Hvordan mate kål med gjær?

Det billigste og rimeligste biologiske fôret til kål er gjær. De metter planter med nødvendige mineraler, vitaminer, proteiner og karbohydrater, øker immuniteten til kulturen og forbedrer smaksegenskapene til grønnsaken. Imidlertid har bruken av gjær sine egne egenskaper - vi vil snakke om dem i denne artikkelen.

Gjærtoppdressing er en miljøvennlig organisk gjødsel. Den beriker kål og andre grønnsaker med nyttige sporstoffer, men er samtidig 100 % miljøvennlig. Gjødsel har en gunstig effekt på vekst og utvikling av de fleste hagevekster. Han er spesielt glad i kål, bønner, tomater, paprika og de aller fleste rotvekster, bortsett fra poteter, reagerer godt. Fordelene med slik fôring er åpenbare.

Gjær er ikke et kjemikalie, men rent organisk materiale, så bruken er trygg for planter og pollinerende insekter.

Når du bruker gjær, blir kålfrukter mer møre og saftige, smaksegenskapene øker dramatisk.

Gjær er en rik kilde til protein, bruken akselererer veksten og utviklingen av planter, og forkorter samtidig fruktmodningsperioden med 7-10 dager. Og kålhoder som har fått en slik toppdressing vokser seg veldig sterke.

Gjær er et ganske vedvarende produkt, det er i stand til å motstå temperatursvingninger og andre ugunstige eksterne faktorer.

Gjærsopp aktiverer arbeidet til mikroorganismer i jorda, og forbedrer derved jordas sammensetning og struktur, og beriker den med nyttige organiske komponenter.

Gjær kan imidlertid ikke kalles en gjødsel i sin rene form. Mer presist er dette sopp, som i sin natur er en akselerator for organisk nedbrytning. Det er grunnen til at de ikke kan brukes som en standard toppdressing, siden i dette tilfellet vil den organiske komponenten av jorda fullstendig konsumere seg selv i løpet av en sesong, og det neste året vil bare et dårlig substrat forbli for planting. For å unngå dette må gjærkomponenter kombineres med andre næringsstoffer.

Det er bedre å mate kålen med gjær etter at bakken er grundig oppvarmet. For å oppnå forventet effekt må soppene vokse, og dette skjer utelukkende ved temperaturer fra +10 grader. Hvis jorden er frossen, utvikler gjæren seg for sakte eller vokser ikke i det hele tatt - i dette tilfellet vil ikke toppdressing gi en merkbar effekt. Det er grunnen til at gjærgjødsel påføres sent på våren eller sommeren.

Vanligvis behandles kål plantet i åpen mark 3 ganger per sesong.

• Første gang - i øyeblikket når temperaturen begynner å stige over null under transplantasjon av frøplanter eller plukking av unge planter.
• Den andre gangen er på stadiet av aktiv vekst.
• Den tredje er før høsting.

Gjærformuleringer kan brukes til å behandle kålhoder påvirket av soppsykdommer og insekter. Sammensetningen gir god effekt dersom det er tegn til forkrøbling eller visning.

For fremstilling av gjærdressinger brukes et ferskt eller tørt produkt.

For å lage en næringssammensetning fra tørrgjær, tilsett 150 g pulver og 80 g sukker til en bøtte med vann. Løsningen blandes godt og plasseres på et varmt sted for å trekke i 3-5 timer. Den tilberedte startkulturen filtreres, helles i en stor beholder og fortynnes med vann for å oppnå en 20-liters løsning. Blandingen skal infunderes i et par dager, først etter det kan den brukes til å mate kålsengen.

Ved bruk av rågjær løses 1 kg av produktet i 5 liter oppvarmet vann og får stå i 6-10 timer. Den resulterende startkulturen må fortynnes med en bøtte med kaldt vann og brukes til fôring.

Når du fermenterer et tørt eller rått produkt, må det huskes at aktivering av gjærsopp kun er mulig etter kontakt med oksygen. Derfor bør du ikke lukke beholderen med et tett lokk; det er bedre å bruke gasbind eller klut. Forberedelsestiden for infusjonen avhenger av romtemperaturen. Beredskapen til næringsstoffsammensetningen vil bli indikert av bobler på overflaten og en spesifikk lukt.

For å øke effektiviteten av fôring og unngå uttømming av jorda, kombineres soppkomponenten med andre næringsstoffer.

