Hvordan ser lagenaria ut og hvordan dyrker man den?

Lagenaria er en grønnsak som har vunnet popularitet blant gartnere for ikke så lenge siden. Den tiltrekker seg alle med fruktene, som ikke bare skiller seg ut i deres behagelige smak, men også i deres uvanlige form.

Lagenaria vulgaris er kjent for gartnere under navn som vietnamesisk zucchini, indisk agurk, kalebass og flaske eller musikalsk gresskar.... Hun skylder disse navnene til sitt uvanlige utseende.

Fruktene til dette gresskaret kan være runde, pæreformede, ovale eller langstrakte. Svært ofte ligner en moden plante en stor agurk, flaske eller original vase i sin form. Disse gresskarene er veldig lette. Skallet deres er tett, det lar ikke vann passere gjennom. I lengden kan fruktene vokse opp til to meter. En plante kan danne fra 5 til 15 store gresskar.

Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot beskrivelsen av selve planten. Lagenaria er en årlig urteaktig vinranke... Den har en lang, krypende stilk som enkelt kan festes på alle underlag. Om sommeren vises store hvite blomster på den. De utfolder seg nærmere natten. Slike knopper lukter veldig godt. På grunn av det faktum at disse blomstene forblir stengt i løpet av dagen, har gartnere problemer med pollinering av planter. Ofte må gresskar bestøves manuelt.

I naturen vokser grønnsaken i varme land. Den dyrkes aktivt i Afrika. Der brukes disse plantene til å lage tallerkener, beholdere for oppbevaring av forskjellige ting, samt musikkinstrumenter.

Det finnes flere varianter av lagenaria. Hver av dem skiller seg ikke bare i formen på frukten, men også i særegenhetene ved å ta vare på plantene.

• "Gås i epler". Det er en av de mest kjente afrikanske gresskarvariantene. Fruktene til denne planten ser veldig uvanlige ut. De ligner virkelig gjess i formen. Derfor er disse plantene oftest plantet på et iøynefallende sted. I dette tilfellet tjener dekorative gresskar som en ekte dekorasjon av nettstedet. Fruktene til denne planten kan brukes som mat. Omtrent ti store gresskar høstes fra en busk. Det skal bemerkes at disse plantene er helt upretensiøse å ta vare på. Fruktene av denne typen lagenaria kan lagres i flere måneder uten å ødelegge eller bli mindre velsmakende.

• "Svane". Fruktene til disse plantene er også fuglelignende. De er grønne i fargen. Planten er dekket med hvite flekker langs hele omkretsen. Dette er dens viktigste kjennetegn. Toppen av gresskaret er vanligvis litt buet. Fruktene til planten blir sjelden spist, fordi de har en ganske bitter smak.

• "Kobra". Sorten regnes også som dekorativ. Modne frukter ser ut som kobraer. Planter er termofile. Derfor må de dyrkes i godt opplyste områder. Frøplanter bør plantes først etter utbruddet av varme. Gresskar av denne sorten brukes ofte til å lage forskjellige håndverk. De lager vakre dekorative figurer og vaser.

• "Flaske". Gresskaret har ikke fått navnet sitt fordi det ser ut som en flaske. Faktum er at flasker for overføring av væske tidligere ble laget av fruktene til disse plantene. Retter fra dette gresskaret tilberedes sjelden, fordi smaken er veldig uvanlig. Ikke alle liker ham. Samtidig inneholder fruktene en stor mengde vitamin C. Derfor anses de som svært nyttige. Denne gresskarvarianten har en interessant funksjon.Hvis du skjærer av et stykke fra frukten uten å rive det av busken, vil ikke planten slutte å vokse. Det vil utvikle seg videre.

• "Slange". Dette spiselige gresskaret ser først ut som en lang agurk eller squash. Fruktene utvikler seg veldig raskt. Over tid blir hvert gresskar mer og mer som en slange som gjemmer seg blant bladene. Den serpentine lagenaria kan vokse opp til 70 centimeter i lengde. Men hvis en person planlegger å spise fruktene, må de plukkes selv før de er helt modne.

• "Turban"... Denne gresskarvarianten har sterke røtter. Derfor vokser den godt i nesten hvilken som helst jord. Denne varianten av lagenaria skiller seg fra andre planter i det uvanlige utseendet til fruktene. Hvert gresskar ser ut som to planter som vokser sammen. Dessuten skiller begge delene seg fra hverandre i farge. Frøplanter av disse gresskarene plantes i jorden i juni. Fruktene høstes på en og en halv måned. Planter er høyt ansett for både smak og visuell appell.

