende vekst. Du kan oppnå det raske utseendet til spirer i hagen ved å bløtlegge frøene i en biostimulator. For bløtlegging kan du bruke kjøpte sentralstimulerende midler eller folkemedisiner. Fersk aloejuice eller askeinfusjon er utmerket for dette formålet.
• Herding. Denne behandlingen bidrar til å gjøre det varmeelskende gresskaret mer motstandsdyktig mot kulde. De behandlede frøene pakkes inn i en fuktig klut eller gasbind og sendes til kjøleskapet i 2-3 dager.

I tillegg til frø er det viktig for gartneren å forberede beholdere med jord. Det er best å bruke spesielle torvpotter for dyrking av frøplanter. Du kan kjøpe dem i enhver hagebutikk. Vanlige plastkopper kan brukes i stedet. De er fylt med jordblanding kjøpt eller tilberedt hjemme. Den er tilberedt av torv, humus og fruktbar jord. Alle komponentene blandes i like proporsjoner.

Etter å ha forberedt frøplantene og beholderne for det, kan du begynne å plante. Det første trinnet er å lage et lite hull i hvert glass. Dens dybde skal være innenfor 4-5 centimeter. To frø legges i hvert glass. Dette bidrar til å øke antallet frøplanter. Etter det er frøene dekket med jord.

Deretter blir jorden forsiktig fuktet med en sprayflaske. Beholderne er dekket med en gjennomsiktig film. Det vil være mulig å fjerne det umiddelbart etter fremveksten av skudd. Deretter sendes beholdere med frø til vinduskarmen. Etter at skuddene vises, må gartneren inspisere koppene og fjerne de svakere skuddene. Hver beholder skal inneholde bare en frøplante. Bare i dette tilfellet kan han vokse opp sunn og sterk nok.

Det vil være mulig å transplantere frøplanter i åpen mark etter at de vokser opp til 10-15 centimeter. Jorda på dette tidspunktet skal allerede være godt oppvarmet. Jorden fuktes før du planter frøplanter. Frøplanter plasseres i 5-6 centimeter dype hull. Avstanden mellom individuelle planter bør være minst en meter.

I de sørlige delene av landet kan frø også dyrkes utendørs. Før du planter dem, må gartneren sørge for at gresskaret vil vokse under passende forhold. Du må ta hensyn til følgende punkter.

• Jordsammensetning. Jorden som gresskaret vil vokse i, skal være løs og fruktbar. Hvis det er leire, er en liten mengde sand innebygd i den om høsten. Samtidig påføres gjødsel på jorden. Oftest bruker gartnere vanlig humus. Hvis jorden i området er sur, er aske eller en liten mengde dolomittmel innebygd i den.
• Belysning. Det er veldig viktig at hagebedet er godt opplyst. Ellers vil frukten bli liten. Det er også viktig at sengen er beskyttet mot vinden. Derfor plantes gresskar ofte ved siden av et hus eller en slags uthus.
• Forgjengere og naboer. Når du planter et gresskar, er det viktig å vurdere hvilke planter som ble dyrket i hagen før det. Det anbefales ikke å plante det der meloner pleide å vokse. De beste forløperne for gresskar er kål, løk og poteter. Hvis vi snakker om nabolaget, kommer gresskaret godt overens med bønner, agurker og løk.

Plantearbeid anbefales i slutten av mai. Jorda på dette tidspunktet er allerede godt oppvarmet. Derfor vil frøplanter på stedet vises veldig raskt. Det er nødvendig å plante frø i en avstand på 60-70 centimeter. Ellers vil vippene til forskjellige busker forstyrre hverandre. To frø er også plassert i hvert hull. Umiddelbart etter planting vannes plantene med varmt vann. Hvis været er kaldt, kan sengen dekkes med matfilm.

Etter å ha plantet plantene på stedet, må du gi dem riktig pleie.

Først av alt må plantene vannes regelmessig. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot vanning under dannelsen av eggstokkene. Dette gjøres mye sjeldnere i august. Takket være dette blir fruktkjøttet sukkerholdig og saftig, og skorpen blir fast. Hvis du fortsetter å vanne plantene i løpet av denne tiden, kan gresskarene smake vannaktig.

Det anbefales å vanne buskene om kvelden med varmt, fast vann. Du må helle det ved roten.

Å dyrke planter uten bruk av gjødsel lar deg ikke få en virkelig stor avling. Derfor mater gartnere som regel plantene 2-3 ganger per sesong.