Ask har eksepsjonell nytte for vegetabilske avlinger - den bekjemper effektivt mange skadedyr, forbedrer jordens kvalitet og næringsverdi. Den inneholder magnesium, svovel, kalium, fosfor og sink - disse sporelementene sørger for rask vekst av kål. Gjærtoppdressing med aske akselererer veksten av kålhoder, så sammensetningen er spesielt etterspurt når du dyrker sentmodnende varianter. I tillegg avviser treaske snegler, som ofte angriper kålbed.

For å forberede toppdressing fortynnes 300 g treaske og 100 g tørrgjær i en bøtte med vann, kokes over middels varme i ca. 15-20 minutter, og får deretter brygge i 1,5-2 timer. Surdeigen filtreres gjennom osteduk og fortynnes med en bøtte med kaldt vann. Du kan tilsette 50 g revet såpe eller noen dråper flytende såpe til den ferdige løsningen. Dette vil sikre maksimal vedheft av gjødselkomponentene til de grønne delene av planten og forhindre at den vaskes bort i tilfelle regn.

For å forhindre utvikling av sykdommer, påføres den resulterende løsningen på yttersiden av hodene til kålblader fra en sprayflaske. Hvis formålet med fôring er å akselerere veksten av kål, må sammensetningen påføres ved roten, i dette tilfellet er det bedre å ikke bruke såpe.

Bor bidrar til riktig dannelse av kålhodet; det brukes på scenen for å plukke en ung plante. For å komponere en næringsblanding blandes 1 g av stoffet med 250 g rå gjærblanding, oppløses i 4-5 liter oppvarmet vann og insisteres i et par timer. Den ferdige sammensetningen helles under roten, eller brukes til å sprøyte bladene.

Besteforeldrene våre brukte en oppskrift basert på gjærdressing og bortskjemt syltetøy. En slik sammensetning stimulerer aktiv vekst av stilken, akselererer dannelsen av blader, øker motstanden mot skadedyr, gjør planten sterkere. For å tilberede en næringsrik infusjon blandes 100 g tørrgjær med 3 liter fermentert syltetøy, 10 liter vann helles. Løsningen dekkes med en klut eller gasbind og lar den gjære varm i 7-10 dager.

Bruk av potetskall sammen med gjær gir god effekt. Rengjøring har funnet den bredeste anvendelsen i grønnsaksdyrking. Vanligvis legges de i bakken før du planter frøplanter - for dette legges en håndfull potetskall på bunnen av hvert hull, drysset med et tynt lag hagejord, deretter plantes frøplantene. Når den kombineres med gjær, øker effektiviteten mange ganger.

For å lage en næringsrik infusjon, helles 1 kg potetskall i 1 liter vann og insisteres i omtrent en dag slik at de mykner. Etter det filtreres blandingen, den resulterende væsken blandes med en konsentrert gjærløsning i forholdet 1 til 10. I stedet for poteter kan du ta brennesle, den har en lignende effekt.

Gjær brukes til rot- og bladfôring.

Denne metoden regnes som den mest effektive, siden næringsstoffer og mineraler leveres direkte til roten, og prosessen med deres absorpsjon er mye raskere. Imidlertid bør det huskes at slik behandling må skje i en strengt definert sekvens:

• første gang fôring utføres når de første ekte bladene vises på planten;

• den andre - etter et andre dykk;

• den tredje - etter planting av frøplanter i åpen mark;

• siste gang plantene må vannes under dannelsen av blomsterstander.

Det er veldig viktig å observere doseringen, siden et overskudd av gjærkomponenter kan føre til døden av røttene:

• for unge frøplanter er det ikke nødvendig med mer enn 0,5 liter gjødsel for hver busk;

• for en voksen plante - 1,5-2 liter.

Det går ut på å sprøyte den grønne delen av kålbusker med ferdig gjødsel. Gjærsopp som kommer på bladene absorberes raskt av plantevevet. Som et resultat blir kålen mer hardfør og sterk. Det er ønskelig å utføre slik fôring i de første stadiene av vekstsesongen. Det anbefales å sprøyte i overskyet vær eller om kvelden.

I sin rene form kan den ikke brukes mer enn 2-3 ganger per sesong med avbrudd på minst 3 uker, ellers kan ikke organisk jordutarming unngås. Det er tilrådelig å kombinere slike dressinger med innføring av kaliumholdige tilsetningsstoffer, siden gjærsopp absorberer en stor mengde kalium fra bakken under gjæringsprosessen. For å redusere degenerasjonen av organisk materiale fra jorda, kan du bruke tørr gressdekke.

Gartnere, som regelmessig mater kål med gjær, legger merke til fraværet av skadedyr i sengene, plantens motstand mot sopp- og bakterieinfeksjoner. Fruktene er smakligere og saftigere, og bladene er sprø.