Farger på induksjonstopp

I flere tiår har moderne teknologi bidratt til å gjøre matlagingsprosessen enklere og tryggere. De siste nyvinningene i slike utviklinger inkluderer induksjonstopper, som gjør det mulig å nekte bruk av eksplosiv gass og åpen ild. Dette er spesielt viktig hvis familien har små barn.

Dette alternativet vil hjelpe barn fra en ung alder til å nærme seg ovnen og hjelpe foreldrene sine rundt i huset.

Prinsippet for drift av en induksjonstopp er betydelig forskjellig fra den vanlige gass- eller elektrisk komfyr. Hovedforskjellen er den nesten fullstendige mangelen på varme på panelet under matlaging. Dette er muliggjort av induksjonsspoler, som genererer magnetiske virvelstrømmer når de er slått på. De passerer gjennom den glasskeramiske overflaten og varmer direkte opp metallbunnen av kokekaret og maten i den.

Denne typen innebygd panel har mange fordeler. Disse inkluderer:

• lavt energiforbruk;
• rask oppvarming;
• brukervennlighet og vedlikehold;
• multifunksjonalitet.

Av alle typer ovner bruker induksjonsalternativet mest effektivt den elektriske energien som hentes fra strømkilden. Dette er på grunn av prinsippet for drift av komfyren, som lar deg umiddelbart varme opp overflaten av pannen, og ikke spre noe av varmen for å varme opp luften i rommet og varme opp koketoppen. Effektiviteten til en slik komfyr er 20-30% høyere enn for andre varianter.

Hastigheten på oppvarming av rettene og følgelig tilberedningshastigheten er også mye høyere når du bruker dette panelet. Det er ganske enkelt å forklare denne indikatoren - en induksjonskomfyr har ikke et trinnvis overflatevarmesystem. Under driften av konvensjonelle gass- eller elektriske komfyrer, varmes hver overflate (varmeelement, brenner) opp sekvensielt, og først etter det overføres varmen til bunnen av oppvasken. Induksjonstoppen derimot varmer opp koketoppen umiddelbart.

Det skal også bemerkes at selve panelet varmes opp litt, og dette skjer på grunn av varmeoverføringen fra bunnen av oppvasken, siden det ikke er noe varmeelement for denne typen komfyr. Av denne grunn er en induksjonstopp den sikreste.

I tillegg bør det sies om det enkle å rengjøre en slik overflate. Siden temperaturen er lav selv under tilberedning, brenner ikke mat som har falt på overflaten. Smuss kan fjernes raskt fordi det ikke er nødvendig å vente på at kokesonene har kjølt seg ned.

Og selvfølgelig kan en av hovedfordelene med en slik komfyr ikke utelates - det er multifunksjonalitet. Induksjonsoverflaten er et utmerket eksempel på bruk av moderne teknologi i hverdagen. For eksempel er dette panelet i stand til å gjenkjenne dimensjonene til oppvasken som er plassert på det og utføre oppvarming bare under bunnen av pannen, uten å kaste bort ekstra energi på hele brenneren.

Det finnes også funksjoner som lar deg kontrollere varmeeffekten til kokekaret ved å flytte det over kokeplaten (PowerMove), noe som forenkler tilberedningsprosessen.

For å installere dette panelet på kjøkkenet, er det viktig ikke bare å kjenne dens tekniske evner, men også å velge det optimale fargevalget for interiøret i rommet.

Og her tilbyr komfyrprodusenter et bredt utvalg av design- og fargeløsninger, så det vil være enkelt å velge et alternativ som vil skape den perfekte kombinasjonen med kjøkkeninnredningen.

For en tid tilbake var de fleste induksjonstoppene kun tilgjengelig i sort. Produsenter tilbyr nå farger som:

• Hvit;

• sølv;

• Grå;

• beige;

• Brun.

Moderne husmødre foretrekker lyse farger, siden skitt i form av flekker eller striper er mindre synlig på dem. Dette bidrar til å holde kjøkkenet renere og ryddigere selv under matlaging.

Men når du velger, er det verdt å fokusere ikke bare på bekvemmelighet, men også på fargekompatibilitet med andre dekorative elementer i et bestemt rom.

For utseendet er også materialet som induksjonstoppen er laget av viktig. Det finnes to typer paneler på markedet: glasskeramikk og herdet glass. Det skal bemerkes at det siste alternativet ser bedre ut, men det koster også litt mer.

Induksjonspaneler kjennetegnes også av typen kontroll, som kan være:

• ta på;
• magnetiske;
• mekanisk.

Produsenter har tatt vare på ulike størrelser på induksjonskomfyrer. For små kjøkken er en to-brenner platetopp med en bredde på bare 45 cm egnet, for store rom - en overflate for 4 brennere. Samtidig har de fleste komfyrer funksjonen til å skape en enkelt kokeplass. Det gjør at panner med større bunn kan plasseres på koketoppen.

En av de mest populære fargene blant forbrukere er hvit. Denne tonen regnes som nøytral, da den går bra med hele fargepaletten. Den hvite induksjonstoppen har andre fordeler:

• lav synlighet av flekker etter bruk av rengjøringsprodukter;
• muligheten til å visuelt utvide plassen på grunn av den lyse fargen;
• skaper et inntrykk av renslighet og til og med sterilitet på kjøkkenet.

Det er også nødvendig å avlive myten om at hvit kan bli gul under bruk. Med riktig pleie beholder panelet sin opprinnelige hvithet perfekt.

Men en slik overflate har også noen ulemper. Disse inkluderer for det første en høyere pris sammenlignet med mørke modeller. Det er også verdt å være oppmerksom på muligheten for merkbare merker hvis retten er valgt feil. Slike skader er nesten umulige å rengjøre.

Det er verdt å si noen ord om funksjonene til panelutvalget. Hvis du planlegger å installere den i et lite kjøkken, kan du kjøpe en modell for 2 brennere. Samtidig skal den ha funksjonen som en ekstra sone - dette vil tillate matlaging i store retter.

Du må også være oppmerksom på ovnens fullstendighet. Den kan selges som separat platetopp eller komplett med stekeovn. For små rom er det første alternativet å foretrekke, siden det lar deg plassere panelet hvor som helst.

Siden denne enheten genererer et magnetisk felt under drift, som kan påvirke helsen negativt, er det noen restriksjoner på installasjon og bruk.

Du bør ikke kjøpe en slik komfyr for folk som bruker pacemaker. Det er en mulighet for at panelet vil føre til at det ikke fungerer. For andre mennesker er faren for eksponering for magnetiske virvler på platen minimal, siden den er begrenset av platekroppen. I en avstand på 30 cm fra panelet er magnetfeltet helt fraværende, så vi kan si at en induksjonskomfyr ikke gjør mer skade enn en vanlig mobiltelefon.

Hvordan en induksjonskomfyr fungerer, se nedenfor.