1. Etter landing. På dette tidspunktet trenger planter nitrogen. Uten det vil de ikke vokse og danne seg raskt. For å mette jorden med gunstige næringsstoffer, kan du bruke en infusjon av mullein eller kylling. Før bruk må disse produktene fortynnes i store mengder vann.
2. Etter dannelsen av eggstokkene. På dette stadiet kan du også legge til nitrogenholdig gjødsel. Den andre fôringen fremmer dannelsen av store frukter. En utmerket gjødsel som kan brukes i denne perioden er urtete. For tilberedning legges planterester og kuttet gress i en tønne. Alt dette helles med vann og stå på et varmt sted i to uker. Når toppdressingen gjærer, kan du bruke den i hagen din. Før bruk må det konsentrerte produktet fortynnes i forholdet 1 til 10. Nøttegresskar reagerer veldig godt på naturlig gjødsel.
3. Etter dannelsen av frukten. For tredje gang mates plantene med eventuell organisk gjødsel. Dette bidrar til å forbedre kvaliteten og smaken til frukten. Det anbefales ikke å bruke mineralgjødsel på dette stadiet.

For at det ikke dannes en skorpe på jordoverflaten, som forstyrrer normal luftutveksling, må jorden løsnes regelmessig. I dette tilfellet er det veldig viktig å gjøre alt nøye for ikke å skade piskene og buskens base.

Avlingen som dyrkes på stedet må beskyttes mot vanlige sykdommer. Følgende sykdommer utgjør den største faren for gresskar.

• Mugg. Dette er en av de vanligste sykdommene. Bladverket til den syke planten er dekket med en tett hvit blomst. Etter en stund begynner den å krølle seg og tørke ut. For å bekjempe sykdommen sprøytes planter vanligvis med en løsning av kobbersulfat.
• Bakteriose. Denne sykdommen rammer oftest unge planter. Løvverket deres er dekket med store brune flekker. Etter det begynner de å blekne. Det er umulig å kurere denne sykdommen. Derfor er det veldig viktig å finne det i tide. For å gjøre dette må du alltid sjekke plantematerialet. Det skal være av høy kvalitet, uten spor av råte.
• Hvit råte. Denne sykdommen kan gjenkjennes av hvite flekker på løvet. De vokser veldig raskt og blir svarte. Hvis du oppdager slike flekker, må det infiserte løvet kuttes av. Seksjonene må desinfiseres. Du må forsiktig legge til næringsrik jord til de liggende skuddene.

Insekter kan også skade nøttegresskaravlingen alvorlig. Bladlus og edderkoppmidd er farlige for planter. Som regel blir de aktive i varmen. For å forhindre forurensning av stedet, anbefales det å behandle sengene fra tid til annen med infusjon av hvitløk, tomat eller potettopper. Slike produkter frastøter insekter med sin skarpe lukt. Hvis buskene likevel var angrepet av skadedyr, bør eventuelle påviste insektmidler brukes for å bekjempe dem.

Gartnere høster vanligvis valnøttgresskar tidlig på høsten. Det er veldig viktig å ha tid til å samle alle fruktene før den første frosten. Det er nødvendig å kutte gresskar fra busken sammen med stilken. På denne måten vil de vare mye lenger. Skadede frukter eller grønnsaker uten stilker sendes ikke til oppbevaring. De prøver å bruke dem først.

Butternut-gresskar brukes til forskjellige formål. Store frukter kan brukes som fôr til husdyr og fjørfe. Middels store gresskar brukes til å tilberede ulike retter. Fruktene av denne varianten kan brukes til å lage juice, puréer, paier, frokostblandinger, supper, gryteretter og andre retter. Gresskar med en delikat nøtteaktig smak passer godt til kjøtt.

Gresskaret lagres lenge. Det viktigste er å gi fruktene de riktige lagringsforholdene. Legg gresskarene på et mørkt sted. Temperaturen der bør ikke være høyere enn 7-8 grader. Som regel lagres den høstede avlingen på følgende steder.

• Balkong. På en balkong eller loggia kan et gresskar ligge i flere måneder på rad. Det viktigste er å dekke fruktene med en mørk klut, som vil beskytte dem mot sollys. Fra tid til annen må frukten sjekkes. Forgjengelige gresskar skilles fra resten og brukes i matlaging.
• Kjeller. I kjelleren skal gresskaret oppbevares på stativer eller paller. I et rom med god ventilasjon vil fruktene ligge i 2-3 måneder uten problemer. Du kan lagre gresskar ved siden av alle grønnsaker.
• Låve. Frukt oppbevares også godt i en låve eller garasje. For at de ikke skal fryse med utbruddet av alvorlig kaldt vær, må de dekkes med en tykk klut eller gamle ting. I rom med betonggulv skal fruktene legges på brett eller tørr halm.

Hvis leiligheten har en stor fryser, kan noe av frukten kuttes i terninger og fryses. I denne formen lagres gresskaret i flere måneder på rad. I tillegg er det verdt å huske at fruktene kan bevares. Som regel tilbereder gartnere potetmos, juice og syltetøy laget av deilig fruktkjøtt.