• "Kolbasa"... Perfekt for landskapsarbeid i bakgården. Lengden på en voksen busk når 10-15 meter. Planten vever veldig godt. Derfor kan den plantes ved siden av noen bygninger eller buer. Gresskarstilker blir veldig raskt sammenflettet med en slik støtte. Fruktene til denne planten brukes oftest til å lage retter og forskjellige dekorative gjenstander.

• "Sylinder". Denne langfrukte varianten av gresskar krever spesiell omsorg. Det er verdt å plante frøplanter først etter utbruddet av varme. Etter planting må plantene vannes regelmessig. Hvis den tas godt vare på, kan lengden på modne frukter nå halvannen til to meter.

• "Labyrint". I sin form ligner hver gresskarfrukt en massiv mace. Størrelsen avhenger av forholdene der planten ble dyrket. Som regel plantes clavate lagenaria-busker på stedet for landskapsarbeid. Fruktene brukes oftest i kreativitet. De blir sjelden spist. Smaken deres er spesifikk og ikke likt av alle.

• "Logg". Det store tømmergresskaret ligner en gigantisk squash i sitt utseende. I lengden vokser den til en og en halv til to meter. Oftest plantes planter på stedet for å få det til å se vakrere ut. Men frukten av gresskaret kan brukes som mat. Massen deres er velsmakende og aromatisk.

• "Sylindrisk". Denne planten har lange og sterke skudd. Vanligvis er de bundet til en slags vertikal støtte. Fruktene til et slikt gresskar brukes oftest i matlaging som vanlig zucchini. De er stekt, marinert eller brukt til å lage deilig kaviar

Til tross for at lagenaria i naturen vokser i varme land, kan denne varianten av gresskar dyrkes i Moskva-regionen, og i Ural eller i Sibir. Det viktigste er å følge alle reglene når du planter planter og ta godt vare på dem.

Først må du dyrke sterke og sunne frøplanter. Tidspunktet for å plante frø avhenger av værforholdene, så vel som av egenskapene til det lokale klimaet. I varme strøk gjøres dette de første dagene av mars. I kaldt vær - i andre halvdel av april. Hvis frøet settes for tidlig, vil frøplantene raskt strekke seg ut og bli for svake.

Før du begynner å plante, må kornene spire. Det er veldig enkelt å gjøre dette hjemme. Frøene skal pakkes inn i et stykke fuktig klut eller legges i en beholder med sagflis og deretter sprayes med varmt vann. Frøene tilberedt på denne måten bør stå i et par dager på et varmt sted. Det er verdt å huske det uten spiring spirer gresskarspirer veldig dårlig, fordi frøene har et veldig tett skall.

Riktig forberedt plantemateriale kan plantes i et næringsrikt substrat. For forberedelse er jorda blandet med torv, godt råtnet humus og sand.Noen gartnere legger også en liten mengde ren treaske til beholderen.

Etter å ha plantet frøene, må beholderne dekkes med matfilm. Under slike forhold spirer gresskaret mye raskere. Etter fremveksten av frøplanter i beholderen, kan filmen fjernes. Ellers vil unge planter overopphetes.

De vokste frøplantene må tas godt vare på. Frøplantene skal være i lyset. Vanligvis plasseres den på en balkong eller i vinduskarmen.

Før du planter en termofil lagenaria i åpen mark, må den herdes. I dette tilfellet tilpasser plantene seg raskere til nye forhold. Det er veldig viktig å velge et passende sted for å plante gresskaret. I dette tilfellet må du fokusere på følgende punkter.

1. Belysning av stedet. Først av alt er det verdt å huske at området der unge gresskar vokser må være godt opplyst. Som regel plantes lagenaria på sørsiden.
2. Tilstedeværelsen av støtter i nærheten. For at stilkene til denne planten kan stige, er den plantet ved siden av en slags støtte. Dette kan være en vegg av en bygning eller et gjerde. Noen gartnere planter gresskar ved siden av trær eller installerer spesielle støtter for dem.
3. Jordsurhet. Siden denne planten ikke liker for sur jord, bør stedet avsyres før du planter frøplanter. Du kan bruke vanlig treaske til dette.

Før du planter lagenaria i jorda, må jorda være gjødslet... Organisk gjødsel brukes vanligvis til dette formålet. De introduseres i jorda i ferd med å grave opp stedet om høsten.

Etter å ha løsnet jorda, må du grave flere dype hull. Unge frøplanter må plasseres forsiktig i dem. Etter det blir plantene dekket med en liten mengde næringsrik jord og vannet rikelig.

Friske frøplanter tilpasser seg nye forhold ganske raskt. Etter utseendet av flere fullverdige blader på spirene, må gresskaret være spud. Samtidig er espalier installert på sengene, rundt hvilke stilkene til planten vil spore.

