Gresskar peanøttsmør

Gresskar danner flere underarter, som hver har sine egne unike kvaliteter: høy dekorativitet, stor størrelse, utmerket smak, holdbarhet eller utbytte.

Sorten Peanøttsmør tilhører muskatgresskar - den deiligste og sunneste varianten av familien når det gjelder vitaminsammensetning. Den svake aromaen av muskatnøtt fra fruktkjøttet er årsaken til navnet på arten. Disse gresskarene har spredt seg over hele verden fra landene i Mellom-Amerika.

Pionerkultivaren av moderne Butternut squash ble utviklet i 1944 i USA av Charles Leggett ved å krysse Hubbard og Gooseneck squash.

Siden den gang har oppdrettere fra forskjellige land laget sine egne versjoner av det berømte butternut-gresskaret. Det antas at sorten kjent i Russland som peanøttsmør er resultatet av arbeidet til tyske spesialister. I dag er den anerkjent som en av de beste i kategorien muskat og dyrkes praktisk talt over hele den russiske føderasjonens territorium.

Peanøttsmør er en tidlig moden variant av muskatnøtt, pæreformet gresskar, motstandsdyktig mot store infeksjoner, høyytende, med god holdbarhet, utmerket smak og universell bruk.

Gresskarplante Peanøttsmør danner en lang, kraftig hovedvippe (4-5 m) og flere kraftige vipper av 2. og 3. orden med store femfligede blader.

Langstrakte frukter kan være pæreformet eller timeglasslignende. Gresskarfargen endres etter hvert som den modnes fra lysegrønn til kremaktig beige. Vekten på fruktene varierer fra 1,5 til 4 kg, de når 40 cm i lengde, og gjennomsnittsstørrelsen er 25-30 cm.

Huden til et modent gresskar er tynt, det aromatiske kjøttet utmerker seg med en lys ensartet oransje farge. Strukturen til massen er tett, homogen, uten fibre, smøraktig. Frøkammeret er lite, plassert i den fortykkede delen av frukten.

Dette gresskaret er kjent for sin behagelige, litt nøtteaktige smak med mye sukker, så det er populært blant voksne og barn. De nyttige egenskapene til produktet skyldes det høye nivået av karoteninnhold (i gulrøtter er det 2-3 ganger mindre), vegetabilsk fett, vitaminer og mikroelementer. Et slikt gresskar blir et element i kosthold og medisinsk ernæring, bidrar til å styrke immunforsvaret og fjerner giftstoffer.

Sødmen og den behagelige knasende konsistensen gjør at du kan bruke fersk peanøttsmør: som et separat produkt eller i salater. Juice kan lages av dette gresskaret. Sorten er også egnet for ulike typer kulinarisk behandling: fruktene er stuet, bakt, kokte frokostblandinger og purésuppe, lage sunne kandiserte frukter.

Sorten Peanøttsmør, som alle varmeelskende muskatgresskar, kjennetegnes ved sin tidlige modenhet, derfor klarer den å modnes før høstkulden begynner.

Det går litt mindre enn 4 måneder (105-112 dager) fra de første masseskuddene til høsting. Fra øyeblikket av planting av frøplanter til modning av frukt - 60-70 dager. Gresskar høstes fra slutten av august til slutten av september.

Sorten bærer rikelig frukt: planten produserer fra 15 til 30 gresskar.Når stilken tørker opp og barken på frukten blir beige-gul og stivner, kan gresskaret fjernes fra pisken.

Avlingen må kuttes av med en ren kniv eller hageskjærer, og la hver grønnsak ha en liten hale på ca. 6 cm - dette holder gresskaret lenger. I et riktig organisert lagringsområde kan avlingen ligge uten ødeleggelse og smaksforringelse i 4-6 måneder.

Frø blir sådd i åpen mark i de sørlige regionene, begravet med 3-5 cm Frøplanter kastes, fjerner svake skudd. For den midtre sonen i den russiske føderasjonen er dyrking gjennom frøplanter egnet. Frø blir sådd i beholdere i april, og i mai-juni blir frøplantene overført til stedet. Hver plante er tildelt en ganske stor plass, og plasserer frøplanter i henhold til ordningen 80x80 cm eller til og med 100x100 cm.

Pleie er enkelt: luke, løsne jorda, sjelden vanning, innføring av organisk materiale og mineralkomplekse tilsetningsstoffer.

Sorten foretrekker solrike områder med fruktbar, strukturell svart jord, sandjord, lett leirjord. Sur, konstant fuktig jord med overvekt av leire er ikke egnet for dyrking av gresskar. Frø eller frøplanter plantes bare i godt oppvarmet jord.

Akkumuleringen av sukkerinnhold i gresskar lettes av varme eller til og med varme somre. I regioner med korte, kjølige og fuktige sommersesonger kan denne solrike grønnsaken dyrkes i drivhus.

Sorten er svært immun mot en rekke sykdommer og rammes sjelden av råte. Snegler og snegler regnes som farlige skadedyr. "Barrierer" av tørr sennep, sagflis, aske, skarp grus eller granulat av spesielle kjemikalier vil bidra til å hindre dem i å nå hagen.