For at plantene skal utvikle seg normalt og bære godt frukt, må de tas godt vare på.

1. Å vanne... Lagenaria er ikke redd for tørke. Men for normal frukting er det bedre å vanne planten regelmessig. Hvis sommeren er varm, må du gjøre dette 2 ganger i uken. Vanning stoppes først etter at fruktene er helt modne. Det er ikke nødvendig å vanne gresskarbusker i regnfull sommer. Overflødig fuktighet vil bare skade dem.
2. Mate... For å øke utbyttet av planten, kan den mates etter planting på stedet. Gjødsel må påføres i flytende form. Det er best å gjøre dette om kvelden. For å mate lagenaria kan du bruke både mineralgjødsel og organisk. Pausen mellom prosedyrene må være minst ti dager.
3. Polliner... For at planter skal bære frukt godt, må gartnere bestøve dem for hånd. For å bestøve én hunnblomst brukes pollen fra flere hannblomster.
4. Form en busk. Etter at 7-8 fullverdige blader vises på stilken, må du klype gresskaret. Etter denne prosedyren aktiveres veksten av sideskudd, som kvinnelige blomster vokser på. Hvis planten er ved siden av en slags støtte, er det ikke nødvendig å klype den og bruke tid på å danne en busk.

Ved å følge alle disse reglene kan store gresskar dyrkes på ethvert sted.

Tre måneder etter planting av frøplanter i åpen mark, kan fruktene av lagenaria plukkes og overføres til et varmt sted. Det er veldig viktig å ha tid til å gjøre dette før utbruddet av kaldt vær, ellers vil gresskarene ganske enkelt dø. Du kan lagre fruktene i et hvilket som helst varmt rom. Der kan de ligge i flere måneder uten å skjemmes. De høstede fruktene kan brukes på forskjellige måter.

Lagenaria er rik på vitaminer og har store helsemessige fordeler. Menneskekroppen drar ikke bare nytte av gresskarmasse, men også av løvet med bladstilker.... En medisinsk buljong tilberedes vanligvis av halene til Lagenarii. Det brukes til å øke immuniteten. For å tilberede en slik buljong legges flere petioles i en beholder med vann og kokes i 20 minutter. Buljongen tilberedt på denne måten konsumeres før hvert måltid.

For å bekjempe betennelse på huden, brukes flaskegresskarjuice. Lette lotioner er laget av det. Bruken av dette produktet lar deg forbedre tilstanden til huden på kort tid.

Frøene, malt med honning, bidrar til å styrke immunforsvaret, samt fjerner helminths fra kroppen. For å oppnå ønsket resultat, må du bruke et slikt produkt i flere dager på rad. Gresskarfrø kan også legges til en rekke salater.

De fleste varianter av dette gresskaret er spiselige. Å lage mat fra Lagenaria er like enkelt som å lage mat fra vanlig zucchini. Oftest brukes fruktene av denne planten til å tilberede kaviar, pannekaker og andre snacks. Fylt gresskar er også veldig velsmakende. Den kan fylles med både kjøtt og ris eller grønnsaker. Litt sjeldnere tilberedes forskjellige syltetøy fra store frukter. Men de viser seg også å være veldig velsmakende.

I matlaging anbefales det å bruke ungt gresskar. Eldre frukter har mindre mørt kjøtt.

Fra fullt modne frukter kan du lage forskjellige håndverk. Oftest brukes de til å lage voluminøse flasker eller vakre vaser. Retter laget av disse fruktene er holdbare. I tillegg lekker det ikke vann.

For håndarbeid brukes fullt modne frukter. De kuttes fra stilken og henges deretter i et godt ventilert område. Etter 10-14 dager blir fruktene desinfisert, og deretter vasket og tørket godt. Etter det sendes gresskaret til et varmt og mørkt sted i flere måneder. Du kan se at gresskaret er klart til bruk ved lyden det lager når det ristes. I dette øyeblikket rasler frøene høyt i den.

På dette stadiet må gresskaret renses for frø og fruktkjøtt. Noen håndverkselskere behandler i tillegg hver frukt utenfor. Til å begynne med, bruk en stålvaskeklut, skrap av det øverste laget av skallet fra det. Etter det er det i tillegg dekorert.

Hvis fartøyet skal brukes til oppbevaring av drikke eller mat, er det bedre å la veggene være intakte eller dekorere med utskjæringer. Dekorasjonsskjemaet for et slikt produkt kan være alt du liker. Hvis gresskarretter brukes til å dekorere et rom, kan de lakkeres eller males. Fartøy dekorert med decoupage-teknikk ser også vakre ut. Et gresskar dekorert på denne måten vil være en utmerket gave til en du er glad i.